油炸蘭花豆
小時候的味道用料蠶豆適量鹽適量油適量油炸蘭花豆的做法加清水泡幹蠶豆，直到蠶豆泡的鼓鼓的用剪刀或小刀把泡好的蠶豆割口，然後瀝乾水分，放冰箱凍三小時以上從冰箱拿出蠶豆直接冷油下鍋開炸炸到聲音清脆撈起，等油溫升高再...
蒜油西蘭花
按理來說，這應該是很基礎的一道炒素菜，但是我用過的所有保姆都做得不好吃。每次換保姆，我都要重新教一下這道其實非常簡單的菜。剛好昨天阿姨休息，還是自己做個菜譜以後方便分享給她們吧。西蘭花很多時候最常見的就是在西...
油炸辛夷花🌸（白木蘭）
路上看見辛夷開的好漂亮！這季節也正是吃它的好時候😂又能做藥材又能做酥的挑個簡單的油炸晚上也還能加個餐🌝用料辛夷花6朵麵粉60克鹽5克生粉10克孜然粉1勺花椒粉1勺白糖3克水適量蛋清1個蔥少許油適量油炸辛夷花🌸（白木...
鹽油西蘭花
用料西蘭花酌量花生油適量(根據西蘭花的量而定)鹽適量醬油一個味碟量鹽油西蘭花的做法切好西蘭花，洗乾淨，最好用有洞的籃子，去掉水。往鍋里加大概能淹沒西蘭花的水，放鹽，花生油，大火煮沸。倒入西蘭花，再次煮沸，西蘭花變成翠綠...
油渣西蘭花
喜歡的話，歡迎搜尋微信公眾號：“湯婆婆的廚房”，可以找到更多在家就能做的快手美食、異國料理哦。用料西蘭花1朵油渣適量鹽少許大蒜2瓣油渣西蘭花的做法準備食材。西蘭花焯水。水開以後放西蘭花，稍煮2分鐘瀝水就OK了。蒜...
油炸黃豆，油炸花生
用料黃豆若干油炸黃豆，油炸花生的做法黃豆用熱水泡漲後撈起瀝乾，裹面：面裡放鹽，雞蛋，生抽調味。裹好面後，放油鍋裡炸至金黃撈起。over。油炸花生也是一樣的做法。油炸花生一樣的做法...
油炸花生豆
用料花生一盤鹽少許瓜子油一勺酒可加可不加油炸花生豆的做法自家花生剝的這是一盤涼鍋中倒入一勺油，小火加熱涼油放入花生豆用鐵鏟攪勻一定要小火，火大了易糊，聽到聲音，要不停的攪否則容易糊炒了大概兩分鐘後的花生豆，有的...
油炸白玉蘭花
以花入饌在我國有悠久的歷史。在德齡所著《御香縹緲錄》中，提到慈禧喜歡吃油炸玉蘭片，常在春季清明前後玉蘭花開時，讓御膳房做了給她當消閒食品吃。這道菜以白玉蘭花瓣掛蛋糊油炸而成。用料白玉蘭花瓣若干雞蛋液麵粉食用...
蝦油西蘭花
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料蝦頭120g西蘭花1棵食用油150g生抽10g鹽2g糖1g蒜末10g蝦油西蘭花的做法西蘭花用小刀從根部切，將西蘭花切成小塊。加入清水和鹽，攪拌一下，浸泡30分鐘。倒去鹽水後，蓋上保鮮膜，用微...
超級簡單的油炸蘭花豆
用料蠶豆適量油適量鹽適量超級簡單的油炸蘭花豆的做法乾的蠶豆泡一晚，第二天瀝乾水分備用。每顆豆用剪刀開口放油裡炸口子裂開後再炸5-8分鐘直到褐色為止。撈起來撒鹽拌均。裝盤涼了脆脆的開吃。小貼士簡單快捷：泡一晚-...
麻油西蘭花（愛上西蘭花）
我之前一直對西蘭花和菜花這類的青菜吃起來無感，每次都是覺得對健康有益才吃的。自從幾個月前在老嬸家吃到了麻油西蘭花後，我簡直無法自拔哈哈哈！我嬸嬸真是我生活的學習楷模啊～做菜健康又好吃！用料西蘭花一顆蠔油香油橄欖...
油汆蠶豆肉（蘭花豆）
油汆蠶豆肉本地也稱蘭花豆，用鮮蠶豆肉做最好，非鮮蠶豆季用水發蠶豆剝皮也可，做法很簡單，佐酒另食俱佳。用料蠶豆肉500g鹽一小勺油汆蠶豆肉（蘭花豆）的做法蠶豆剝皮後沖洗一下控幹水份鍋中加油燒熱至160度，倒入蠶豆肉，中火炸至...
不用油炸的蘭花豆
在家想吃蘭花豆，買的不健康，油價又漲得離譜。一壺5L的食用油六七十，農村娃傷不起，拿出我的空氣炸鍋鼓搗多次，終於成功了。平時當小零嘴不錯。用料豌豆適量清水適量孜然粉辣椒粉等自己開心就好油少量不用油炸的蘭花豆的做法...
❀【蘭花豆】❀《零食系列八•炸蠶豆》
❀【蘭花豆】❀《零食系列八•炸蠶豆》穀雨節氣最佳賞味的新鮮食材當屬鮮蠶豆！吃最鮮嫩蠶豆的時間也就是20天左右，趁著蠶豆大量上市可以多買些，剝好了冷凍起來，吃上半年沒有問題！市面上的炸蠶豆（綠色的）的價格高是有道理的：50...
蘭花豆
因為我爸愛吃蘭花豆，一直都是買來吃的，於是乎我就突發奇想，看看能不能自己做，在下廚房搜了搜，菜譜，然後根據自己的情況做的，比較隨意！用料蠶豆500克油沒過蠶豆鹽適量味精適量五香粉適量蘭花豆的做法把蠶豆泡一天，中間換兩次水，...
麻油西蘭花
用料西蘭花一顆麻油少許大蒜兩瓣蠔油、海鮮醬油適量麻油西蘭花的做法西蘭花切開，用水泡一會，洗淨。蒜瓣切末熱水焯燙西蘭花，過涼水投涼將所有材料放在一起拌勻...
蔥油蘭花豆
用料蘭花豆適量香蔥適量油、鹽、生抽適量蔥油蘭花豆的做法選鮮嫩蘭花豆洗淨，鍋內放油，放少許蔥白爆香，放入蘭花豆翻炒，加1小碗開水，蓋鍋蓋煮一會，等豆熟，放入適量的鹽，一點點生抽，生抽千萬別放多，只是為了提鮮。湯汁基本收干時...
炸玉蘭花
做了甜鹹兩款用料玉蘭花瓣二十片雞蛋1只麵粉適量澱粉適量糖適量鹽適量胡椒粉少量炸玉蘭花的做法準備食材雞蛋，麵粉，澱粉攪勻，加糖或者鹽和胡椒粉小火油炸甜味加草莓，鹹味加蔥花點綴...
油炒西蘭花
用料西蘭花一大朵鹽一勺蠔油一勺油炒西蘭花的做法西蘭花撕成一小朵，用鹽水泡洗淨，熱油加鹽雞精爆炒炒熟裝盤即可...
油蔥西蘭花
很簡單的做法可是確實很好吃，很健康，就是燙熟西蘭花淋上蔥油和生抽。用料西蘭花1朵生抽適量洋蔥1粒油蔥西蘭花的做法洋蔥用油爆香至金黃色撈起備用西蘭花洗淨切段燙熟，過後淋上油蔥（1）和適量的生抽。就這樣簡單。...
油炸花木蘭
木蘭花開了，好美。忍不住要放進肚子裡去，實實在在的全方面感受她用料辛夷花（木蘭花，玉蘭花）100克麵粉約150克雞蛋1顆芡粉（各種芡粉均可）約150克鹽適量偏多花椒麵適量偏多雞精一點點小蔥切蔥花一把油炸花木蘭的做法新冠肺炎不...
改良版油炸西蘭花，麵糊很重要!
喜歡吃油炸的親們可以油炸一切，這道菜做法跟炸茄盒、炸鮮蘑類似，重點是麵糊的調味，因為西蘭花本身並沒有什麼味道，麵糊調好了，味道就會很驚豔!另外西蘭花不用焯水，這樣炸完的西蘭花口感是脆的;切塊也不用太小，這樣吃起來才有...
幹炸荷蘭豆
用料荷蘭豆250克鹽1小勺雞精適量雞蛋1只澱粉1大勺麵粉3大勺水適量花椒粉適量幹炸荷蘭豆的做法把荷蘭豆洗淨，控水。調麵糊把除了荷蘭豆以外的材料都放一起調勻，麵糊以能薄薄的掛一層為佳。小鍋里加半鍋油，加熱到筷子放進...
酥炸玉蘭花
春天來了，玉蘭花🌸又開了，摘幾朵回家製作成美食，孩子大人們皆歡喜不已，實在是不負這美好的春光～～用料玉蘭花四五朵雞蛋兩個麵粉兩大勺澱粉一勺鹽少許玉米油適量酥炸玉蘭花的做法小區裡的玉蘭花開得洋洋灑灑，美不勝收～～摘幾朵回...
油潑西蘭花
西蘭花花菜花椰菜菜花？具體該叫什麼..其實各個地方都有自己的方言叫法，叫什麼大概知道就行。西蘭花是一種非常健康的蔬菜，素有“蔬菜之王”的稱號。因其所含人體所需的營養元素較高，且對於對抗一些疾病具有很好的作用。西...