韓式辣醬爆雞珍
甜辣脆香。用料雞珍250克甜椒適量蔥薑蒜適量韓式辣醬適量韓式辣醬爆雞珍的做法雞珍切花刀，焯水待用。鍋內放油燒熱，放蔥薑蒜爆香，放入雞珍爆炒，再加入韓式辣醬，適量水，略炒。最後放入甜椒，再稍炒片刻，出鍋。小貼士韓式辣椒醬...
爆炒鴨珍
用料鴨胗5個酸豆角雪菜大蒜適量蔥糖醬油料酒青紅辣椒花椒爆炒鴨珍的做法鴨珍切片泡血水備用、(浸泡過程中可以放點料酒).大蒜,辣椒,豆角,雪菜,花椒裝盤備用鍋中燒油,下鴨胗快速炒至鴨珍變色後盛出一邊待用。鍋中重新...
雞珍蒜爆
暈素搭配，吃著不累！用料雞胗200克蒜苗150克紅菜椒半個姜3片白糖5克料酒2勺生抽1勺老抽1勺鹽10克耗油1小勺澱粉水1小碗雞珍蒜爆的做法夠意思雞珍洗淨切成小塊。也可以將雞珍過一下開水。蒜苗洗淨切成段，紅椒洗淨切塊。熱...
火爆鴨珍
酸辣口味很適合炎熱的夏天用料鴨珍7個泡紅辣椒3個嫩姜2個蒜3瓣豆瓣醬1勺花椒10粒幹辣椒2個長條椒5個大蔥半根火爆鴨珍的做法鴨珍貼片破花，加料酒和姜粒醃製15分鐘，祛除鴨珍的腥味嫩姜切絲，大蒜切片，幹辣椒切節，泡紅辣椒切...
山珍雞湯
山珍雞湯，鮮甜美味，簡單易烹👍用料枸杞一小把紅棗2到3顆姜4片鹽少許雞半隻（人多一隻）山珍菌湯包1包山珍雞湯的做法山珍菌湯包浸泡5分鐘左右，洗乾淨擰乾水分，一起放入鍋中，放入紅棗，枸杞和姜燉3個小時即可。按口味新增少許鹽即...
咖哩雞肉（珍珍版）
在舍友的指導下完成，每次都找不到當初的菜譜，所以記錄自己的簡易版本用料雞胸肉塊土豆個洋蔥個胡蘿蔔根咖哩塊塊鹽克料酒勺咖哩雞肉（珍珍版）的做法雞腿肉化凍切塊，土豆切塊泡水備用，胡蘿蔔洋蔥切好。雞肉用料酒，鹽，黑胡椒浸泡...
烤雞珍
下酒小菜用料雞胗500克料酒1勺鹽1勺辣椒粉1勺肉蔻粉1勺十三香適量橄欖油少許烤雞珍的做法所有調料放入放入空氣炸鍋，180度烤15分鐘。喜歡可以多烤一會完成...
爆漿珍珠
用料奶茶牛奶300克茶包2蛋糕胚奶茶40油40克粉60茶碎1包蛋黃5個鹽少許克蛋白5個糖50克檸檬汁少許滴奧利奧餅乾碎25奶茶醬蛋黃3個糖20克粉25奶茶250黑糖25克黃油20克淡奶油200克焦糖醬砂糖100克水20淡奶油100克爆漿珍珠...
爆漿珍珠吐司
吐司教程找上個視訊#小熊吐司#用料熊貓珍珠內酯豆腐/嫩豆腐40克木薯澱粉40克可可粉適量奶茶醬紅茶4克水25克牛奶70克蛋黃1個細砂糖15克低粉5克爆漿珍珠吐司的做法木薯粉混合內酯豆腐拿出一小塊加入可可粉，我拿的有點多...
抖音爆火網紅爆漿珍珠蛋糕
甜品界網紅這一口鬆軟到底有多美味自己做做看就知道了超詳細食譜來了跟著做，不出錯~用料蛋糕胚雞蛋3個色拉油30g牛奶30g伯爵紅茶1小包5g奧利奧碎10g易小焙細砂糖40g檸檬汁2g新良絲絨蛋糕粉50克珍珠部分黑糖90g清水90g...
醬雞珍
雞胗含有豐富的營養元素，每100克的雞胗含有118.00大卡的熱量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白質，36毫克的纖維素一維生素A，0.87毫克的維生素C一維生素E，0.04維克的胡羅卜素以及各種微量元素等……醬雞珍可以當下酒...
爆漿珍珠蛋糕
今年爆漿系列火到不行，延伸出各種形式，近期爆漿珍珠蛋糕火爆上市，其實也很簡單，大家也試試吧，戚風大家都會烤了，我就沒寫了，就用你們順手的配方吧。用料六寸戚風胚一個奶油300克細砂糖30克珍珠適量爆漿珍珠蛋糕的做法戚風蛋...
珍珠，不止是奶茶 |「爆漿芝士珍珠吐司」
用料吐司4片珍珠適量花生醬適量芝士適量蛋液適量珍珠，不止是奶茶|「爆漿芝士珍珠吐司」的做法珍珠可以上網買最簡單粗暴的就是外賣珍珠奶茶不要奶茶😂吐司去邊刷蛋液塗抹花生醬或按照個人口味加其他醬也可以加入珍珠鋪...
滷雞珍
用料老滷汁若干雞珍蔥兩根姜一塊蒜一瓣丁香四顆兩個八角一小撮幹茴香花椒一小撮乾紅辣椒七八個桂皮一塊香葉三片料酒半杯醬油半杯白糖三大勺鹽一小勺水五六杯滷雞珍的做法把雞珍清理乾淨，飛水後放到老滷汁裡面進去再放...
炒雞珍
用料雞胗5個姜5片糖少量料酒1勺生抽1勺鹽少量澱粉半勺油適量泡海椒5個泡生薑1個芹菜2根豆瓣1勺大蒜5瓣雞精適量炒雞珍的做法備好食材郡肝切花刀，加入豆瓣，料酒，豆粉，生薑，生抽拌勻。這步忘了拍照片。油溫八成熟下入郡肝，炒...
網紅美食-爆漿珍珠吐司（珍珠奶茶口袋吐司）
最近這款爆漿珍珠吐司非常火，據說是連周杰倫都喜歡的街邊美食。先是從天價的臺灣代購開始，再到淘寶上賣家自制的也並不便宜的，可以說是新興崛起的又一大網紅了。然而研究了一番，發現實在是太簡單了。自制的話，成本大概不超...
爆漿珍珠吐司【珍珠到底應該在哪裡系列】
一個女人如果連珍珠都沒有的話就不能稱為真正的女人byCocoChanel那，珍珠奶茶裡面的珍珠算嗎？吐司裡的珍珠算嗎？大家都覺得珍珠只能配奶茶般按部就班、日復一日。久而久之，早就忘了珍珠還可以有別的選擇和搭配。不過幸好，還...
爆炒雞珍
雞胗脆脆的，濃郁的醬汁，非常下飯。用料雞胗250克蒜薹150克料酒2勺生抽3勺老抽半勺蒜3瓣蔥姜少許爆炒雞珍的做法蒜薹洗淨，掐成寸段。水開放蒜薹過水斷生。雞胗用鹽搓洗，用水衝淨，切成薄片，加上料酒，鹽，糖，生抽醃20分鐘。少許油，...
爆炒珍珠貝
看一遍就能學會的【爆炒珍珠貝】，誰還不是個平平無奇的做飯小天才？大家宅在家裡練手藝，不妨來試試這道菜，做法簡單還有很鮮美，上班後拿去帶便當也很合適~（珍珠貝在山姆店有售）用料珍珠貝1盒生抽勺胡蘿蔔半根青椒1個洋蔥半個...
珍珠爆漿蛋糕
用料紅糖珍珠木薯粉65g紅糖（珍珠用）15g（珍珠不會很甜）清水70g揉麵用木薯粉15g紅糖（做紅糖漿用）15g6寸戚風蛋糕（緒作的方子）雞蛋2細砂糖（蛋黃）13g細砂糖（蛋白）33g牛奶20g玉米油20g低筋麵粉33g奶蓋白砂糖25g（或者30g）淡奶油250ml牛奶2...
椒麻雞珍
椒麻雞珍每次去飯店必點了，今天動手在家做啦，超級簡單哦。用料雞胗350克料酒2勺生抽2勺鹽1克糖1克花椒5粒麻油2勺老乾媽半勺黑胡椒少許椒麻雞珍的做法雞珍切薄片用料酒鹽胡椒粉淹2分鐘配菜辣椒蒜薑絲（我家沒有姜沒放）大蒜...
爆漿珍珠泡芙
快手上看到的視訊，看上去很好吃，試著做了下，成功率還可以！分享一下用料酥皮：黃油27克糖18克麵粉33克可可粉1克泡芙皮：牛奶55克黃油25克麵粉35克可可粉2.5克餡：紅糖珍珠適量淡奶油適量爆漿珍珠泡芙的做法27克黃油隔水融化加入...
《ownland澳瀾烘焙》珍珠流心爆漿蛋糕（珍珠泥石流）
這個月，一股“珍珠泥石流”席捲烘焙圈溫柔得來帶有幾分狂暴美味之餘未覺甜膩沒錯，最近的食慾呢都被這款珍珠流心爆漿蛋糕承包了今天，嗡嗡小姐就教大家怎麼做一款爆漿Q彈的流心蛋糕用料蛋糕胚牛奶40克玉米油25克低筋麵粉6...
芫爆秀珍菇
這道菜還是從室友媽媽那裡舶來的。室友媽媽給我們做過一道芫爆杏鮑菇絲，感覺非常有意思，其實可以芫爆任何蘑菇，做法簡單味道好，哈哈😄用料秀珍菇若干香菜一大把蒜一顆紅辣椒（裝飾用）適量鹽少許生抽少許芫爆秀珍菇的做法秀珍...
香爆雞珍
特別喜歡雞胗的口感…咯吱…咯吱…但有時候處理不好…會腥腥的…祕訣就是一定要醃製…再就是焯水…用料雞胗八個青辣椒1個小米辣若干大蒜2瓣蔥花少許薑絲少許生抽2勺鹽適量孜然粉適量雞精適量白芝麻適量料酒3勺香爆雞...