黃瓜紫蘇燒鱔魚
端午前後，鱔魚應當正是季節。憑著印象中看到過的一張圖片，胡亂燒的。想著孩子能吃，所以沒有做辣的，後來發現失策了，因為孩子並不吃。過程中遇到很多窘境，後來都得到解決，發出來之後，一些尷尬的細節，也得到了朋友的指點，自己只當...
鱔魚黃瓜
娭毑的推薦菜。能吃到鱔魚的魚肉甜和黃瓜的蔬菜甜味完美混合。黃瓜融入了鱔魚和紫蘇的味道，比鱔魚本身更受歡迎。用料黃鱔適量黃瓜適量紫蘇葉適量老抽適量大蒜適量鹽適量鱔魚黃瓜的做法熱鍋冷油，鱔魚段入鍋，稍作翻炒約一...
青瓜紫蘇燜黃鱔
從中醫的角度來說，黃鱔：性味：味甘，大溫，無毒。功效主治：補益血，治療口中唾液過多。補虛損。婦女產後惡露淋瀝、血氣不調、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷氣腸鳴及混痺氣，驅除十二經的風邪。患有風惡氣、體虛出汗、食肉後消...
黃鱔燒黃瓜
用料黃鱔1.8斤黃瓜4根蒜10個獨頭蒜郫縣豆瓣兩大勺鹽毛毛料酒適量姜一中砣花椒適量味精大半小勺耗油大勺大蔥一大根蔥白胡椒7抖黃鱔燒黃瓜的做法倒油，下蒜，蔥，姜爆香，下黃鱔，料酒炒幹，下花椒，豆瓣，胡椒，炒幹，炒香。放開水（剛好和...
黃瓜燜鱔魚
鱔魚，也叫黃鱔、海蛇、長魚等，為溫熱帶的淡水底棲生活魚類。其營養豐富，是一種高蛋白質低脂肪的營養保健食品。鱔魚味鮮肉美，剌少肉厚，風味獨特，具有增強記憶力、降血糖、保護視力等功效。用料黃鱔500克姜幾片蒜獨蒜半個切...
黃瓜悶鱔魚
因為老婆愛吃,所以我才學著做用料黃鱔500克黃瓜1根紫蘇6片姜少許蒜5瓣料酒2勺生抽2勺黃瓜悶鱔魚的做法先把配菜輔料準備好。用豬油最好,把薑絲煸炒出香味倒入料酒把鱔魚和薑絲先爆炒至偏金黃色把配料放入鱔魚一起再翻...
紫蘇黃鱔
端午黃鱔賽人蔘，現在正是吃黃鱔的好時候。加上當季的紫蘇，味道最好了！用料黃鱔500克蒜6-10瓣姜6片料酒適量醬油適量鹽適量紫蘇一小把雞精適量青椒適量紅椒適量紫蘇黃鱔的做法黃鱔買已經切好小塊的，洗乾淨後用少許料酒醃製...
黃瓜紫蘇炒鱔魚
紫蘇是雲貴川、湖南等地特別常見的一種香料，它有個最佳拍檔——黃瓜。紫蘇祛腥提香，黃瓜爽口解膩，湖南人喜歡用它倆來燒鱔魚，這也是當地十分家常的做法。鱔魚提前過油，吃起來會更嫩滑，加了黃瓜、紫蘇，香濃入味，這道菜是非常適...
紫蘇鱔魚
用料黃鱔克老抽勺鹽克黃瓜紫蘇水芹萵筍頭小米椒紫蘇鱔魚的做法鱔魚從市場處理好買回來不能洗，要不會沒有那麼鮮。先熱油鍋，下鱔魚炒至斷生，血水沒有。放入黃瓜，紫蘇，水芹，萵筍頭，小米椒。翻炒一會，放入一大碗水。蓋上鍋蓋，悶至...
黃瓜燒鱔段
我做這個菜沒有用姜，蒜，蔥等等，喜歡吃的人加一點蒜會特別好吃。用料鱔魚適量黃瓜適量青椒一個料酒適量醬油適量鹽適量豆瓣適量黃瓜燒鱔段的做法鱔魚洗淨，切段。黃瓜切塊。青椒切塊，我還焯了點春芽提香味，其實不加也可以。鍋...
紫蘇黃瓜
特別喜歡紫蘇的味道，用來做涼拌黃瓜🥒很可口～用料黃瓜1根紫蘇適量鹽適量糖適量蒜末適量辣椒麵適量生抽適量芝麻油適量紫蘇黃瓜的做法將黃瓜適當削皮（留一些皮在黃瓜上），用刀面拍碎，切斷。放鹽和糖，拌勻～紫蘇切碎，蒜末、辣椒麵...
黃瓜紫蘇炒黃鱔
紫蘇是雲貴川、湖南等地特別常見的一種香料，它有個最佳拍檔—黃瓜。紫蘇祛腥提香，黃瓜爽口解膩，湖南人喜歡用它倆來燒鱔魚，這也是當地十分家常的做法。鱔魚提前過油，吃起來會更嫩滑，加了黃瓜、紫蘇，香濃入味，這道菜是非常適合...
青瓜紫蘇黃鱔段
很家常的一個菜。黃鱔有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。特別對身體虛弱、病後的人更為明顯。黃鱔烹調時可加入薑絲和紫蘇葉去除腥味，特別是紫蘇葉，能除寒熱，補中益氣，開胃下食，止腳氣，通大小腸，消痰...
家常紫蘇黃瓜煮鱔魚
記住要買小點的黃鱔比較嫩，我們這買的都是很粗很大的，不太好吃，而且還不幫剔骨，一定要剔骨啊。用料黃瓜1根紫蘇6-7片黃鱔1斤蒜6瓣豬油2勺鹽1勺老抽2勺料酒1勺幹辣椒1個家常紫蘇黃瓜煮鱔魚的做法鱔魚洗乾淨，去掉頭和內臟，用...
紫蘇黃瓜燒鱔魚：這樣搭配好妙！
紫蘇是雲貴川、湖南等地特別常見的一種香料，它有個最佳拍檔——黃瓜。紫蘇祛腥提香，黃瓜爽口解膩，湖南人喜歡用它倆來燒鱔魚，這也是當地十分家常的做法。鱔魚提前過油，吃起來會更嫩滑，加了黃瓜、紫蘇，香濃入味，這道菜是非常夏...
黃瓜燒鱔魚
#黃瓜燒鱔魚#當黃瓜遇見鱔魚，正如悶熱的夏夜邂逅一聽冰啤，一發不可收拾。黃瓜的清香中和鱔魚的土腥味，鱔魚的細嫩又反哺黃瓜，兩者相互纏綿交織，形成獨特口味。四川人對一道菜的最高評價：別倒，留著吃麵。剛剛夫人一再叮囑說：“...
黃瓜燒黃鱔
用料黃鱔500克黃瓜2根蒜2頭郫縣豆瓣1勺泡姜泡辣椒2勺姜3片鹽3克青椒2個蔥半根黃瓜燒黃鱔的做法黃鱔去骨殺好黃鱔洗淨去頭尾，剪刀剪成段。新的紫皮大蒜去皮，黃瓜切片，青椒切絲，蔥切片，泡姜泡辣椒郫縣豆瓣剁碎。熱鍋涼油，下花...
黃瓜紫蘇煮鱔魚
用料黃鱔500克紫蘇50g黃瓜2-3根醬油1勺鹽適量味精少許胡椒少許蒜片少許幹辣椒適量個蔥花5克黃瓜紫蘇煮鱔魚的做法鱔魚片洗淨血水瀝乾黃瓜切2*5cm條先放茶油爆香鱔魚，我的標準是鱔魚炸成黑色，有點虎皮的樣子，這樣就會很軟...
黃瓜鱔魚
用料黃鱔1000克姜3片黃瓜1根幹辣椒5個料酒2勺蒜5瓣紫蘇8片醬油1勺鹽N克朝天椒一小把黃瓜鱔魚的做法各種配菜備好。配料大蒜葉。大愛紫蘇。黃瓜切小條。鱔魚過水，洗淨皮表面浮沫。各種配菜下鍋炒香，鱔魚下鍋。...
黃瓜紫蘇鱔魚 湘菜
一定要有紫蘇啊用料紫蘇5片黃瓜半根黃鱔200克醬油1勺生抽1勺蒜4瓣薑絲少許鹽適量辣椒5個黃瓜紫蘇鱔魚湘菜的做法備菜1.把鱔魚切成段後用料酒和薑絲醃漬，去去腥，鱔魚會有土腥味。2.黃瓜切細條。3.蒜切塊。4.我用了4個小...
紫蘇燒鱔魚
孩子每天帶午飯，這道菜超級下飯！用料黃鱔500克薑末50克大蒜6瓣紫蘇葉150克料酒1勺生抽2勺花椒15粒紫蘇燒鱔魚的做法食材：鱔魚，大蒜，生薑，小米辣，青椒，紫蘇。做法：鍋裡多放些油，加熱至高溫，鱔魚不用洗直接下鍋，高溫炸兩分鐘，後轉中...
鱔魚燒黃瓜
黃鱔肉嫩味鮮，營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效...
鱔魚炒黃瓜
從小就喜歡老媽做的黃瓜鱔魚，敲好吃~黃瓜是必備！！！用料黃鱔克黃瓜根生抽勺老抽克鹽克花雕（料酒）蔬菜味精蔥薑蒜鱔魚炒黃瓜的做法黃瓜切條，厚一點點，蔥薑蒜，辣椒都切好。鱔魚整乾淨，切段。生抽、老抽、鹽、味精和花雕酒醃製鱔魚...
紫蘇爆鱔糊
用這種方法做出來的鱔魚，肉質鮮嫩入味、微辣不燥，下飯一流哦！用料紫蘇葉鱔魚蒜苗姜蒜醬油生抽鹽蠔油料酒辣椒紫蘇爆鱔糊的做法鱔魚請商販處理乾淨，洗淨切小段蒜苗折段、辣椒切圈姜切絲，蒜切片，紫蘇葉洗淨待用鍋坐油，下鱔段、...
鱔魚紫蘇黃瓜
用料黃鱔克黃瓜根紫蘇片生抽勺鹽克蒸魚豉油幹辣椒粉鱔魚紫蘇黃瓜的做法1.鱔魚洗淨切段2.油燒肉放鱔魚翻炒至鱔魚卷邊發硬的感覺➕料酒3.放入黃瓜翻炒➕鹽，味精，生抽，蒸魚豉油，幹辣椒粉4，倒入水煮至黃瓜軟（放入紫蘇）出鍋5.美...