有關諾曼第翡冷雞排的做法步驟和諾曼第翡冷雞排做法圖解

諾曼第翡冷雞排

10-11

是大S和小S主持的《大小愛吃》臺灣綜藝節目裡，造型大師Roger老師教做的法式雞扒。用料雞扒松子羅勒葉蔥蒜黑胡椒粉白葡萄酒鹽橄欖油麵粉諾曼第翡冷雞排的做法買現成的雞扒，或買雞腿去骨成扒，用拍碎的蒜、蔥、黑胡椒粉、...

諾曼底可麗餅

01-03

用料1(可麗餅麵糊)低粉75g砂糖粉30g鹽1/2TPS半勺雞蛋100g（我用了大個的2個）牛奶50+200ml（實用210ml）奶油15g（黃油）用料2(諾曼底蘋果)蘋果400g（2大隻）卡瓦多斯蘋果酒50ml（白蘭地代替）砂糖30g奶油40g（黃油）用料3(裝飾)打發用奶油適...

諾曼底焗海鮮

12-01

原名：SEAFOODGRATINWITHCARAMELISEDAPPLES*6人份轉載自：《RickStein'sSecretFrance裡克斯坦的祕密法國》用料魚湯450毫升鱈魚排（去皮，切成2釐米寬的小塊）400克扇貝肉200克明蝦（去皮）400克白葡萄酒50毫升全脂牛奶150毫升...

🇫🇷諾曼底蘋果奶油雞湯比肉好吃

04-20

非常經典的法國菜，和菠蘿咕嚕肉有異曲同工之妙，讓水果的甜味自然散發。湯汁拌飯超級好吃，吃飯不乖的小朋友都會愛上吃飯。用料連皮雞大腿4塊蘋果2個洋蔥1個奶油60毫升白蘭地50毫升果味汽酒1小瓶第戒芥末醬1小勺幹百里香...

諾曼第風蘋果塔

08-18

這款蘋果塔是我十分喜歡的一款，使用最常見的水果做出不一般的味道，用來搭一切淺烘味道都特別棒。製作過程稍微繁瑣，但相比一般的法甜來說比較簡單了，重點是這個顏值還不錯。我個人是比較喜歡這個隨便的造型的。另外下廚房...

羅曼諾夫

08-31

參考資料：《經典義大利菜》羅曼諾夫，加了打發鮮奶油版的提拉米蘇，奶香和輕盈感更甚。盲猜也許可以用在瑞士捲裡之類的。也適合搭配不太甜的水果，比如楊桃、火龍果配料表的量，用蛋抽就可以，不一定要用電動的（存疑）用料提拉米蘇...

【視訊】諾曼底風格鱈魚排

11-06

健康又低脂，味道層次分明吃到胃裡還會有著飽腹感減肥的小夥伴也可以嘗試呢~tips：預計烹飪時間20分鐘，食材用量為4人份用料食材用量為4人份愛樂薇淡奶油200ml西葫蘆1根聖女果4個鱈魚80g檸檬2個鹽少許黑胡椒適量低筋麵粉適...

【曼食慢語】西冷牛排配香草黃油

01-01

把一塊牛排做熟，有很多種選擇，可以直接用平底鍋煎，也可以先煎一會兒再放入烤箱，可以戶外燒烤，也可以用有稜紋的燒烤鍋。今天只說說用平底鍋煎牛排的一些基礎。首先選擇的牛排要有一定厚度，西冷和肉眼至少達到2cm厚，菲力還要...

諾曼底水果塔

12-14

用料晚點傳晚點傳諾曼底水果塔的做法晚點傳...

翡冷翠

01-06

艾草凍的清香給悶熱的端午節帶來了涼爽🍃🍃...

諾曼底蘋果酒蛋糕

01-03

Cidre，中文翻譯成蘋果汽酒，是法國諾曼底和布列塔尼地區的特產。據說蘋果酒在十一世界的時候就出現在了諾曼底地區，最早的時候是巴斯卡水手們把這個簡單又破有性格的果酒介紹給諾曼底的水手們。蘋果汽酒的酒精含量不高，口...

諾曼底蘋果燒酒瑪德琳

01-31

之前一直對瑪德琳有偏見，覺得沒啥技術含量有有點過分地甜想不明白怎麼會有那麼多人喜歡。知道今年去參觀了露營地附近的一個專門做瑪德琳的餅乾工廠，嚐到了幾種新口味的瑪德琳，突然就喜歡上了這種個子小小有個鼓鼓的小肚...

【視訊】諾曼底風味漢堡

11-07

可以在家進行DIY的漢堡健康食材，簡約烹飪肉餅、蔬菜、麵包、愛樂薇淡奶油互相融合成就了這個美味的漢堡tips：預計烹飪時間為20分鐘，食材用量為4人份哦~用料食材用量為4人份愛樂薇淡奶油150ml愛樂薇淡味黃油適量漢堡麵包4...

（獨家！！）諾曼底雞排

08-08

獨家版的雞排超人！！用料雞胸肉一塊芝士片一塊酸黃瓜一條麵包糠適量麵粉適量雞蛋一個（獨家！！）諾曼底雞排的做法準備好材料雞胸肉用刀背戳它，正反兩面都要把戳好的雞胸肉從中間切開，但不切斷它，加鹽胡椒粉醃製直接把準備好的芝士...

諾曼第奶油煎淡菜

12-13

我是轉載的找不到出處了這裡稍微提示一下淡菜就是圖片上的那個貝殼類，至於其他叫法我就不清楚了還有因為這是臺灣菜譜，所以奶油=butter=黃油，鮮奶油才是cream才是我們理解上的奶油，所以這個菜譜其實是諾曼第黃油煎淡菜用...

諾曼底烤麥片米布丁

05-28

在米飯中加入了麥片，當然要叫麥片米布丁了。據說，烤米布丁是法國北部諾曼底的傳統家常糕點。17世紀時，諾曼底海盜從西班牙的商船掠奪了許多從美洲來的戰利品，其中有許多當時歐洲仍十分罕見的食材，如肉桂、紅砂糖、香草棒、...

諾曼底蘋果塔

08-14

我媽給我買了好多青蘋果，我不喜歡吃，但又不想浪費。所以做了一個簡單易複製的法式甜點蘋果塔。不論熱食還是冷藏後食用，都別有風味。用料*塔皮低筋麵粉185克無鹽黃油90克椰子花糖25克鹽1克雞蛋1個*內陷青蘋果6個無鹽黃油...

經典諾曼底甜點—Bourdelot酥皮包蘋果

04-29

盛產蘋果和🍎酒法國諾曼底的經典甜品，Bourdelot就是用千層酥皮（撻皮）包裹住整個🍎，烤完是金黃可愛的一整個🍎，配上一杯熱紅酒或來壺紅茶，瞬間聖誕氣息滿滿！最喜歡這道甜品裡不同口感的疊加，外層酥皮的脆，加上🍎柔嫩的酸甜感，再...

諾曼底蘋果酒焗豬裡脊

07-18

一道秋意滿滿的傳統法式菜，小貼示附無烤箱版做法。原方轉自Tasty。用料豬裡脊，去筋膜和脂肪一條（重約500g至1kg）大個紫皮洋蔥一個切片中等大小蘋果兩個切瓣（原方用了一個青蘋果一個紅富士）大蒜3至6瓣諾曼底起泡蘋果酒cidreb...

諾曼底奶油燴雞

12-03

原名：PouletValléed’Auge/Cider-BraisedChickenwithApplesandMushrooms*4人份轉載自：《RusticFrenchCookingMadeEasy》用料無鹽黃油（切小塊）75克雞腿（帶皮）4個鹽適量黑胡椒粉適量小毛蔥（去皮，切細碎）1個胡蘿蔔（去皮，切塊）1根Cal...