有關每年必做的做法步驟和每年必做做法圖解

秋季不能少了秋梨膏，每年必做

10-25

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以羅漢果有止咳、祛痰、生津、潤肺的作臨因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症...

蒜蓉小龍蝦，每年必做

05-10

第一次去吃蒜蓉小龍蝦就喜歡上這味道了，趁著廚師在做的時候，站在旁邊學了一下，從清洗，到出鍋，以後在家嘗試幾次，味道不比飯店師傅做的差😎ི用料龍蝦三斤蒜蓉一斤半姜切三小塊八角4-5個鹽10克左右醬油1勺幹辣椒10個大蔥1根...

每年必做的無糖秋梨膏

05-16

北方乾燥，一到深秋孩子就愛乾咳，後來尋到一個秋梨膏的方子，問過中醫說可以用，就每年雪花梨上市之後給孩子熬幾罐秋梨膏，喝一冬天。效果很不錯，能緩解咳嗽。用了幾年沒有問題，在此分享給大家。囉嗦幾句:1.我不懂中醫，歡迎懂中...

每年冬天必須來一塊烤羊排

05-05

不知道從什麼時候開始，每年冬天都要烤一塊羊排，一個人慢慢吃。用料羊排600克薑片鹽克青椒、蘑菇、胡蘿蔔、西蘭花、土豆每年冬天必須來一塊烤羊排的做法準備好蔬菜，中午可以不用做飯了，碳水，蔬菜，蛋白質一應俱全。放上用十...

冰糖葫蘆每年冬天必備品

04-08

作為一個東北人，一到冬天，總感覺一切皆可以做糖葫蘆，從小對於一到冬天糖葫蘆就是一種期盼，現在喜歡自己做了。用料山楂200克白糖350克竹籤根據需求水700克香蕉1根藍莓根據需求辣條根據需求橘子根據需求冰糖葫蘆每年冬天必...

每年必做的史多倫

11-22

我愛史多倫，是因為獨特的味道，還有簡單，還有耐放。你看，別的麵包做完了要趁熱吃，而且不能放很久，可是史多倫就不一樣，最好是放兩三天再吃，那時口味更濃郁。不過對於著急想吃的人就有點煎熬了。我這次倒不急，因為家裡很多吃的。...

每年必吃的爽口醃黃瓜

02-28

每年秋天都會做一罐醃黃瓜，鹹脆爽口，密封放在冰箱裡，想吃的時候取出一小碟，配一碗白粥，也是秋冬裡的一道美味！用料黃瓜4根鹽適量醬油200g白糖適量蒜1頭姜適量小米辣5個雞精1勺油適量花椒少許每年必吃的爽口醃黃瓜的做法黃瓜...

每年必做的鳳梨酥

06-06

鳳梨酥的方子，是在下廚房上學的，稍稍有點改動，非常好用！每年必做的點心。以下材料可以做42-43個鳳梨酥，小長方形模每個能包33克左右的鳳梨酥，我做的實際每個30克。鳳梨餡我自己熬過一次，覺得太麻煩，還是買成品。買過順南的粒...

每年夏天必吃簡易DIY春捲

12-02

用料越南水媽媽春捲皮12張胡蘿蔔1根水果黃瓜1根雞蛋2個魚露2勺越南甜辣醬4大勺羅氏蝦12只每年夏天必吃簡易DIY春捲的做法羅氏蝦白灼（燒開水，下點姜蔥，鹽，把蝦倒下去滾熟就行）胡蘿蔔削絲。青瓜削絲。燒開水，分別焯一下水撈起...

又到一年梅子季～每年必釀梅子酒～水果酒～

04-12

作為一個愛喝酒的吃貨，泡梅子酒已經成為每年必備專案了，今年多泡了些，和朋友們分享～方子也很簡單，可以供小夥伴們參考～用料青梅5斤冰糖2000克白酒10斤又到一年梅子季～每年必釀梅子酒～水果酒～的做法青梅用鹽水泡一小時，去除苦澀...

每年清明必吃的楊柳燒餅

03-13

不知道你們那裡有木有這個傳統，就是清明節必須要吃這個楊柳燒餅～以下是我爸做的哈哈哈～我負責拍照📷用料新鮮楊柳葉子🍃一把蔥大概一小把雞蛋🥚4個麵粉適量，看著調的鹽，椒鹽少許，調味就行食用油適量每年清明必吃的楊柳燒餅...

每年必做的剁椒

09-01

記得小時候我爸媽單位調來了兩位新同事，是從貴州支邊回城的，也帶來了今天要和大家一起分享的好吃的不行不行的剁椒的做法。一開始，我爸媽還不會醃製，我們兩家相處的非常好，他們就把自己醃製的剁椒送給我們吃，我從來都沒有吃...

每年必吃🦀️熟醉蟹

04-16

第一次吃熟醉蟹驚為天人，也太好吃了吧！！之後每年都在網上買，就發現每家口味不一樣，買到什麼樣的全憑運氣😂所以就來自己做吧～調到最適合自己的味道，超滿足！！方子是搬運的，稍作調整。用料大閘蟹6只（3-4兩大小）生抽200ml蠔油40ml冰...

每年冬天的必備，我們叫它“碎菜”

10-31

這個菜，從姥姥那裡學來的。雖然，現在已經不是需要儲存菜的時代，但是我們每年還是會做一些。這個菜一直也沒個正式的名字，姥姥叫它“碎菜”，我們也一直這麼叫它。我還是很享受這種，一家人在一起做做菜的感覺！用料苤藍按需準備...

每年櫻桃季必做之一櫻桃果醬

04-10

櫻桃季又來了、相信有很多跟我一樣喜歡吃櫻桃的寶寶～可是它前後一個月的時間就過季了，總覺得還沒吃過呢、所以每年我都會煮一些櫻桃醬放冰箱存著吃～用料櫻桃1000克砂糖600克檸檬汁半個每年櫻桃季必做之一櫻桃果醬的做法...

每年必做梅子醬

11-08

我也不知道為什麼會這麼愛梅子，以前吃燒臘飯一定會點梅子燒鴨，後來發現很多店都不配梅子醬了，於是就琢磨著自己做，但是自己做出來的梅子醬可以說是“固體”，因為梅子果膠很多所以會凝固起來，雖然沒辦法直接當蘸醬，但是用來做...

每年必備酥脆蝦卷

10-12

各種食材沒有嚴格要求，肥肉多點整個卷不會那麼幹，口感更好，一定要自己切，不要攪碎，口感更好！用料蝦仁稍微大點雞蛋個鹽克麵粉適量克腐膜適量肥肉適量克每年必備酥脆蝦卷的做法幹蝦，肥肉，全部切小顆粒切碎後，全部倒入一個大鍋裡...

每年秋天必做的黃桃罐頭

09-15

用料黃桃8斤鹽1.5克冰糖800克每年秋天必做的黃桃罐頭的做法選取硬一點的黃桃硬一點的黃桃口感最佳黃桃洗淨去皮去核我的方法比較笨😊就是用到一塊一塊地割下來網上流傳的方法可操作性不強（也許本人的學習能力有限）切好...

每年必包的粽子

04-04

有一群人，他們喜歡湯圓，燒賣，粽子......，他們是強大的糯米愛好者。用料粽葉2片雜糧粽各種粗糧葷粽各種葷食每年必包的粽子的做法2片大葉子。硬頭重疊。此圖看個人的理解了。看個人的理解。放料放料，很多平時喜歡肉粽的朋友...

每年過年婆婆必做的年夜飯之一～小酥肉蒸碗

10-04

08年，我成為了河南的媳婦，從此，每年過年都吃到了二十幾年沒吃過的當地特色美食，熬大鍋菜～炸豬肉丸子，炸酥肉片，炸酥肉絲，炸豆腐，水豆腐，水汆雞肉丸子，炸豬皮，皮渣（沒有用粉條代替），圓白菜，冬瓜，蒜薹，四季豆，海帶絲，香菜，我們河北人幾乎沒吃...

每年冬天必備的當歸羊肉湯

08-27

冬天的節氣到啦身體可以進補啦羊肉也可以經常吃起來啦而一鍋簡單的當歸羊肉湯就是一道尤為適合女性的燉湯羊肉是老少皆宜的食材性質溫熱能溫中補虛當歸甘溫質潤既能補血活血又能調經羊肉生薑當歸三者同燉具有溫中補血...

每年必做的黃瓜鹹菜

01-28

這個鹹菜，每年都有人問我怎麼做，做過的人無不交口稱讚，索性建個菜譜吧。用料黃瓜憑個人喜好辣椒憑個人喜好蒜片憑個人喜好醬油能沒過鹹菜薑片憑個人喜好花椒憑個人喜好糖少量，提鮮的作用幹辣椒憑個人喜好每年必做的黃瓜鹹...

「每年必做」蜂蜜柚子茶

01-20

不知不覺，每年到了吃柚子的時候就會做點蜂蜜柚子茶，看了不少食譜，結合實際操作，記錄下自己的做法。我一般都是做半個柚子的，多了喝不了，失敗了也不可惜。用料柚子半個(中等大小)蜂蜜220g~250g冰糖70g「每年必做」蜂蜜柚子茶...

每年必吃的綠豆蛋黃鹹香肉粽