巧克力月餅餡
女兒要吃冰皮月餅，並點明要吃巧克力餡——去年做過這個巧克力冰皮月餅，說明對這個餡印象深刻。巧克力和可可粉特殊的香氣，真是讓人難以拒絕！用料巧克力（可可百利85%可可脂黑巧）120克雞蛋3只（連殼約170克）牛奶85克可可粉7克細...
Queen Time 巧克力月餅
唯有美食與愛不可辜負巧克力讓女神又愛又恨中秋佳節怎可少了它呢拿著神說的星巴克配方感受絲滑享受你懂不懂用料美玫低筋粉190克可可粉5克花生油58克好時巧克力醬160克豆沙餡任意QueenTime巧克力月餅的做法先稱重，巧克...
巧克力月餅餡(更適用冰皮)
冰皮月餅皮配方個主頁有25克餡能做12個用料德芙巧克力（原味)2條（86克)雞蛋2只純牛奶60克細砂糖40克可可粉5克中筋麵粉25克澄粉（小麥澱粉)25克巧克力月餅餡(更適用冰皮)的做法選用原味徳芙巧克力雞蛋加入細砂糖用手動打蛋...
巧克力的餡，巧克力的餅乾
這一種餅乾口感很酥脆，巧香濃郁，自帶巧克力粒，而且製作簡單，搭配巧克力醬十分好吃。用料玉米油30克黑巧克力40克低筋麵粉100克糖粉30克牛奶30克巧克力的餡，巧克力的餅乾的做法微微軟化巧克力，與糖分混合，用刮刀壓成溼潤的小...
巧克力乳酪“月餅”
中秋節的混搭～2021年中秋這天，恰好是我們必過的女兒月生日😄她喜歡巧克力，來個濃郁的吧✌🏼她喜歡彩虹🌈，安排！用料巧克力巴斯克奶油乳酪500克大號雞蛋4個淡奶油360克牛奶40克香草豆莢1根香草糕2-3滴可可粉16克低筋麵粉4克...
巧克力餡餅
帶這道甜點去聚餐，所有人都在問這是什麼，我說是chocolatecobbler，沒人知道這是什麼，只有一位土生土長的本地人以重複一句“Oh,chocolatecobbler”表示明白。別的華人再問那是什麼，本地人指了指這道甜點，說這就是呀。哈哈，其...
生酮月餅：巧克力鷹嘴豆泥餡
想要更好吃，皮與餡都可以加代糖，我完全沒有加用料🧈鷹嘴豆泥鷹嘴豆100克牛奶50克🥞月餅皮黑巧克力20克洋車前籽殼粉6克杏仁粉60克雞蛋1個黃油10克生酮月餅：巧克力鷹嘴豆泥餡的做法鷹嘴豆泡一夜，高壓鍋煮豆40分鐘，這是沒去...
巧克力餡(冰皮月餅）
老公喜歡巧克力味的，於是嘗試著做了此份量可以做20g餡的約30個，量大可以減半做用料巧克力(原味）4條(德芙43g的）牛奶120ml砂糖40g雞蛋4只可可粉10g中筋麵粉50g澄粉50g巧克力餡(冰皮月餅）的做法雞蛋中加入砂糖打散加入牛奶。...
超快手☻巧克力餡冰皮月餅
冰皮月餅是我們家先生和娃比較愛吃的，同時也是超級簡單快手的，不需要烤箱，冰皮➕巧克力的內陷真是絕配呀，感謝下廚房大神們原方，我自己把步驟綜合改動了一下，真是好吃好吃太好吃了！巧克力內陷用不粘鍋，非隔水加熱。冰皮用微波...
芝心海鹽巧克力餡（冰皮月餅)
發現下廚房裡面的冰皮大部分都是奶黃餡，可是我是一個不太喜歡吃太甜的girl啊！皮子和餡都是甜的很快就會膩。所以自己搗鼓了海鹽巧克力餡。當然這個方子也可以做成芝心抹茶餡，只需要將海鹽和可可粉換成抹茶粉就好。隨意拍...
金沙奶黃餡的巧克力月餅
用料金沙奶黃餡材料鹹蛋黃10個全蛋6個蛋黃2個糖粉150克淡奶油120克牛奶130克低粉130克玉米澱粉60克奶粉50克黃油80克巧克力月餅皮材料好時巧克力醬200克轉化糖漿40克玉米油90克低粉275克可可粉10克金沙奶黃餡的巧克力...
巧克力味椰蓉麥片餡，月餅
之前做了另一個配方的椰蓉，發現不好吃，幹，吃起來渣渣的，家裡小朋友吃一口就不吃了，於是我試著做出了改良版的椰蓉，所有的材料是做個參考，多點少點都可以。放的玉米油比較健康，麥芽糖這個要自己一點一點試，因為每個人的喜甜程度...
拉絲麻薯餡巧克力月餅
好久未做點心，應培姐要求，學做拉絲麻薯餡的巧克力月餅，口感挺不錯滴，記錄分享😜用料法芙娜85％的巧克力60克純牛奶16克玉米油18克轉化糖漿15克海鹽1克中筋麵粉80克奶油乳酪（軟化）26克純牛奶56克零卡糖4克海鹽1克水磨糯米粉31...
巧克力奶油月餅餡
用料巧克力n奶油n白芸豆陷n巧克力奶油月餅餡的做法略...
冰皮月餅巧克力餡（簡單方便）
冰皮月餅皮的製作及綠豆餡製作請看我上條菜譜。用料巧克力（德芙絲滑牛奶巧克力）84克中筋麵粉25克澄粉（小麥澱粉）25克可可粉5克全脂牛奶50克雞蛋2個糖40克冰皮月餅巧克力餡（簡單方便）的做法準備食材。（德芙巧克力🍫用兩條共86...
巧克力月餅
小朋友都愛吃巧克力月餅用料好時巧克力醬200克普通麵粉275克玉米油90克轉化糖漿40克法芙娜可可粉10克餡料:板栗餡（根據喜好)900克用的50克月餅模具想做大一點的就要買個75-100克的模具哦然後自己比例巧克力月餅的做法...
巧克力髒髒月餅，慕斯餡軟心月餅，抹茶月餅
去年開始“髒髒系列”就狂刮一股颶風~吃著髒脣齒留香，再仙女的小姐姐遇到它們（髒髒包、髒髒蛋糕、髒髒流心酥、髒髒紙杯蛋糕）不顧形象地一口咬下去，一層厚厚的可可粉讓你秒變小邋遢~最近髒髒系列又添一名新成員——巧克力...
巧克力餡的冰皮月餅
冰皮月餅，它違反傳統月餅的製作方式。是外皮以糯米粉、粘米粉，澄面製成，餡料除傳統的蓮蓉外，也有水果蓉，巧克力餡等，由於不用烤焗，月餅表面不用塗油。冰皮月餅和越南一種糯米月餅的外形相似！喜歡吃粘糯的親可以試試這款😄！用料...
巧克力月餅
月餅季一直沒停工，孩子一直問我能不能有巧克力月餅吃，終於停下手中的事來給孩子做來吃，做法簡單味道濃郁，小朋友很喜歡用料巧克力醬110克轉化糖漿20克玉米油40克中筋粉185克可可粉15克豆沙餡600克巧克力月餅的做法將巧克...
巧克力板栗餡月餅
餅皮方子：好時巧克力醬100克，糖漿20克，可可粉8克，植物油/椰子油40克，低粉135克不用醒面直接包，包好的月餅無需撒粉塗油，可以直接放入模具印出花紋可以包11個75克月餅，皮一份25克，有點剩餘板栗餡：成品可以包11個75克月餅，一份餡50...
炫彩冰皮月餅&巧克力月餅
巧克力香氣的月餅口感很好，也很特別，很好吃哦~用料1(炫彩冰皮月餅)糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml可可粉適量抹茶粉適量紅曲粉適量用料2(巧克力月餅)巧克力醬100g麵粉150g南瓜餡適量紫薯餡適量油50g炫彩...
巧克力酥餡 - 巧克力可可餡
我家兩寶表示最愛這款餡料，巧克力嘛，誰不愛吖！直接包的巧克力碎塊在餡料裡面，烤的時候融化了，自然冷卻至室溫，然後常溫儲存。雖然不至於爆漿，但是咬下去是軟軟的巧克力醬，滿口的巧克力香！用料雞蛋2個糖60克牛奶60克淡奶油40克...
巧克力月餅——50克
50克月餅10個，記錄一下。用料好時巧克力風味糖漿110克玉米油30克梘水3克可可粉5克低筋麵粉110克餡料250克巧克力月餅——50克的做法好時巧克力風味糖漿是這樣的，某寶就有巧克力醬➕玉米油攪拌均勻加梘水攪拌均勻篩入低...
星巴克巧克力黑月餅
家裡多餘了一些巧克力糖漿，草莓糖漿，焦糖糖漿。正好趕上中秋快到了，做了這三款月餅。巧克力的我用了成品的西湖綠茶餡。焦糖的我用了自制的抹茶餡料。草莓的用的自制香濃巧克力餡。下面介紹巧克力皮包清新抹茶餡的做法。...
巧克力餡
用料雞蛋2個牛奶60克中筋麵粉25克澄粉25克黑巧克力86克巧克力餡的做法雞蛋加糖（可不加）混勻，加入牛奶，混勻。麵粉和澄粉倒入蛋液中，混勻，過篩倒在鍋裡。黑巧掰碎放入麵糊中，小火攪拌至刮刀不粘後，冷藏備用。小貼士1.德芙黑巧...