鹹鮮好做白味魚片
今天買了條大一點的草魚，突發奇想來了個一魚兩吃，魚頭和魚骨做了酸菜魚，魚片就做了白味魚片。用料草魚片姜蒜大蔥鹽料酒味精澱粉胡椒粉蠔油生抽青椒高湯或清水鹹鮮好做白味魚片的做法魚片洗淨，加入鹽，味精，料酒，澱粉，薑片，胡椒...
小米魚片營養粥 鹹味的
在媳婦住的月子會所吃到一款鹹味的小米粥，裡面還有魚片，居然挺好吃。魚用的是巴沙魚，便宜方便。小米是補充營養的好穀物。我研究了一下做法，調整了一下，並不複雜，吃膩了白粥的朋友，不妨試試，好吃營養。[壞笑]用料小米100g巴沙...
白味薯片
薯片太貴包要吃空自己動手豐衣足食哈哈哈哈用料土豆3個鹽1勺白味薯片的做法1、土豆洗乾淨2、切片，清水洗乾淨澱粉3、水裡放鹽，水開，煮土豆片，半透明即可（其實，我就隨便煮會兒），別煮太軟。😄最後的最後，油熱（放筷子，筷子周圍有小...
鹹鮮魚（可蒸可煎的醃鹹鮮魚）
剛醃製過一夜的海魚被稱一夜“埕”，海魚是被漁民放在粗泥埕里加粗海鹽醃製的，用這種方法醃製的鹹鮮魚有著別樣的風味哈。用料冰鮮海魚隨量生薑絲（生薑茸）適量粗海鹽適量砂糖少許食油適量香蔥粒少許鹹鮮魚（可蒸可煎的醃鹹鮮...
熱騰騰的鹹鮮魚片粥
但凡吃過好吃的東西，就想動動手自己做。久而久之，發現大道簡約，沒有真正意義上難做的家常菜。今天介紹一下如何在匆忙的早晨做出一晚滾燙的魚片粥。用料大米1杯糯米3分之一杯鱸魚片半條薑絲諾幹3克鹽克雞蛋清半個香油2勺...
鹹味白果
從我媽家帶來的白果很長時間了，今天想起來做做，看了好幾個菜譜，自己就改編這樣做了。沒有光煮的溼軟，也沒有光烤的乾脆，還不錯的！特別要說的是小孩不能吃白果，成人也不能吃太多，哺乳期的媽媽們最好也不要吃啦，我剛烤熟沒忍住吃...
鹹鮮美味的泡菜魚片
小時候最愛吃的菜之一就是媽媽做的泡菜魚了～感覺沒能完全重現媽媽的味道，但已經很好吃了😋孩子們都很喜歡😍用料龍利魚或草魚或你喜歡的魚一條薑片6片大蔥1/4根蒜6瓣泡菜一小碗萵筍一根澱粉2勺料酒2勺鹽適量花椒油一勺...
鹹鮮黃魚
用料黃花魚2條蒸魚豉油1勺料酒1勺鹽5克糖5克醬油1勺姜2片蔥3根鹹鮮黃魚的做法魚刮鱗去肚洗淨入盤。淡鹽水與生薑浸泡十分鐘，期間翻面一次。上鍋蒸前用水沖洗，摸上黃酒，水開入鍋大🔥蒸5-6分鐘，關🔥燜1分鐘即可出鍋，熱油爆香...
蒸功夫:鹹鮮鮸魚片
這道菜經常會做給我女兒吃，因為沒有骨頭很適合寶寶吃也很下飯…用料鮸魚片一片蔥1根姜5片蒜2瓣蒸魚豉油3勺蒸功夫:鹹鮮鮸魚片的做法溫州菜場裡有醃好的鮸魚片賣，也可以自己買來自己用鹽醃一小時再蒸哦，不用放太多鹽哈，吃...
鹹味燒白
用料五花肉250克芽菜75克醬油10克豆豉5顆泡辣椒1根鹹味燒白的做法將豬肉(五花肉)刮洗乾淨，放入清水中煮熟，撈出，去皮上的油水。馬上抹上深色醬油使其上色。將豬肉放入燒至七成熟的油鍋中(皮朝下)，爆成棕紅色起鍋，切成長9釐...
鹹魚白菜
在廣東話語境中，鹹魚白菜是一種貧苦的生活，其實鹹魚炒白菜是非常好味的出品！用料小剝皮鹹魚4條胡椒粉1圈鹽適量鹹魚白菜的做法起油鍋，炒切碎的小鹹魚至金黃，下水150ml，大火轉小火落鹽、落一圈手磨胡椒粉，5分鐘後收成50ml過隔...
春日的滋味【醃篤鮮】鮮鮮鮮弄不好就鹹鹹鹹
春筍的季節真的是一天都不想浪費油燜筍吃了好幾次鮮的想唱歌前幾天在網上買的火腿和鹹肉到了迫不及待做了一次傳說中的醃篤鮮最後結果如何請往下看哈哈用料春筍2根鹹肉7.8片薑片3片料酒1勺排骨6.7塊金華火腿5.6片豆腐...
古早味鹹魚蒸豬肉片
鹹魚是我的最愛，這道鹹魚蒸豬肉是我在某一個鄉下大排檔吃過的菜餚，也是一道非常下飯的菜餚，現在就分享我的煮法給大家，希望你們會喜歡。用料豬肉200克馬鮫鹹魚1片或者2片姜30克豆腐2塊油2勺香菜2根紅辣椒1個調味料生抽1勺...
白油金針菇（鹹鮮味）
用料金針菇300克鹽3克味精2克胡椒粉2克薑片6克蔥段5克醬油5克水豆粉20克香油5克香菜葉1根鮮湯200克植物油適量白油金針菇（鹹鮮味）的做法金針菇去根洗淨，放入開水中焯一下，撈出瀝盡水分。鹽，味精，胡椒粉，醬油，水豆粉，香油，鮮湯調...
鮮嫩魚片
用料龍利魚1條小蔥2根小米椒5-6個料酒2勺鹽適量油2大勺蒸魚豉油2勺生抽2勺糖1勺鮮嫩魚片的做法1.龍利魚解凍切片2.起一鍋沸水加入適量鹽和料酒去腥將魚片滾熟後出鍋裝盤3.魚片上均勻擺放切好的小蔥段和小米椒4.燒適量...
鹹鮮回鍋魚片
這個回鍋魚片，肉質嫩，刺少。豆瓣醬和生抽使魚片鹹鮮，非常適合大碗吃飯，當然，青紅椒和洋蔥片也好吃。用料草魚紅椒青椒洋蔥生薑澱粉鹽生抽豆瓣醬鹹鮮回鍋魚片的做法將草魚段片成魚片，用澱粉和少許鹽拌勻青紅椒切片，洋蔥切片，生...
鮮魚片粥
每逢佳節胖三斤，遇到今年的特殊時期，假期延長，天天吃的油膩膩還沒法運動，胖的可不止三斤了。今天一道吃了不長肉的瘦肉鮮魚片粥。不僅好吃又很營養！👉食材:❤️石斑魚一條❤️豬瘦肉適量❤️豬肝適量❤️生薑兩片❤️蔥一棵❤️蠔油適...
鹹鮮味美的皮蛋魚片粥︱簡單易做超好喝！
風味獨特，鹹鮮味美，今天我們來做一碗讓你吃了還想吃的皮蛋魚片粥。龍利魚是海魚，而且是我國比較常見的一種，跟比目魚發育過程類似，都有個變態發育過程，幼仔跟其他魚類沒區別，但慢慢就“口鼻歪斜”，漸漸的就潛伏在底層活動了，有...
鹹香鮮鮁魚
用料鮁魚5條以上食用鹽一袋鹹香鮮鮁魚的做法選好偏大一點的新鮮鮁魚，用刀把鮁魚片兩半，注意不要斷開。取出內臟後，用食用鹽均勻塗撒在片開的魚肉上。我用的這種鹽。撒完鹹鹽後醃製半天時間，之後就可以晾晒了。用方便筷子...
川味鹹燒白
經典川菜。在四川各地原料、做法、味道有小的差異。用料五花肉250克芽菜150克姜少量花椒幾粒醬油少量菜油少量川味鹹燒白的做法肥瘦相間的五花肉，洗淨，整塊下鍋煮20-30分鐘。（以筷子可以輕鬆戳穿整塊肉為準）把肉撈出，肉皮...
鹹魚白粥
情迷“一夜情”——何為“一夜情”？？？選用新鮮海魚，去鱗去內臟洗淨，用海鹽輕輕揉搓，內外均勻抹上海鹽，安靜滴研製一夜，第二天抖淨鹽渣，晾晒一天即可入鍋！一夜滴功夫，一夜滴入味，成就了一道別樣美食！用料鹹魚一條薑絲少許花生油少許...
川味片片魚
片片魚是四川地區好有名的一道菜，以前在外地讀大學，吃不慣外地味道，過一兩週用要去川菜館開開味。哈哈哈😄沒辦法，作為四川人真的好愛麻辣。所以，今天奉上我最愛的片片魚做法。這個做法和其他片片魚做法有點區別，但是相信我...
鮮肉鹹味粽
端午節了，吃粽子。還在為家裡吃鹹味粽子或甜味粽子煩惱嗎？鹹味？甜味？其實我喜歡吃鹹味粽子、如鮮肉鹹味粽、臘味粽、鹹蛋粽子。今天做一款鮮肉鹹味粽子，鮮香軟糯，飄香的粽葉，包裹著糯米，新鮮五花肉，熬煮三小時，讓糯米軟綿，一口咬...
鹹鮮味香腸
這種香腸從小吃到大，並沒有廣式香腸或者川式香腸那種分類，但是鹹甜適當酒香撲鼻，口味非常折中。這個方子取自安徽無為一帶的做法。用料五花肉3000克里脊肉2000克鹽150克糖150克白酒適量腸衣兩根左右鹹鮮味香腸的做法清洗...
鮮椒魚片
麻辣鮮香用料青紅尖椒藤椒鹽糖雞精草魚雞蛋蔥姜生抽香醋紅油水澱粉鮮椒魚片的做法草魚治淨片成片，反覆清洗乾淨，加入蛋清、水澱粉、鹽和雞精上漿，取一碗，用生抽、香醋、鹽、白糖、味精、紅油兌成味汁，鍋內水燒開轉小火，將魚...