新疆大盤面
用料豬肉50g西紅柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盤面的做法新疆大盤面（牛肉用豬肉代替）作法：1、炒肉：將肉切小塊，有肥有瘦，姜蒜放油鍋，黃後撈出，放入豬肉，加醋，料酒，鹽，出鍋前放一點老抽，大蒜葉。2、番茄醬：炒肉剩油，放西紅柿丁，鹽，...
新疆大盤雞
大盤雞味道每個地方都不同，每個店裡做出來的味道也不同，還是在家為家人制作一道獨一無二的風味吧！用料雞半隻番茄2個土豆2個紅椒1個蔥薑蒜若干大蔥、八角桂皮若干以下是製作面片的材料麵粉250克水120克鹽適量新疆大盤雞...
新疆大盤雞配褲帶面
喜歡雞肉，喜歡有嚼勁的面，大盤雞就是完美的結合啦用料土豆2大個土雞半隻啤酒1瓶幹辣椒若干姜幾片蒜幾瓣花椒適量青椒1個麵粉適量桂皮適量白糖克鹽適量八角個醬油適量生抽適量香葉適量新疆大盤雞配褲帶面的做法準備好材...
【家傳6】正宗新疆大盤雞（新疆拉麵絕配）
樓下中醫叔叔和阿姨，是倆性格隨和而有趣的人！經常吆喝一幫年輕娃娃去他家過節、吃飯。當然，我們會自帶一些菜上門。叔叔和阿姨是新疆人，祖籍四川成都。阿姨新疆沙灣長大，爸爸是大廚，阿姨的廚藝很好！叔叔新疆石河子長大，爺爺輩...
新疆大盤雞+白皮面
放假憋在家裡真好似把一年的飯都做了，一年的碗都刷了，老母親對於飯食搭配一事也快要黔驢技窮了，晚餐來個簡單的新疆大盤雞加白皮面組合吧，有菜有肉有主食齊活了，真的是懶人有懶辦法，哇咔咔！用料雞腿塊一包500克土豆1個青椒半...
新疆大盤雞拌褲帶面
正宗的新疆口味用料雞腿或者整雞切塊都可以700克五香粉一茶勺麻油一茶勺大蔥1小段切絲幹辣椒幾個八角2個大蒜2瓣花椒5克姜3片郫縣豆瓣醬1勺六月香豆瓣醬1勺老抽5克生抽25克料酒30克糖5克土豆150克紅椒1個青椒1個水50-...
新疆大盤雞&褲帶面
現在是冰箱裡有什麼就吃什麼了，由於疫情糧食匱乏。還剩半隻雞，做一個大盤雞吧～～～用料面一碗土雞四分之一隻土豆1個糖適量辣椒一個西紅柿一個八角適量花椒適量蔥姜鹽適量郫縣豆瓣醬適量油適量新疆大盤雞&褲帶面的做法面...
超下面的新疆大盤雞
想吃就做啦～朋友說有一點點像黃燜雞米飯，但整體還是新疆大盤雞的味道，而且超級香！用料雞翅6個土豆2個青椒1個香菇3朵小米椒2個蔥3段姜4片大料2只香葉4片桂皮2塊生抽3勺老抽2勺鹽適量克糖適量克十三香5勺料酒2勺麵條1斤超...
有面吃·新疆大盤雞
心心念了很久大盤雞週末準備給狗子加個雞腿順便做了一鍋大盤雞飯店吃的做工太粗糙解饞還是要自己動手用料琵琶腿4只洋蔥適量如圖土豆適量如圖尖叫一隻蔥適量如圖姜適量如圖蒜適量如圖油適量醬油適量老抽一點糖兩份適...
新疆大盤雞🐔➕皮帶面
用料雞肉塊按需克土豆兩到三個胡蘿蔔一根大盤雞料見步驟圖秋霞燒雞公半包姜若干片洋蔥半個蒜3瓣辣椒2個面適量克新疆大盤雞🐔➕皮帶面的做法雞肉塊下鍋煮沸一次，去沫，滾5分鐘，差不多熟了，瀝出備用。鍋裡倒油，油熱後，放入雞...
新疆大盤雞+皮帶面
配大盤雞的皮帶面，我喜歡自己做，雖然買的面也可以，但總覺得自己做的才夠筋道。用料1土雞1/2只小型土豆2個尖椒1個紅椒1個姜1小塊幹辣椒6個花椒15粒八角2顆桂皮1塊啤酒1罐番茄醬2湯匙老抽1湯匙糖1茶匙鹽1/2茶匙用料2麵粉1...
新手必學-新疆大盤雞
濃郁的土豆香+各種蔬菜+雞塊+啤酒...煮的爛透了，土豆綿軟到不行，湯汁超濃，像咖哩一樣濃稠，再加上微辣，不要太下飯啊！！！用料琵琶腿2個大土豆1個洋蔥半個青辣椒1個花椒6-7粒八角2只小紅辣椒3個料酒2勺（30ml）醬油2勺豆瓣醬1勺啤酒1...
新疆大盤雞
用料土雞一隻青椒三個洋蔥一個香菇一把土豆兩至三個大蔥一根姜一塊蒜一顆冰糖適量生抽適量鹽適量花椒適量八角兩至三個草果一至兩個幹辣椒適量香葉一至兩片新疆大盤雞的做法土豆去皮切滾刀塊、大蔥切段、薑切片、青椒...
正宗新疆大盤雞+褲帶面
第一次吃大盤雞，是在大學宿舍樓下的飯館，店主的婆婆是位新疆人，所以開了家只賣大盤雞的小店。我一個胡建人民，在那之前沒有聽過也沒吃過這東西，看到連雞帶盆端上來的時候，有些震驚，像我這樣一個笑不露齒、說話羞答答，吃兩粒米...
新疆大盤素
素口素心素生活善念善行善天下用料大盤素皮帶面面粉（五得利）500克純淨水230克植物油適量大盤素食材土豆300克麵筋150克魔芋絲1盒（約100克）鮮香菇3朵藕150克紅椒260克青椒（尖椒）180克調料八角6克花椒1.5克幹辣椒8克香葉1克草...
新疆大盤雞+面
從新疆大盤雞誕生的過程上來說，新疆大盤雞也可以算得上是民族團結的產物，它既有雞塊，又有相關的蔬菜，還有主食；味道上，既有新疆人喜歡的辣味，又有四川人著迷的麻味。新疆大盤雞經歷了十幾年的發展與變化，新疆大盤雞已遍佈全國...
大盤雞/新疆大盤雞
一方水土養一方人，家鄉菜做起來就是那麼得心應手，而家常菜也無需特別重的調味料來增添所謂的“香“，簡簡單單，家家常常，吃得健康，吃出媽媽的味道。新疆大盤雞，是一道老少皆宜無人不愛的家常美食，製作簡單，味道鮮美，雞塊，土豆，皮帶...
新疆大盤雞，附褲帶面做法
週末時間多些，做了一道可以放C位的硬菜用料土雞四分之一隻土豆1個乾紅辣椒少許青椒1個紅椒1個洋蔥半個小蔥3根生薑5片大蒜5-8瓣線椒4根料酒適量生抽適量冰糖少許八角4個花椒少許新疆大盤雞，附褲帶面做法的做法和麵，要做...
新疆大盤雞加褲帶面
用料雞土豆2個花椒7粒桂皮一片線椒少許紅油少許黃豆醬油少許生抽少許白糖適量鹽少許米醋少許蕃茄醬少許啤酒半罐開水適量柿子椒一顆洋蔥頭一顆大蔥適量生薑適量新疆大盤雞加褲帶面的做法沒用整雞，用的雞肘。改刀小塊清...
新疆妹子的新疆大盤雞
在新疆大盤雞有很多版本，我家的版本沒有餐廳那麼辛辣，更家常，易上手😊用料整雞1只1.5公斤左右土豆3個彩椒2個蔥1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄醬20g豆瓣醬（四川）1勺鹽適量桂皮1塊指甲蓋大小香葉1...
新手菜鳥新疆大盤雞
家庭成員的生活餐用料雞1只青椒1個啤酒半瓶豆瓣醬1勺花椒6粒白糖2克大蒜2瓣姜2片八角1個醬油1勺老抽1勺鹽2克胡蘿蔔1根土豆1個麵粉3勺雞蛋1個油2克蠔油1勺新手菜鳥新疆大盤雞的做法首先鍋中燒開水，焯一下土雞將血沫撇...
新疆大盤雞（配皮帶面）
新疆姑娘的製作方法用料雞一隻土豆兩個綠辣椒兩個洋蔥半個大蒜一頭紅辣皮子（很辣）五個燉雞料一袋孜然粒一小撮大蔥一根麵粉兩碗生薑一塊新疆大盤雞（配皮帶面）的做法蔬菜洗淨摘好待用雞拔毛洗淨掏內臟火上燎毛，剁成自己喜歡...
新疆大盤雞（皮帶面）
一直愛做西北菜源自於我丈夫是新疆人，公公婆婆是知青便留在了新疆！我和老公一直生活在江蘇為了滿足他對家鄉的思念，每次回去都要學幾道新疆菜！但最愛吃的最有代表性的當屬於大盤雞啦！第一次發教程有點緊張！嘻嘻～用料土雞打野...
正宗新疆大盤雞（沙灣大盤雞版）
新疆大盤雞有兩個淵源：沙灣大盤雞和柴窩堡大盤雞。相比前者紅辣椒乾煸生油，沙灣大盤雞口感更滑，湯汁更為飽滿，配合拌麵也更廣為流傳。曾帶著家人單獨驅車前往沙灣《舌尖上的中國》沙灣大盤雞取景地《沙灣王》一嘗美味，滿口...
美味新疆大盤雞配手杆面
王老師的最愛之一以前談戀愛的時候經常在學校外的館子吃這個菜兩個人可以吃三份手擀麵！以前也做過幾次也炒過糖色覺得也沒有什麼特別的味道所以這次偷了個懶就只用醬油老抽調色不過這次自己嘗試做麵條感覺沒有扯到位下...