蔥油辣醬蟶子
蒜香蔥香和辣味融合一起，鮮嫩無比。用料蟶子適量蔥少許姜少許蒜蓉辣醬適量鹽適量胡椒粉少許料酒少許蔥油辣醬蟶子的做法蟶子用清水（加入鹽，讓蟶子吐盡泥沙）浸泡1個小時，再衝洗乾淨鍋中加入清水，放入蔥薑片、鹽、胡椒粉和料...
蔥姜爆蟶子
超級下飯菜，蔥姜爆蟶子，美味多汁，香辣過癮，今天推薦給你們。用料料酒適量蟶子適量蒜頭適量薑片適量芹菜適量蔥段適量小米辣適量豆瓣醬1勺蔥姜爆蟶子的做法水開放料酒放蟶子焯水，開殼撈出熱油下蒜頭，薑片炒香芹菜、蔥段、小...
蔥油蟶子
用料蟶子500克小蔥3根薑絲3克料酒2勺生抽4勺白糖2克蔥油蟶子的做法蟶子買回家擱兩勺鹽，一勺油靜置一小時吐沙，其實我買的已經是吐過沙的的，不過還是習慣回來自己在處理一下蟶子洗淨，鍋內加水燒開，倒入蟶子，兩片姜去腥，隨時撇...
蔥油小米辣蟶子
用料蟶子小米辣蔥蠔油料酒姜鹽糖蔥油小米辣蟶子的做法蟶子洗乾淨，放在鹽水中浸泡1個半小時左右，待蟶子的泥沙流出後，洗乾淨備用將鍋置旺火，放入能沒過蟶子的水，水沸騰後，加蔥和姜、料酒和蟶子，燒到蟶肉開口撈出將蟶肉取出，用...
蔥油野生蟶
這個蟶子第一次見，據說是長在海邊的岩石上，也不知道學名叫什麼，不過海邊的漁民本地方言就叫野生蟶，反正、總之就是蟶子的一種啦！不過真的很鮮哦！用料野生蟶500g小蔥蒜瓣2瓣生薑美味鮮醬油食用油料酒蔥油野生蟶的做法將蟶子...
蔥薑黃油蟶
貝類肥美，低脂高蛋白，用蔥姜快速翻炒蟶子能最大程度的保留蟶子的原汁原味，使用黃油能使食物增添風味，更加營養美味！用料蟶子250克黃油3-5克蔥3根薑絲5-10克料酒一勺鹽3克糖5克蔥薑黃油蟶的做法蟶子洗刷乾淨，在淡鹽水中浸泡1...
蔥油蟶子
蟶子作為貝類的一種，肉質肥嫩飽滿有彈性，簡單蒸煮便鮮美異常，透著絲絲甜味，是非常親民的美食。雖然一年四季都能吃到，但經過冬天的蟄伏和春天的進食，夏季的蟶子會格外肥美，是最佳的品嚐時機。今天和大家分享一道家常做法，簡單...
原汁原味鮮甜蔥油蟶子/小人蟶
清明左右的蟶子最為肥美，買的時候儘量買沒被水泡過的，還是裹著泥巴的，這樣口感鮮甜Q彈，咬下去汁水會噴出來！這道菜算是我的拿手菜，去外面吃過幾次，都沒我的好吃，一是食材沒我的肥美，二是處理方式不一樣。總結一下我的經驗：一是...
江浙做法【蔥油蟶子】
在寧波吃過一次海瓜子，念念不忘，那種極小的海瓜子北京沒有賣的。詢問了做法，換做蟶子，沒想到一樣好吃😋用料蟶子500克大蔥半根蒸魚豉油2勺姜3片蒜2瓣小蔥1根小米辣2個花椒少許白糖少許江浙做法【蔥油蟶子】的做法蟶子泡水...
蔥香蟶子
用料蟶子克小蔥根鹽克姜料酒粉絲蔥香蟶子的做法粉絲用水泡軟。大華買的蟶子肉，有點腥，要多加料酒。油鍋加蔥末薑末，煸香。下蟶子，略翻炒，加料酒，蓋上蓋子，燜一會。差不多熟了，下粉絲。再悶一會。...
蔥姜蟶子
用料蟶子克蔥根薑片蔥姜蟶子的做法蟶子加鹽加油浸泡2小時以上讓蟶子吐盡泥沙鍋中加冷水滴入料酒去腥水煮3分鐘後蟶子全都張開嘴了關火（時間太長蟶子肉就不嫩了）準備炒菜料：薑絲蔥段少許紅辣椒配色蔥姜下鍋爆炒出香加入蟶...
辣醬爆蟶子
蟶子順滑肉厚,鮮嫩多汁,風味獨特，是佐酒的佳餚。古人曾有詩讚道:"沙蜻四寸尾掉黃,風味由來壓邵洋;麥碎花開三月半,美人種子市蟶秧"。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養...
麻辣蔥油蟶子
用料蟶子600克蔥絲30克香菜少許黃瓜100克煮蟶子的湯50克味極鮮10克老抽少許胡椒粉少許香油鹽生薑3~4片蔥段20克麻椒10克乾紅辣椒適量植物油30克麻辣蔥油蟶子的做法將買回來的蟶子放在清水裡養一天，水裡放一點鹽能讓蟶...
蔥油竹蟶
用料蟶子500克蔥10根姜5片料酒1勺鹽10克油20克蔥油竹蟶的做法水開倒入竹蟶，姜和料酒，竹蟶又開口即可關火。去殼，一剪二，沖水洗去沙泥等。油，蔥，生薑在鍋裡炒熱，放蔥，然後放洗淨的竹蟶，起鍋開吃。...
蔥油蟶子（小美版）
用料蟶子500克蒜3瓣姜2片蔥2根料酒15克糖5克鹽3克胡椒少許乾紅椒半個蔥油蟶子（小美版）的做法將洗好的蒜放入主鍋，3秒/速度5.5切碎。放入姜，油，3分鐘/V/速度小勺反轉爆香。加入蟶子，鹽，糖，料酒，5分鐘/V速度小勺反轉。出鍋前放入...
清蒸蟶子/蔥油蟶子
過年的時候忙成🐶，朋友奪命連環微信語音＋視訊，問蟶子，鮑魚以及魷魚餡的餃子怎麼做，簡單寫了一下自己的做法，非官方，不具有普適性哦！用料蟶子500克蔥半根蒜3瓣姜適量生抽2勺芥末少許鹽少許清蒸蟶子/蔥油蟶子的做法蟶子洗淨控水...
油蔥蟶子
用料蟶子適量蔥1根蒜1瓣姜2片小米椒3個醬油1勺蠔油1勺糖適量雞精適量鹽一點點油蔥蟶子的做法蟶子清洗乾淨冷水下鍋，放入蒜瓣，薑片，鹽，白糖，蠔油，醬油，雞精，煮開去殼後襬盤切好小米椒和蔥鋪上面，準備澆油熱油，澆油好吃，微微辣，香噴...
蔥油炒蟶子
小朋友口中小兔子，今天被窩下去鍋。用料蟶子300克蔥4根姜4片蒜4瓣小米辣1根料酒15ml蒸魚豉油7ml生抽7ml鹽適量糖適量蔥油炒蟶子的做法蟶子洗乾淨瀝水，小蔥切段，姜切絲，蒜切片，小米辣切圈，調好碗汁料酒生抽蒸魚豉油2:1:1配就...
酸辣蔥油蟶子
用料蟶子400克蒸魚豉油10克醋10克料酒適量白糖1小勺生抽適量香油幾滴姜2片蔥1根蒜2瓣小紅辣椒2個酸辣蔥油蟶子的做法蟶子貝殼背後有個連線處，用刀輕輕割一刀。調個料汁：加生抽，料酒、醋、糖、蒸魚鼓油、香油拌勻。蔥薑蒜...
辣油蟶子
簡單易煮，味道鮮美。用料蟶子生薑鹽味精辣椒辣油蔥大蒜辣油蟶子的做法蟶子放熱水裡煮下（水裡放幾片生薑），加入些啤酒，等蟶子開殼起鍋。然後裝盤，形狀根據喜好。裝好盤後放幾片生薑和蔥，上鍋蒸幾分鐘。把辣椒、蔥、姜、蒜切成...
蔥油爆蟶子
在貝殼類水產當中，最喜歡燒的就是蟶子和蛤蜊類！這兩種味道鮮美，燒法也多樣！但是相對來說，蟶子因為個頭大，肉多而厚，更適合原汁原味的燒法，新增太多調料，反而遮住了它的鮮美！簡單的燒法更能凸顯它原本的鮮味！吃過很多種燒法，讓我覺...
蔥爆蟶子
用料蟶子500克大蔥1根姜幾片鹽少許料酒3勺白糖1勺洋蔥少許小蔥一把醬油3勺青椒200克蔥爆蟶子的做法講蟶子放在清水中，加幾勺鹽吐沙，半個小時以上洗乾淨備用放到熱水中稍微過下水（殼就容易掉了）將新鮮的仔姜、大蒜、大蔥，切...
蔥油蟶子🧄
美味佳餚快手菜~用料蟶子一斤半蔥你高興就好醋2勺薑片1片料酒1勺蒜1瓣油少許蔥油蟶子🧄的做法沒有步驟圖，就大概說一下啦！蟶子泥沙吐🤮盡後，冷水下鍋放入薑片料酒大蒜頭煮開撈去浮沫後，擺盤待用~是不是滿滿的蟶子很好看，擺...
姜蔥蟶子
用料蟶子500克蒜三瓣姜三片幹辣椒兩個大蔥一根料酒兩勺蔥三根玉米澱粉一勺姜蔥蟶子的做法材料準備，蟶子放水吐沙，水中放入少許鹽和香油，一小時後洗淨撈出；燒水，放入蔥，姜，料酒，水開後倒入蟶子，等蟶子外殼開口後用漏勺撈出放盤...
甜辣醬蟶子
用料蟶子500克蒸魚豉油1勺蔥1根姜5片料酒22勺味好美甜辣醬3勺甜辣醬蟶子的做法美式辣椒調味汁炒蟶子至開口，加蔥薑蒜甜辣汁...