木糖醇全麥土司
用料木糖醇25克高筋麵粉100克全麥麵粉140克湯種60克鹽3克乾酵母5克全蛋30克牛奶70克黃油25克木糖醇全麥土司的做法將黃油以外的所有材料放入麵包機中,啟動"發麵團"程式,運轉10分鐘後停止加入奶油在重新啟動"發麵團"程...
全麥木糖醇手撕麵包
一款勁道的手撕麵包，不同於傳統吐司的柔軟，水分較少，揉麵出膜有點慢，但是口感很好。這款麵包用的是全麥粉，木糖醇代替了白砂糖，玉米油代替了黃油，糖和油的份量都是麵粉份量的百分之五，少糖少油，口感清淡，營養比較好，升糖指數比較...
手揉中種法黑全麥麵包（木糖醇版本）
在小紅書看到的方子，媽媽有糖尿病，白糖換成了木糖醇。根據自己的實際稍微改了一下，此方子只是自己原來記錄的，不做參考用料中種麵糰用料：野三坡黑全麥粉240克牛奶200克乾酵母4克主麵糰高筋麵粉100克奶粉20克木糖醇25克雞蛋...
中種椰香全麥木糖醇吐司
清明假期老公不在家，送女兒去上鋼琴課，見到了許久不見的美女老師，瘦了許多的她跟我說一直在鍛鍊減肥，我想，我拎去的她一直喜歡並各種誇的南瓜吐司和古早棉花蛋糕對減肥中的她不太友好，並且，愛美之心人皆有之，快到露肉的季節了...
無糖全麥土司
今天準備做全麥土司麵包，無意之中忘了放糖，做了一次無糖全麥土司，趕緊記錄了下來早上起來一杯脫脂牛奶，兩片全麥麵包加一片火腿，幾片黃瓜，一個無油，煎蛋，營養又美味用料高筋麵包粉200克全麥麵包粉100克雞蛋1個鹽3克奶粉9克酵...
健身主食之全麥木糖醇饅頭
最近在健身，用全麥粉加木糖醇做的饅頭很香很好吃，適合當晚上的主食。全麥粉比較難發酵，之前用下廚房裡的其他方子做的饅頭，發酵得不是讓我很滿意。最近一次做，增加了水的用量，發現發酵得更好了。用料全麥粉300克木糖醇40克...
無油低木糖醇全麥戚風蛋糕胚
用料雞蛋5個全麥粉100克燙手的熱水125克（不固定得看麵粉的吸水性）木糖醇40克白醋幾滴鹽一丟丟無油低木糖醇全麥戚風蛋糕胚的做法稱量材料蛋清加幾滴白醋和一丟丟鹽冷凍到有冰渣把全麥粉過篩，然後把篩子裡的麩皮倒回到面...
無蔗糖吐司-木糖醇
去年補了八顆牙之後就開始注意牙齒保護，甜食是不可能控制的，只能儘量控制白糖的攝取，木糖醇不會導致蛀牙，吃起來比較安心。用料中種：高筋粉170克普通酵母1克牛奶120克主麵糰：高筋粉80克木糖醇30克鹽2克普通酵母2克蛋白1個淡...
木糖醇版全麥土司
用料酵母3.2克鹽4克高筋麵粉140克玉米油20克牛奶206克木糖醇版全麥土司的做法先製作老面，高粉40克，鹽1克，酵母0.2克，奶26克，攪勻，發酵2小時入冰箱冷藏一晚製作主麵糰，全麥粉140克，加奶140克，和成麵糰，冷藏一晚第二天取出兩個面...
低油糖紅薯全麥貝果（木糖醇版）
很久以前就得知貝果是一款低脂健康麵包，脆脆的表皮加略為紮實的口感，別有一番風味，作為早餐麵食，可搭配性很好。最近為消耗家裡的紅薯，參考了下廚房的好幾個貝果做法，做出了這款雙薯全麥內果。自己很喜歡吃，記錄一下方子留存...
木糖醇無油全麥
絕對低脂，百分之80以上的全麥，很有飽腹感，不單單全是粗糙的麥香，還有木糖醇的一種甘甜味道用料全麥粉150克雞蛋1個水110克高筋粉100克鹽5克酵母5克木糖醇50克木糖醇無油全麥的做法加入所有材料用低速攪拌均勻，換高速攪拌15...
雙倍南瓜夾心全麥吐司（木糖醇版）
此配方是一個450g的吐司膜的量由於家人有糖尿病所以一直研究能用代糖代替的最好吃最鬆軟的麵包做法，我也是個烘培新手在此記錄一下自己的麵包製作過程，此麵包適合減脂以及血糖高的親們食用。用料波蘭種：酵母：0.5克水：50克...
木糖醇全麥消化餅
作為一名減肥的吃貨，鼓搗出美食就很嗨森，要減肥的又怕胖滴JM可以試下，自己覺得還行，比較喜歡這種粗糙的口感，至於怎麼吃都不胖的美女請自動飄過（翻一個羨慕嫉妒的白眼👀）用料全麥粉45g低筋粉45g黑米粉15g燕麥片15g黑芝麻，椰蓉...
木糖醇丹麥吐司
此方為兩個450克吐司模具量這是我搜集了很多方子綜合後加上自己的一些改動辛辛苦苦寫的方每一張圖片每一個視訊都是花足了心思的視訊是單手操做單手錄的有沒有被感動真的是上學時也沒這麼認真過٩(*^◒^*)۶考的全會...
全麥玉米木糖醇大餅乾
用料全麥粉100克木糖醇30克雞蛋2個玉米粉100克玉米油30克小蘇打1克泡打粉3克全麥玉米木糖醇大餅乾的做法刷完蛋液我這是簡單懶人解饞食譜，很少油糖，喜歡酥脆的少放一個雞蛋清多加30克玉米油，這個只是為了自己記錄，不要噴，...
木糖醇吐司
第一次做吐司，而且還是木糖醇版，第一次使用三能低糖吐司模具，竟然很成功，一直追求麵包拉絲效果的老公也很滿意，使我烤麵包的信心倍增。後記:這個方子我自己已經刷了很多遍，木糖醇若替換成等量的糖，普通酵母替換成3克耐高糖酵...
70%中種木糖醇低油50%全麥葡萄乾&紫薯肉鬆吐司【250g】
自從入了三能10x10cm的低糖水立方，真的太喜歡了，一次揉麵做兩個味道，做平頂也是可以做三明治的控糖控油星人使用了木糖醇，不影響發酵的。‼️‼️全麥空口吃還是有丟丟幹，建議微波爐加上耐高溫保鮮膜加熱30-40s吃。很軟，也保留...
木糖醇黑全麥麵包
減肥期，做了款木糖醇的全麥麵包，鬆軟可口，很喜歡，記錄下來。注意用普通酵母粉，我用的木糖醇，兩個吐司的量。用料高筋麵粉400克黑全麥麵粉100克雞蛋1個木糖醇40克鹽5克普通酵母粉5克牛奶270克椰子油40克木糖醇黑全麥麵包的做...
木糖醇土司
用料糖5-10克雞蛋1個白燕高筋粉250克黃油30克水120左右克鹽2克燕山5克裝酵母5克木糖醇20～30克木糖醇土司的做法將酵母到入和麵機加少量的水潤溼，新增麵粉，加少量的白糖，加木糖醇，打入雞蛋新增水，開始和麵，十分鐘之內調好麵粉...
木糖醇椰子油超軟土司
這是款美味健康低卡路里土司，喜歡嗎？喜歡就動動手吧，真正能夠長久的生活味道是用你的雙手創造出來的，烘焙-我在路上。用料中種麵糰美國golden高粉175g乾酵母2g水130g主麵糰美國golden高粉75g乾酵母1g海鹽3g雞蛋液35g木糖...
《全麥木糖醇麵包》血糖高的福音
懷老二的時候檢查出來血糖高，😂瞬間和我愛吃的美食說拜拜了😭，心裡的崩潰程度絕對是大家無法想象的。每天都是雜糧，粗糧，各種白菜，青菜，豆腐……一度懷疑自己是一隻兔子🐰😂😂生完老二以為很快就好了，沒想到血糖恢復的還是不...
全麥肉桂司康（赤蘚糖醇）
司康做法非常簡單，有手就能做新手儘量按照菜譜分量做，一次能做6小個，熟練後再翻倍做甜度第一口吃不太出來，第二三口才開始覺得有甜味了，所以糖量不要減少啦～愛吃甜的要適量增加砂糖吃新鮮的總是最好吃的，剛烤好的司康是外酥...
1次發酵「木糖醇全麥雜糧麵包」
你們一直催更的木糖醇全麥麵包來啦！測試好多遍終於完成了，加了木糖醇的全麥麵包，好吃低卡口味甘甜。本次食譜可做1個500克全麥大面包。用料燙種開水40克高筋粉40克主麵糰高筋粉175克全麥粉75克鹽5克低糖酵母5克木糖醇25...
全麥吐司（無油、木糖醇版）
用料全麥粉300克奶粉20克雞蛋1個木糖醇15克鹽4克酵母4克溫水140克全麥吐司（無油、木糖醇版）的做法材料全部加入揉至光滑，15分鐘。發酵至兩倍大。擀平捲起放入吐司盒發酵至八分滿烤箱預熱200度烤30分鐘...
微波爐木糖醇全麥吐司
因為特別喜歡吃吐司，但家裡各種家電太多了不想再買一個烤箱，所以琢磨了如何用微波爐烤吐司，想做完全全麥粉吐司的可以根據比例調整一下。下面連結是和麵發麵方法參考的大神的創作用料高筋麵粉150克全麥粉50克牛奶80克雞...