羅勒歐芹番茄濃湯
番茄夏天常常做湯來喝~這回做個不一樣的~用的濃郁芳香的可達怡幹羅勒，它和微酸泛甜的番茄非常的對味兒~加上幹歐芹菜微微的香甜，讓純素的番茴濃湯變得不一樣的歐式風味~黑胡椒的辛香和海鹽的鮮美，使營養豐富純素的食材變...
西式番茄炒蛋濃厚番茄醬汁裹歐姆蛋半熟嫩雞蛋佐蒜味羅勒番茄醬
用料番茄醬1勺雞蛋3個番茄1個九層塔8片蒜3瓣橄欖油1勺西式番茄炒蛋濃厚番茄醬汁裹歐姆蛋半熟嫩雞蛋佐蒜味羅勒番茄醬的做法蒜末入鍋，加橄欖油，小火炒香。番茄切丁，九層塔切片，備用。蒜末變色後，加入番茄丁，喜歡濃稠的醬汁加...
羅勒番茄牛肉湯
家裡常做的一道菜。用料黃牛肉200克番茄2大個羅勒（芹菜）適量羅勒番茄牛肉湯的做法牛肉洗淨後順著紋路切簿片，用生抽，胡椒粉，油調味。番茄用開水燙過去皮切小塊。羅勒洗乾淨。鍋裡放水燒開下番茄煮，煮到番茄爛了把淹過的牛肉...
歐芹番茄蝦
還是市場上嚐鮮的那捆歐芹，超市裡減價的蝦仁和貝果用料歐芹約150克蝦仁180克番茄中等大小1個百里香兩三根蒜2瓣現磨鹽胡椒橄欖油1瓶蓋歐芹番茄蝦的做法歐芹切碎用一點鹽揉一下放著番茄切碎，最好剝皮然而我懶……大蒜切...
羅勒番茄🍅
用料羅勒5克糖5克橄欖油1勺鹽3克聖女果1斤羅勒醬10克芝士3克羅勒番茄🍅的做法番茄洗淨瀝水備用羅勒切碎取鍋燒熱油，放入番茄，羅勒，鹽，糖，芝士一起翻炒均勻即可出鍋裝盤...
羅勒番茄牛肉濃湯
這是一道非常開胃的濃湯，其中內容豐富，加了羅勒的番茄牛肉湯味道無比鮮美。配上法棍或者你喜歡的麵包就是一頓不錯的午餐或者晚餐。用料西紅柿470克新鮮羅勒葉40克有機黃洋蔥195克土豆200克牛肉糜250克牛肉高湯塊1個黑...
番茄羅勒鯽魚湯
家裡羅勒猛長，煮魚，海鮮，貝殼類都摘一把下去調味。這道湯有魚的鮮，番茄的酸，羅勒的清香，非常美味。大冷天喝上一碗熱湯，可舒服。用料鯽魚一條番茄兩個（中）羅勒一把鹽，生抽，薑片，油適量番茄羅勒鯽魚湯的做法鯽魚羅勒，番茄。鯽魚洗淨...
羅宋湯 番茄濃湯 素版
【番茄系列都好吃】環境的壓力，生活節奏的壓力、甚至是情緒的起伏，身體裡都會累積著“毒素”自由氧。而季節一到，番茄便是最佳的抗氧化菜品選擇，裡面豐富的蕃茄紅素，可以對抗自由氧。幫助身體排濁，給自己一個輕鬆的心情、身...
上海羅宋湯（番茄濃湯）
老爸有幾道保留選單，其中就有一道羅宋湯（上海很多人叫“濃湯”。）上海有幾個有名的老牌西餐館，父母輩年輕時談戀愛會去小資一番。老爸就和我說過“紅房子西餐館”，不知道這道羅宋湯是不是老爸那會兒品西餐後的作品呢。😊用...
羅勒番茄撻
用料自發粉（或麵粉+酵母）橄欖油番茄羅勒葉黑胡椒鹽水羅勒番茄撻的做法自發粉加鹽、橄欖油、水和成光滑的麵糰用保鮮膜包好，放在溫暖處發酵20分鐘左右發酵好的麵糰擀成面片鋪在烤盤中碼上切好片的番茄，撒上鹽、黑胡椒粉和...
天然酵種油漬番茄幹羅勒歐包
感覺還蠻適合春天的一款歐包，渾身散發小清新的氣質。另外這款比較妙的地方是，切得稍薄一些烤箱烤脆後吃出薯片的口感，可能是小時候挺愛吃番茄味的薯片吧。油漬番茄我是買了罐裝的，其實我查詢過廚房裡的菜譜有幾款油漬番茄...
番茄羅勒軟歐（波蘭種）
我實在很愛軟歐的口感，希望把各種口味搭配都做成軟歐。用料波蘭種（或者100%水粉比任何液種）200g昭和先鋒粉250g伯爵野性T65小麥粉230g細砂糖40克無水鮮榨西紅柿汁340g全蛋液55克幹羅勒碎2—4g（自行根據口味）銀寶鹹味黃油20...
羅勒番茄湯麵
大部分人覺得羅勒/九層塔是西餐才會用到的，離自己一般的菜很遠。其實羅勒在東南亞和臺灣食譜裡是普遍使用的。甚至國內一些地區也很熟悉這種味道與眾不同的香料。下面就介紹一種簡單，不到十分鐘就可做出的美味羅勒湯麵...
Mozzarella番茄羅勒塔
簡單的食材，但是味道卻非常好。上回我發出來大家都問我怎麼做的的，這回乾脆建立一個選單。法國媽媽教我做的。可以熱吃也可以冷吃，如果自己吃可以烤一個小的，朋友聚會也可以烤一個大長方形的，切成小塊，配白葡萄酒非常好吃。...
番茄羅勒軟歐
喜歡番茄麵糰，自用記錄用料西紅柿泥140g高筋麵粉200克酵母粉2克橄欖油10g鹽2克糖10克羅勒適量番茄羅勒軟歐的做法羅勒在整形階段捲入麵糰烤箱180℃，18min，10min蓋錫紙...
奶油番茄羅勒湯（個人筆記）
在英國超市買到的CullyandSully速食湯，覺得非常好喝，然後居然在品牌官網找到了食譜，故翻譯收藏之。用料黃油1小塊洋蔥1大個或2小個番茄3-6個（原文為2罐番茄丁）西式高湯500-750ml淡奶油適量新鮮羅勒幾枝鹽少許胡椒少許糖少...
番茄羅勒魚湯
無需蔥薑蒜，無需放油，其貌不揚，但是有驚喜!用料西紅柿2個巴沙魚1片羅勒1調料匙白糖4調料匙鹽2調料匙番茄醬少許（可不放）雞精1調料匙番茄羅勒魚湯的做法小湯鍋（1.2L左右）煮的話，需要2個較大的番茄，1片巴沙魚。龍利魚也可以，但巴...
自制羅勒碎歐芹碎
做西餐少不了要使用羅勒葉，但是每次超市買一包用不完只能等他蔫掉[害羞R]好浪費我們自己在家也可以把用不完的羅勒葉烤成羅勒碎，這樣密封儲存至少可以儲存1個月這個方法也適用於歐芹義大利芹等西式香料下廚房不常更新歡...
番茄羅勒軟歐包
一直對鹹鮮口味的麵包情有獨鍾，番茄羅勒更是絕配！於是自己查了各種菜譜，嘗試做了這款麵包，基本可以趕上Panera的了～喜歡吃鹹麵包的朋友們可以試試。這個麵包做出來還蠻大的，一個人可以吃5-8次；1/4個麵包熱量在330-360大卡～用...
番茄羅勒risotto
義大利菜大概是最好吃也最好做的了，番茄羅勒也算是個經典的搭配，這道菜做起來很簡單，就是有點耗時～用料西紅柿1個羅勒1把橄欖油1勺鹽4克大蒜1瓣黑胡椒1勺（可不加）洋蔥1/4個米1/3杯（一人）帕瑪森芝士適量（可不加）高湯1鍋（可用濃湯...
這很秋天【奶香南瓜濃湯X羅勒番茄濃湯】
🍂這道雙拼濃湯，無論是顏色還是味道，都充滿著秋日氣息。口感層次分明，喝起來有種很幸福的感覺。🥘先嚐南瓜湯的鮮甜芬芳，再喝番茄湯，濃郁酸爽。慢慢疊加由淺入深，最後混合均勻喝，完美中和了兩道湯的獨特風味。一盤暖湯可以嘗...
濃郁的番茄羅勒螺絲意麵
加料自由發揮版的番茄羅勒意麵出乎意料的好次~~4人份的量用料義大利麵500克洋蔥3只中等大小番茄700克左右肉沫500克大蒜3瓣蘑菇片根據喜好自行新增番茄羅勒醬一包帕瑪森乳酪硬質即食乾酪適量橄欖油適量鹽適量糖適量濃...
羅勒番茄汁
大熱天的都沒胃口，那麼滴，試試羅勒和番茄絕配的蔬果汁開開胃，讓這個盛夏裡多一絲涼爽。用料番茄350克羅勒1小把涼開水50克糖20克羅勒番茄汁的做法番茄。經開水燙後，去皮新鮮羅勒番茄放入攪拌機，加入羅勒、涼開水和糖攪拌，取...
醬料篇 - 松仁羅勒歐芹蒜蓉醬
用料羅勒、歐芹各1根松子20粒黃油15克鹽少許蒜半個醬料篇-松仁羅勒歐芹蒜蓉醬的做法烤箱預熱200度，大蒜至烤箱烤20分鐘。黃油室溫軟化；烤好的蒜切末；羅勒、歐芹（我存貨沒有了，沒放也很好吃）、松仁切碎；加少許海鹽拌勻。醬料...
番茄羅勒湯
用料西紅柿1個羅勒葉2片洋蔥1/8個西芹1根黃油1小勺胡蘿蔔1/4根海鹽黑胡椒少許淡奶油少許番茄羅勒湯的做法1.番茄、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜切丁，和一勺黃油一起放烤箱，中低火烤半小時；2.烤畢晾涼，加入羅勒，放入攪拌機打碎；3.全部...