超下飯-老壇酸菜魚
BB說堪比太二酸菜魚！暴下飯！暴簡單！用料1️⃣魚醃製配料👇魚片適量澱粉，鹽，料酒，胡椒粉，薑絲，蛋清，油2️⃣湯底料👇魚骨熬湯/豬骨高湯熬湯用蔥，姜，酸菜，鹽，雞精，胡椒粉3️⃣澆油配料👇蒜末，花椒，幹辣椒，泡椒，白芝麻4️⃣點綴蔥花超下飯-老壇酸菜...
自制四川老壇酸菜炒肉絲，（超級下飯）
五花肉絲和酸菜一起炒，一點都不會油膩，肥肉絲也變得透明瞭，很香很香，吃貨們懂得哈😄😋😋用料自制老壇酸菜3片自制老壇酸辣椒幾個幹辣椒3個蔥薑蒜適量花椒幾粒生抽1湯匙勺五花肉200克自制四川老壇酸菜炒肉絲，（超級下飯）的做法...
老壇酸菜牛肉餃子（老壇酸菜牛肉麵的進階版）
大愛老壇酸菜牛肉麵，那麼，把它做成餃子，味道不就更好了😍一口吃掉！用料主料牛肉550克老壇酸菜750克炒酸菜調料白糖100克蠔油1大勺生抽1大勺魚露1大勺料酒1大勺肉餡配料雞蛋1個鹽1小勺炸蔥油1.5湯勺五香粉2小勺生抽1大勺蠔...
便捷酸爽•老壇酸菜魚
小白可以做的老壇酸菜魚，疫情不結束，菜也不重樣，這樣做，絕對0⃣️失敗，真的太簡單了！用料酸菜魚調味包1包黑魚片250克料酒1勺姜3片油少許鹽少許便捷酸爽•老壇酸菜魚的做法食材超簡單，京東生鮮購買的黑魚片，淘寶買的酸菜魚，試了...
老壇酸菜牛肉【超級好吃&超級下飯】（詳細文字過程）
🐰這陣子就一直想用老壇酸菜魚的料做牛肉版的來試試。昨天終於做了這道老壇酸菜牛肉（😝）～太好吃了，超級下飯！做法又很簡單～最近幾乎不去超市，食材不多，要是再有點泰椒就更好了～嘻嘻😜～簡單寫一下做法規程，相信愛吃一族的各位動手...
老壇酸菜魚
作為一個酸菜魚愛好者，很有必要在居家期間學會如何烹飪它^_^用料老壇酸菜一盒沙巴魚1條蛋白1個黑胡椒粉適量料酒2勺鹽適量花生油少許蒜少許姜少許金針菇1把油豆腐8個香菜根據個人喜好白蘿蔔小半根湖南辣椒1個老壇酸菜...
香辣老壇泡菜（香辣下飯）
下飯的香辣小鹹菜，跟粥也很配哦～用料老壇泡酸菜500克幹辣椒適量大蔥適量紅糖塊半塊植物油適量香辣老壇泡菜（香辣下飯）的做法某寶上買得老壇泡菜用清水洗淨，浸泡十幾二十分鐘，拿一點兒嘗一下鹹淡，太鹹就換水多泡一會兒。泡好...
老壇酸菜面
自己醃製的老壇酸菜，酸香爽口，配上各地有名的辣子，咋吃都是美味。省事好做，二十分鐘就可上桌，頭天晚上把酸菜和肉切好，放冰箱冷藏。第二天早上，晨練回來做老壇酸菜面，一家人的早餐二十分鐘就搞定。美食晨練兩不誤。用料酸菜40...
老壇酸菜炒牛肉（酸辣可口&下飯）
酸辣土豆絲，酸辣包菜，酸辣魚，酸辣牛肉……提起又酸又辣的菜，就不自覺的吞口水，吃貨本尊駕到……用料牛肉隨意酸菜隨意鹽適量生抽1勺大蒜末末一丟丟生薑末末一丟丟紅椒1個老壇酸菜炒牛肉（酸辣可口&下飯）的做法把淘米水+鹽...
超酸爽的自制老壇酸菜
自家泡酸菜，無新增劑安全衛生放心食用。用料水東芥菜，（帶葉大菜）12斤南姜半斤晶鹽200克超酸爽的自制老壇酸菜的做法芥菜洗淨，大棵對半天，小棵不用，懸掛在衣架上，吹乾水份，夏天陽光下半天，冬天一天左右。泡菜壇洗淨控幹備用，底下...
“老壇酸菜”之後的酸菜魚
酸菜魚重新出發…以前“不知道吃啥的時候就吃酸菜魚”的日子被擱置了好久！用料黑魚一條（1斤—1.5斤）鹽適量酸菜適量姜適量蒜苗1根花椒適量料酒適量大蒜適量生抽適量蠔油適量青泡椒適量“老壇酸菜”之後的酸菜魚的做法魚...
老壇酸菜龍利魚(酸爽下飯)
四川老家的老壇酸菜，配著肉質爽滑的龍利魚，味道酸爽可口，吃完魚肉再下點面在湯裡，又是一道可口的酸菜魚面。🍲🍲🍲用料姜30g剁碎泡紅椒50g老壇酸菜100克蒜瓣10瓣純淨水500克油100克料酒2勺醬油1勺龍利魚500g老壇酸菜龍利...
老壇酸菜牛肉麵炒飯
最近紅透網路的方便麵炒飯來了，用料簡單，味道驚人，真的是yyds，趕緊做起來用料米飯1盤老壇酸菜方便麵1包雞蛋2個蔥花少許醬油1勺色拉油適量老壇酸菜牛肉麵炒飯的做法準備好材料把方便麵掰碎把酸菜包開啟切碎方便麵煮熟加入...
請客必備：老壇酸菜魚
喜歡的朋友快來試試吧用料桂花魚起骨1—2條蛋清半個老壇酸菜魚料包1袋薑片若干片香菜1根泡椒2個幹辣椒2個芝麻適量金針菇若干請客必備：老壇酸菜魚的做法魚買回來，從魚背掠一刀，肉起骨魚肉魚骨洗乾淨瀝乾水，魚肉少量鹽，另外...
老壇酸菜
做酸菜，我也是老手哦……，開壇方法：1.半壇水（涼白開），小半瓶醋(用純米釀醋）2.放點酒，酒比醋再少一半以上，3.鹽，冰糖．(具體放多少，要根據壇的大小而定，肯定比煮菜的鹽多，鹽的比例比冰糖多。剛開不會調配，可以放少一點。等醃製一兩天再...
老壇酸菜魚—巴沙魚柳版
黑魚刺多，真的學不來飯店的那去刺的手藝，就試試用巴沙魚柳用料巴沙魚柳4條酸菜魚包1包玉米油適量土豆粉1包番茄醬10勺花椒20粒蔥1根老壇酸菜魚—巴沙魚柳版的做法4條巴沙魚柳解凍切片調料包用醃魚包醃製鍋中倒入玉米油，...
張立-老壇酸菜烏魚片
我掐指一算，你胃裡缺肉，五行缺魚，整點？？在我國的西南地區，酸菜魚是非常流行的，這道美食吃起來有明顯的酸辣味，吃了能夠增強食慾，另外烏魚的營養價值也很高，比如富含蛋白質，這種魚吃起來口味比較鮮美，在國內也是非常受歡迎的，所以今...
不買魚佐料的老壇酸菜魚
作為半個四川人，從小看爸爸做酸菜魚，都是不買魚佐料的，自己家裡泡好的酸菜泡菜煮出來的魚，吃了健康美味兒，後面又嫁給了四川老公，他們都很喜歡吃魚，自然而然自己都會做了用料酸菜一小顆泡辣子五個泡姜2塊大蒜適量花椒適量芹...
清炒老壇酸菜 早餐下飯小菜
酸翠爽口的早餐下飯小菜，配上自制的奶香小饅頭和小米粥，太好吃了！用料酸菜400克蒜2瓣姜1片蔥10克香蔥1根蠔油1勺清炒老壇酸菜早餐下飯小菜的做法酸菜洗淨撰幹水分切成小丁備用。蔥薑蒜切沫。起鍋放適量油。油熱放蔥花姜...
春天裡最爽口的下飯菜：老壇酸菜炒甜筍
不放生抽的筍本色真好看啊，原汁原味的模樣、春天的味道😌🍀特點：好吃、快手、成功率大、回報率高（即新手能裝老飯骨系列）以及這麼出色的基因值得擁有湯版：春天裡最爽口的老壇酸菜甜筍湯🍻用料甜筍1大根五花肉150克老壇酸菜...
老壇金湯酸菜檸檬魚
選用正宗三十年老壇酸菜一條生長週期大約兩週齡的草魚大約3.5公斤用料酸菜250g克草魚一條蛋清兩個澱粉適量白胡椒粉適量鹽適量酸湯醬適量雞粉適量白開水1500克根據愛不愛喝湯而定色拉油適量料酒適量花椒麻椒幹辣椒適...
老壇酸菜（還原度100%，萬用酸菜，酸菜魚，配飯，佐面）
為什麼外面吃的酸菜魚比自己做的好吃？為什麼飯店的酸菜和家裡不是一個味道？就是因為飯店的酸菜多了自己炒制這一道工序，熱油激發了酸菜的酸香，減去了醃製品的生味，快來看看吧！跟著做你也可以做出正宗的老壇酸菜！！！小時候在綠皮...
超好吃的老壇酸菜魚
超好吃的老壇酸菜魚用料巴沙魚1條麻辣空間酸菜魚底料1袋蔥蒜適量粉絲1塊超好吃的老壇酸菜魚的做法準備好食材將魚切片碼上調料將醃料包放入魚中攪拌均勻靜止10分鐘熱油下姜蒜和酸菜加水煮沸加入粉絲煮熟後撈出將魚放...
自醃老壇酸菜做的酸菜魚
自己醃的老壇酸菜，色香味兒俱佳，那絕對是酸菜魚的最佳伴侶。備一條草魚，酸菜魚的輔料，把魚片醃好，準備工作做好，一大盆酸菜魚很快就上桌了。用料草魚3斤料酒2勺酸菜400克澱粉10勺蛋清1個自醃老壇酸菜做的酸菜魚的做法倒敘😄...
黃哈兒老壇酸菜烤魚
用料草魚2.5斤酸菜醬120g調味粉20g黃哈兒老壇酸菜烤魚的做法輔料:水500g、色拉油250g、洋蔥絲150g、芹菜段100g、酸菜末30g、蒜末30g、薑末20g、洋蔥末30g、芹菜末30g、泡野山椒段20g、泡燈籠椒3個、雞精5g、白糖3g洋...