黃瓜下飯小菜
用料梨醋黃瓜辣椒粉薑絲蒜蔥絲白糖黃瓜下飯小菜的做法把蔥姜梨切絲，蒜切片放入辣椒粉，白糖，醋拌勻！黃瓜切條，放鹽醃製30分鐘，瀝乾水分！和其他料拌一起！就完成了...
下飯小鹹菜：酸甜小黃瓜
用料花椒鹽白糖生抽下飯小鹹菜：酸甜小黃瓜的做法熬出花椒水，然後將鹽和糖放到花椒水裡，放入黃瓜，淹三四天後，吃的時候拿出來放入醋和生抽拌一下，喜歡辣的再放些辣椒醬就可以，好吃又下飯...
오이고수무침韓式香菜涼拌黃瓜東北下飯小菜
用料黃瓜2根香菜或水芹菜一把洋蔥適量辣椒醬2勺辣椒粉2勺醬油1.5勺白糖一勺醋1勺青梅汁一勺芝麻少許香油適量오이고수무침韓式香菜涼拌黃瓜東北下飯小菜的做法黃瓜四分之一切開後斜切香菜洗淨切段，不喜歡香菜的話可以...
涼拌爽口小黃瓜下酒下飯
美味往往出其不意的出現，一些看似不起眼的東西確能帶給我們驚喜用料小黃瓜2斤蒜一頭幹辣椒涼拌爽口小黃瓜下酒下飯的做法農貿市場五塊錢買一堆，挑選新鮮頂花帶刺的撒些鹽殺殺水分，放置2小時清水把鹽洗淨大蒜一頭拍碎，切幾...
醃黃瓜（下飯小菜）
以前做的沒等吃就壞了，這次特意跟煙臺人學習的醃漬方法，放在冰箱裡冷藏儲存一個月都沒問題。黃瓜、青椒、胡蘿蔔、洋姜，鹹香脆爽中帶著一點點辣，配粥配飯都好吃得不得了！絕對下飯吶！用料黃瓜、青椒、胡蘿蔔等1500克鹽適量油...
春夏清新黃瓜甜椒下飯小菜
春夏天氣比較燥熱，吃飯和做飯的興趣都比較低。顏色豔麗的爽口小冷盤，既能提高食慾，爽口解膩，又簡單快速。尤其適合只有一倆個人吃飯的情況，炒多了菜吃不完，沒有蔬菜又不營養。這樣的小蔬菜再加一碗炒剩飯，不出十分鐘就能搞定...
醬醃小黃瓜￨巨下飯
我家每天早餐一定有粥和小鹹菜，這個醃小黃瓜是常年必備的，真的超好吃巨下飯，秋天的時候也會晾晒蘿蔔條留著冬天吃，平時也會醃一些快手一夜漬的醃菜。這個醃黃瓜的萬能醬汁還可以醃豆角，蒜薹，蒜瓣，蘿蔔條等等⚠️關鍵點：黃瓜和鹽...
脆脆的黃瓜蘿蔔小鹹菜下飯菜
以前同學的媽媽做的，每次帶到學校都被強光，後來自己也學著做，超級好吃呦！用料黑黃瓜5根白蘿蔔一根大蒜一朵姜一塊花椒八角紅辣椒少許糖，醋，鹽，醬油，料酒，白水若干脆脆的黃瓜蘿蔔小鹹菜下飯菜的做法備料！黃瓜去籽切條，白蘿蔔切條，...
酸辣黃瓜條(醃黃瓜)下飯冷盤
用料黃瓜4根姜8片小米椒6個大蒜5瓣花椒適量大料2粒乾紅辣椒適量鹽適量白糖一大勺生抽6勺香醋7勺香油1勺酸辣黃瓜條(醃黃瓜)下飯冷盤的做法把黃瓜切條去瓤，放兩小勺鹽和一小勺糖拌勻，醃製半小時。蒜切片，薑切片，小米辣去籽...
下飯小菜~酸辣黃瓜🥒條🌶🌶🌶
掙錢不容易，節儉是真理，一口菜一口粥，清淡又利口😂️用料黃瓜3斤小米椒8~10個青線椒3只姜1塊蒜10瓣花椒1小撮麻椒1小撮生抽3勺醋3勺鹽適量砂糖適量食用油100克下飯小菜~酸辣黃瓜🥒條🌶🌶🌶的做法黃瓜洗淨控水，醃菜最怕有生...
下飯神器黃瓜小鹹菜
配點粥，就點大米飯，太哇塞了用料黃瓜蒜鹽糖味精醋芝麻辣椒碎下飯神器黃瓜小鹹菜的做法黃瓜，鹽，醋，糖，蒜末10：1：0.5：0.5：1（十斤黃瓜一斤鹽半斤醋半斤糖一斤蒜末）。自己可以酌情減量製作。辣椒麵芝麻個人口味新增。不放也行。🤦黃瓜...
好吃下飯的黃瓜小菜
昨天早上我去早市買了很多黃瓜黃。黃瓜非常新鮮，是剛從大棚裡摘下下來的，我做了很多黃瓜小菜，準備自己吃，再送給親朋好友。用料生抽適量黃瓜適量蒜三頭老抽適量鹽適量乾紅辣椒適量好吃下飯的黃瓜小菜的做法黃瓜洗淨一分為...
淹黃瓜、長豆、杭椒下飯小菜
特好吃的東北醃製小菜，可以嘗試製作，很下飯哦用料材料黃瓜好幾根杭椒幾根長豆隨便大蒜一頭還可以再多姜幾片醃料普通黃豆醬油多些陳醋適量糖適量東古一品鮮醬油一些鹽適量淹黃瓜、長豆、杭椒下飯小菜的做法首先黃瓜處理...
下飯送粥小菜醬黃瓜
最近喜歡喝粥，想著配個小菜送粥，剛好家裡有黃瓜，想起之前寶爸說那個親戚家的醬黃瓜好吃，特意問了一下大概方子如下，做出來確實好吃！沒有特意去稱配料的克數就自己大概估一下。用料黃瓜兩根姜少許蒜五瓣小米椒三個野山椒(泡...
黃瓜小炒 （快手下飯菜）
簡單食材，快手易行，卻能捕獲人心的一道家常小菜～用料黃瓜2根豬肉（前腿肉）適量胡蘿蔔半根蒜瓣3瓣料酒少許老抽幾滴生抽一勺子雞精少許味精幾顆胡椒適量裝飾：小香蔥2顆黃瓜小炒（快手下飯菜）的做法熱油，下蒜瓣爆香，直接入肉末加料...
下飯的紅油黃瓜小鹹菜
用料黃瓜根具體調料如下下飯的紅油黃瓜小鹹菜的做法黃瓜洗的乾乾淨淨滴一分為二黃瓜的瓤切出去╮（╯＿╰）╭黃瓜切成小條，我大概是一半的黃瓜又分成了三個豎條碗里加入醬油老抽白糖醋耗油鹽，紅油款可以加入老乾媽呀，味道的話...
韓式小黃瓜泡菜下飯小菜
現做現吃的小黃瓜泡菜...用料小黃瓜8根韭菜大約20根姜（壓成泥）大概1勺大蒜（壓成泥）8瓣左右紅蔥頭（切絲）2個小蔥2根辣椒麵半紙杯左右鹽適量溫開水（或者雪碧）半紙杯左右韓式小黃瓜泡菜下飯小菜的做法把小黃瓜洗淨，頭和尾部切掉。...
簡單開胃脆黃瓜，下粥下飯小菜鹹菜
用料黃瓜根蒜瓣薑片鹽克醬油勺糖克花椒粒醋勺簡單開胃脆黃瓜，下粥下飯小菜鹹菜的做法黃瓜洗淨，瀝乾水分。空檔時間把醬油（大概黃瓜三分之一的量）倒進鍋中，加入花椒粒，小火煮開，關火，晾涼，後續用。黃瓜隨意切，看你心情，最簡單的就...
無難度下飯小菜，醃酸辣黃瓜
用料黃瓜2根蒜四瓣小米辣2根醋4勺生抽4勺鹽適量無難度下飯小菜，醃酸辣黃瓜的做法黃瓜切條(中間的籽芯可以挖一下，不挖也行)小米辣和蒜切碎黃瓜放入適量鹽醃製半小時半小時把黃瓜用涼開水洗一下，瀝乾水分，放入碗中，加入切好...
下飯黃瓜小菜
用料黃瓜根蒜瓣香油勺白糖克生抽勺幹辣椒辣椒薑片胡蘿蔔八角花椒桂皮香葉白酒下飯黃瓜小菜的做法準備食材。黃瓜，胡蘿蔔，辣椒切成條，加鹽醃製數小時，清水洗淨控水數小時。醬油里加入桂皮，香葉，花椒，八角，熬熟放涼，把黃瓜等食材...
下飯小菜之不怎麼鹹的醃黃瓜
醃黃瓜做法太多了，我這個優點是不怎麼鹹，略酸甜口，但因為加了很多蒜片又不愛壞，冰箱冷藏的話放上兩個月完全沒問題，喝粥吃麵時配點這個黃瓜特別合適。以下調料不論是蒜還是小米辣或者香油都可以酌情不放，但做出來味道無法保...
醃黃瓜（下飯冷盤）
用料黃瓜3根鹽20克生抽5勺老抽2勺醋6勺白糖35G蒜一大個尖椒青2個紅尖椒2個姜5片花椒30粒蠔油1勺油適量醃黃瓜（下飯冷盤）的做法黃瓜三條洗淨，切條，放入鹽醃製兩三個小時醃好的黃瓜有很多水份，把水份濾幹，通風晾幾個小時，表皮...
下飯小菜：醃黃瓜🥒
小時候吃過的醃黃瓜，很多很多年沒吃過了。現在城市裡人大多忙忙碌碌，這種自家醃製的小菜就吃得少了…趁著這段時間有空閒，自己研究了一下，竟然做出了小時候的味道，口感脆脆的，配著炒飯、饅頭和大餅這些，無敵無敵香！用料黃瓜20...
下酒•下飯菜→小魷魚拌黃瓜
用料小魷魚4只黃瓜半根洋蔥1/4個小蔥適量蒜末2瓣胡蘿蔔1/4根下酒•下飯菜→小魷魚拌黃瓜的做法魷魚洗淨切成圈圈沸水焯一下，放進去1分鐘左右，馬上撈出瀝水，待涼黃瓜切片，胡蘿蔔切絲，洋蔥切條用辣椒麵，米醋，醬油，鹽，白糖拌勻又...
小黃瓜鹹菜，自制爽口下飯
逛菜市場的時候，發現有賣小黃瓜的，買了二斤，醃鹹菜。用料小黃瓜1000克鹽至少200克生抽至少250克蠔油1匙花椒，大料數粒姜半塊蒜半頭白酒1匙白糖50克油一勺幹辣椒2-3個小黃瓜鹹菜，自制爽口下飯的做法小黃瓜洗淨。全部用鹽抹...