暴醃小白菜炒豆乾
最近老媽種的小白菜吃都來不急，她前天暴醃了一些，今天買了幾塊白豆腐乾炒炒，配米飯和粥都好吃用料暴醃小白菜150克白豆乾四塊鹽糖油暴醃小白菜炒豆乾的做法2分鐘/0/160度熱油，先放入小白菜2分鐘/2a/160度，再放入白豆乾、少...
醃豬肉土豆泥燴小白菜
鄂爾多斯燴菜系列之一，內蒙古小特色，每天炒著吃小白菜吃煩了可以一試，不愛吃菜的我家孩子超級喜歡吃用料土豆3個小白菜3顆蒜5瓣姜2片蔥一節醬油1勺鹽適量醃豬肉多半碗花椒粉1小勺醃豬肉土豆泥燴小白菜的做法小白菜切大塊...
豆乾炒白菜
用料白豆乾80克白菜內幫5片生薑泡椒3個食用油素炸醬1勺生抽1勺白糖10克水澱粉適量鹽花椒蘑菇精適量豆乾炒白菜的做法蔬菜洗淨，先將白菜內幫菜頭和菜幫分離，菜幫切成細條，菜頭的葉子也切成一樣的長度，生薑切絲待用，白豆乾切...
暴醃小黃瓜
之所以稱為“暴醃黃瓜”，是因為時間很短就可以入味。用料黃瓜2根鹽5克糖10克香醋10毫升香油少許暴醃小黃瓜的做法注意：這裡比較重要的是需要一個比較重的蓋子，我用了一個玻璃蓋子。如果家裡沒有合適的，也可以用乾淨盤子壓...
醃菜炒小筍
先生最愛的時令菜每年我們家從小筍一露面吃到尋無可尋家鄉到了這季節日常飯桌、朋友約餐、同學聚也都是無筍不歡分享媽媽炒小筍的方法地道家鄉味願你的餐桌多一道家人喜歡的菜餚【原菜譜2019】拒絕盜用歡迎交流，分享請...
白菜醃醬豆
用料臭豆適量白菜適量姜適量胡蘿蔔適量香菜適量白菜醃醬豆的做法1.將臭醬豆跟白菜放入盆中，倒入鹽（多一點），把切好的姜、胡蘿蔔、香菜放入盆中，拌均勻2.將拌好的食材放入鹹菜罐中，放入冰箱...
醃大白菜炒大蒜（喝粥下飯小菜）
鹹菜我外公冬天自己醃的，大蒜葉我外婆種的…鹹菜拿出來被泡了水太久快沒味了，所以抓緊炒了…可以下飯也可以就著粥吃…用料醃白菜（鹹菜）適量大蒜葉適量生抽2勺（不夠再加）糖2小勺鹽適量味精0.5小勺醃大白菜炒大蒜（喝粥下飯小...
醃小白菜
用料小白菜適量鹽適量姜適量蒜適量小米辣適量醃小白菜的做法小白菜洗好都，瀝乾水份，所有材料切好，拌勻切好醃製一會，後擠出水份，裝瓶放入冰箱裡7天后就可以吃了，可以炒飯，也可以直接吃...
小白醃酸菜
成功啦！復刻記憶中最好吃的酸菜，無新增，天然發酵！用料芥菜幾顆克鹽少量克水漫過菜即可克小白醃酸菜的做法準備了三四顆大芥菜。芥菜洗乾淨點，有的芥菜長蟲，或者葉子根部有泥沙不撕開洗不乾淨的，可以把外面大的葉子整瓣撕開晒...
醃白菜炒筍
作為一個地地道道在沙地生長的農村人，每年冬季醃白菜是少不了的一道風景用料筍一支醃白菜半顆新鮮白菜幫子若干食用鹽醃白菜炒筍的做法起油鍋，油適量，圓筍吃油，可略多一點點先煸筍，邊緣微黃，下醃白菜、白菜幫子翻炒一會，加一...
醃菜炒肉炒豆腐乾豆芽
有胡蘿蔔也可以放一些，沒有固定蔬菜，這道菜夏天吃最合適了，酸酸的！用料豬肉適量辣醃菜適量番茄🍅1個小米辣2-3個麻辣醬1勺豆芽or豆乾適量醃菜炒肉炒豆腐乾豆芽的做法適量豬肉切細後放一點澱粉、鹽/味精拌勻醃製幾分鐘。番...
小白菜炒豆腐乾
時令蔬菜(正好碰到教小二子時令時節)好吧說白了就是便宜😏一大顆2元用料小白菜顆小白菜炒豆腐乾的做法小白菜洗淨豆腐乾切條轉菱形熱鍋熱油(此次的確熱油小二子來不及下鍋)炒至有焦黃色放白菜翻炒幹加一碗水蓋蓋燜兩...
醃菜小炒
這也是個小時候充滿回憶的菜品，滿滿的媽媽的味道。夏天吃不下飯，來一碗醃菜！用料毛豆肉末美人椒醃菜醬油糖料酒醃菜小炒的做法醃菜美人椒切成小段，醃菜用的是春天的菜，莖葉沒有冬醃菜這麼寬，但很嫩。毛豆要洗乾淨外殼直接剝...
幹椒酸醃菜炒土豆片
用料黃心洋芋500g酸醃菜50g豬油60g幹辣椒5g蔬之鮮5g鹽10克幹椒酸醃菜炒土豆片的做法主料：黃心洋芋輔料：彌渡酸醃菜幹辣椒斷段調料：鹽蔬之鮮土豆改刀成1/4將土豆500g切片鍋內放入60g豬油，將幹辣椒5g炒成褐色，放入酸醃菜50g...
三時三餐 車嬸暴醃白菜
想要試試用料白菜辣椒粉魚露香油白芝麻三時三餐車嬸暴醃白菜的做法.拌切➕辣椒粉兩勺➕魚露兩勺➕香油兩勺➕白芝麻拌十分鐘...
小白醃白菜
我爹怕我在城裡吃不到新鮮蔬菜，給我寄了40斤菜，這下吃不完了。用料鹽克白菜片小白醃白菜的做法黃芽菜對半切開根部對半切開有助於水分散發晾一天一夜一層菜一層鹽一層菜一層鹽上面用重物壓實我臨時拿了個裝滿水的奶鍋壓...
白菜炒豆乾
用料白菜適量薑末適量油適量糖克蔥適量醬油適量鹽適量香菜段適量炸豆腐乾適量白菜炒豆乾的做法白菜沖洗切條狀，不能切的太粗炸豆腐乾切條備用熱鍋涼油、加入蔥薑末爆香，加入白菜煸炒出水或表面出皺，加入適量的醬油翻炒加...
小白菜炒豆乾
用料小白菜適量豆乾塊一品鮮醬油小白菜炒豆乾的做法小白菜切段，豆乾切片鍋中倒油，油熱後倒入適量一品鮮醬油，用鏟子攪拌一下倒入小白菜先翻炒幾下，再倒入豆乾翻炒，炒至小白菜已倒關火出鍋小貼士不用額外加鹽，醬油的鹹味已經...
醃小白菜炒五花肉（醃菜步驟）
疫情期間連著發了幾次都有小白菜，實在吃怕了，還不好儲存，突然想吃鹹菜了還買不到，自己動手做起來用料小白菜（上海青）1000克蒜3瓣姜3片幹辣椒（有小米椒更好）5只鹽適量花椒10粒以上為醃製用料五花肉150克鹽少量糖2勺老抽，料酒各1...
暴醃什錦小菜
醃黃瓜鹹菜剩了些黃瓜，加點別的菜做個暴醃的小菜下飯下酒喝粥都可以用料黃瓜菜花彩椒🫑胡蘿蔔🥕嫩姜大蒜🧄1頭芹菜根小米辣4個暴醃什錦小菜的做法買的這種適合醃鹹菜的黃瓜，脆嫩少籽。用刷子刷洗乾淨，切條，撒鹽，醃幾個小時...
豆乾炒醃菜
用料豆乾半斤辣椒粉2勺鹽適量澱粉2勺生抽1-3勺老抽1-2勺醃菜/雪菜1碗大蒜葉/蕎頭2根油蔥2根肉末20克左右豆乾炒醃菜的做法豆乾切丁，醃菜切碎豆乾先煎焦黃，加肉末，醃菜幹鍋煸去水分。中火混炒加調料加澱粉勾芡做好的醃菜...
小白菜炒豆腐
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料韌豆腐400g小白菜苗200g生抽10g食用油15g大蒜10g小白菜炒豆腐的做法鍋中倒入油，碼放豆腐塊，煎至兩面金黃。蒜粒和小白菜倒入鍋內，倒入生抽，翻拌幾下就可以出鍋了。小貼士「懶飯A...
小白菜油菜炒豆腐乾2019-11-20
蒜一定要多放！別切的太碎了，就是一個蒜瓣，直接拍兩半就行用料小白菜，油菜，豆腐乾蒜，蔥小白菜油菜炒豆腐乾2019-11-20的做法簡單炒炒就行...
小筍炒醃菜
用料筍200克醃菜200克蒜8瓣辣椒粉20克八角1個糖粉5克鹽適量油50克肉沫50克小筍炒醃菜的做法油，辣椒，八角放入主鍋，2分鐘/V/速度1爆香加入醃菜，肉沫，大蒜子3分鐘/V/反轉速度1炒香加入小筍，糖粉，鹽3分鐘/V/反轉速度1，最後5秒，用...
又醃小白菜啦
用料小白菜顆鹽克蒜瓣薑片小米辣又醃小白菜啦的做法小白菜洗淨，晒乾水份，切碎除了鹽所有材料混合打碎適量加鹽我做的比較多所有材料混合均勻醃製出水把水擠乾淨放入罐頭慢慢吃...