燒茄子（不放糖）
作為一個廚房小白，我婆婆叫我的，王家獨家燒茄子，剛剛學會就想著髮菜譜，很簡單的菜，幾分鐘就熟，還很美味，兩個人一個菜吃不完，拌著米飯更是香！用料圓茄子1個西紅柿1個青椒或尖椒1個醋1勺蒜3瓣蔥1根生抽2勺鹽適量蠔油1勺雞蛋1只...
不炒糖、不用油、不放水的紅燒肉
其實每家每戶每個飯店紅燒肉的做法都不一樣，口感也不太相同，南北方也有很大差距。遇到好吃的，我就去問下做法，也嘗試了好多種不同的燒法，今天介紹一種作為北方人喜歡的偏鹹香口感的做法，不用炒糖，不用放油，也不用加水，而且可以...
不放油不炒糖色的紅燒肉
用料五花肉750克香料組：薑片3片大蔥12cm八角1個花椒20-30粒醬汁組：（喝湯小勺）生抽4勺老抽4勺料酒3勺日式醬油2勺（生抽1.5勺+白糖0.5勺可替代）味淋2勺（米酒或料酒可替代）花椒粉0.5勺白胡椒粉1勺白糖1勺不放油不炒糖色的紅燒肉...
不放肉的紅燒茄子🍆這樣做，好吃到停不下來
茄子這樣做，特別入味，好吃下飯，不放肉也好吃，你也試試吧😄用料茄子2個澱粉1勺蒜末1勺鹽半勺白糖半勺生抽1勺蠔油1勺小米辣適量清水少許不放肉的紅燒茄子🍆這樣做，好吃到停不下來的做法茄子切滾刀塊放半勺鹽醃製五分鐘擠幹...
不焯水不放油的蒜蓉茄子
用料茄子一個蒜五六瓣鹽一勺生抽兩勺白糖一勺不焯水不放油的蒜蓉茄子的做法第一步:準備茄子，切掉兩頭第二步:茄子從中間切開，並且改刀第三步:切蒜末第四步:在蒜末碗中，放兩勺生抽，放一勺鹽，放一勺糖第五步:茄子上鍋蒸十分...
不焯水不放油不熬糖的紅燒肉
好的黃油+去腥神器簡簡單單就可以做出晶瑩透亮的紅燒肉用料冰糖適量小排或五花肉適量黃酒沒過肉的量生抽適量老抽適量不焯水不放油不熬糖的紅燒肉的做法去血水瀝乾水份直接放入鍋內煸至出油瀝掉鍋內油，撈出肉鍋內倒入...
不放糖不放鹽的紅燒排骨
超級簡單的紅燒排骨的做法，卻意外的好吃用料土豬肉肋排骨一斤老抽三勺料酒6勺八角一個食用油4勺生薑2片小蔥1根不放糖不放鹽的紅燒排骨的做法鍋裡放入冷水，放入排骨，燒開。一定要是冷水，這樣血水才能排光。撈出排骨後，記得...
不放鹽，不炒糖色的紅燒肋排
單位食堂偶爾提供這種大肋排，大家都相當捧場，因為總覺得家裡做起來太麻煩～其實真正動起手來也還好，一個多小時就搞定了滿滿一大盆，大塊吃肉真滴很爽啊用料肋排1200克冰糖10粒左右薑片一塊八角2個蔥3根老抽3勺生抽2勺料酒10...
放縱一下～硬燒茄子
燒茄子我的最愛……嘴饞的不行，即使是油多本人也要吃吃吃！用料圓茄子1個醋0.5勺澱粉適量勺蒜5瓣糖一勺生抽2勺醬油1勺鹽適量蠔油1勺胡蘿蔔半根黃瓜1根小米辣2根放縱一下～硬燒茄子的做法茄子切成小方塊，放入一個大點的盆裡...
糖醋燒茄子
下飯又好吃的糖醋茄子，酸甜軟糯，巨簡單！用料茄子2個幹澱粉2勺陳醋2勺生抽1勺蠔油1勺老抽半勺糖1勺澱粉1勺蒜2瓣蔥花適量糖醋燒茄子的做法茄子去皮切塊裹上幹澱粉按照螢幕上方的調味料調一碗料汁煎鍋熱油放茄子煎到金黃微...
有滋有味減肥餐～不放油的燒茄子
用料長茄子1根蔥花芝麻有滋有味減肥餐～不放油的燒茄子的做法食材準備～茄子去皮切段如圖操作燒水鍋開後中火蒸15分鐘料汁：一勺蠔油兩勺生抽一勺料酒半勺老抽半勺蜂蜜適量清水不粘鍋擺入蒸好的茄子倒入料汁小火慢慢煨～過程...
不放冰糖的紅燒排骨
自創紅燒排骨做法，簡單易學，美滋美味，丈母孃不喜歡甜味的紅燒排骨，就不放冰糖了用料排骨500克生抽2勺鹽10克老抽1勺八角1個香葉2片姜3片蔥1根大蒜1瓣不放冰糖的紅燒排骨的做法八角桂皮香葉幹辣椒準備好，蔥排骨清洗乾淨煎至...
不放糖不放油的健康砂鍋肘子
由於本人體力欠佳，所以不經意的情況下用砂鍋燉的肘子不炒糖色不放油竟然那麼好吃，並且成為家裡招待客人的主要菜，吃過的人都說比飯店做的還好吃，因此把燉肘子的過程寫出來分享給大家。用料八角1個姜4片蔥4小段花椒15粒左...
【今晚吃什麼】“不焯水不放油不放糖”的渝味紅燒肉
吃了幾天的雞肉，越吃越覺得肉質很柴，所以今天迫切想吃豬肉，那Q彈的口感想想都覺得快樂。本想做一份蘇式紅燒肉，將快樂進行到極致，但當我開啟冰箱看到有一條兩天前的胡蘿蔔時開始猶豫了...一番思想鬥爭後，決定不能浪費糧食，便...
家庭版手撕燒茄子（一點水都不放）
這道菜家人都喜歡！不放一點水，全靠茄子本身的水分燒熟，如何做到的呢？用料食材：1.紫茄子5根2.尖椒或麻椒1～2只3.豬肉適量4.蒜3、4瓣5.花椒油、花生油、生抽、鹽、味精適量家庭版手撕燒茄子（一點水都不放）的做法將茄子尖椒手撕...
不放糖的紅燒雞翅根
健康飲食，不放糖的紅燒菜，一樣好吃到爆用料雞翅根8個土豆300克蔥半根姜4片蒜5瓣生抽10克老抽8克陳醋5克鹽適量八角1個耗油5克料酒15克植物油適量不放糖的紅燒雞翅根的做法雞翅根清洗乾淨，控水備用土豆去皮，洗乾淨切成滾刀...
不放水的番茄燒牛肉
小時候特別愛吃番茄，就是那種一口咬下去會爆汁水的大番茄，夏天睡午覺前切好撒上一把白糖，午後端著小凳子在陽臺上一口下去，拿酸甜可口的番茄汁在嘴中蔓延開來～不過現在番茄好多不好吃，皮厚還沒有番茄香，就很少買番茄了，最近買...
紅燒肉不放糖不放鹽超級簡單，入口即化
爸爸糖稍稍高一點點，所以現在做菜能不放糖就儘量不放。這款不放糖，不放鹽的紅燒肉超級簡單噢，有時間試試吧！用料五花肉500克生抽20-30克腐乳1.5塊蔥3段蒜3瓣水適量紅燒肉不放糖不放鹽超級簡單，入口即化的做法準備好生抽，腐...
茄子🍆燒豆角，好吃到連湯汁都不放過
每次去外面吃飯，茄子🍆燒豆角是必點的一道菜，好吃下飯，特別入味，自己在家做比買的還好吃，最主要的是乾淨衛生，味道不比飯店的差，喜歡吃茄子的朋友一定要試試哦！用料茄子1個豆角200克生抽1勺老抽半勺蠔油1勺雞精半勺糖半勺澱粉...
祖傳紅燒肉不放油不炒糖色
最近豬肉便宜了一點買上兩斤給家裡人做點紅燒肉吃，這個方法是爸爸教給我的，做過很多次了得到了大家的一致稱讚，不過我還是覺得爸爸做的紅燒肉最好吃用料五花肉2斤蔥段5段薑片5片花椒適量八角3個糖50克生抽適量老抽適量蠔...
紅燒肉(不炒糖色，不放油，不放鹽的健康版)
五花肉2斤用料薑片6片大料4顆桂皮1小塊香葉5片辣椒1個冰糖10塊蠔油20克黃醬30克生抽10毫升老抽15毫升紅燒肉(不炒糖色，不放油，不放鹽的健康版)的做法五花肉切成2釐米見方的肉塊。用涼水浸泡1個小時，把肉中的血水浸泡出來...
不放糖不放番茄醬de番茄西紅柿雞蛋麵湯
看了好多菜譜都是加番茄醬的，個人不是很喜歡，總覺得沒有靈魂。這道面用料非常簡單，喜歡動手的可以一起來試試。用料西紅柿3個雞蛋2個蔥花一小把鹽適量雞精少許（也可不加）面兩人份不放糖不放番茄醬de番茄西紅柿雞蛋麵湯的做...
糖燒茄子
很簡單的一道菜，保持茄子的鮮味！用料茄子糖植物油鹽蒜一小顆糖燒茄子的做法將茄子洗乾淨，對半切開，再切成長條。用涼水沖洗一遍，將水瀝乾。鍋燒熱，倒入適量植物油，茄子吸油，多放一點。油熱將蒜片爆香，茄子下鍋，油煎，注意翻轉，控制...
不炒糖色不放油的燒排骨
這是一道簡單易做的家常美食，鹹淡適口，肉質鮮香，不但排骨好吃，湯汁拌飯也很美味用料排骨550克料酒1勺老抽1勺鹽少許薑片、蔥花適量八角、桂皮、幹辣椒、香葉少量陳皮、山楂片少量冰塘10克不炒糖色不放油的燒排骨的做法排...
不放油！不炒糖色！紅姐紅燒肉。
我成長於一個肉食之家。紅姐（我媽）最拿手的就是紅燒肉。它不放油不炒糖色，也不必非要冰糖，佐料也精簡。我媽的這碗紅燒肉把我爸俘虜了40年；我長大後，和紅姐學到的第一個手藝就是這碗勾魂肉。當然，也俘虜了不少人…用料五花肉...