固原蒸雞
摘自網路，備用用料雞隻蔥薑蒜片面克油土豆花椒鹽固原蒸雞的做法先準備好原料：雞肉、面、土豆、花椒、油、蔥薑蒜、鹽等配料再把土雞剁成小塊之後，加入蔥姜，花椒麵，以及燒熱的菜籽油，拌勻，醃一會兒。將土豆切成丁，麵糰擀成麵餅...
原汁原味隔水蒸雞(廣東版)
廣東人最喜歡吃靚雞，精選一隻靚雞，只需要少許調味料就能吃出原汁原味的雞味，蒸雞火侯控制很重要，做出來的雞皮脆肉嫩滑雞味十足，簡簡單單就可以做出白切雞的口感。用料雞一隻鹽少量花生油少量胡椒粉或黑胡椒粉少量原汁原味...
冬日滋補聖品～阿膠固原膏
某天看電視上說，秋冬正是滋補的好時節！尤其是阿膠膏多吃些對女人來說美容養顏就是滋補聖品。想起生孩子時朋友送了一盒東阿阿膠，這麼好的東東可不能浪費了它的大作用😏用料東阿阿膠250g黃酒500ml冰糖200g和田棗肉150g桂...
寧夏固原烤饃（自己琢磨的）
很喜歡吃寧夏固原的烤饃，但是20多年前吃的真心好吃，現在吃，就覺得味道多少差了下，然後，就決定自己做，去年開始琢磨的，也找不到方子，就想自己試著做，試了幾次，覺得搭配，味道都很滿意，又有幾個朋友都讓我出方子，教他們咋做，所以，拖延症...
原汁原味清蒸雞
今年老媽養的老母雞孵出來了幾隻小雞，養了幾個月，老媽說這個雞難得吃，給我們補一補用料雞1只鹽5克姜4-5片原汁原味清蒸雞的做法雞殺好，弄乾淨，用刀切成塊，三個人吃不光，蒸了半隻碗裡放好雞肉，鋪上生薑片、放1勺鹽隔水蒸1個半...
固原燴菜
用料粉條，豆腐，白蘿蔔，胡蘿蔔，菌類，木耳，肉湯等。固原燴菜的做法白蘿蔔和胡蘿蔔切成又小又薄的片，大約2釐米。鍋裡放油，蔥蒜炒香，加胡蘿蔔白蘿蔔木耳菌類炒，放生抽。加適量肉湯，加滷好的肉不能太多。滷肉時只能放鹽和花椒。白蘿...
原汁原味蒸雞
冬天是滋補的季節，天氣寒冷就要用湯湯水水溫暖身心，這道蒸雞是我和女兒的最愛，原汁原味充分保留了雞的鮮味。用料三黃雞半隻薑片六片紅棗隨意幹香菇隨意花生米隨意生板栗隨意白胡椒粉適量上海黃酒適量原汁原味蒸雞的做法...
阿膠固原糕
傳說中的化州“阿膠”，補得你流鼻血，補得你離譜！朋友吃了都反映美美的，可惜就是每次不能吃太多。發燒感冒和生理期間不能吃，服用有上火拉洩或過敏症狀者立即停吃！用料福牌阿膠:500克新疆紅棗：500克黃酒：800克冰糖：350剋核桃：400...
黃芪阿膠固原膏
用料阿膠250克紅棗220克黑芝麻250剋核桃180克枸杞50克黃酒400毫升冰糖150克黃芪10克黃芪阿膠固原膏的做法打粉泡24小時其他東西稱好，冰糖最好也打粉小火慢慢的熬到有點稠放冰糖，要不苦，然後熬到掛旗，就是圖片這樣，然後放配...
玫瑰固原阿膠糕
塵封太久的阿膠終於派上用場了～借鑑了食譜結合了自己喜愛，漂亮又美味。用料阿膠250克黃酒一瓶核桃仁300克紅棗片280克枸杞150克桂圓肉100克黑芝麻450克冰糖150克食用玫瑰花瓣10個花苞左右玫瑰固原阿膠糕的做法阿膠-我喜...
阿膠切片固原膏(蒸製法)
下廚房裡有很多做固原膏的做法，但是很多都是熬製的，我個人比較喜歡蒸製法，一個是因為不用一直攪拌比較輕鬆，二是據說蒸的不容易上火😂，我不是介意上火什麼的，我只是覺得輕鬆愉快。但是蒸的固原膏容易不能成型，之前我也做過那...
原汁原味蒸雞（廣東口味)
這道菜是一個愛吃雞知心朋友分享後我反覆實踐寫下來心得。廣東人一直以來喜歡吃靚雞，這個原汁原味蒸雞一定選農家自養雞才能真正做到極致，口感皮爽肉嫩滑，雞味濃郁，雞汁也不要浪費，可以撈飯或隔餐颳去面油拌麵，不要辜負美好...
阿膠固原膏
用料阿膠250剋核桃250克紅棗250顆黑芝麻250克冰糖125克黃酒400克枸杞125克桂圓肉125克(可不放)阿膠固原膏的做法把阿膠敲碎或者打粉用酒泡好倒入黃酒泡好，中途用攪拌一下，泡最少24小時以上把所有材料稱量好放在一旁備用...
家常菜～原汁原味蒸雞
廣東人做菜，追求原汁原味，蒸的方法無疑是首選的，蒸雞，首先要挑選一個靚雞，這個我沒有心得，都是跟從人家口碑推薦來買的用料雞半隻（2.5斤左右一隻）幹蟲草花一小撮紅棗2顆枸杞20粒左右姜2片蔥花少許調料：鹽小半勺生抽1勺生粉小半...
原汁原味蟲草花蒸雞
用料蟲草花20克澱粉1勺鹽根據實際雞半隻醬油2勺原汁原味蟲草花蒸雞的做法1、三黃雞洗淨切塊，用鹽、蠔油半勺、生抽2勺，澱粉1勺抓勻醃製15分鐘；2、用溫水提前泡好的蟲草花，加入醃製好的雞肉裡，隔水蒸15分鐘，快出鍋時撒上蔥花...
阿膠固原膏（簡單版）
用料阿膠塊250g核桃仁250g黑芝麻250g紅棗250g冰糖100g葡萄乾200g黃酒500g阿膠固原膏（簡單版）的做法阿膠塊，敲碎打成粉，我是用料理機自己打的！也可以找賣阿膠的幫忙打成粉！黑芝麻核桃仁，用烤箱烘乾，也可以用鐵鍋炒香紅棗和葡萄...
原汁原味的隔水蒸雞
海南四大名菜為:文昌雞，加積鴨，東山羊，和樂蟹，傳統的吃法大多是白斬（白切），而我更喜歡簡單快手家常的清蒸雞🐔營養又美味，招待客人也有檔次。用料農家散養走地雞一隻鹽三茶匙原汁原味的隔水蒸雞的做法農家雞🐔把雞殺好洗乾淨，...
原味幹蒸雞
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料三黃雞0.5只小蔥2根鹽3g原味幹蒸雞的做法三黃雞洗淨後，擦乾表皮的水分，撒鹽在雞皮上，按摩均勻。放蔥結在雞身上，放入高壓鍋。高壓鍋的內膽裡面要放一些水，不要乾燒。選擇肉類檔。...
原汁原味的飄香花雕蒸雞
餐廳裡的花雕蒸雞定價挺高的😂關鍵品質還層次不齊😩有些油膩到不行😤雞肉也會很乾很柴😭自己在家嘗試了快手版花雕雞😛味道特別好😋用料雞腿丁300g娃娃菜200g松茸菇100g花雕鹽生抽蠔油薑片原汁原味的飄香花雕蒸雞的做...
原汁原味蒸雞肉
用料雞肉姜鹽原汁原味蒸雞肉的做法雞肉洗乾淨，加入鹽，姜，拌均勻拌好放置半小時以上放電飯煲蒸飯的時候順便一起蒸，就好了～上次做的，挺好吃的～小貼士挺好吃的我吃得比較清淡，所以我挺喜歡這道菜...
超快手原汁原味低脂蒸雞腿
Via:貪口福的攸醬用料雞腿蠔油生抽料酒超快手原汁原味低脂蒸雞腿的做法成品雞腿洗淨劃幾刀•放入薑絲，適量料酒，兩勺生抽，一勺蠔油，黑胡椒適量•抓勻蓋上保鮮膜冷藏兩小時以上•取出包上錫箔紙•大火蒸20分鐘即可哈哈，貪方...
原味蒸雞
用料薑片鹽克料酒勺雞原味蒸雞的做法將整隻雞切成4大塊分別在雞肉上撒上少許鹽去按摩下電飯煲里加一碗水上一個盤子把肌肉放在盤子上放入薑片蒜片蔥小紅椒淋一勺料酒蓋上鍋蓋按蒸煮至熟即可原汁原味肉質軟硬剛好盤子...
原味清蒸雞
隨著生活節奏的加快越來越多的年輕人選擇了外賣，選擇外賣的同時也增加了很多腸胃疾病，為了大家更好更快更簡單的吃上既營養又放心並且快速簡單的食物今天就來一個原味清蒸雞給大家一同分享，好吃您就多吃點哈哈~~這道菜只...
固原阿膠糕
掐指一算，做了300多斤了。很多朋友家裡有阿膠的，搗鼓起吧。不要買劣質阿膠，假阿膠吃了有害無益。阿膠我用福牌，每次做之前都會官網查下真偽。用料福牌阿膠250剋核桃250克黃酒1000克紅棗200克枸杞100克老冰糖100克黑芝麻25...
原味阿膠糕·固元膏（零失敗）
(●'◡'●)很多女生都有貧血氣虛的症狀，趁著冬天就要好好從飲食上進補。阿膠糕主要是補血養氣，美容養顏，提高免疫力的綜合保養功效。用料阿膠250克冰糖150剋核桃250克紅棗250克枸杞125克黑芝麻250克黃酒250...