烤箱版少油香煎帶魚
喜歡煎炸的食物，香！可是卻不喜歡煎炸食物的油油膩膩。於是，就嘗試用烤箱來製作，沒想到效果不錯！用料料酒1勺鹽適量油5克（也可不加）薄力粉1勺帶魚中段4塊薑片4片雞蛋全液半個雞蛋烤箱版少油香煎帶魚的做法帶魚塊洗乾淨，用廚房...
麵包機版少糖少油麵包
寶寶一歲，想做個少糖少油又拉絲好吃的，於是調整了n次，有了這個方子。還把黃油換成了健康的橄欖油，特別特別軟，拉絲也非常好！用料高筋麵粉300克糖28克酵母4克鹽3克橄欖油20克牛奶180克雞蛋1個麵包機版少糖少油麵包的做法將所...
烤箱版少油炸雞排
用料雞胸肉2塊雞蛋1個麵包糠400克澱粉8勺鹽30克料酒5勺醬油5勺蠔油3勺黑胡椒40克油30克糖20克烤箱版少油炸雞排的做法雞胸肉切厚一點的片放入鹽，糖，醬油，料酒，蠔油，黑胡椒醃製至少20分鐘，時間越久越好！醃製好的雞肉按照幹澱...
糯米餡兒老婆餅植物油版少糖少油
這個用量可以做24個老婆餅，近期吃不完的同學可以按量減半做。材料中糖的用量不多所以成品只有一點甜味。圖片中的餡料大約是30克，老婆餅都被撐出大鼓肚了我覺得有些多了所以調整為20克。用料餡料糯米粉160g植物油25_30g...
酵母版少糖少油香蕉馬芬（瑪芬）紙杯蛋糕
之前一直在做麵包囤了好多幹酵母最近開始嘗試做蛋糕手頭又沒泡打粉就想用乾酵母代替泡打粉試試網上沒找著乾酵母做馬芬的菜譜就想自己做個實驗沒想到一次成功😆分享給跟我一樣想用乾酵母做蛋糕的朋友們😄用料低筋麵粉...
空氣炸鍋版少糖反沙芋頭
我很喜歡反沙芋頭，但又不喜歡吃太甜的東西，無奈總是在矛盾中在飯店點上一盤，吃上幾塊便作罷，買了空氣炸鍋，想自己試試，味道還不錯，油少糖少，怕胖的妹妹可以試試用料芋頭500g糖適量油少許空氣炸鍋版少糖反沙芋頭的做法芋頭去皮...
懶人版少糖全蛋蛋撻液
曾經覺得會做蛋撻的人都是天才，從接觸烘焙以後……頓時覺得……咳咳喜歡吃甜食，但是不喜歡太甜的東西，按照別的方子，大部分都太甜，這個是根據自己的口味來的，不會太甜，但是蛋撻的香味也吃的出來。用料雞蛋1個牛奶100克白砂糖...
烤箱版少糖少油紙杯舒芙蕾
舒芙蕾，又叫蛋奶酥，是一種源自於法國的烹飪方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入打勻後的蛋白中，經烘焙質輕，蓬鬆而得名。最經典的做法當然首選烤箱版，但考慮到不是家家都有它，所以也出現了平底鍋版，料理鍋版的舒芙蕾；每一種做...
烤箱版少油雞米花
時間：約90-100分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料雞胸肉500g醃肉料白胡椒粉1g花椒粉1g辣椒粉1g鹽6g糖2g薑絲10g澱粉10g雞蛋1個其他麵包糠50g食用油10g烤箱版少油雞米花的做法雞胸肉切成3-4cm大小的塊。放入胡椒粉、花...
健康美食——小美版少糖少油微甜紅糖米糕
用料紅糖20克大米200克清水170克玉米油5ml健康美食——小美版少糖少油微甜紅糖米糕的做法將200克大米洗好，與170克水均倒入主鍋，2分鐘速度10三次，中間停頓時將鍋壁的碎米刮至鍋底。加入20克紅糖（喜歡甜的可多加，根據個人口...
健康版少糖全素巧克力豆瑪芬蛋糕vegan chocolate chip muffin
純素的muffin又健康又滿足甜品的❤️特別是巧克力豆加熱會爆漿配上亞麻籽的口感滿足感十足的。很多東西都是大概的量，沒有細分因為每個人口感不一樣，有的人要很甜放很多糖，有的人只想一。用料flaxegg蛋的代替品（一勺flaxsee...
香菇牛肉醬（小朋友版少新增不辣）
做好的香菇牛肉醬，放到冰箱裡，早上給小朋友下個麵條，切點蔬菜拌上牛肉醬，快手早餐就好啦用料香菇若干朵甜麵醬適量糖適量蒜末炒1頭洋蔥碎半個豆瓣醬適量牛肉餡250克香菇牛肉醬（小朋友版少新增不辣）的做法準備食材起鍋倒油，油...
㊙️奶香豆沙包｜自制豆沙餡｜懶人版少揉麵
❤️❤️❤️今早做了豆沙包！加了牛奶！有股濃濃的奶香味！！豆沙帶皮，軟糯香甜帶著豆子的香氣！！！真的太好吃了！用料麵粉250克酵母2.5克白糖25克紅豆適量牛奶160克㊙️奶香豆沙包｜自制豆沙餡｜懶人版少揉麵的做法1⃣紅豆洗淨水中煮開，轉小火煮...
進階版少糖快手珍珠奶茶
低階版先嚐試了烤奶茶又試了怎麼做珍珠這一次總結經驗，雙劍合璧，優化了前兩次的過程，以後珍珠奶茶分分鐘自制！好喝到哭！這個版本的珍珠奶茶用糖非常少，珍珠我做了2杯的量，奶茶裡不加紅糖，所以，每杯奶茶的糖分攝入量是6克。用料...
綠巨人麥包包～一次發酵不加水版少揉重牛油果全麥歐包
基本名字就是我要表達的一切啦，總之就是趕緊消耗牛油果～所以之前的包包放了水，這次乾脆水也不要了，所有液體油脂都來自兩個綠巨人牛油果，揉麵的時候就被嫩綠的顏色和清新的氣味迷暈了，手揉更是有做手膜的趕腳，滿滿的天然潤膚...
奶黃餡（少油少糖版）
結合了多個配方，最後自己摸索出量的比例。沒辦法，俺比較喜歡清甜，遠離多油多糖~~用料雞蛋（大隻）3只牛奶200克麵粉100克白糖50克黃油40克奶黃餡（少油少糖版）的做法準備好材料，以免後期手忙腳亂把雞蛋加入白糖打散，再加入牛奶最...
紅豆糕（少油少糖版）
整理冰箱發現一包紅豆，然後就開始折騰了半天，其實我不吃紅豆糕，綠豆糕的😢用料紅豆300克紅糖少許蜂蜜50克水2000毫升豬油適量紅豆糕（少油少糖版）的做法紅豆放進電壓力鍋中煮熟（水要蓋過紅豆3釐米，紅豆比綠豆更難煮爛，所以水要...
粉紅少女心爆棚蛋糕卷 少油少糖版
周杰倫出了首新歌mojito，下午茶做了被無酒精版mojito，再做個蛋糕卷相配，聽著mojito完美搭配用料低筋麵粉40克牛奶40克玉米油35克糖35克紅曲粉2克雞蛋連殼約240克檸檬汁一小勺海鹽芝士奶油餡奶油200克乳酪40克糖粉35克海...
居家少油少鹽不少味版麻辣香鍋
想吃麻辣香鍋，但是現在很多餐館沒有開門，而且外面的麻辣香鍋調料很重，吃完口渴，而且也很貴，隨便一點菜都很多錢，今天自己做一個麻辣香鍋，喜歡的食材放個夠用料姜4片蒜(淨素版可省略)6瓣幹辣椒10個花椒1小把藤椒(青花椒)1小把...
豆沙包（少糖少油版）
少糖少油口感一樣特別好😋用料麵包粉280克奶粉20克牛奶120克雞蛋一個白糖20克鹽少許酵母5克黃油20克蛋黃（刷麵包表皮用）一個黑芝麻少許豆沙包（少糖少油版）的做法準備好材料。除黃油外，依次按照材料順序放入麵包機，按發酵面...
桔子口味蛋糕（少油少糖版，簡單版）
這個方子是六寸的方子，大家僅供參考橘肉我是把皮拿掉，用勺子挖了點肉，擠了汁，具體份量上下一點沒關係，肉多汁少會太稠，可以多擠點汁。果肉顆顆看的見我的桔子偏酸，做出來的味道酸酸甜甜，小朋友愛吃裡面的糖喜歡甜的可以多加點...
紅棗糕（少糖，少油版）
方子是8寸模具的量！！！我做的是雙倍的量！！！紅棗用法:幹棗提前用熱水泡5分鐘，會好切些用料低筋麵粉120克雞蛋5個牛奶80克玉米油40克蜂蜜20克小蘇打2克紅糖50克去核幹棗80剋核桃（也可不加）30克紅棗糕（少糖，少油版）的做法幹棗切丁，先泡...
棗糕（少油少糖版）
棗糕是人見人愛的一道傳統點心，還記得小時候路過點心鋪聞到那陣陣棗糕的香甜味，真是口水都要流出來啦！其實棗糕並不難做，我經過幾次試驗，確定了下面這個簡單好做的方子，只要注意幾個關鍵點幾乎零失敗！用料紅棗(幹、不去核)15...
牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本
為了健康，改良了麻婆豆腐，吃起來沒有罪惡感😁😁用料小蔥半根鹽半茶匙糖1克豆腐一盒250g牛肉50克花椒10粒花椒粉半勺清水（加在豆腐裡）100毫升老抽半勺生抽2勺味精半勺清水（用於勾芡）10毫升芹菜半根香菜3根芡粉3克牛肉麻婆豆...
核桃酥（少油少糖版）
我愛吃核桃酥，補腦又好吃，少油少糖無負擔！用料低筋粉200g植物油（我用的是葵花籽油）80g綿白糖35g鹽1g蛋清（個頭小一些）一一個雞蛋的蛋清無鋁泡打粉3g小蘇打1.5g核桃仁70g水20g蛋黃一個雞蛋的蛋黃核桃酥（少油少糖版）的做法先秤好...