炒肉平蘑
非常鮮美的一道菜用料蘑菇：2大朵平蘑（半斤左右）瘦豬肉：2兩料酒：少許蔥花：少許薑末：少許十三香：1克蠔油：半湯勺鹽：2克左右鹽克炒肉平蘑的做法2大朵平蘑去根撕條洗乾淨用蒸鍋焯水，開鍋撈出，用涼水過涼攥幹水分，裝盤瘦肉切薄片蔥花，姜...
油菜平蘑
用料油菜6顆鹽克生抽一勺平蘑一大朵蔥半根五花肉幾片肥的料酒一點點油菜平蘑的做法熱鍋炒蔥、五花肉至變色，下平蘑，加生抽，炒至湯汁濃稠加油菜，一小勺料酒，加一滿勺鹽，爆炒出鍋👏👏...
豬骨玉米胡蘿蔔淮山平蘑枸杞湯
用料豬骨淮山豬骨玉米胡蘿蔔淮山平蘑枸杞湯的做法腿骨剁剁成品...
烤平蘑（空氣炸鍋版）
用料平蘑適量油適量辣椒粉適量孜然粉適量椒鹽粉適量鹽適量烤平蘑（空氣炸鍋版）的做法平蘑洗淨，撕成小條，擠幹水分，越幹越好放入盆中，倒入適量油，撒入適量鹽，孜然粉，椒鹽粉，辣椒粉，拌勻空氣炸鍋中鋪錫紙，放入調好味的蘑菇，180度，差不...
洋蔥平蘑炒雞蛋
用料洋蔥1個雞蛋4個平蘑3朵黃油1湯匙洋蔥平蘑炒雞蛋的做法洋蔥和平蘑洗淨切片，雞蛋攪拌加少許鹽先用普通油炒好雞蛋，盛出鍋中倒油，放入洋蔥片，炒至發出香味，變軟把洋蔥撥到一角，加一勺黃油，熔化後放入蘑菇片，翻炒片刻後與洋蔥...
青蒜平蘑炒肉絲
用料青蒜肉絲平蘑蔥，姜青蒜平蘑炒肉絲的做法肉絲用老抽生抽酒醃上15分鐘鍋熱油，放肉絲炒炒，蔥姜炒炒，稍熟盛出備用平蘑炒炒，出水了，放肉絲炒炒，差不多熟了放青蒜炒炒放鹽，雞精出鍋小貼士青蒜斜刀切成越薄越好，入味快...
平蘑炒蒜黃
讀汪曾祺老爺子的《人間滋味》發現這道美食，我首次嘗試甚是喜歡，故記錄於此。用料平蘑克蒜黃豬瘦肉鹽澱粉料酒平蘑炒蒜黃的做法將採摘新鮮未開傘的平蘑，清水洗淨切成薄片，瀝乾水備用蒜黃用清水洗淨，切成長短差不多的小段備...
全麥平蘑豆皮茴香素包子
用料平蘑半斤茴香半斤豆皮1張油20克素高湯20克鹽素蠔油蘑菇精或蔬菜粉蔥姜適量全麥平蘑豆皮茴香素包子的做法平蘑焯水攥幹，豆皮用熱水燙一下瀝乾水分別用料理機打碎加油素高湯鹽素蠔油蘑菇精或蔬菜粉加蔥姜茴香用鹽水...
椒鹽平蘑
這種人工蘑菇一直比較受歡迎炒蘑菇相信大家都很熟悉啦。那這種幹炸的做法雖然有一些麻煩但是很香哦有時間的時候大家都可以試一下換個口味也不錯。用料雞蛋2個玉米澱粉50G左右面粉30G左右平蘑若干椒鹽平蘑的做法首先...
肉片燒蘑菇（平菇）
平菇肉厚，汁水飽滿，紅燒著吃最入味😋用料平菇600克豬肉200克紅辣椒適量蔥花少許薑片3-5片八角2個鹽4克澱粉少許清水少許料酒1勺紅燒醬油1勺生抽1勺肉片燒蘑菇（平菇）的做法平菇洗淨切成長條，豬肉切片後加入2克鹽少許澱粉和...
幹炸平蘑
幹炸平蘑是很多人去飯店必點的一道菜，外皮香酥脆，內柔韌軟嫩，吃起來的口感是非常棒的，嚼起來的感覺是比吃肉還要香！用料平蘑適量雞蛋1個麵粉3勺澱粉1勺半五香粉適量胡椒粉適量鹽適量涼白開半杯麻辣鮮/椒鹽適量幹炸平蘑的做...
家常燒平蘑
寫了好多期菜譜了，發現全是麵食，也難怪，誰讓我喜歡吃麵呢。但是老是吃麵也不是辦法，今天買菜回家發現平蘑菇十分新鮮，嗯，今天就來個不一樣，燒平蘑。這個菜本來應該是素菜的，但是我愛吃肉，於是加了肉改良了一番，做法基本是一樣，只...
烤箱/平底鍋白蘑菇
用料口蘑鹽胡椒粉烤箱/平底鍋白蘑菇的做法清洗乾淨，拔出柄，鋪開200度15分鐘灑上胡椒粉，用筷子點一點鹽。平底鍋做法：先反煎2-3分鐘，然後正煎出汁液小心地用夾子和平勺配合盛上盤...
蘑菇炒肉/平菇炒肉
以前不愛吃蘑菇，配什麼都不好吃，就總是討厭蘑菇的味道，這樣煮一下洗一下，就沒有那種味道了，配上五花肉非常的下飯！調味料先炸一下也非常的香，感興趣就快試試吧！用料蔥薑蒜，花椒，五花肉，平菇，生抽，老抽，糖，鹽，米醋蘑菇炒肉/平菇炒肉的...
快手炒平菇（蘑菇）
自從豬肉漲價，就開始琢磨著沒肉的菜咋麼吃了。關鍵問題是，吃肉少了，身上的肉沒見少啊！真的明白了：豬八戒取經路上一直吃素，也沒見他瘦過😂😂😂。以前頓頓飯都要吃肉，也沒見胖多少，難道真是到年齡了，代謝慢了😭😭用料鹽2克平菇（...
平蘑菇炒肉
用料平蘑菇15個(燙一下)豬肉100克蔥1根生抽1勺料酒1勺鹽適量油適量蠔油1勺幹辣椒3個青辣椒1個平蘑菇炒肉的做法熱鍋涼油，爆香蔥花，幹辣椒，下肉片炒至變色。下入蘑菇快速炒勻，加青辣椒，加生抽，蠔油，鹽，出鍋。...
雞蛋蘑菇湯（平菇）
小時候不愛吃蘑菇，不喜歡蘑菇那股獨有的蘑菇味兒！但媽媽做的這道蘑菇湯，細細的蘑菇絲搭配雞蛋，很鮮，我能喝一碗~用料平菇看需要鹽1丟丟胡椒粉1丟丟雞蛋1-2個蒜1-2瓣味極鮮、蠔油、香油（看個人口味酌情加）油少許雞蛋蘑菇湯（平...
【搬運食譜】聖女果燜口蘑雞腿-@賴平平pp
為了方便食譜的整合，所以把一些各處收集的食譜搬運過來～用料小雞腿7個聖女果17個洋蔥半個口蘑7個大蒜6瓣幹辣椒5個紅、青辣椒各1個薑絲1小塊生抽、蠔油、黑胡椒【搬運食譜】聖女果燜口蘑雞腿-@賴平平pp的做法處理食材：1...
蘑菇（平菇）炒雞蛋
好吃，下飯，重點是簡單！！跟糊糊學噠哈哈哈哈！！！用料平菇3大片雞蛋2個辣椒1個青蒜1根醬油1勺鹽適量雞精適量蘑菇（平菇）炒雞蛋的做法材料準備好，沒有青蒜就用蔥。蘑菇焯水撈出備用，雞蛋打散炒熟盛出來。熱鍋倒入油，油熱後倒入焯水的...
聖女果燉口蘑雞腿-來自"平平的食譜"
關注微博“賴平平”已久，每個食譜都很贊。尤其這一道，只能用特別好吃特別下飯特別贊來形容！連燉好的蒜瓣口感都一流！強推！！用料七個小雞腿十七個聖女果半個洋蔥七個口蘑六小瓣大蒜乾紅辣椒五個（切末）一個新鮮紅辣椒一個新鮮青...
蘑菇炒雞蛋（平菇）
平菇營養價值很高，吃起來口感也比較嫩滑，這道菜我加入了青豌豆，味道還不錯，沒有的也可以不加。用料平菇600克雞蛋3個青豌豆適量蔥花適量蘑菇炒雞蛋（平菇）的做法平菇洗淨，用熱水綽熟，擠掉多餘水分。雞蛋加入青豌豆攪拌均勻。鍋...
軟炸平蘑
在飯店裡吃過這道美食，於是想在家裡能不能自己做？沒想到簡單易做。稍下一點工夫，就可以完成一道美食。用料平蘑麵粉雞蛋玉米澱粉軟炸平蘑的做法將平蘑洗乾淨平蘑撕成小塊攢幹水分準備麵粉，玉米，澱粉，胡椒粉，一個雞蛋，鹽、花椒...
黃瓜炒平蘑
用料蘑菇黃瓜根鹽克油蔥澱粉生抽黃瓜炒平蘑的做法蘑菇洗乾淨撕條黃瓜切片、蔥花鍋里加油放蘑菇炒軟加蔥翻炒加生抽鹽黃瓜片炒軟後勾芡超勻美味...
平平淡淡蘑菇青菜
不經常做菜，這個味道覺得還可以，怕下次忘了怎麼做，大概記錄下。用料橄欖油1勺蒜末幾瓣料酒1勺耗油1勺白胡椒1勺平平淡淡蘑菇青菜的做法成品...
蘑菇（平菇）炒米飯
每週都得吃上兩頓蛋炒飯，每次都得放火腿。不想吃太多火腿。就想到了蘑菇炒米飯，營養更好😋😋😋用料雞蛋3個蔥幾片鹽一小小撮米飯2碗蘑菇一斤或一斤半個醬油兩勺蘑菇（平菇）炒米飯的做法蘑菇撕成小條，開水焯一下。撈出洗淨，捏...