自制清湯鯽魚丸
爸爸釣的魚太多了，只能這樣炮製用料料酒1勺胡椒粉1勺蔥姜適量魚肉1盆澱粉1勺白糖適量鹽適量芝麻油1勺蛋白1個自制清湯鯽魚丸的做法姜蔥切好魚肉剔骨後用勺子刮魚肉，把魚皮去掉把刮好的魚肉放入料理機裡打爛打成這樣把姜...
自制清蒸魚丸（系列四）
這款清蒸魚丸，肉質細膩，Q彈鮮美可口。豬肉丸（破壁機）👉自制Q彈牛肉丸（破壁機）👉用料草魚300克小麥澱粉25克胡椒粉少量雞精少量鹽少量雞蛋清1個自制清蒸魚丸（系列四）的做法將草魚洗淨去皮魚骨。切成小片將魚肉，雞蛋清，鹽，胡椒粉，雞...
清潤鯽魚湯
用料鯽魚1條太子參15克蓮子15克百合15克陳皮1片枸杞10粒清潤鯽魚湯的做法鯽魚一條處理乾淨太子參，百合，蓮子，陳皮，枸杞加入1000毫升水上燉鍋燉一個半小時...
清蒸鯽魚湯
第一次對著下廚房上的菜譜學做清蒸鯽魚湯，味道還不錯。用料鯽魚1條姜4片蔥1根料酒1勺鹽少許白糖1勺生抽1勺湯少許豆腐半塊清蒸鯽魚湯的做法魚洗乾淨，用刀正反兩面劃幾道口子，用鹽、薑片、料酒、生抽醃製10分鐘左右。可以...
自制清湯魚丸
炎炎夏日，口中無味，自制一碗清湯魚丸，潤而不膩，清淡爽口。用料魚肉(龍利魚)500克姜粉1勺蛋清三個生粉2勺鹽、胡椒粉適量自制清湯魚丸的做法將魚用刀背剁散，或用擀麵杖反覆擂散將魚蓉放入攪打機中，調入鹽，胡椒粉，姜粉，蛋清，攪打...
自制Q魚丸
記得小時候，只有到了過年時老爸才會做點魚丸，爆魚，肉丸子蛋餃等美食，那時都要幫著打下手，慢慢得也就學會了，到現在都忘不了……用料去皮去骨淨魚肉900克鹽30克～45克木薯澱粉或玉米澱粉60克左右蔥薑蒜水(冰水)500克一600克油4...
清香鯽魚湯
用料鯽魚1條姜4片蔥1根鹽適量胡椒粉1.5克清香鯽魚湯的做法鯽魚一條洗淨，擦乾表面水分，炒鍋裡放少許油，將魚兩面煎至金黃在油鍋中放入薑片和蔥段，使得蔥姜煎出香味加適量水煮開，然後轉小火熬30分鐘，放鹽、胡椒粉和香菜（如果有...
清水鯽魚湯
用料鯽魚5條姜幾片鹽少許克蔥一根姜幾片香菜幾根清水鯽魚湯的做法呼蘭河口溼地小鯽魚呼蘭河口溼地自然保護區位於呼蘭區南部、松花江北岸、呼蘭河河口。特點：小鯽魚比較多，全年都適合垂釣。由於幾乎沒有水流，這裡適合多...
鯽魚丸子湯
鯽魚丸子湯，一直是我最喜歡吃的，但是在北方丸子不太新鮮，所以一直沒做。今天，2017年3月23日，心情💢真的很好，給大家露一手吧，營養價值豐富的魚丸湯。用料鯽魚1條魚丸10顆蔥花香菜適量香油適量鹽適量醬油適量鯽魚丸子湯的做法...
鯽魚清湯
用料鯽魚1條姜2片鹽適量克料酒2勺蔥2根鯽魚清湯的做法把魚洗乾淨晾乾，拍上一層澱粉在鍋裡油炸炸至兩面金黃放入水，可以多一點，放薑片大火煮10分鐘，湯才會白，再小火10分鐘放鹽出鍋小貼士要大火湯才會白...
自制魚丸
花鰱魚頭好吃，但魚肉粗且有土腥氣(養殖魚)，所以沒學會做魚丸前只買魚頭不買魚身。然而買魚頭的價錢幾乎可以買整條魚了，作為勤儉持家的主婦，心裡開始不平衡了。後來向買魚做魚丸的顧客請教了魚丸的做法，又上網找了許多做魚...
自制純魚丸
1.我家孩子3歲，對魚腥味沒有太大概念，如果大孩子或者成人吃，可以在打肉糜的時候加點蔥姜一起打碎去腥。2.魚肉上面有一點紅色的部分，如果不介意浪費，也可以一併切除掉，紅色部分相對來說，腥味重一點，味覺敏感的，可以去掉。做出...
鯽魚丸子湯
用料鯽魚500g肉餡200g生薑大蔥油適量花椒粉適量生抽適量雞蛋一個生粉適量鯽魚丸子湯的做法鯽魚破好洗乾淨備用，肉餡放花椒粉，生抽，雞蛋，生粉，蔥花調勻備用。鍋內油燒7成熱，魚下鍋，中火慢煎。待一面定型之後翻面再煎。兩面煎...
自制魚丸
小孩住校，在學校裡吃魚的時候卡魚骨了。然後就有陰影了，所以做些魚丸，讓小孩星期六回來吃。用料魚肉500克鹽3克左右，沒稱蔥姜水適量蛋清1個木薯粉20克左右胡椒粉適量白糖一點，也可以不放自制魚丸的做法把魚肉去骨，沒去骨的...
海鮮湯（自制魚丸）
用料魚肉500g豬肉餡300g雞蛋1個鮮蝦6只冬瓜200g豆腐200g青豆100g西葫蘆200g木耳100g香菜適量蔥姜沫適量海鮮湯（自制魚丸）的做法將魚肉剁成肉泥，邊剁邊加入蔥姜沫。將魚肉和豬肉陷混合，加入雞蛋，鹽，白胡椒粉，料酒，攪拌均勻。餡...
自制（海魚）魚丸湯
用料魚丸：魚肉（黃花魚、鮁魚均可）大概500g料酒1茶匙白糖1/2茶匙醬油1/2茶匙姜粉/碎薑末1/2茶匙蔥碎少量五香粉1/4茶匙香油1/2茶匙鹽適量雞蛋1個湯料：植物油適量大料適量蔥花適量薑絲適量清水適量鹽適量醬油少量香菜適量白...
自創鯽魚湯
喝過一次濃湯，回味無窮啊...這是我第一次做，大概就是這樣的，現在才熬了2個小時熬到4個小時的時候那湯超讚哦，詳情看圖，O(∩_∩)O謝謝用料鯽魚2條國粉一斤枸杞少許紅棗少許黨生少許布袋2個自創鯽魚湯的做法2條鯽魚洗乾淨待...
清燉鯽魚湯
大學碩士離開家的8年時光，我在鄭州，在西安從來不吃魚，主要是吃不到家的味道，寧可不吃。第一次做魚湯，很鮮美就是家的味道，很令人開心。用料鯽魚2條蔥2根姜8片鹽3勺香菜2根水豆腐1塊料酒適量花椒適量菜油或食用調和油適量清...
自制草魚魚丸
用料胡椒粉3克魚肉300克蛋白2個澱粉10勺鹽適量自制草魚魚丸的做法把草魚肉片下來，魚皮，魚骨都拆下來，洗乾淨，這樣腥味會少點拆剩下來的魚骨，我養了小貓咪煮了貓飯用料理機打成魚泥，加入蛋清和澱粉，和少量胡椒粉，少量的鹽，不停...
自制魚丸湯
用料魚姜蔥澱粉香菜白胡椒粉鹽蔥花料酒自制魚丸湯的做法魚片刮泡水提前可以煮骨頭湯別想的很複雜，好容易就刮下來料理機打這樣子差不多了我是直接煮，本來想偷懶直接放裱花袋擠出來。你們就別嘗試了。還是用手一個一個的...
清燉鯽魚湯
健腦明目的鯽魚湯，濃密的湯汁如絲般順滑，太香了！用料鯽魚1條澱粉2勺姜2片鹽適量蔥1根清燉鯽魚湯的做法新鮮的鯽魚處理乾淨，擦乾表面水分，拍一層薄薄的澱粉熱油下鍋把兩面煎到金黃放兩片薑片倒入半鍋開水大火煮10分鐘再蓋上...
清湯鯽魚
特別營養方法簡單。用料鯽魚一條香菇4個蔥花姜蒜清湯鯽魚的做法放入油油肉後放入姜蒜爆出香味兒放一碗水在加入切過花刀的香姑水開後加入切過橫刀的魚改小火熬30分鐘放入少許鹽巴雞精即可。小貼士這道菜簡單營養。...
清明鯽魚湯
健脾和胃。用料鯽魚2條姜2片冬瓜10克清明鯽魚湯的做法煮魚加姜燉湯。小貼士人蔘果薏米雞蛋。...
清新鯽魚湯
女人天生愛美，不停的折騰，不停的美自己，這款或是是最簡單最營養的，好好愛自己，愛家人。用料鯽魚2條西紅柿1個小白菜3棵清新鯽魚湯的做法先將魚洗淨後放入少許油煎至兩面黃。放入薑絲，然後加入開水，記住一定是熱水或開水哦，直...
減脂版～波菜魚丸湯（自制魚丸）
自制的魚丸～加入蝦米、波菜、調味品～鮮味無比，Q彈好吃！做魚丸可以一次做多次的量，分裝冷凍。想吃隨時可取～🐸用料龍利魚肉200克蔥姜水40～50克鹽1勺白糖1勺白胡椒粉少許澱粉30克蝦米1把薑片2片高湯1碗波菜適量減脂版～波菜魚丸...