蒸童子雞
用料童子雞0.5只蔥0.5根姜4片鹽2克料酒或花雕酒勺枸杞子（可選）數個以下是沾料水2湯勺味極鮮1湯勺蒸魚豉油1湯勺香油2茶匙麻油1茶匙蒜末2頭洋蔥末（增加辛辣）適量蒸童子雞的做法將鹽和料酒均勻的抹在雞身上，醃製20分鐘盤底加...
清蒸童子雞-感覺身體被掏空？三伏天吃個童子雞補一補！
小時候最期盼的，除了過年，就是暑假了。一放暑假，我就往外公外婆家跑。因為外婆家的弄堂裡有好多與我同齡的小朋友，滾鐵圈、拍香菸牌子、踢雞毛毽子、跳橡皮筋……只要大家可以混在一起，玩啥都很開心，而且總感覺玩不夠，根本不...
兒童系列——雞內金蒸雞蛋（兒童積食）
有小孩的家庭，建議四季常備雞內金，經常給孩子吃一些，健脾助消化的效果特別好。給孩子吃雞內金，煮在湯裡孩子一般不愛吃。蒸雞蛋是最好消化的，特別適合老人、小孩和脾胃虛弱的人。小孩兒的脾胃比較嬌嫩，現在的孩子吃的東西都...
清蒸童子雞
蘇北農村，空氣新鮮，樹林裡散養，160多天的慢慢長大，童子雞可以清蒸吃嘍，這個時候肉質鮮嫩，是春天裡孩子們補益的好食材用料童子雞1只蔥2根黃酒少許料酒1勺姜5片枸杞6粒鹽少許香菇2朵紅棗5顆清蒸童子雞的做法清蒸童子雞的方法...
清蒸荷葉童子雞
用料紅椒丁若干童子雞一隻（一斤左右）荷葉一張鹽味精生抽糖姜蔥料酒麻油若干清蒸荷葉童子雞的做法荷葉用水洗淨放入熱水中焯一下童子雞切塊用鹽味精生抽糖姜蔥料酒醃製半小時碗中鋪入荷葉將雞塊碼放在內入蒸鍋大火開後轉...
烤童子雞
用料三黃雞1只蔥，姜，花椒，料酒適量老抽，生抽，蠔油2勺/1勺/2勺鹽，糖2勺/1勺蜂蜜適量烤童子雞的做法童子雞洗淨後瀝乾水分。除了蜂蜜，把所有的食料倒入深盤中，攪拌均勻，做成料汁。放入童子雞，把料汁均勻地塗抹在雞身上。按摩雞身...
羊肚菌蒸童子雞
🌟簡直是太太太太鮮美了！菌類的味道和雞肉的香味完美結合，用的童子雞鮮嫩可口。🌟感覺自己一頓飯就能手撕了這一隻雞！用料童子雞1只羊肚菌一小碗黃酒10克鹽6-10克蔥半根姜4片枸杞適量羊肚菌蒸童子雞的做法（忘記照了下次補...
黃芪蒸童子雞-太陽谷食譜
這次有幸接觸到太陽谷的RWA童子雞——養殖全程不使用抗生素且擁有超級柔嫩口感的“黑科雞”，趕緊用最原汁原味的做法做給家人吃！用料RWA童子雞1只蔥3根姜3片黃芪2-3克鹽3-5克料酒一勺生抽一勺黃芪蒸童子雞-太陽谷食譜的...
清蒸松茸童子雞
七月底八月初是松茸大量上市之際，一年一度的美味不能錯過，加上今年安徽第一批童子雞的到來，兩者結合迸發出驚人的美味。增強體質，堅持抗疫，就從食補開始吧！用料童子雞1只姜五片料酒兩勺鹽若干生薑清蒸松茸童子雞的做法第一...
（酷彩鍋）無水蒸童子雞
用料童子雞1只蔥1根姜很多料酒2勺花椒適量蒸魚豉油適量香油2勺色拉油1勺鹽1勺小米椒1個白胡椒粉1勺（酷彩鍋）無水蒸童子雞的做法除小米椒以外，所以備料放一起。然後給雞做一個全身按摩，大概5分鐘。然後把雞和所以備料放進...
清蒸花雕童子雞
用料童子雞半隻水髮香菇5-8個花雕酒6勺鹽2小勺雞精0.5小勺姜4片清蒸花雕童子雞的做法童子雞清洗乾淨後，用剪刀剪成大塊。這一步可以省略，可以整雞入鍋。準備一隻大湯碗或砂鍋之類的器皿，用2片薑片墊在碗底，再將童子雞塊碼...
獺祭清酒清蒸童子雞
年前囤了瓶獺祭溫酒，過年的時候沒喝完～過年後，身體出現了些問題，醫生告知以後不能飲酒了～於是想著把這瓶酒留著燒菜用，今天正好派上用場了！用料童子雞半隻幹香菇5朵蔥1根姜3片料酒適量獺祭溫酒適量鹽適量獺祭清酒清蒸童子雞...
幹蒸童子雞
為愛的人做一道菜用料童子雞1只蔥2根姜3-5片鹽適量料酒適量幹蒸童子雞的做法把雞洗淨，如果鍋足夠大可以整隻入，蔥打結墊底，鹽用手給雞抹勻，可以適當多加一點鹽，這樣才能激發雞的鮮味，倒入兩勺料酒，隔水放入高壓鍋內蒸，上氣後...
蒸了只童子雞
全家搶一盤雞……別的菜都黯然失色了😊用料童子雞1只黃酒2.3勺蔥薑蒜粉（味好美）適量生抽4.5勺蠔油3.4勺砂糖小半勺香油2.3勺黃洋蔥1個粉絲適量青紅尖椒各1蒸了只童子雞的做法在盒馬超市買了只童子雞，剪掉雞頭，清理乾淨，切...
童子雞湯
網上看到的，麥冬又叫麥門冬，為百合科植物麥冬的乾燥塊根，主產於浙江、四川等地。麥冬性微寒，味甘，具有養陰生津、潤肺清心、消炎抗菌等作用，可治療肺燥乾咳，陰虛癆嗽、喉痺咽痛、心煩失眠和腸燥便祕等症狀。搭:枸杞;百合;五...
【太陽谷童子雞】黃芪蒸童子雞
3秒就能學會的快手菜譜‼️🤗來自太陽谷星廚達人@流光舞，用最精簡的調料充分發揮太陽谷童子雞最鮮嫩可口的味覺體驗！不新增抗生素，經常給家人孩子做著吃，營養健康又安全(ღ˘⌣˘ღ)用料RWA童子雞1只蔥3根姜3片黃芪3克鹽3克...
童子雞
用料雞cook100奧爾良烤肉料童子雞的做法先準備好食材：童子雞一隻、奧爾良烤肉料70克、義大利香草5克、土豆150克、幹蔥80克。先把雞頭、爪、屁股切掉，把雞裡外清洗乾淨。然後把70克奧爾良烤肉料倒在雞身上，雞肚子裡也要...
暑天進補—清蒸童子雞
清蒸童子雞是一道美味佳餚，也是暑天傳統的進補方法，口感非常鮮香滑嫩…用料童子雞1只（淨重900克）蔥2根姜4～5片鹽2克暑天進補—清蒸童子雞的做法冰鮮雞，去頭去尾，清洗乾淨，瀝乾水分備用。將雞頸雞腳和蔥姜塞進雞肚內，撒一點點鹽...
炒童子雞
一人食童子雞是公雞，比母雞易上火，注意適量食用用料童子雞1/4只姜3片白酒半勺糖1克鹽1克生抽1勺大蒜（切片）2瓣炒童子雞的做法童子雞砍中塊，洗淨鍋裡放油，油熱放入大蒜和薑絲，翻炒後放入童子雞，翻炒兩分鐘，放入白酒糖醬油，繼續翻...
清蒸童子雞（月子餐）
用料黃酒少許蔥2根鹽少許糖一勺姜少許童子雞半隻清蒸童子雞（月子餐）的做法童子雞洗淨切塊蔥，姜，老酒，糖，鹽一起放洗淨的童子雞拌勻醃製半個小時鍋裡水開放進去隔水蒸，大火🔥先蒸5分鐘，然後小火蒸15分鐘叫可以出鍋碼盤完成...
清蒸 童子雞
簫媽家有未成年小朋友一枚，所以每年春天都會在農場訂購5、6只童子雞。童子雞就是未成年的雞咯😁童子雞富含蛋白質，多種礦物質和維生素等營養物質，能滿足人體對營養的需要，增強人體的體質，提高機體免疫力和抗病能力，有利於人...
琺琅鍋版清蒸童子雞
用料童子雞隻黃酒克蔥根薑片糖克鹽克料酒勺琺琅鍋版清蒸童子雞的做法童子雞洗淨，用鹽，椒鹽抹勻，醃製20分鐘。琺琅鍋底部倒入油，大塊生薑若干鋪滿鍋底，大量蔥鋪在生薑上，也鋪滿鍋底。擺入醃製好的童子雞，淋入少量料酒，開始蒸。...
香菇蒸童子雞
我記得我高三那年，媽媽覺得我學業繁重，怕我身體吃不消。三天兩頭的給我蒸童子雞吃。現在女兒也到了長身體的年紀，是時候給她補補身體了。用料童子雞半隻黃酒適量姜5-6片蔥2-3根鹽適量香菇5-6朵香菇蒸童子雞的做法童子雞...
原味清蒸童子雞
夏季食補菜系。本地童子雞原味清蒸。用料童子雞1只黃酒10克蔥5根姜5片糖5克生抽1勺鹽5克胡椒粉5克幹辣椒2個原味清蒸童子雞的做法童子雞一隻，洗淨備用。蔥薑蒜片。將雞剪成大塊，放入佐料醃10分鐘。擺盤，放上佐料。大火蒸...
清蒸童子雞
給發育中的小朋友補補身子。用料童子雞1只蔥2根姜5片鹽適量料酒1勺味精適量(可不加）竹蓀適量蟲草花適量黑木耳適量清蒸童子雞的做法將一隻童子雞洗淨備用。將雞切成塊，加入蔥薑片和料酒，再將泡發洗淨的菌類一起碼上。放...