此情可待成追憶
mark用料各種啥啥啥此情可待成追憶的做法愛...
一起追憶大學食堂的麻辣香鍋
🌹🌹記得那時候大學食堂裡，售賣麻辣香鍋的視窗往往都是排隊最長的。😘😘點上幾樣葷素小菜，讓師傅在炒鍋裡混合上香辣的幹鍋醬爆炒裝盤，一盤麻辣香鍋都能下好幾碗米飯一想起這個就口水直流😜😜今天我們就來，回憶下那個青春...
成長的記憶
漫漫暑假剛剛開了個頭，上班+一日三餐又成了姐的日常。好在小朋友偶爾可以幫忙買菜、煮飯、洗碗。可俗話說得好人心是貪婪滴，如果娃學會做飯，那我豈不可以早點退休了（光想想就美得不要不要的🤦♂️🤦♂️）用料童心一杯努力...
山藥發餅，此方可做5個餅，此餅細膩可口！
20190723今天安排了早餐吃山藥餅，消耗昨天蒸的那半根鐵棍；但是今天起晚了，山藥餅沒做好妞爸就出門了！去哪？～上海。用料中筋麵粉125克蒸熟山藥（鐵棍）65克奶粉20克酵母2克白糖20克雞蛋1個50g黃油15克山藥發餅，此方可做5個餅，此餅...
追憶·烤冷麵卷炸臭豆腐
讀大學的時候，下晚自習回寢室的路上，會經過一條鐵路。這是一條廢棄已久的鐵路，鐵路兩側，有很多商販，或賣生活用品，或賣小吃零食。每天放學後，這裡都熱鬧非凡，香氣四溢。然而香氣中，總有一個攤位的味道格格不入。那是一個小推車...
我的小心情，此處安放
我的小心情，此處安放，碎碎念，默默語用料碎碎念念一句我的小心情，此處安放的做法我會把你安在此處，因為註定孤獨！告訴自己，要好好的…...
開口笑~追憶媽媽的味道
曾經的媽媽的味道是那濃濃的香甜的笑開懷的開口笑，如今有了配方也再難以複製那曾經的味道非常時期追憶媽媽最好方式莫過於追尋媽媽的味道複製~傳承~用最簡單的食材做出不一樣的美味~~用料低筋麵粉200克豆油20克白糖100...
記憶中過年最期待的糖油果子條
小時候過年的飯桌上最期待的就是這個啦！又甜又脆又糯顏色又好看，我們一群小孩子都是最先把這個搶完的我們有一個叫法大概叫“歡喜條兒”，是很形象的名字了其實就跟糖油粑粑糖油果子差不多，跟糖油粑粑比起來這個是脆的，跟糖...
追憶童年的旺仔小饅頭
小時候特別愛吃旺仔小饅頭，酥酥脆脆，入口即化~今天自己動手做一次吧，低糖版本的小饅頭~用料黃油20克雞蛋1個糖粉25克玉米澱粉100克低筋麵粉15克奶粉15克無鋁雙效泡打粉1克追憶童年的旺仔小饅頭的做法融化的黃油中加入雞...
酒飯——此時不吃，更待何時
絕對好吃用料糯米500g三層肉500g黑棗或紅棗100g家酒適量:不喜歡太多就加點水，最好是全部酒，個人覺得比較好吃酒飯——此時不吃，更待何時的做法先把豬肉切成塊，不要太小，糯米紅棗洗好，待用豬肉先拿去煎一下，不要煎太熟，然後放...
異國風情的泰式檸檬蝦/酸甜可口回味無窮/待客佳餚
小夥伴們別看這道菜菜譜簡單誰吃誰知道賊～好～吃～不可錯過的美味用料檸檬個蝦只蒜瓣白糖適量食用油適量異國風情的泰式檸檬蝦/酸甜可口回味無窮/待客佳餚的做法大蝦去頭，後背開刀挑出沙線，沖洗乾淨。準備蒜泥、小蔥碎、檸檬...
期待的心情 咖啡芝士棋格蛋糕
我喜歡誠實的生活方式，喜歡按照自己身體的意願行事，餓的時候去吃飯，愛的時候不必撒謊。就像此時我期待你回來，便會以小步緊跑去迎接你，這種快樂清澈透明❤️用料可可蛋糕：雞蛋2只砂糖60g低筋麵粉30g可可粉15g黃油30g咖啡芝士...
追憶似水流年——細說Madeleine（瑪德琳）
話說網上流傳最廣泛的說法就是Madeleine原是指第一位烘焙該點心的女傭的名字，又是一位因為美食而得到主人欣賞的奇女子，從此名字就與美味一起流傳下來。而更加確切一點的文獻記錄則要追溯到上個世紀初法國著名的浪漫主...
追憶王品臺塑牛排
5年前的結婚紀念日，表姐請我們一家去吃了王品牛排，一點不誇張的說那是我吃過的最豪華的牛排盛宴，牛排是我喜歡的口感，軟爛不柴有嚼勁，肉汁飽滿，切一塊送到嘴巴里，瞬間肉香四溢，幸福感油然而生。自那以後，凡是家人生日紀念日，宴...
🍳北非蛋 從此開始期待每一頓Brunch
操作時長：約20min以下用量是2人份用料雞蛋4個洋蔥1頭番茄2個紅椒、青椒各1個香菜2根蒜3瓣芝士調料：小茴香、鹽、孜然粉、辣椒粉、現磨黑胡椒口蘑（非必需）5-6個，不要多秋葵（非必需）5根🍳北非蛋從此開始期待每一頓Brunch的做法...
自古多情榴蓮粥，此情綿綿無絕期！
榴蓮粥營養豐富、細膩絲滑，還夾雜著大塊的榴蓮果肉，那叫一個美味！太子妃沒了，但太子奶倫和芃哥鍾情的味道…還長存人間，自古多情榴蓮粥，此情綿綿無絕期！用料榴蓮3-4瓣椰漿200ml米飯1小碗水200ml冰糖適量自古多情榴蓮粥，此情綿...
鳳梨紅棗糯米飯-此時不吃更待何時！
糯米飯用它裝，酸甜軟糯有清香，吃完不用刷碗！用料糯米200g鳳梨1個白糖適量紅棗適量黃瓜1根雪梨2個鳳梨紅棗糯米飯-此時不吃更待何時！的做法糯米提前泡發，撈出後鋪在蒸籠上，入鍋蒸熟。蒸糯米的同時，鳳梨對半切開，一半留做容器。...
親朋好友的熱情款待
用料親情友情感恩親朋好友的熱情款待的做法來自親朋好友熱情款待來自朋友的熱情款待約上三五知己，品茶聊天。溫馨的場景，無論身在何方只要我們友誼長存酒逢知己千杯少酒逢知己千杯少來自親人的愛好酒，酒逢知己千杯少。來...
烤馬蹄～追尋兒時記憶的味道
找尋童年記憶的味道！我是湖北人，小時候這個季節都會把這個叫“piquo”的東西丟進老人的手提小炭暖爐裡燒了再拿出來吃。味道極好。正好從老家帶了一堆新鮮“馬蹄”回來，就想著烤的吃看看有沒有小時候那個味道。答案是：有...
正宗四川小吃鐵板炒麵(此方法也可以做成鐵板炒飯)
之前去溫江大學城吃過幾次鐵板炒飯，味道一般，就是感覺總吃外面的不衛生。今天就自己憑著記憶，做了第一次，我家小朋友都讚不絕口！做了兩人份，八兩的涼麵！吃的飽飽的！如果自己有時間可以自己做涼麵，然後再炒。總共不到10元錢，又好...
可頌成型記（未完待續）
12月，降溫了，終於拾起心心念念已久的可頌。小天老師的可頌課乾貨特別多。僅以此文記錄自己跟著老師的課學習感悟的過程，算是一份錯題集，希望最終能做出心目中理想的可頌。如果你同樣掙扎在路上，歡迎一起來交流共勉。若是有...
等待愛情的提拉米蘇
提拉米蘇~不需要烤箱的甜品，愛情的專屬~用料馬斯卡彭芝士250g蛋黃3個細砂糖60g淡奶油120g吉利丁片10咖啡酒200g清水60g等待愛情的提拉米蘇的做法吉利丁片放冷水中泡軟注:放在冰箱或者直接用冰水軟化細砂糖和清水放到鍋...
用一道“憶苦思甜”菜，來感恩追遠
春寒的料峭如強弩之末，暖意，漸行漸近。院裡，昨天還佈滿蓓蕾的蘋果樹，今天正午忽然就有幾多花朵綻放。因換季咳綿延多日的人，似乎也因暖意治癒，而恢復妥當。清明即臨的這個時節，是個值得格外心懷感恩的時節！阿蘭小廚用苦瓜填充...
千島湖芋圓子80後的追憶肉丸
也是小時候的回憶了，現在也很難吃到，製作比較複雜，但是味道可以上舌尖上的中國了.其實我也不知道叫什麼，土話說“肉wanzi可能就是肉芋圓子，有知道學名的寶寶告訴我一聲用料瘦肉末150克肥肉沫150克土豆2箇中等大小番薯粉300...
欲寄此情書尺素
山川湖海，下廚房與愛(๑‾ꇴ‾๑)用料生活為底幸福為餡欲寄此情書尺素的做法...