湖南原湯粉（正確嗦粉指南）
嗦粉，是每個湖南人的家鄉情結。曾在湖南工作生活，也有一半湖南血統，各地飄來飄去的同時也掌握了原湯粉的製作方法，走到哪裡都能解鄉愁啦！用料肥瘦豬肉約300克小蔥1小把料酒2勺生抽適量老抽適量鹽少許孜然粉適量湖南剁辣椒1...
香辣牛肉原湯粉（小美版）
一碗地道的香辣牛肉原湯粉~無敵好吃用料油15克小蔥切長段40克薑片10克蒜3瓣八角3個桂皮1塊乾紅辣椒5個幹辣椒圈5克花椒10克牛腱子切塊350克老抽15克生抽15克料酒5克鹽10克冰糖5-10克熱水1100克米粉400克蔥花和香菜碎...
原味粉圓
用料糯米粉120克溫水110克糖水適量原味粉圓的做法在糯米粉中加入溫水注意預留一些水，等一下可以用來調節水的份量。用手將糯米粉和水充分揉和均勻後，仔細揉捏，直至麵糰呈現與耳垂一樣的柔軟狀態即可。將粉團搓揉成長條狀...
炒粉原配之一：豬肝肉片湯
在我大九江的早餐炒粉，一定要搭配的湯就是豬肝肉片湯或者綠豆湯～在家老爸也經常做給我們吃，現在外地成家了總是想念家鄉的味道～用料豬肝半個鹽適量紅薯粉（最好是手工磨的）兩勺雞精一勺裡脊肉片可多可少，根據自己的喜好與豬肝...
老廣記原味湯粉王
原味湯粉王源自潮汕，以清淡鮮美為特色，不油膩，不上火，以健康養生為理念，講究飲食營養。老廣記原味湯粉王在這個基礎上祕製配方，提升食物的口感和湯底的鮮香。更多美食請登陸（）瞭解用料豬筒骨500克米粉適量豬肝適量瘦肉適量枸...
簡單易做的｛原味湯粉｝
很喜歡潮汕的湯粉，所以自己就試著做了，而且冷天氣早餐最適合吃熱騰騰的粉了，自己做的又衛生又健康，主要是做法簡單味道又鮮…用料瘦肉一小撮豬肝一小撮肉餅一小撮芹菜一根蔥花一根生抽一小勺鹽巴一小勺簡單易做的｛原味湯粉...
原味湯粉
用料豬骨髓大骨500克紅薯粉350克原味湯粉的做法蔥姜肉洗淨，紅薯粉提前泡半個鍾豬大骨壓鍋燉20分鐘，然後放進幾片姜熬出像圖一樣的濃湯就可以下入粉絲粉絲中火煮五六分鐘的時候放入蔥蒜，適量的鹽胡椒粉雞精，醬油半勺，出鍋撒...
原湯肉絲粉（長沙版）
長沙人最愛嗦粉，一碗軟糯爽滑的米粉，再配上煨碼、炒碼、蒸碼一蓋，那便是一碗最韻味的長沙米粉。我一般外面嗦粉只愛吃店裡的肉絲粉，只有肉絲煨碼做得好的店子在我眼裡才能稱得上是好的粉店。後面看了蠻多介紹長沙粉店的視...
原汁原味的湖北粉藕湯
山珍海味，比不過媽媽煨的藕湯味道！一家圍在一起喝藕湯，暖暖的！湖北洪湖粉藕吃過的都說好吃🥰用料湖北粉藕2節豬骨或排骨或雞或鴨適量姜適量水適量鹽適量原汁原味的湖北粉藕湯的做法從泥塘裡挖出新鮮的藕不去泥保鮮膜包裹...
原湯湖南牛肉米粉（有油碼）
超級愛吃米粉，尤其是湖南的米粉、螺螄粉等等等，除了出去找小館子嘗試不同味道、不同地方的米粉之外，也開始自己嘗試做了，雖然只吃過在北京和武漢的湖南粉館，不過覺得自己還是山寨出來一些精髓了：比如炒了油碼、用了湖南剁辣...
原創鮮味蒜香麻辣湯薯粉米線
天氣不好，沒什麼食慾，吃點辣辣的東西促進食慾～吃完身體都熱起來了！疲倦感都消失不見！以後稱為“雞血”薯粉用料米線薯粉1個寬薯粉個人份量江西米粉個人份量花椒20粒幹朝天椒1個蒜蓉6瓣鹽0.5克醬油2勺蠔油2勺蔥1根水3碗幹木...
原汁原味的豬肉湯--《煲湯》
用料豬肉1000克粉腸一小段豬肺一小塊豬肝一小塊原汁原味的豬肉湯--《煲湯》的做法1.豬肉清新干淨備用。（選肥肉少瘦肉多的，最好後臀肉）1.豬肝、粉腸、豬肺清洗乾淨。2.豬肝切片備用。1.芹菜葉切絲。1.豬肉、粉腸、豬肺一...
原創炒河粉
柳州，除了螺絲粉，還有炒河粉，都是宵夜點選率很高的吃食～～～用料河粉300g豬肉100g洋蔥50g小蔥20g芹菜100g大蒜幾瓣番茄醬、蠔油、油、鹽，米辣椒適量原創炒河粉的做法蔥、芹菜切段，大蒜切片或者蒜泥都可以，洋蔥切絲，米辣椒切好，嗜辣...
原創-5分鐘搞定青蘿蔔粉絲湯
這是我家經常做的一款湯，鮮香開胃，家人喜歡喝湯的可以嘗試下喔用料青蘿蔔半個海米適量綠豆粉絲一小把薑片2片原創-5分鐘搞定青蘿蔔粉絲湯的做法首先青蘿蔔搓成絲（北方叫青蘿蔔，南方不知道叫啥），姜切薄片，起鍋燒油，油熱後放姜...
不用🦴煮高湯/原味越南河粉
無比想念pho，但是又不想煮三個小時高湯，也沒有神奇的各種香料……翻遍全網找到了這個好方子，經過實踐和改良普通在家普通原料也可以跟越南的一個味兒！分成三個部分1.製作高湯2.做湯底+切牛肉3.煮麵用料1⃣️高湯：燉煮30分鐘...
廣東原味湯粉王
用料鹽克1廣東原味湯粉王的做法豬筒骨1斤，雞架1斤，水30斤，薑片少許，熬8小時，注:1，豬筒骨，雞架，過下水。2，大火燒水，燒開後小火。剩熬好的高湯一碗煮開，下面(粉)，下瘦肉(豬肝，兩者一起也可以)，加鹽，雞精，味精，白胡椒粉，回味無窮粉，口味王，...
10斤原味螺螄粉湯熬煮教程
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味...
原湯化原食
關於“原湯化原食的一個趣聞：古時候西北有個麵館，那裡的面很筋道，很多幹重體力活的人都去那兒吃飯。老闆在門口豎了一個牌子：“吃我面者，一定要喝我的湯”。一天，一位壯士也來這裡吃飯，但是他拒絕喝湯。老闆囑咐小夥計，跟著他...
原味冰粉
冰粉是一道傳統的夏季飲品，用冰粉籽揉搓出粘液質，再用石灰水凝固而成，爽滑、透明、冰爽、美味，有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳之功效。據考察，冰粉始於明清時期的武陽（今彭山縣）。最初僅在彭山縣內販賣，後來逐漸傳到周邊市縣...
木薯粉原味湯圓鹹湯
這個木薯粉原味湯圓其實也叫芋圓，放點香蔥豬肉很不錯的哦，沒有甜味的那麼膩哦用料木薯粉（非澱粉）克開水克瘦肉克蔥鹽醬油油木薯粉原味湯圓鹹湯的做法準備好木薯粉，不是澱粉哦。然後燒一壺開水，慢慢用筷子邊攪拌邊倒入木薯粉...
原湯牛肉粉/面
這道牛肉臊子的菜譜是媽媽教的相信我！無敵無敵好吃！讀大學的時候最想念的就是這個味道跟老家早餐店裡的一樣，甚至我覺得更好吃而且很百搭，配粉、面都行你可以做原湯的，熬好不加水直接吃也可以跟菜譜後面幾步一樣：分成小份，想...
原湯紅燒牛肉粉
長沙人離不開的一碗粉。這個方子大概是3-4個人的量，肉食動物估計2個人也能吃完。如果人多可以加量做哦。用料牛腩360克油30克蒜8瓣薑片20克桂皮1塊八角2個花椒30粒幹辣椒適量料酒15克生抽15克老抽5克豆瓣醬20克火鍋底...
正宗原味湯粉王煮粉培訓，湯粉王怎麼做？
正宗原味湯粉王煮粉培訓，湯粉王怎麼做？想要做一碗正宗的湯粉或者煮粉，又不知道怎麼做才好吃，小魔廚教您再家也能做出一碗正宗的湯粉煮粉出來！用料豬筒骨半斤切粉1斤豬瘦肉半斤豬肝半斤豬粉腸半斤生菜適量冰糖適量鹽適量蔥...
原味土豆粉
砂鍋土豆粉用料精煉油6g醬油6g原味料包1包海帶絲25g香菇8g金針菇20g肉丸8個油炸杏鮑菇15g豆腐絲15g土豆粉120g刀削麵110g老母雞湯420g鵪鶉蛋兩顆青菜20g香菜5g原味土豆粉的做法鍋底放入洗好的青菜金針菇洗好裝盤油炸...
海米粉絲湯（原創）
研究多次要方便也要省時間，既想要白湯又要便捷，所有食材都能儲存比較久，儲存方法在最後，想什麼時候喝立即能做，適合懶人和工作比較忙沒空買菜的小夥伴，口味輕重可根據自己口味調整，沒有的材料可以不加，這道湯主要是為了方便快...