客家筒骨螺絲湯
客家菜之一用料筒骨1根田螺2斤假蔞適量紫蘇適量薄荷適量酸筍適量小米辣適量姜100克蒜頭5瓣米酒適量辣椒油適量鹽適量糖適量客家筒骨螺絲湯的做法筒骨放冷水加50克姜，開大火煮沸，煮出血水，濾淨血末，洗淨放入砂鍋，倒入適量米...
豬筒骨湯
用料豬筒骨2斤白蘿蔔一個板栗十個蔥、姜各一點幹辣椒四個白醋1勺鹽適量豬筒骨湯的做法筒骨涼水下鍋焯出血沫，瀝乾水。蔥、幹辣椒切段、姜切絲、板栗剝皮、蘿蔔切塊。鍋內少油，油熱下筒骨炒至金黃，加白醋、蔥白、幹辣椒、...
筒骨濃湯
用料薑片鹽克筒骨豬皮筒骨濃湯的做法筒骨洗乾淨，冷水下鍋，放入豬皮、薑片一起煮，水開後撇去浮沫大火改小火，慢慢熬煮1-2小時，豬皮可以讓湯變白把海帶放入鍋裡，一起煮，十分鐘左右就可以出鍋了！...
山藥筒骨湯
用料鹽適量山藥500g筒骨1根荷包豆適量薏米適量百合10瓣紅棗10顆枸杞15粒山藥筒骨湯的做法將所有藥材洗乾淨放一邊備用筒骨洗淨切塊，放入鍋中加入幾片生薑，適量料酒，燒開焯血水。接著轉入高壓鍋中，放入藥材加適量清水；中火...
筒骨絲瓜湯
重點還是筒骨湯！！！心心念念很久了！骨湯大概是最容易做的湯了，家常口味來說用料薑片筒骨大蔥絲瓜鹽雞精黑胡椒粉香醋料酒筒骨絲瓜湯的做法盒馬上定的兩頭烏的筒骨，新鮮拿到後放入冷水中焯一焯，骨頭有髓，有血，還是煮出一些漂浮物...
筒子骨湯
用料筒子骨1個青蘿蔔隨意姜1塊蔥1段料酒2勺鹽適量紅棗6顆筒子骨湯的做法筒子骨泡水去血水（泡的中間要勤換水）筒子骨飛一下水蔥姜備用筒子骨,薑片,蔥段,料酒,紅棗入鍋加入適量的冷水（水要一次性加足，中途儘量不要加水，實在...
筒骨湯麵
二人餐用料筒骨筒骨湯麵的做法買來的筒骨洗乾淨。油鍋燒熱放姜蒜。筒骨放進鍋裡煎很久，放料酒和鹽。加開水熬湯。差不多湯濃稠了倒出來放在另一個鍋裡。如果熬湯不夠的話，筒骨里加開水加一點鹽再繼續熬銅鼓湯裡放一些食...
牛筒骨湯
都說牛骨煲湯特有營養，今天特地買了兩個牛筒骨來燉給家人喝！用料牛筒骨2根姜6片紅棗6顆枸杞10粒黨蔘30克北芪20克料酒2勺醋2勺鹽1小勺牛筒骨湯的做法牛筒骨洗淨冷水下鍋，加入薑片和料酒燒開燒開的牛筒骨撈起洗淨，並在冷水...
竹蓀筒骨湯
竹蓀有花朵的香氣~食材簡單才能保留竹蓀特別的味道。用料幹竹蓀若干筒骨兩三塊鹽適量味精適量姜兩片料酒少許竹蓀筒骨湯的做法幹竹蓀用鹽水泡發半小時後洗淨鍋里加水，放入姜和料酒少許用於祛味，冷水下筒骨能把血水逼的...
筒骨湯
拿鑄鐵鍋做出來的湯會更香，因為火更均勻。加點豬脊骨一起煮，湯會更白。用料姜8片蔥2根料酒2勺鹽6克豬筒骨600克八角6個白醋2滴筒骨湯的做法冷水浸泡筒骨30分鐘到1小時去血水。沖洗乾淨後，冷水下鍋，加入蔥段，薑片，花椒粒，八角...
菌菇筒骨湯
用料筒子骨400克玉米1根紅羅卜半根香菇3朵冬蘑10個姬松茸10個食鹽適量菌菇筒骨湯的做法準備食材：筒子骨+玉蘭+紅羅卜+香菇+冬蘑+姬松茸。把豬骨清洗乾淨，倒入鍋中加入清水+料酒+薑片焯水撈出過涼洗乾淨。把玉米切段，紅羅...
大骨藕湯（筒子骨）全家都吃喝
秋季適合全家的營養湯！廚房新手隨便做哦！用料蓮藕1大節大骨（筒子骨）1根花生米少量老薑1塊料酒1勺鹽若干大骨藕湯（筒子骨）全家都吃喝的做法將大骨洗淨放入薑片、蔥結、料酒焯水，水開煮5分鐘撇去浮沫撈出（薑片蔥結丟掉不要）蓮藕...
筒骨蓮藕湯
喜食清淡,喜歡在家裡熬湯！用料姜5片片鹽2勺克料酒2勺雞精1勺筒骨500g藕2節筒骨蓮藕湯的做法筒骨洗淨；蓮藕洗淨（去不去皮均可）切好；準備好薑片；料酒；鹽；雞精鍋內放冷水開火煮至沸騰或放熱水煮至沸騰；加入筒骨；料酒；薑片；將筒骨的血...
響螺片花膠筒骨湯
響螺片含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素。響螺片其肉味甘，性涼，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效。響螺肉又有清熱養陰的作用；再加上瘦豬肉可以滋陰補肌、健體營養。所以，煲成的湯水是具有清熱潤肺、強壯身體...
石螺筒骨湯
家裡娃喜歡吃撩螺，每次看見我吃螺螄粉都會嘟起小嘴，所以我久不久會煮一鍋不辣的螺螄滿足一下不吃辣椒的小朋友，用這個湯煮粉也很好吃哦用料螺螄（石螺）1.5斤豬筒骨500克石螺筒骨湯的做法石螺買回來先養兩天，夾掉尾巴逐個刷洗...
蕃茄筒骨湯
用料筒骨1斤蕃茄2個蔥數根姜5片蒜2瓣八角1粒香葉2片蕃茄筒骨湯的做法將筒骨洗淨放鍋中焯去血沫倒掉血水再次洗淨，放高壓鍋中加入蔥白、姜、蒜、八角、香葉，鹽、白糖、料酒、一點醋，大火五分鐘後轉小火55分鐘蕃茄溫水燙一...
花膠筒骨湯
用料花膠20克姜兩片鹽適量筒骨一條黑棗五個黨蔘兩克花膠筒骨湯的做法筒骨用麵粉抓洗乾淨再用流動水泡半個小時，去除血水焯水出浮沫，在清洗乾淨準備一個燉盅，下筒骨，花膠，黑棗，黨蔘，薑片，燉三個小時燉好後下鹽調味，即可喝啦。喝...
客家田螺
來之客加家的炒法，加路特殊調料，用龍華大螺，清養一週，再用作食用，青清炒，辣爆，醬炒，，，，，等等都美味。特別是用客家的炒法。下面開始了！用料田螺1200客家剁椒一瓶姜30蔥30蒜40料酒40生抽30鹽適量白糖少量白酒少量味精適量客家炒菜醬...
牛筒骨奶湯
熱乎乎的一口湯，吸一口牛骨髓，絕了用料姜4片料酒少許鹽少許味精少許胡椒粉少許小蔥少許純牛奶半杯牛筒骨奶湯的做法1.牛筒骨洗乾淨2.放入涼水和少許料酒煮開，撇去血沫3.再用涼水洗乾淨1.將洗乾淨的牛筒骨放入砂鍋中2.加...
黃瓜筒骨湯
用料黃瓜1根豬筒骨適量鹽適量黃瓜筒骨湯的做法豬筒骨放入燒好的開水鍋中，焯水後撇去浮沫撈出；將豬筒骨放入電高壓鍋中，加入沒過骨頭的清水，煲湯模式煮30分鐘；這個過程中將黃瓜洗淨去皮，切成小段，每小段在切成三塊備用；骨頭湯...
火腿筒骨湯
很簡單，但是需要時間的一鍋湯。用料薑片鹽克火腿腿片筒骨800克火腿筒骨湯的做法1，火腿選用的是腳。開燃氣燒掉腳上的毛，洗乾淨，冷水下過煮五分鐘，撈出洗淨，放入砂鍋。2，筒骨洗淨冷水下鍋煮出血沫，撈出洗淨，放入砂鍋。3，切四五片...
田螺筒骨絲瓜湯
螺脆湯甜。用料田螺2斤筒骨700克絲瓜1根田螺筒骨絲瓜湯的做法新鮮筒骨焯水洗淨後放入高壓鍋，加純淨水，薑片，一勺鹽，上汽後改中小火煮30分鐘。田螺，最頭疼的就是清洗步驟……買回來最好先靜養一兩天，吐泥。然後，拿出大刷子小...
筒骨湯版鴨血粉絲湯
用料食用油少許紅蔥頭1個姜3片雞菇菌2小袋（可不用）筒骨湯約750g鴨血1塊粉絲1把鹽1小勺胡椒粉少許香菜1根（可換成小蔥）筒骨湯版鴨血粉絲湯的做法照例先來個食材合影。雞菇菌是朋友從貴州帶回來的特產，嘗試著加到湯裡，感覺味...
蓮藕筒骨湯
好喜歡蓮藕，又喜歡湯水，所以……用料筒骨一條雞腳三隻蓮藕一節淮山一節紅蘿蔔一根花生一把眉豆一把姜五片蓮藕筒骨湯的做法筒骨斬段，雞腳去腳趾，放開水煮一分鐘，然後泡冷水幾分鐘去掉血水。蓮藕去皮切塊，用冷水泡五分鐘去掉...
筒骨藕湯
筒子骨是藕湯的絕配，骨髓被慢慢熬出來藕軟糯香甜和骨湯融為一體營養又美味！用料藕2節筒骨1個料酒1勺薑片4片香蔥1根鹽適量黑胡椒粉適量筒骨藕湯的做法水燒開加入筒骨、1勺料酒去腥，煮到筒骨變白倒掉水起油鍋加入姜、筒骨...