肉未炸響鈴
自己做的開心😊，吃的放心，色澤黃亮，香脆酥，不油膩。味道好極，天天好心情。用料泗鄉豆腐皮，張鹽適量豬肉末克胡椒粉，椒鹽，番茄沙司肉未炸響鈴的做法肉未加鹽，味精，胡椒粉攪拌均勻。豆腐皮去邊上筋，將肉未均勻抹在豆腐皮的一端，順一...
肉沫響鈴
以前去金華玩在那裡第一次吃到油炸響鈴。因為好吃所以難忘，回家也試著做了幾次但都不是和理想，後來經過改進好了很多。所以今天也和大家一起來分享一下。用料豆腐皮2張肉末150克小青菜3一5顆蔥花少許調味料(鹽，雞精，料酒，...
響鈴
用料豆腐皮十二張鹽三克生抽二勺響鈴的做法用料十二豆腐皮春筍6只發好的香菇100克浸好的針金菜(黃花菜)100克把香菇切成一粒把金針菜切碎。把筍切粒把以上餡充分拌均勻後，加入鹽，糖，味精，麻油調料。豆腐皮用溫毛巾擦一邊，...
生酮炸響鈴（空氣炸鍋版）
油豆皮100g碳水20g左右，三片差不多32g，碳水7g，空氣炸鍋弄出來的比較脆，油炸應該更好吃哦用料油豆皮三張張驢肉250克雞蛋1個蒜頭、生薑、胡椒粉、鹽、味精、料酒、醋、醬油、蠔油適量生酮炸響鈴（空氣炸鍋版）的做法驢肉、蒜頭...
炸油豆皮(響鈴卷)
超市賣的太貴了，一盒要19塊錢，不夠吃的，買三塊錢的豆皮能炸兩大盤，一家人都能吃過癮，明明記得之前火鍋店裡叫油炸豆皮，挺便宜的，為什麼換個名字就要那麼貴呢，想不通(´ﾟωﾟ)？用料油豆皮適量油適量筷子一雙廚房紙適量炸油豆皮(響...
響鈴蒲瓜
最近很沉迷於吃響鈴。一來是它特別方便，二來是因為我個人很喜歡油麵筋，日本油豆腐這類煮在湯裡可以吸收很多湯汁，入口軟綿，有勁道的食材。響鈴就是最近發現的比日本油豆腐便宜，比油麵筋省時的心頭好。幹炸響鈴是一道浙江名...
炸響鈴
幹炸響鈴，薄如蟬翼的腐皮包括新鮮的肉末與荸薺，經油炸，最後呈現馬鈴狀，鬆脆爽口，鮮香味美。用料豬肉250g豆腐皮3張荸薺（去皮）150g蔥10g姜10g鹽10g（如喜歡淡一點可再少放一些）雞精或雞粉5g白糖5g料酒20ml色拉油適量麵粉20g炸響...
素炸響鈴
OmniPork(新豬肉)，從食材質感上媲美手打豬肉的嫩滑多汁，肉香四溢，更適合煎、炒、燉、炸等各類烹調方法。從追求健康飲食的新趨勢下，OmniPork(新豬肉)的呈現，在綠色健康菜餚搭配上，也能很好的與菜餚口感融合，層次也非常豐富，同...
響鈴肉卷
用料響鈴肉糜胡椒粉蔥雞蛋響鈴肉卷的做法買的成品響鈴。水裡泡10秒左右。不能久泡，會泡爛的。輕輕攤開。這一步必須要輕，不然就斷了。買了現成的肉糜，加了胡椒粉，蔥末（蔥白部分）一個雞蛋攪拌均勻。同理，換成蝦泥、牛肉泥、魚...
黃魚炸響鈴
喜迎國慶清庫存...把庫存的🐟們都解刨了……讓我們愉快的做響鈴吧用料小黃魚6條豆腐皮6張蔥若干根黃酒適量生抽適量姜適量黃魚炸響鈴的做法將魚洗淨，去魚鱗、魚鰭以及內臟將肉與魚骨分開放入適量料酒、生抽和姜醃製30...
香炸響鈴配豆香牛肉卷
用料牛肉餡韭菜雞蛋油豆皮香菜蔥胡蘿蔔洋蔥馬蹄生抽老抽香炸響鈴配豆香牛肉卷的做法東塢山“薄如蟬翼”的豆皮韭菜切成末。（神祕武器1：韭菜）切完韭菜迅速的拌上一點點香油。封住韭菜的切面，讓韭菜不氧化、不出水）牛肉餡調...
溫州炸響鈴
小時候，每當年夜飯的時候，奶奶👵都會端上一道油光發亮的炸響鈴。我總是趕緊上前去，用小手抓起一個，放在嘴裡，滿滿全是年味，回味無窮~用料豆腐皮2張五花肉150克馬蹄8個蔥2根鹽5克醬油2勺料酒2勺味精2克溫州炸響鈴的做法備料...
快速簡易幹炸響鈴(無肉版)
直接炸豆腐皮，不加其他東西，快速方便，非常脆！很適合下酒哦！用料豆腐皮張2蕃茄醬適量快速簡易幹炸響鈴(無肉版)的做法豆腐皮浸溼，然後捲成卷切段倒油，小火，炸一分鐘左右拿出來裝盤，很脆！蘸番茄醬很好吃！小貼士卷豆腐皮的時候不要...
油炸響鈴
用料豆腐皮2張五花肉100克蔥2根料酒1勺雞蛋1個鹽少許沙拉油少許油炸響鈴的做法把五花肉洗乾淨剁成肉末，加料酒，加鹽，加蔥攪拌，待用～把豆腐皮拿出來攤平去掉邊角圈起的，在一頭放上肉末，平整的捲起來，邊卷，邊在豆腐皮裡塗一層打...
幹炸響鈴
幹香酥脆，好吃停不下來用料豆腐皮5張肉末100克蔥1根雞蛋2個鹽適量料酒1勺幹炸響鈴的做法準備好需要的食材肉末中加入鹽，料酒，蔥花，蛋黃，適量水攪拌至上勁豆皮改刀修成正方形，抹上少許的肉末捲起來用蛋黃封口自然風乾十分鐘...
豆腐皮包肉（炸響鈴）
看到朋友圈有發、自己也嘗試做一次、還算成功用料豆腐皮張肉末克雞蛋個鹽克料酒勺蔥雞精荸薺豆腐皮包肉（炸響鈴）的做法把材料準備好、荸薺削皮荸薺削皮後剁碎、蔥切細料酒、雞精、香蔥、雞蛋、荸薺、香油、十三香放一起...
超多肉的幹炸響鈴
杭州版的幹炸響鈴是沒有肉的，這個版本第一次吃還是當毛腳媳婦的時候，果爸家每年過年的必備菜之一。平時多做一點，既可以幹炸後蘸著番茄沙司吃，也可以把半成品速凍起來，吃的時候微波爐加熱後再炸，亦或者炸完後速凍，吃湯菜的時...
幹炸響鈴🔔（蝦餡）
用料蝦400克玉米100克豆腐皮3張薑片3片醬油兩勺料酒一勺蠔油兩勺鹽一勺白糖3克胡椒粉3克油適量幹炸響鈴🔔（蝦餡）的做法蝦去殼，頭，黑線，洗乾淨，控幹水分。剁碎，放入玉米。放入一勺鹽，胡椒粉3克，白糖3克，料酒一勺攪拌均勻。準備豆...
炸響鈴/炸粿肉
這是一道怎麼說呢好幾個地方都有這道菜就是名字叫法不一樣！用料豆腐皮1張豬肉適量馬蹄適量香蔥適量鹽適量蠔油適量澱粉適量雞蛋1個炸響鈴/炸粿肉的做法打餡兒香蔥肉餡馬蹄1:1:1；少許鹽少許雞粉少許蠔油少許花椒碎打勻（嘗...
牛肉響鈴
用料豆腐皮3張鹽2克料酒1勺生抽1勺蔥二根牛肉150克生粉水適量蕃茄醬2勺牛肉響鈴的做法牛肉切片剁碎加料酒生抽蔥花加一勺水攪勻豆腐皮上把牛肉放一排塗點生粉水卷緊，用剪刀剪成小段油鍋冒小泡了就放入包好的豆腐皮卷炸...
🔥炸響鈴～梅子肉
寧波美食炸響鈴～梅子肉用料豆腐皮1包肉末200克鹽2克蔥花5克味精3克料酒10克雞蛋1個🔥炸響鈴～梅子肉的做法準備好食材肉末加以，鹽，味精，料酒半個蛋液攪拌均勻豆皮鋪開，取少許肉末鋪平收口處，塗一些蛋液這樣不容易散開放入打包...
杭州名菜——炸響鈴
炸響鈴是浙江省杭州市的一道特色名菜，屬於浙菜系，因其腐皮薄如蟬翼，成菜食時脆如響鈴，故而得名。1956年，被認定為36種杭州名菜之一。用料豆腐皮2張豬肉200克香蔥1根鹽3克雞蛋1個荸薺3個澱粉20克麵粉10克香油5克料酒10克杭...
義烏響鈴
義烏人過年都很喜歡做這道菜，一般都喜歡拿來做冷盤沾番茄醬吃，放到青菜裡炒著吃也是很好吃的，兒子今天說想吃響鈴，我特意為他做的，一次性做了很多，夠吃五六頓的，我都是先炸一遍定型放冰箱冷藏，要吃的時候復炸一遍就好了。用料...
鮮肉冬筍糯米飯幹炸響鈴
一切糯米制品都愛，無法抵擋誘惑🤗🤗🤗糯米飯可以做鹹的（見我的糯米鍋貼菜譜），也可以做甜的（菠蘿糯米飯：糯米飯蒸熟拌上糖和菠蘿丁）用料豆腐皮（清美）3張鮮肉冬筍（菠蘿）糯米飯適量玉米油適量鮮肉冬筍糯米飯幹炸響鈴的做法準備一份...
春節菜之炸酥肉（也叫炸響鈴）
這道菜，是我們老家那邊春節必備菜，我們那邊的叫法都叫酥肉。有的地方叫炸響鈴。剛炸出來特別好吃。用料豆腐皮5張瘦肉500克紅薯800克雞蛋1個澱粉1勺胡椒粉1勺白糖1勺料酒1勺薑末適量蔥花一小把雞精1勺春節菜之炸酥肉（也...