荷蘭豆拌黑腐竹
黑腐竹是由黑豆磨漿加工而成，營養豐富，豆香味濃郁，荷蘭豆含有較豐富的膳食纖維，可防止便祕，有清腸作用。兩者結合是一道營養美味素食！用料腐竹（乾的）50克荷蘭豆100克生抽12克香醋3克芝麻油5克鹽、味精各少許熱花椒油適量荷蘭...
黃瓜拌黑豆腐竹
黑豆腐竹，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，黑豆腐竹中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少面板皺紋，保持青春健美。黑豆腐竹中粗纖維含量高達4％，常食黑豆腐竹可提供食物中的...
安拔拔的涼拌豆腐荷蘭豆
用料滷水豆腐半塊荷蘭豆大概10片榨菜鵪鶉蛋大小一花生醬一勺油一勺芝麻油適量耗油半勺安拔拔的涼拌豆腐荷蘭豆的做法荷蘭豆焯水切片（焯水中可以加一點鹽保持蔬菜的翠綠）滷水豆腐擠幹水分榨菜切丁將豆腐荷蘭豆和榨菜與調...
荷蘭豆炒腐竹
快手，快熟，簡單，素食4人份用料腐竹3根荷蘭豆半斤左右蒜3顆薑片3片耗油醬油食用油荷蘭豆炒腐竹的做法都和腐竹都飛水（煮7成熟）熱油炒香蒜姜後加入豆和腐竹炒熟，加入耗油醬油適量，便可起鍋...
馬蘭拌腐竹
用料馬蘭腐竹鹽雞精香油馬蘭拌腐竹的做法馬蘭洗淨之後先焯水、再擰乾，腐竹泡發切成斜刀，跟馬蘭一起加少許鹽、雞精和香油拌勻即可...
涼拌幹豆腐/豆腐皮/腐竹
用料豆腐皮或腐竹張胡蘿蔔根黃瓜涼拌幹豆腐/豆腐皮/腐竹的做法腐竹洗淨，先泡一下，熱水焯1分鐘或者幹豆腐一張，切絲後焯水1分鐘黃瓜、胡蘿蔔擦絲調汁：生抽2+蠔油2+米醋4+白糖1+鹽1/2+辣椒油2...
薄荷拌豆腐
以前在家鄉吃過的一種類似薄荷的蔬菜，常當做調味用來拌冷盤的，不知道學名是什麼。在超市買到新鮮的薄荷，順著記憶嘗試用來做菜，居然很不錯，冰涼可口，比小蔥拌豆腐能吃到更多的驚喜，而且有家鄉的味道~用料嫩豆腐一塊薄荷適量...
涼拌荷蘭豆
難以想象的清爽，配以肉類食品，絕味！用料荷蘭豆100克香油適量鹽適量糖少許涼拌荷蘭豆的做法選鮮嫩的荷蘭豆兩邊去尖、去絲，鹽水淺焯即可。切絲，加入香油、鹽、糖，拌勻即可。...
涼拌荷蘭豆芥蘭玉米筍
清清爽爽的冷盤，顏色看著也是很賞心悅目。加入少量芥末之後更是有在吃生魚片的錯覺～用料荷蘭豆玉米筍芥蘭六月鮮生抽芥末麻油涼拌荷蘭豆芥蘭玉米筍的做法荷蘭豆去頭，斜刀一切為二；玉米筍切成滾刀塊；芥蘭切成小條大鍋煮沸水...
涼拌黑豆腐竹、東北黑木耳、青瓜
用料木耳10g幹木耳腐竹2根黃瓜1/2根香油勺1/2生抽少許鹽少許醬油1勺老幹爹香辣脆一勺鄒小和虎皮椒1勺大蒜2瓣涼拌黑豆腐竹、東北黑木耳、青瓜的做法1、腐竹、木耳提前泡幾個小時2、半條青瓜切小絲3、最後放入油辣椒、...
脆拌荷蘭豆
年的荷蘭豆第一波摘下來炒了臘肉，第二波就用來涼拌涼拌：先拿開水燙一燙，荷蘭豆的顏色變得碧綠碧綠的，然後過冰水，讓它們保持碧綠而且更香脆。調料用基本的生抽，糖，一點點醋，姜茸，芝麻香油提個味兒，再撒一把烘香的黑白芝麻，就很好...
荷蘭豆紅椒炒魚豆腐
荷蘭豆紅椒炒魚豆腐用料魚豆腐半條荷蘭豆一把紅椒一個蠔油一勺蒜三瓣姜幾片鹽適量荷蘭豆紅椒炒魚豆腐的做法將荷蘭豆和紅椒洗乾淨，切好，備用魚豆腐洗乾淨，切成條狀倒油，熱後，放姜蒜，爆香放入荷蘭豆，炒至斷生放蠔油，炒均勻，放入...
彩椒荷蘭豆腐竹炒墨魚
非常家常的做法，非肉類蛋白和肉類蛋白➕蔬菜的搭配。一人食的話，再加一碗飯就是非常好的體重管理餐。用料墨魚1只荷蘭豆250克彩椒各半個鹽適量蒜3瓣腐竹1根彩椒荷蘭豆腐竹炒墨魚的做法配菜切好備用。荷蘭豆洗淨，去筋備用...
涼拌豆腐荷蘭豆《拜託了冰箱》
這應該算是今年《拜託了冰箱》第六季的第一道菜了吧，我覺得看上去不難，想自己學著做一下，不會剪輯，就是這麼用手機直接拍了。不知道會不會侵權什麼的，就是想記錄一下，方便自己以後查詢著做。豆腐上面說是北豆腐的。用料荷蘭...
荷蘭豆拌豆腐『拜託了冰箱復刻』
拜託了冰箱追了6季~這是第一個復刻的菜！原因嘛.食材喜歡，簡單易復刻，關鍵是，好奇它的味道！！用料荷蘭豆200g豆腐半塊榨菜40g花生醬1勺芥末醬1勺蠔油半勺香油半勺荷蘭豆拌豆腐『拜託了冰箱復刻』的做法荷蘭豆去筋洗淨瀝乾水份...
荷蘭豆拌絹豆腐(企鵝吃喝版本)，適合解油
原菜譜介紹:買回來的絹豆腐直接碾成泥，拌上又甜又脆的焯水荷蘭豆，植物蛋白拌植物，全場熱量最低的一款，真的不pick一下嗎？我的實踐:我用生抽/老抽都試了一下，都沒有原版白，且主要是荷蘭豆的甜脆，豆腐味不太足，不知道他們用的是...
涼拌荷蘭豆鮮腐竹
不開油鍋&超級快手&清爽可口&減脂瘦身用料荷蘭豆300克鮮腐竹250克生抽2勺油1大勺涼拌荷蘭豆鮮腐竹的做法荷蘭豆焯水至熟，鮮腐竹不用浸泡，直接焯水淋上生抽和熱油即可小貼士蔬菜焯水需水開後下，水中加少許鹽...
西蘭花炒腐竹黑木耳
西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強面板的抗損傷能力，還有助於保持面板彈性。胡蘿蔔含有的大量胡蘿蔔素有助於維持面板細胞組織正常機能、減少面板皺紋，刺激面板的新陳代謝、保持面板潤澤細嫩。用料西...
涼拌黑腐竹
用料腐竹隨意香油少許糖少許，提鮮用醬油少許鹽比平時炒菜的量稍多點白芝麻隨意克辣椒油隨意勺蒜末隨意涼拌黑腐竹的做法腐竹用開水泡發，我都是直接泡發後，把水濾掉，直接涼拌。胡蘿蔔切片，為了好看的😜鹽，生抽，白糖，一起調和，再...
荷蘭豆長紅椒拌豆乾
任何季節吃都清爽又清甜，科普一下擇荷蘭豆，經常在外面吃到沒有擇乾淨的荷蘭豆。用料荷蘭豆250克長紅椒1個滷豆乾（薄）1.5塊鹽1克糖0.2克花椒粉0.2克淺色醬油1勺香油1勺荷蘭豆長紅椒拌豆乾的做法荷蘭豆的上邊會有根結實的絲...
芥末味黑木耳荷蘭豆拌黑虎蝦
製作超級簡單但是口味卻是不同反響的一道菜用料荷蘭豆120克黑木耳適量黑虎蝦12只複合醬油調料(其他食譜有具體制作方法)2湯勺糖10克芥末適量芥末味黑木耳荷蘭豆拌黑虎蝦的做法準備好材料黑木耳開水煮熟，大概有5分鐘左...
【每週食譜】涼拌的黑豆腐竹
腐竹我最愛的是兩種吃法，一種是涼拌，一人能吃一大盆，還有一種就是吃火鍋，絕對是火鍋必備。其實生活中各種炒菜都可以加一點腐竹，例如我們炒過的，腐竹炒雞蛋，腐竹炒蝦仁等等，但願你能早日get到它的百搭，今天從一盤涼拌腐竹走起...
荷蘭豆拌腐竹
用料荷蘭豆適量腐竹適量幹辣椒少許大蔥少許大蒜少許生薑少許花椒少許雞精少許鹽少許荷蘭豆拌腐竹的做法荷蘭豆去筋、洗淨，切斜刀成絲狀，過沸水略焯撈出過涼水後瀝乾水分備用將幹腐竹用冷水泡發，切斜刀成絲狀備用幹辣椒切...
荷蘭豆炒竹筍
用料荷蘭豆500克竹筍一包蒜3瓣油渣一點點耗油一勺海鮮醬油適量荷蘭豆炒竹筍的做法準備好材料熱油放一半蒜先炒荷蘭豆變顏色後放竹筍放一勺耗油適量醬油我沒放鹽放入麻麻做的油渣渣～熟了長這樣小貼士沒啥要注意的細節...
荷蘭豆拌麵
用料荷蘭豆適量臘腸1根麵條適量醬油適量耗油適量荷蘭豆拌麵的做法1.把準備好的荷蘭豆剝去兩邊的老筋，清洗乾淨。然後用有鹽和油的開水焯荷蘭豆10左右秒，撈起過一次涼水瀝乾備用。2.臘腸切片，然後在鍋中放入少量油。3.把...