手工豬肉白菜水餃-含萬能料油和通用肉餡教程
最常見的餃子了，封控管理期間發了一顆大白菜，正好又搶到了叮咚的帶皮腿肉，老公說好久沒吃餃子了，正好我也練練手，開幹！用料一.萬能料油a.蔬菜香料小香蔥（拍鬆）20克香芹（拍鬆）10克生薑片10克胡蘿蔔片8克洋蔥絲15克b.幹香料紅花椒...
韭菜餡水餃正確做法
雖然一年四季都可以看到韭菜，但是春天的韭菜最香最鮮美了，用來包水餃再好吃不過了，咬一口，滿嘴都是春天的味道。用料韭菜250克豬肉250克香油2勺生抽2勺鹽2克油5克餃子皮50張韭菜餡水餃正確做法的做法先將韭菜洗乾淨，瀝乾水...
春天就要吃野菜水餃
用料薺菜兩塊錢的牛肉600克鹽適量生抽適量五香粉適量耗油一小勺花生油適量香油小半勺春天就要吃野菜水餃的做法第一次包薺菜水餃，買的不多，這些兩塊錢摘好洗淨，水開下水焯一分鐘變綠撈出來焯好的薺菜，擠擠水，放肉餡裡提前...
孩子都會包的水餃🥟玉米豬肉水餃
培養10歲男孩的動手能力！和孩子一起包水餃，過程很開心，結局很完美。味道好到兒子一口氣吃了快20個🤭用料水餃皮750克豬前腿肉500克玉米1根胡蘿蔔1根蔥1把姜1小塊雞蛋1個鹽2勺糖1勺生抽2勺老抽1勺十三香半勺蠔油1勺孩子都...
菠菜素水餃（寶寶餐）
兒子喜歡包子、餃子，各種帶餡的麵食。於是我就慢慢研究著做。這個素水餃用料我都沒寫克數和毫升數，因為可以根據自己的寶寶的實際情況自行增減。可以多放菠菜或加點捏碎的豆腐，也可以多放雞蛋，或者多放海米。更可以海米換...
再也不怕包水餃了（和麵篇）
有空的時候包點水餃🥟放冰箱冷凍👶給孩子當速食營養又健康👶🧒水：面比例1:2⚠️麵粉吸水量厲害的水的比例多加+-30克👌一般都是1:2👌用料麵粉500克水250克再也不怕包水餃了（和麵篇）的做法盆裡加入麵粉和水用筷子🥢攪拌至成...
手工水餃（含包餃子手法視訊）
疫情被關倆月了，韭菜都已經可以割來吃了今天做個韭菜肉餡的手工水餃吧記錄自用用料餃子皮高粉（或普通麵粉）540克澱粉60克溫水300克蛋清2個鹽4克油4克餡豬肉適量花椒水適量韭菜適量調味料根據自己喜好手工水餃（含包餃子手...
白菜香菇餡水餃
用料白菜適量香菇適量豆腐泡適量白菜適量鹽、蠔油、東古一品鮮醬油、雞精、味精、麻油少許白菜香菇餡水餃的做法白菜洗淨切碎，用適量鹽剎一下擠出水份備用！香菇去蒂，切碎，鍋中加油，下入適量花椒大料，爆香撈出，下入豆腐，煎至金...
是時候告別喜家德了（蝦三鮮水餃自己來）——蝦仁水餃
說到水餃，我只吃喜家德。其餘都是自己做。但是蝦三鮮的水餃，是第一次嘗試，事實證明，味道哇塞，是時候告別喜家德了😅😅😅因為偷懶，我買了水餃皮，但是做這個餃子，我建議自己擀皮兒，因為買的皮兒沒有延展性，餡兒包不多。這麼好的餡...
水餃（兩種餡版）
冰箱裡還有一點香菜和一點韭菜，突發奇想，做兩種味的餃子，話說，香菜餡的第一回吃，嘻嘻不錯哦。用料麵粉1碗豬肉250克香菜1小把韭菜1小把白菜1葉姜少許蔥末少許花椒末少許鹽適量醬油適量水餃（兩種餡版）的做法麵粉裡放1克鹽，涼水...
辣子水餃
用料辣子水餃的做法...
（簡易版）胡蘿蔔羊肉香菇水餃
半路想起記錄的，有的細節沒拍，但是寫在上面了，下次補錄。突然想起包點餃子冷凍吃(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。有時間的時候可以捏出來，沒時間做飯直接拿出來就煮著吃啦(͡°͜ʖ͡°)✧小朋友也跟愛，我弟能幹兩碗。用料餃子皮面...
自制水餃（蝦仁肉沫胡蘿蔔陷）
用料胡蘿蔔1根蝦仁250克瘦肉適量麵粉500克水230克食鹽3克自制水餃（蝦仁肉沫胡蘿蔔陷）的做法揉麵，麵粉加鹽後用熱水攪拌，攪成絮狀，靜置10分鐘後拿出來揉麵，揉成麵糰表面光面即可，保鮮膜封住，繼續靜置1小時。胡蘿蔔切丁蝦仁去蝦...
西葫蘆雞蛋素水餃
我覺得這道菜屬於小清新類別，怕胖，怕油膩，忌口肉啊蔥薑蒜啊的姐妹嘗試下用料胡蘿蔔1根雞蛋3-6個西葫蘆2個鹽2勺蠔油1勺生抽，老抽，十三香，適量西葫蘆雞蛋素水餃的做法把西葫蘆，胡蘿蔔，擦絲，加鹽殺水，雞蛋炒一下把上述材料攪和一...
芹菜香蔥豬肉水餃
用料豬肉芹菜香蔥姜，雞精，鹽，十三香，食用油”餃子皮芹菜香蔥豬肉水餃的做法把香蔥，芹菜，摘好洗乾淨把香蔥，芹菜，姜切碎肉洗乾淨，剁成肉餡把所有材料放在一起拌均用餃子皮包餃子鍋裡裝水燒開，下餃子，煮到餃子浮上來，加一次水煮開開...
一頓吃八碗的東北野芹菜水餃
來自吉林純野生芹菜用料豬肉餡150克野芹菜250克花椒50粒姜3片雞蛋1個小蔥半根生抽2湯匙色拉油2湯匙耗油1湯匙鹽10克一頓吃八碗的東北野芹菜水餃的做法芹菜250g摘掉壞葉子，去根，洗乾淨。起鍋燒水，水開後芹菜焯水，約1分鐘即...
祖傳手法+網傳配方：白菜豬肉水餃
做為春節、國慶、兒童節，時不時都想來頓餃子慶祝一下的西北大妞，在居家隔離滿30天的大日子，必須來頓水餃紀念一下。和麵、擀皮手法，是姥姥傳給媽媽，媽媽傳給我的祖傳配方，白菜豬肉餡料，是結合了下廚房其他配方根據自己口味調...
中式乳酪水餃
妙可藍多芝士風味濃郁芝士風味十足傳統與西式的完美融合口齒留香用料芝士100g餃子皮適量張五花肉5oo克大蔥適量生抽5g勺胡蘿蔔80g生薑30g中式乳酪水餃的做法先將麵糰攪拌均勻進行鬆弛把餡料部分全部攪拌均勻即可放入...
高原韭菜雞蛋木耳水餃
在海拔3200的大美青海，雖然美食很多，但是還是想吃家鄉的水餃，今天嘗試一下，很成功，在高海拔的饞嘴鴨可以試試！用料韭菜半斤木耳若干朵雞蛋6個香油5勺鹽10克十三香若干食用油若干耗油若干高原韭菜雞蛋木耳水餃的做法麵粉加入...
香菇瘦肉水餃
家裡有愛吃餃子的兒子，由於體質不太好，所以作為媽媽的我，經常研究各種健康輔食，只想讓孩子接觸無新增無太多味精雞精這類調味料的食物。用料瘦肉750克餃子皮70張蔥3根醬油3勺鹽4勺生抽3勺蠔油2勺香菇10朵白胡椒粉少許十三...
清香淡雅鮮蝦西葫蘆水餃
不放肉的海鮮蔬菜水餃用料冷凍蝦仁（中等個頭，31/40）10只冷凍扇貝柱10只雞蛋2個西葫蘆2/3個（小的話用1個）鹽適量蔥花碎少許油10克麵粉（河套雪花粉）2米缸（180mlX2）水（和麵用）130克清香淡雅鮮蝦西葫蘆水餃的做法雞蛋加鹽用油炒後盡...
韭菜豬肉水餃
春天的韭菜很鮮美，本人對餃子也很喜愛，分享一下，家庭簡易版韭菜豬肉水餃。用料鹽1勺克韭菜500克豬肉500克醬油10勺餃子皮120張生雞蛋1個花生油10勺克韭菜豬肉水餃的做法備料：韭菜一斤前肘肉餡兒一斤鹽1滿勺（根據自己口味調...
海鮮水餃🥟.蝦三鮮
用料韭菜500克雞蛋4個蝦仁1碗海蔘3只鮮瑤柱1碗木耳1碗鹽，香油，料酒，白胡椒粉，雞精，耗油見步驟麵粉，水海鮮水餃🥟.蝦三鮮的做法韭菜洗淨切小丁，倒入花生油海蔘，瑤柱，蝦仁切小塊，加入白胡椒粉，鹽，料酒醃製一小會兒雞蛋打成蛋液炒熟...
水餃皮(機壓)
用料份量:約85張雪花餃子粉500克清水220克(機壓)玉米澱粉(防粘用)少許*水量在44-50%之間適量調整水餃皮(機壓)的做法將水慢慢倒入麵粉，並用筷子將麵粉充分攪拌成絮狀。*水量在44-50%之間。揉成麵糰，蓋好靜置20分鐘後，揉...
【酸湯水餃】連餃子都變得更美味了
每次家裡吃餃子的時候，我都要吃一份蘸著蘸料吃的，一份酸湯的。到現在依然如此，冬天吃一份酸湯水餃暖胃舒服，夏天吃一份酸辣爽口。用料餃子按需準備蔥花適量蒜末2瓣辣椒麵1勺小米辣1根白芝麻半勺【酸湯水餃】連餃子都變得...