蒜薹泡椒炒肉
蒜薹永遠是記憶裡奶奶的味道，直到學會做飯也一直在努力還原兒時記憶。我家的蒜薹只放鹽、醬油，泡飯吃嘎嘎香！今兒突發奇想甜甜辣辣的泡椒碎超進去也會不錯吧，原本以為會像酸豆角炒肉那樣……但是，它仍驕傲的是蒜薹！肉香、蒜...
蒜薹炒肉！『爆炒蒜薹』
記憶裡，小時候的冬天，蔬菜是白菜，土豆，蘿蔔.....大蔥！所以，偶爾買一綹蒜薹，炒個肉，真的是冬日的一股清流~所以就愛上了，是那種即便現在青菜隨處可見，還是會情有獨鍾的那種愛！每年過年，媽媽總會在準備了眾多肉食後，說“再整綹蒜薹，素...
蒜薹朝天椒小炒牛肉
這還要說起在深圳生活的十年，中午忙到只有一點點時間吃外賣，而這道湖南菜就是我最愛點的。那是一段福田區CBD時代中心6樓曾經的光輝歲月。用料牛肉克蒜薹蒜姜朝天椒小青椒鹽料酒生抽生粉香菜蒜薹朝天椒小炒牛肉的做法牛...
紅辣椒蒜薹炒五花肉
用料五花肉250克紅辣椒2個蒜薹1把紅辣椒蒜薹炒五花肉的做法把肉，辣椒洗乾淨蒜薹和辣椒切段，如圖小貼士先炒五花肉，裝盤，然後再放油炒辣椒，最後一步把五花肉，蒜薹加入一起炒2分鐘，勾芡裝盤就可以了...
牛肉炒蒜薹
這道牛肉炒蒜薹，選用新鮮的牛裡脊肉切絲，搭配鮮嫩的蒜薹，用6月香蔥伴侶甜麵醬炒制，醬香濃郁，美味下飯👍用料牛肉150克蒜薹300克6月香蔥伴侶甜麵醬1大勺生抽適量胡椒粉適量料酒1大勺澱粉1大勺油適量鹽適量白糖半勺蔬之鮮調...
快手菜一泡椒蒜薹炒雞胗
用料生抽3勺糖3克雞胗8只蒜薹300克朝天椒1個新鮮泡椒1個泡小米辣4個蠔油1勺快手菜一泡椒蒜薹炒雞胗的做法雞胗洗淨切條，加生薑用料酒或白酒醃製半小時，白酒效果更好，料酒也要用濃度高的好，去腥效果明顯蒜薹洗淨切段備用朝...
蒜薹炒肉肉
這道菜，總覺得別人做的比自己做的好吃，吃著香，聞著更香的一道菜用料蒜薹一小把豬肉一小塊蔥切末姜切末蒜切末蒜薹炒肉肉的做法蒜薹都是用手掐的，洗乾淨瀝乾淨水，拇指長短就好。肉切片，用調料醃一下，我加了醬油和鹽鍋里加油，放...
肉炒蒜薹
用料蒜薹1把鹽適量克花椒適量粒肉適量克澱粉適量勺料酒一勺勺油適量克老抽適量勺耗油一勺勺醬油適量勺肉炒蒜薹的做法1.肉:肉切片~加一勺料酒~適量澱粉~三者攪拌2.蒜薹:蒜薹去頭，切段3.鍋加油~油熱放花椒~放肉~肉熟放...
蒜薹炒肉之蒜薹入味
蒜薹炒肉是很普通的家常菜，但是我感覺平時炒這個菜時蒜薹很難進去味道，後來自己琢磨了一個方法，感覺不錯，很簡單就是把蒜薹斜切，讓切口更大，能更多的接觸到調味料，另外發現這樣切以後蒜薹也更容易成熟，縮短炒制時間，蒜薹也就不...
尖椒炒蒜薹
超級下飯菜用料蒜薹500克青椒1個鹽豆瓣醬1勺姜蒜尖椒炒蒜薹的做法蒜薹切丁，尖椒切條備用下姜蒜尖椒絲翻炒爆香下蒜薹，少許鹽翻炒2分鐘下1勺醬油1勺豆瓣醬繼續翻炒，試味如果鍋子有點焦的可以放幾勺水看自己想吃什麼口感如...
蒜薹炒肉（蒜薹回鍋肉）
最喜歡吃飯店的蒜薹炒肉啦，每次都喜歡吃脆脆的卻不焦的回鍋肉，特別香！自己做這道菜也一點也不難哦！用料五花肉（帶皮）1kg蒜薹500g花椒適量八角適量蔥適量料酒適量鹽少量生抽少量醬適量蒜薹炒肉（蒜薹回鍋肉）的做法豬肉冷水下鍋，...
泡椒蒜薹炒鹽肉
在超市沒有目的的遛彎彎，看到蒜薹瞬間有了食慾，來一把拿回家炒個鹽肉好啦～最近迷戀野山椒，那就拿它們組合一個，看看能不能搭配得美滿，嘻嘻(♡˙︶˙♡)嘻嘻！用料蒜薹半把鹽肉1溜泡椒（野山椒）3—4顆獨蒜1個花椒15粒左右泡椒蒜薹炒...
蒜薹炒臘肉
第2道。臘肉需要先提前在水裡小火燉煮1個小時左右去除多餘的鹽分。用料臘肉1塊蒜薹1把姜5片鹽5克辣椒醬1勺生抽1勺料酒1勺蒜薹炒臘肉的做法臘肉先用小火燉煮約1小時第二步臘肉先下鍋煸出油，再放入蒜薹一起爆炒...
巨下飯的泡椒蒜薹肉末
想做個酸辣口的下飯菜，翻了翻冰箱，就是它了用料蒜薹1把炒好的肉末100克小米辣2根泡椒2根蘿蔔泡菜適量（大概用了一手捧的量）生抽1大勺鹽適量糖半小勺巨下飯的泡椒蒜薹肉末的做法蒜薹、泡菜切丁，泡椒切碎，小米辣切大一點到時...
蒜薹炒肉
看了幾個菜譜用料有點兒複雜所以準備自己來一個！用料蒜薹半把五花肉100克生抽2勺料酒半勺澱粉2克鹽2克蒜薹炒肉的做法五花肉半凍狀態切片切絲+生抽1勺料酒半勺2克澱粉味一下蒜薹切寸段不粘鍋少許油翻炒1分鐘斷生蒜薹看...
蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓
家裡沒臘肉，就用培根🥓代替啦！味道不錯哦！用料蒜薹1把雞精1勺鹽10克培根四片蒜片10片糖20克蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓的做法先把蒜片和培根一起炒熟後下蒜薹，最後快好了的時候加糖加雞精加鹽，起鍋！小貼士培根油很...
肉末炒蒜薹
時間：約25-35分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料蒜薹200g豬肉餡150g薑末5g郫縣豆瓣醬25g食用油15g料汁玉米澱粉3g生抽15g蠔油10g糖3g飲用水50g醃肉料酒8g老抽5g白胡椒粉根據自身口味新增肉末炒蒜薹的做法肉末中加入料酒、...
泡椒味～蒜薹炒鱔魚
今天好不容易買到土鱔魚，雖然小貴（60元/斤），但是鱔魚肉質的口感確實不一樣！小美泡椒系列，開胃爽口下飯，炎炎夏日裡沒有油煙的廚房太舒服了！⚠️這個食譜我是用的圓的泡椒，所以不辣，如果你家的泡椒很辣，請減半使用。用料土鱔魚350克...
蒜薹炒肉
用料蒜薹1把臘肉一小塊蔥薑蒜胡蘿蔔半根米飯蒜薹炒肉的做法咱們先把配菜準備好鍋裡放油，把蔥薑蒜下鍋爆香蒜薹，胡蘿蔔，臘肉下鍋。加魚肉鮮調味料國內首創複合調味，可以替代其他的調味料，大餐味道一步搞定，特別簡單方便加鹽，...
蒜薹炒牛肉
用料蒜薹200g牛肉150克蒜薹炒牛肉的做法詳見視訊...
蒜薹炒肉末
用料蒜薹把肉末幹辣椒生抽勺水澱粉蒜薹炒肉末的做法安排...
臘肉【蒜薹炒臘肉】蒜薹
蒜薹炒臘肉是一道湖南家常菜品，以蒜薹、臘肉等為原材料的製作。用料蒜薹把臘肉塊紅椒臘肉【蒜薹炒臘肉】蒜薹的做法臘肉蒸20分鐘切片汆水，蒜薹焯水備用。蔥薑蒜炒香加入蒜薹紅椒絲，鹽雞精白糖調味放入臘肉翻勻。勾芡。小...
蒜薹泡蘿蔔炒牛肉末
泡蘿蔔已經做好了嘗試一下拿來炒菜是什麼味道的吧……用料牛肉克油克蒜薹泡蘿蔔炒牛肉末的做法冰箱裡頭剩下一點點的牛肉末就把它拿來剁成末炒了吃今天買了些蒜薹拿了一些來泡還剩不少就切成小粒和泡蘿蔔也切小粒一起...
泡椒蒜薹炒鱔魚（小美版）
用料黃鱔（去內臟切段）350克蒜薹200克泡椒泡姜80克（切段）大蒜25克（切片）油60克豆瓣醬20克白糖1/2茶匙鹽1/4茶匙老抽5g料酒5g花椒粉1/4茶匙泡椒蒜薹炒鱔魚（小美版）的做法鱔魚用3個5清洗，主鍋放入油、泡椒泡姜，大蒜，豆瓣醬，5分鐘/120...
泡蒜薹
這是一道時令菜，泡1晚上就可以吃，拌麵下飯吃粥都可以用料蒜薹取白段生抽小半碗鹽1勺泡蒜薹的做法蒜薹取白段，切成小段，小勺鹽醃一下，去一下辛辣味一瓶生抽，2:1的比例兌涼白開。全是生抽容易鹹。生抽和水兌好。蓋住蒜薹即可...