春筍板栗燉肉
用料五花肉500克筍乾100克老抽2勺鹽少量板栗8個姜3片料酒1勺冰糖3顆生抽3勺春筍板栗燉肉的做法豬肉洗淨熱油，油不要太多，肉下鍋翻炒出油，一定要翻炒出油出油後放入生抽，老抽，冰糖，適量水悶一下，盛入砂鍋燉。中途可以加料。我...
板栗燉雞（從剝板栗開始）
板栗中不僅含有大量澱粉，而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素，素有“乾果之王”的美稱。中秋過後，這邊的集市上到處是賣板栗的攤點，六七塊錢一斤的價格，應該算是物美價廉的食物了。而板栗燉雞更是一味很補的菜品。用料雞...
板栗燉羊肉
用料羊肉100克熟板栗肉80克南瓜70克蔥20克生薑20克枸杞5克板栗燉羊肉的做法準備食材：羊肉100克，熟板栗肉80克，南瓜70克，蔥20克，枸杞5克，生薑20克熟板栗肉掰小塊，南瓜切小塊。羊肉冷水放入奶鍋中，再放入生薑、蔥，大火煮12分鐘。...
芋頭燉板栗
簡單快手。補氣健脾用料板栗芋頭油少許芋頭燉板栗的做法板栗剝開後切成小塊，芋頭切小塊。鍋底一點油加熱後放入板栗和芋頭煸炒，而後放入溫水煮沸後轉小火慢慢熬煮，後半期不斷用勺子攪拌以防糊鍋，煮至黏稠出香，鍋裡還有一些...
板栗燉牛肉
用料牛肉一塊板栗冰糖2塊小蔥2根生抽老抽黃酒雞精鹽板栗燉牛肉的做法板栗買回來攤開晾三天左右，晃晃感覺到皮肉分離。捏開或者用工具撬開，去殼。燒開水，倒入栗子，很容易剝皮。吃不完可以冰箱冷凍，隨用隨取。牛肉切塊，料酒醃...
雞翅燉板栗
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞翅中400g板栗220g生薑2片生抽1大勺老抽1大勺料酒1大勺食用油10g鹽1大勺清水500g小蔥根據口味新增雞翅燉板栗的做法雞翅對半剁開。用生薑、生抽、老抽、料酒醃製10分鐘。油...
板栗燉肉
板栗燉肉一直是我家小賀最喜歡的一道肉菜，而且只吃用五花肉煮出的板栗燉肉。用料五花肉450克板栗400克水約500克耗油1勺老抽1鏟糖少許料酒適量蒜4瓣蔥2根姜1塊板栗燉肉的做法五花肉切成5c左右大小。板栗煮10分鐘。去皮...
蘿蔔燉板栗
很喜歡的一句話：如果你沒瞎，就別從別人嘴裡認識我用料白蘿蔔300克帶殼板栗300克蔥薑蒜，蠔油，老抽，鹽，糖，黑胡椒蘿蔔燉板栗的做法板栗對半切煮8分鐘，大點的10分鐘，時間從冷水上鍋開始算輕輕一擠就殼肉分離了蔥薑蒜爆香放蘿蔔翻...
板栗燉雞
秋天，板栗飄香的季節，在北京，大家習慣吃糖炒栗子，但在我的家鄉，最經典的一定是板栗燉雞，不需要過多的調料，充分發揮板栗本身的香甜軟糯的特點，那湯汁！喝過了才知道！用料板栗適量姜3片鹽適量八角個土雞半隻大蔥適量小蔥一根板栗...
板栗燉蹄筋
天氣一冷，肯定有不少寶媽和我一樣，想燉一鍋熱騰騰的肉，但吃肉又怕胖。蹄筋是女人最好的美容補品，膠原蛋白的含量是數一數二的高，甚至超過豬手，且脂肪含量極低，不含膽固醇，健康還不胖，寶媽不吃這個吃什麼呢？今天就給大家帶來一道...
春筍燉臘肉
自家竹林產的竹筍，自家做的臘肉，很香很鮮美，以下方法做的春筍原汁原味，鮮美無比。用料臘肉1塊春筍1根蒜5瓣鹽10克幹辣椒8個姜8片桂皮2塊八角2個香葉4片春筍燉臘肉的做法1.筍先沿著虛線從大頭到尖頭用刀劃拉一下，剝掉筍衣2....
板栗筍肉
香糯的板栗混合濃濃的肉汁，加上鮮美的嫩筍，人間美味就是這麼簡單！！！一份幹掉三碗飯瞭解下。・ｖ・用料栗子肉1斤多板栗克250鮮筍2包老抽3勺生抽2勺蔥3根鹽少量姜5片料酒2勺冰糖少許花椒油2勺板栗筍肉的做法先把各類食材洗淨，...
臘肉燉板栗
香噴噴的，還不錯。用料臘肉一斤板栗去殼後一碗幹辣椒少許姜蒜少許食用油少許臘肉燉板栗的做法臘肉洗淨後切片開水燙後剝殼鍋內放少許食用油，把臘肉炒炸出油。把板栗放進鍋內，稍稍拌放水，兩大碗水放入鍋內放入姜蒜幹辣椒大...
牛肉燉板栗
用料牛肉克薑片蒜瓣蔥根八角個洋蔥個花椒粒生抽勺料酒勺生抽勺鹽克耗油老抽香葉桂皮板栗牛肉燉板栗的做法牛肉切塊兒，加生抽老抽耗油料酒澱粉醃製一會砂鍋多加水燒開，保證能燉一個半小時。炒鍋爆香蔥薑蒜洋蔥，倒牛肉翻炒...
雞腿燉板栗
雞腿醬香濃郁板栗綿軟甜潤竟然是光碟的節奏用料雞腿（琵琶腿）4只板栗250克蔥薑蒜花雕酒2湯勺生抽3湯勺黃豆醬（或在甜麵醬）1湯勺雞腿燉板栗的做法起油鍋爆香蔥薑蒜，倒入切成塊的雞腿，翻炒至變色。始終要大火哦！先倒入花雕酒翻...
板栗燉羊排
天寒地凍，兒子考完試回家，剛剛從飛機接來的高原羊排，想著給孩子補一補，比如燉一鍋羊排吧用料羊排800克胡蘿蔔根蔥2根姜10片貝贊醬料100克板栗80克西紅柿1個板栗燉羊排的做法薑切片備用蔥洗好三根板栗剝好80克羊排800克貝...
紅燒肉燜春筍/土豆/板栗/鵪鶉蛋……
某度百科說紅燒肉屬於魯菜…………這就不服氣了，全國產豬、吃豬肉的區域，誰還不會燒個紅燒肉呀！來來來，上貴州·遵義·綏陽·北大街·梁氏媽媽牌紅燒肉做法（我真是開著視訊問媽媽的，保證出處有考據🤓🤓🤓）紅燒肉里加配菜主要...
板栗燉雞肉
一分鐘教你怎麼做好吃到舔盤的板栗燉雞😄用料板栗250克雞半隻姜6片蒜1瓣料酒2勺鹽1勺蔥半根糖5克八角1個香葉3片花椒16粒桂皮1塊土豆2個老抽半勺板栗燉雞肉的做法準備好所需要的食材。雞肉焯水加料酒加薑片去腥。...
春筍燉肉
胃弱的人儘量少吃，容易胃出血用料五花肉克老抽勺生抽勺糖克鹽克春筍春筍燉肉的做法郵購了五斤春筍處理後還剩二斤半切成這樣兒式的，然後鍋裡放水加兩勺鹽，煮筍去除草酸和苦澀味兒涼水放肉，煮開後用清水洗淨。我放了幾粒花...
板栗燉鴨
用料八角姜料酒板栗慄水油熱水糖糖色紅燒汁肉蔥蒜辣椒醬油鴨肉板栗燉鴨的做法熬糖色放鴨肉，放入蔥，姜，蒜，八角，辣椒，少量醬油，料酒，加熱水放入板栗燉煮。期間調味加紅燒汁。嘗味道夠了就結束，水可以多點湯汁好吃。...
鹹肉燉春筍
最佳組合，鮮美到湯都喝完。而且食材準備時間非常短，烹製無難度。用料鹹肉克春筍根鹽克蔥根鹹肉燉春筍的做法鹹肉切片，挑有肥肉的部分做這道菜會更鮮美春筍剝殼，切掉根部老硬部分，滾刀切塊春筍和鹹肉一起放入湯鍋，加水至食材...
春筍板栗燒雞
不太想吃整隻雞，所以只買了雞翅根、雞爪和雞胗，材料裡寫的是小公雞，小公雞鮮嫩，和大鐵鍋最配了。【我用了10個雞翅根、4根雞爪、5個雞胗】用料小公雞1/2只板栗10～15顆春筍1～2根大蔥1根生薑1塊大蒜3～5粒老抽1茶勺生抽2勺料酒1...
板栗🌰燉雞
為了吃一頓好的，等到花都謝了用料板栗300克姜3片料酒1勺鹽30克八角1個板栗🌰燉雞的做法手剝板栗🌰花了1小時😂剁雞塊，焯水，清水洗乾淨浮沫加清水，20分鐘大火，再小夥慢燉1小時出鍋...
板栗燉豬蹄
用料豬蹄1只板栗8顆花生1把姜4-5片芸豆1把胡蘿蔔3-4塊花椒1點點八角2個蔥2根料酒2勺香葉3片桂皮1塊板栗燉豬蹄的做法冷水下鍋，把豬蹄、蔥、料酒、姜、花椒、桂皮、香葉放入鍋中，煮10分鐘撈出。用冷水泡10分鐘。把香葉等...
春筍燉豬肉
休假都做燉菜，裝便當！用料工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量筍（水煮）1個豬肉200g木芽少量（沒有也可以）黃芥末少量（沒有也可以）A木魚精湯200mlA醬油2.5勺A味淋2.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放...