綠豆糕（需要改進）
用料脫皮綠豆250克細砂糖30克黃油70克綠豆糕（需要改進）的做法脫皮綠豆浸泡5小時+上鍋蒸+用矽膠鏟壓爛黃油在不粘鍋小火化開，加綠豆沙翻炒，均勻後加細砂糖繼續翻炒。用模具壓成型。（本方子主要用於本人自己記錄參考）小貼士本...
【需要改甜品】蜜紅豆
改編自菜譜注意⚠️需要提前泡紅豆12小時用料紅豆300克冰糖150克【需要改甜品】蜜紅豆的做法準備工作⚠️：提前泡紅豆12小時泡好的紅豆洗淨紅豆300g+冰糖150g放入電飯煲煲湯功能1小時+保溫燜煮2小時+蒸煮功能45分鐘（收汁）吃...
還需要改進的蝦🦐
用料蝦🦐15只檸檬🍋2個百香果一個洋蔥一個油鹽醬醋辣椒若干蒜香菜若干還需要改進的蝦🦐的做法首先洗淨，去頭，去蝦線煮好了以後在冰塊水裡過一下去殼，可以留著好看的小尾巴所有調料齊放，直到覺得好吃以後放入冰箱冷藏數小...
綠豆糕：綠豆進化自傳
大家好，我們是一群綠豆，只是被去皮了，再叫我黃豆我就跟你翻臉。今天展示的是的我們的究極進化史。先宣告，這可能是一份一看就會，一做就廢的假教程。用料去皮綠豆400克麥芽糖80克黃油120克細砂糖看口味亂來綠豆糕：綠豆進化自...
綠豆糕【無需過篩，無需泡豆】
自己很愛吃綠豆糕，家人們也愛吃，就做了三種口味的綠豆糕，封面是抹茶味的綠豆糕。【步驟圖忘了拍🤣】用料綠豆200克玉米油63克糖50克麥芽糖25克水430克抹茶粉3克可可粉5克綠豆糕【無需過篩，無需泡豆】的做法去皮綠豆洗淨，無...
綠豆糕（不需要模具）
對唐朝茶點心一見傾心奈何售賣價格和它顏值一樣高打擾了打擾了🤦♀️搜尋了下做法食材準備很是繁瑣家裡只有綠豆而且連壓綠豆糕的工具也沒有實在是扛不住吃貨的心來個家庭版捏捏捏創意無極限好過固定化的人人都可以輕...
需要靜心製作的綠豆糕
綠豆糕好吃，但是需要花很多時間和耐心。如果有人送你手作的綠豆糕，那你一定要珍惜這位好朋友。熬製綠豆糕的耐心就像靜待花開一樣的守候。東西不貴，卻飽含深情。用料脫皮綠豆400克白砂糖80-100克黃油40克玉米油40克水浸...
酸菜魚(還需要改進)
用自己順手的方法做出來的魚片太薄了出鍋後的成品不好看沒有傳圖並有重複圖片改進後再上傳用料草魚1條酸菜1顆鹽少量酸姜1個調料包1包酸菜魚(還需要改進)的做法鮮活草魚一條2斤左右清理乾淨切片後放在盆裡備用買魚時...
【需要改大餐】番茄土豆燉牛腩
改編自菜譜全程需要約2.5-3小時，建議作為休息日大餐注意⚠️購買的牛腩要是那種肥瘦相間的更嫩用料牛腩（肥瘦相間）西紅柿土豆胡蘿蔔姜料酒生抽冰糖姜香葉八角桂皮鹽【需要改大餐】番茄土豆燉牛腩的做法牛肉洗淨，切成3*4大小...
自制黑胡椒醬 還需改進
(去年寫的草稿)昨晚想吃燒烤又沒醃製用的醬料，突發奇想做出了這個，用來醃豆腐，賊香。成品的質感不像市售的黑胡椒醬，沒有順滑感，而是有著粗糙的。加入的粗辣椒粉，會吸收部分液體的水份，讓成品呈現“醬”的質感。這個醬料雖然...
【需要改快手】酸辣湯
改編自菜譜原菜譜口味是酸溜溜的，很好吃，在這基礎上加一些白胡椒粉是不是可以復刻酸辣湯？用料盒豆腐西紅柿金針菇（或其他蔬菜）生抽蠔油【需要改快手】酸辣湯的做法西紅柿切小塊，鍋中放油，炒至西紅柿軟爛出水，把裡面炒出來的西...
（不需要破壁機）抹茶、蔓越莓綠豆糕教程
我是一個喜歡吃糕點的“小老太婆”步驟非常簡單你很快就看完了的～用料麥芽糖50克黃油50克去皮綠豆400克玉米油40克純牛奶250ml半盒抹茶粉10克蔓越莓自己看著辦奧（不需要破壁機）抹茶、蔓越莓綠豆糕教程的做法1.去皮綠豆（淘...
美善品紅燒肉需改進的
做成功後自己做個記錄，做個總結。用料五花肉250克美善品紅燒肉需改進的的做法肉切小塊更好—大骰子塊，入口即化。🔍“紅燒肉”就行。肉提前用菜譜調料們（不包括水）更好。“上次做了一次瘦肉部分很柴，可以開始就用100燉40-5...
改良綠豆糕
第一次綠豆糕..用了7755-1的方子..全黃油的有點膩...第二次參考了咕咚姥姥的方子做了少許改良把黃油減到了一半...還是有點區別..第三次自己再次改良..感覺好很多.經過第四次修改..綠豆量加一倍..黃油45克.玉米油60克...
需要改進的菠蘿包
用料麵糰🤔高筋麵粉250克雞蛋一個黃油20克糖35克酵母3克鹽2克牛奶105克菠蘿皮🤔低筋麵粉65克雞蛋1個黃油35克白糖35克需要改進的菠蘿包的做法1⃣水+雞蛋+鹽+糖拌均勻後，篩入高低麵粉，揉成無干粉，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏放10...
不需要烤箱小點心！綠豆糕
烘培小白的第一次嘗試！群裡的一位全職媽媽在照顧十個月大寶寶的間隙還在做烘培，她教的一道超簡單點心！用料綠豆200克細砂糖40克油（我直接用的普通炒菜的油）30克奶粉（可用抹茶粉或其他替代）40克不需要烤箱小點心！綠豆糕的做法1...
【需要改大餐】火鍋
注意⚠️自制醬料？？？外購醬料？？用料肉類豆製品菌菇蔬菜主食【需要改大餐】火鍋的做法A肉類：肥牛片，羊肉片，各種丸類，蝦等B豆製品：鮮豆腐，豆皮，粉絲C菌菇類：鮮蘑，香菇，金針菇，黑木耳，銀耳D蔬菜類：大白菜，生菜，菠菜，茼蒿，香菜，油麥菜，娃娃菜，土豆片...
綠豆湯(六~十分鐘不需要泡)
忘記是怎麼研究出來的了，不過非常好用，我非常喜歡剛剛開花的綠豆，實在不喜歡粉粉的，平時煮的時候一煮就忘記時間，煮出來的就粉粉的，這樣子煮時間短不浪費火，還不用提前泡，夏天來泡沒有冰箱容易發酸，要經常換水而且也要煮二十分...
【需要改大餐】黃米飯
改編自菜譜。電飯鍋版本。炒鍋版本需要試驗一下最好用電飯鍋但是要注意不要糊底，是不是需要攪拌？？豆子用不用先煮半熟？用料大黃米500克紅豆/綠豆/黑豆/芸豆150克糖【需要改大餐】黃米飯的做法大黃米，紅豆/綠豆/黑豆/芸豆浸...
基礎吐司（需改進）
用料中裕高筋麵粉500克雞蛋2個水230克糖120克鹽4克黃油25～30克耐高糖酵母7克基礎吐司（需改進）的做法耐高糖酵母直接均勻放入麵粉中，放液體材料，開打，過程打打停停，調換方向，使其均勻。最後加入黃油，鹽如果要加三包雜糧粉，水量為...
綠豆糕進階版(免炒)
進階用料脫皮綠豆油白糖綠豆糕進階版(免炒)的做法脫皮綠豆先泡一個鐘然後濾幹水放進鍋裡隔水蒸半個鍾將蒸熟的綠豆放進絞肉機加糖加油(量自己把控每個人喜度不同可少量多次加)攪拌好的綠豆沙沙的感覺用模具壓成一個個...
懶人版綠豆糕，綠豆不需要浸泡一晚，翻炒只需5分鐘！
懶人版綠豆糕做法，喜歡吃綠豆糕的可以收藏一下！如果你想1：諮詢老師問題2：進交流群，與其他同學交流3：搜尋往期教程和配方請關注公眾號：二姐小烤拉烘焙用料脫皮綠豆200g細砂糖50g黃油65g奶粉50g懶人版綠豆糕，綠豆不需要浸泡一晚...
【需要改飲品】玉米汁
用料玉米牛奶【需要改飲品】玉米汁的做法注意⚠️量需要試驗一下...
綠豆餡/綠豆糕（無需浸泡，蒸制）
這一片黃黃的傢伙我太喜歡了，賞心悅目提前浸泡來不及，大火蒸制40分鐘，我怕把鍋燒糊了，有心理陰影了😂用料去皮綠豆200克水425克玉米油62.5克白砂糖50克麥芽糖25克綠豆餡/綠豆糕（無需浸泡，蒸制）的做法綠豆給它洗乾淨倒入配方...
【需要改快手】熗拌土豆絲
改編自菜譜用料土豆胡蘿蔔（可選）花椒糖醋生抽鹽【需要改快手】熗拌土豆絲的做法土豆擦絲，過兩遍涼水，下水焯1分多鐘，可以邊焯邊嘗，至水開了，土豆絲軟一點但是還很脆不面的時候撈出來鍋裡放油，花椒粒炸出花椒油，花椒粒撈出料汁：...