泡椒冬瓜
用料老冬瓜500g五花肉50g開水適量食用油2大勺五花肉50g紅剁椒1大勺泡山椒5、6粒生薑適量醬油2大勺香醋1小勺水澱粉適量白糖、鹽少許，泡椒冬瓜的做法冬瓜去籽切塊五花肉切略粗一些的絲，生薑切幾片備好水澱粉起炒鍋，熱鍋涼...
擂辣椒冬瓜
有一次去吃飯，點了一份擂辣椒冬瓜。味道不錯，自己摸索了一番，做了一份。用料青椒8個冬瓜適量大蒜8瓣擂辣椒冬瓜的做法大的青辣椒，對半切開，用勺子去除辣椒籽。這個準備工作要注意，因為弄完以後你會發現，你的手，很辣。冬瓜切片...
冬瓜辣椒
用料辣椒2個青紅各一個冬瓜一塊冬瓜辣椒的做法青紅辣椒去子切成小米粒冬瓜去皮切薄片開火鍋熱放油油熱後放入花椒炸出香味放入辣椒米炒一會辣椒加入冬瓜翻炒加一點老抽（我不喜歡冬瓜白呼呼的所以滴了一點）加鹽冬瓜不易...
辣椒炒冬瓜
媽媽教我做的。自己做有點炒焦了…用料姜兩三片蒜兩瓣蔥三根辣椒一個冬瓜油、鹽適量辣椒炒冬瓜的做法準備階段：姜切兩三片，兩瓣蒜拍一下，切點碎，蔥切成小的一段一段的，辣椒切成長條，冬瓜切片。備用。開始啦～1.熱鍋，熱油。油熱...
辣椒燒冬瓜
可以把清淡的冬瓜變成好吃又下飯的做法！用料冬瓜一塊青椒2個紅椒2個大蒜8瓣薑絲適量白糖1勺鹽半勺老乾媽1勺生抽1勺蠔油1勺香醋1勺辣椒燒冬瓜的做法冬瓜去皮切塊青紅椒用手撕成瓣大蒜拍裂備用熱油把冬瓜煎到金黃盛出備...
青椒炒冬瓜
我這人吧不挑食但也是懶啊簡單點的吧用料冬瓜青椒生薑青椒炒冬瓜的做法冬瓜切片生薑切絲鍋熱油放薑絲炒香再放入冬瓜翻炒炒至軟易斷放入青椒炒幾下就可以出鍋了（喜歡的話可以加蔥花裝色）小貼士如果青椒想熟一點可以放早...
泡椒蒸冬瓜
用料冬瓜片125克燈籠泡椒70g泡小米椒25g薑末少許鹽少許白糖2g泡椒蒸冬瓜的做法泡小米椒切碎，部分燈籠泡椒切末。起油鍋，爆香薑末倒入切好的材料，加水，鹽，白糖調成辣醬。取蒸盤，放入冬瓜片，燈籠泡椒，澆上辣醬，攤開。蒸鍋上火燒...
椒葉冬瓜
冬瓜是餐桌上比較常見的蔬菜。因冬瓜性寒，富含尿素、不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質等營養物質，常吃冬瓜可起到降脂減肥、美容養顏、護腎利尿、清熱解暑等作用。冬季吃冬瓜，需要有熱性的配料。花椒葉首當其衝。花椒葉具有...
泡椒黃瓜
用料黃瓜1根蒜3瓣泡椒3個糖少許小米辣3個白醋少許鹽適量泡椒黃瓜的做法黃瓜去籽切斜刀薄片撒鹽去水泡椒切碎蒜瓣切片小米辣切碎所有食材拌勻醃製半小時即可（如果放入冰箱冷藏爽脆翻倍）...
彩椒炒冬瓜
作為一名長期吃外賣的北漂工薪，終於抽空做了一頓味道還不錯的素菜。第一次釋出菜譜，好開森🤗🤗🤗用料冬瓜600克彩椒0.5個蒜2瓣蔥0.3根幹辣椒3個鹽2勺花椒8粒五香粉5g雞精5g醋1勺彩椒炒冬瓜的做法冬瓜去皮，洗乾淨，放碗裡備...
椒鹽冬瓜
不愛吃冬瓜的可以試試用料椒鹽適量冬瓜適量雞蛋1個澱粉適量椒鹽冬瓜的做法冬瓜去皮去籽，切成片雞蛋澱粉胡椒粉少許水，一勺鹽。攪拌成糊狀起油，不用太多油，裹上蛋液，煎煎至兩面金黃，最後撒上椒鹽，完成...
泡椒苦瓜
夏天我家經常吃的一道菜，苦瓜做的一點也不苦特別下飯用料苦瓜1根泡椒4個蒜2瓣耗油適量生抽2勺鹽適量泡椒苦瓜的做法苦瓜洗淨去瓤切成片加入適量的鹽醃漬5-10鍾醃漬好之後，擠出多餘的水分準備好蒜和泡椒炒香加入苦瓜加入...
紅酒泡冬瓜
在餐館吃過一次就特別喜歡，酸酸甜甜！想回家自己做，但是苦於無配方，所以綜合了網上幾種做法用料冬瓜青檸檬冰糖紅酒（我用的是帶有甜味的，很便宜的那種。乾紅沒試過）紅酒泡冬瓜的做法材料洗淨把冬瓜挖成球狀，並隔水蒸5分鐘。時...
爆椒冬瓜
用料冬瓜適量紅幹椒4-5個生薑3片小蔥2-3根辣椒油一小勺爆椒冬瓜的做法冬瓜切塊，可以是三角形的不需要太大鍋加熱入油，將切好的薑絲，幹椒入鍋，隨後倒入冬瓜翻炒炒至一兩分鐘後，少糖一勺，生抽，（也可以先加些鹽）大火炒至五到六分...
甜椒冬瓜
冬瓜具有利尿消腫、減肥瘦身、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、美容護膚的作用，真的是價廉物美吔。用料冬瓜一塊蝦米一小碟紅甜椒小半個豬油適量鹽一小勺雞精適量甜椒冬瓜的做法冬瓜切成小簿片，紅甜椒切小塊。鍋燒熱，放豬油(...
胡椒冬瓜粒
用料冬瓜適量白胡椒少許生抽少許鹽少許蝦米一把胡椒冬瓜粒的做法冬瓜去皮，切成適當大小的立方體待用熱鍋涼油，放冬瓜粒，掂鍋讓瓜瓜均勻上油，放鹽，蝦米，蓋鍋蓋，轉中火一分鐘後，開啟鍋蓋掂掂，看冬瓜邊緣有些焦了，放半碗水，少許生抽...
冬瓜炒辣椒
用料冬瓜青、紅辣椒、蒜、泡蒜。水澱粉、生抽、油、鹽。冬瓜炒辣椒的做法把冬瓜皮削去、洗淨切片。冬瓜盛容器內、放入2克鹽左右拌勻淹5分鐘、用水沖洗擠幹水待用。蒜去皮切片、青、紅辣椒洗淨也切片。泡切碎。鍋置火...
泡椒冬筍
泡椒筍尖營養豐富、口味新穎，其特點是酸辣鮮香，回味悠長。既能夠餐桌佐酒、又可以便餐旅遊，也適合小酌夜宵，更滿足零嘴休閒，自己學會製作是一件非常好的事情，隨時隨地都可以做來解饞爽口。其做法與泡椒鳳爪是一類。用料冬筍...
剁椒冬瓜
用料冬瓜克剁椒勺剁椒冬瓜的做法冬瓜去皮切片鍋燒乾-放油燒熱-放入冬瓜翻炒片刻-加入一勺剁辣椒繼續翻炒均勻加一點水燒出一點汁，讓味道更加均勻裝盤小貼士不放鹽，因為剁辣椒裡面有鹽...
醋椒冬瓜
本來是嘴饞想吃醋椒豆腐，結果家裡並沒有準備豆腐，嘗試用冬瓜代替，味道也不錯用料冬瓜生菜白糖克澱粉勺蔥美極鮮調料醋椒冬瓜的做法準備好一塊冬瓜和生菜冬瓜去皮切厚片，生菜剝開，手撕成塊，洗乾淨鍋裡放一點點油，將蔥花放進去...
剁椒冬瓜燒
每年阿姨自己給的罈子剁椒，燒上冬瓜，絕味，用料冬瓜200克剁椒2勺蔥3根蠔油1勺雞精1勺澱粉2勺大蒜2瓣黃豆醬1勺鹽10克醬油1勺生抽2勺胡椒粉適量青紅辣椒2個剁椒冬瓜燒的做法冬瓜切大坨，肉面橫豎各切幾刀，如圖切點肉沫青紅辣...
泡椒冬瓜牛肉
用料泡椒一勺牛肉250克澱粉一大勺醬油一勺料酒一勺冬瓜半卷糖一大勺胡椒粉一小勺花椒一把泡椒冬瓜牛肉的做法牛肉切片，用澱粉，醬油，料酒，糖，胡椒醃製15分鐘。冬瓜切片。油炸一下花椒，倒入牛肉翻炒至變色乘出。放入冬瓜翻炒，...
黑椒冬瓜蝦
用料冬瓜蝦黑胡椒蘋果鹽糖水澱粉料酒黑椒冬瓜蝦的做法蝦肉從背後切開，不要切斷，去掉黑線用開水焯一下，使蝦肉縮成蝦球冬瓜切成菱形小塊，蘋果切片，最好選用富士這種口感比較甜、脆的蘋果冬瓜焯水至半透明狀，忘記照下來了大火...
黑椒冬瓜
用料冬瓜500g味好美黑椒汁2勺蠔油1勺生抽2勺糖1小勺鹽一點點黑椒冬瓜的做法冬瓜對半切開，去瓜瓤冬瓜去皮冬瓜切小塊下鍋煎至兩面微微泛黃加入圖中調料調味加半碗水大火煮開，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘至冬瓜軟爛大火收汁完成～...
泡椒瓜尖
瓜尖是西昌得特色蔬菜，雲南方向也很多。（有瀘州的朋友那邊也有）每次回西昌幾乎都是暑假，正好是瓜尖上市的大好時節啊！嫩綠的的色澤讓人垂涎。用料瓜尖適量泡椒適量植物油適量鹽適量泡椒瓜尖的做法瓜尖洗淨，切成1cm長短的小...