蜜餞楊梅米酒
關聯商品手工米酒價格:49高山孕育的山糯，與冷冽冰井水相遇，歷經十道古法工序醅釀而成，原漿米酒，不加一滴水。口感甜怡醇厚、米香濃郁、回味久遠。將蜜餞楊梅或新鮮楊梅洗淨，倒入米酒中，密封半天后即可飲用。酸酸甜甜的口感，...
楊梅蜜餞——楊梅酒下腳料也不能放過
七八個月以前做過楊梅酒，彼時楊梅已下市。網購了乒乓球大小的楊梅來，吃一半做酒一半。現在酒已經喝完了，想著不能放過這麼美好的東西，又做成楊梅乾，三個人這一小盤，只用了半小時而已。所以，今年楊梅季一定不能放過它～用料酒漬...
酸甜可口楊梅蜜餞
初夏時節最當令的水果莫過於楊梅了，但是新鮮楊梅不宜放得太久，我們可以將一下子消滅不完的楊梅製成蜜餞，既可以冷藏存放時間長些也多了一番風味…用料新鮮楊梅白砂糖或冰糖或蜂蜜酸甜可口楊梅蜜餞的做法把楊梅清洗乾淨後...
楊梅糯米酒
用料糯米1500克安琪甜酒菌4克楊梅500克楊梅糯米酒的做法糯米提前泡四個小時，上鍋蒸，蒸鍋水放多一點，水開蒸半個小時到一個小時（根據糯米來看），楊梅在蒸了一半時間放一部分楊梅繼續蒸還有一半楊梅擠出汁備用，糯米出鍋以後把菌...
楊梅米酒
用料楊梅500克糯米1000克楊梅米酒的做法楊梅洗淨糯米淘洗後加水加楊梅一起煮熟煮熟後的楊梅糯米飯攪拌均勻安琪酒麴（一包）用溫水化開後加入糯米飯拌勻發酵72小時。濾出米酒可以喝啦！小貼士糯米不用蒸，直接用電飯鍋煮成飯，...
多出來的、不那麼新鮮的楊梅怎麼處理-楊梅蜜餞
住宿舍、沒有冰箱，小姐姐寄過來的楊梅眼看就要撐不住了，只好操起小電飯鍋，把它們都處理掉用料糖（白砂糖、冰糖都行）適量鹽一小撮辣椒粉適量蘋果醋適量多出來的、不那麼新鮮的楊梅怎麼處理-楊梅蜜餞的做法把楊梅泡在鹽水裡1...
楊梅蜜餞楊梅汁——小美版
江南梅雨季，楊梅正當時！慈溪楊梅聞名天下，這個季節豈能錯過可口的美味……楊梅儲存時間不長，今天我們就熬製幾瓶酸甜的楊梅原汁和百吃不厭的楊梅蜜餞吧！用料楊梅1000克冰糖200克楊梅蜜餞楊梅汁——小美版的做法用小美清洗...
楊梅蜜餞
自己喜歡吃楊梅，像這種已經過了楊梅季節的，可以買點凍楊梅來過過嘴癮用料凍楊梅1500剋剋冰糖60克（喜歡甜的可以多加一些）楊梅蜜餞的做法凍楊梅用水洗一下，把水都倒掉，楊梅本身就有很多水份，煮著煮著水就出來了煮著煮著就越來...
楊梅三吃：楊梅露、楊梅蜜餞
一年一度的楊梅季，比草莓還要短暫，再甜的楊梅，生吃一斤也倒牙，要怎麼留住這個美好的味道，並且物盡其用呢？用料楊梅1500克冰糖800克水1500克檸檬2個細砂糖50克楊梅三吃：楊梅露、楊梅蜜餞的做法新鮮的楊梅漂洗2遍，用鹽水浸泡半...
自制冰糖楊梅蜜餞
楊梅季節做起來，第一次分享教程，多多包含用料新鮮楊梅冰糖、鹽、水砂糖自制冰糖楊梅蜜餞的做法楊梅洗淨鹽水泡30分鐘，然後放入鍋中，加冰糖、少許鹽、以及和楊梅齊平的水量大火熬煮，偶爾輕輕翻動汁熬到差不多時把火關小，期間...
楊梅乾蜜餞
一個人解決不掉兩盒新鮮楊梅的故事～用料楊梅一盒半冰糖200克檸檬1個楊梅乾蜜餞的做法楊梅鹽水泡過後，再給它衝個澡。放洗白白的楊梅，放冰糖，加水！（想喝楊梅汁的可以多放點水，沒過楊梅）大火煮開，可以放點檸檬（據說防腐？）然後轉中火...
杏梅蜜餞
杏梅蜜餞用料杏梅/杏1000克白糖400克（放少了酸）水杏梅蜜餞的做法有條件能樹上摘杏梅（杏也一樣）的，盯勁了樹上的果子8成熟就可以下手了。買的杏也差不多8成熟就行，特別熟的後面操作容易直接煮成杏梅果醬（味道也很不錯哦😊）。全...
【美善品】楊梅汁、幹及蜜餞
楊梅季，只吃楊梅，太可惜了吧～楊梅汁，楊梅乾，楊梅蜜餞，都是美味的啦用料楊梅800克冰糖80-100g白砂糖適量檸檬2片（隨意）【美善品】楊梅汁、幹及蜜餞的做法楊梅放網籃中，倒水量和楊梅大概持平。5分/37度/5.5速沖洗洗出許多白色的...
祕製楊梅蜜餞
源起於，我的父親大人對楊梅有種解不開的情結，愛吃到極致。今年發現一片寶地，採摘很多，遇上梅雨季節，楊梅不易晒乾，容易壞。在父親大人已經吃夠的情況下，為了讓他隨時隨地吃起來，我便想著能否把多餘楊梅祕製成蜜餞，保持楊梅最佳...
楊梅蜜餞➕濃縮楊梅汁
楊梅上市的季節，隨處可見烏溜溜的果實，我又住在一個盛產楊梅的好地方，好多朋友家裡都有大片的楊梅林，每年吃楊梅都會吃到牙倒！為了不浪費這麼好的果實，我必須充分利用起來！用料新鮮楊梅冰糖楊梅蜜餞➕濃縮楊梅汁的做法新鮮楊...
自制楊梅蜜餞
用料楊梅隨意冰糖適量（根據楊梅量和甜度喜好）水自制楊梅蜜餞的做法楊梅成熟的季節，校園裡採摘的楊梅收穫滿滿楊梅冰糖和水建議用不粘鍋煮，喜歡喝楊梅湯的可以多加水，煮開即可倒出楊梅湯。超級好喝的楊梅湯。鍋裡剩下的楊梅...
椒麻海鹽楊梅蜜餞
“幾天前的一個上午，趁小假晃悠到果市，為楊梅起的吆喝足至與蟬鳴不分伯仲。沒能留影，且給你粗簡勾勒一下罷。楊梅紫亮亮的，而亮來自初夏的陽光，風吹，那些光點就晃。好些果子上連著枝葉。長相細緻，散落在粗布上，身後是一個個小...
冰糖楊梅蜜餞
新鮮楊梅，想吃就能自己做。用料楊梅600克冰糖根據自己口味新增克水600ml鹽若干克冰糖楊梅蜜餞的做法楊梅➕鹽浸泡20分鐘洗乾淨，楊梅一定要洗乾淨在食用浸泡好的楊梅洗淨後放入鍋內，➕水➕冰糖熬製。我主要想留一碗楊梅汁...
楊梅蜜餞小美版
用料楊梅4斤冰糖200克砂糖50克楊梅蜜餞小美版的做法楊梅用5分鐘/速度5沖洗乾淨，放入主鍋，加冰糖，30分鐘/V/反轉小勺煮。煮好的楊梅瀝乾水分，儘可能瀝乾，可以減少烘烤時間（汁可以兌水放冰塊就是冰鎮楊梅汁）。楊梅在烤盤上攤開...
楊梅蜜餞
用料白砂糖少量楊梅2000克冰糖根據自己口味水不高於果子的水楊梅蜜餞的做法楊梅用淡鹽水浸泡半小時撈出，放入鍋里加一碗水，加入適量冰糖同煮。煮到比原果子縮小一半即可。煮透的果子和汁水分離自然放涼備用，(楊梅汁可千...
楊梅汁/楊梅乾/楊梅酒
一個人興致勃勃的去端了一箱楊梅，22斤，回到家發現自己不可能吃完，不明白自己當時哪來的信心覺得自己兩天時間可以吃完它😂不想浪費於是決定把它們分別做成楊梅汁，楊梅乾，楊梅酒用料楊梅克水克冰糖適量米酒適量楊梅汁/楊梅...
自制楊梅蜜餞（幹）
在北方吃新鮮楊梅，某種程度上是種很奢侈的行為。難得家人幫我買到10元3斤的楊梅，除了酸和小個子，沒什麼太大毛病。吃到“倒牙”，楊梅還有多半鍋，為了防止發黴腐爛，我決定蒐羅各個楊梅蜜餞的做法，自己綜合利用。用料楊梅2斤半...
自制蜜餞-冰糖楊梅
用料楊梅若干冰糖適量（依據自己喜愛的甜度）水少許，切記放很多。與楊梅齊平或低於楊梅即可自制蜜餞-冰糖楊梅的做法楊梅過水洗，個人使用涼開水浸泡二十分鐘。然後撈出楊梅，控水五分鐘。先把楊梅放進鍋中，依照楊梅量加水（因為...
楊桃蜜餞
用料楊桃個5鹽100克糖100克甘草幾片楊桃蜜餞的做法楊桃洗淨，去掉頭尾後切塊，去仔，忘拍照片了放鹽醃一夜，會出很多水喔，把水瀝乾淨，把糖和甘草放進去，再醃一夜把水瀝掉，就可以拿去晒太陽☀這是我晒了一天的楊桃，裡面有點小汁，酸...
楊梅汁楊梅罐頭楊梅酒
又到一年楊梅紅，這種季節性強的水果，總是讓人歡喜又緊張！買來吃不完很快就會壞掉，所以每到這個季節，就會各種折騰，各種作！婆婆不喜歡吃楊梅，怕酸，但是對冰鎮的楊梅罐頭卻毫無抵抗力；女兒喜歡喝楊梅汁，我呢喜歡楊梅小酒，那就一次性...