張家涼麵
面用料面張家涼麵的做法123...
涼拌千張
用料麻油1勺千張1張醬油2勺蒸魚豉油半勺醋1勺蔥1根幹辣椒1個蒜頭2瓣糖3克涼拌千張的做法千張切好放入開水中焯一下盛出放入涼白開裡面泡會倒掉涼白開，加入醬油，蒸魚豉油，醋，糖拌一下油鍋燒熱後，放入幹辣椒和蒜末過下油倒入...
涼拌嫩千張
我很喜歡吃千張，但炒的不怎麼樣，後來想到一個方法就可以做出很滑很嫩的千張，跟我學吧！！用料香油適量鹽適量生抽適量味精適量蔥薑蒜適量辣椒不吃辣也可不放火腿腸為小孩放的鹼面半勺(必須得有的)涼拌嫩千張的做法鍋裡添水燒...
水煮千張涼拌千張豆腐皮
剛嫁到老公這邊我還不知道“千張”是什麼？🤭在我們老家叫豆腐皮！這道菜是兒子最喜歡吃的，只要去飯店吃飯他都必點的菜！用料千張（豆腐皮）兩張小米椒（乾的紅辣椒）適量青椒適量小蔥一根大蒜三四瓣鹼面適量生抽適量蠔油適量鹽適量...
家鄉涼麵
佛系用料黃瓜1根家鄉涼麵的做法看視訊...
張家口蒸莜麵餃子，香
莜麵不含糖，適合怕糖高的人群，蒸著吃口感軟糯，配上餡兒，簡單又美味！用料莜麵300克韭菜一小把雞蛋2個開水適量鹽適量蔥半根木耳3－5朵姜適量張家口蒸莜麵餃子，香的做法開水和麵，注意是開水，不是溫水。不用太軟。可能有燙手，哈哈！晾...
老家涼麵
單純地懷念麻醬蒜汁味的涼麵，試著調了一碗，真是開胃爽口。用料面一把麻醬一勺大蒜兩瓣辣椒油黃瓜半根綠豆芽一小把糖醋生抽鹽雞精老家涼麵的做法黃瓜切絲，豆芽洗淨備用。幹芝麻醬加一點點鹽和水攪拌開（幹芝麻醬加一點鹽更...
張家三明治
用料黃瓜切絲西紅柿兩片雞蛋1個沙拉醬一點培根兩片雜糧吐司片2片張家三明治的做法雞蛋煎一個煎培根，沒有培根就香腸黃瓜切絲，我喜歡煎一下西紅柿我也煎一下其實放生菜，南瓜切絲胡蘿蔔切絲煎一下都可以，切絲的菜裡放一點點...
家庭涼麵
用料鮮切面香油2大匙老抽3大匙醋1大匙糖1大匙雞精1小匙花椒油1小匙紅油2大匙大蒜3瓣（壓成泥）家庭涼麵的做法鍋中燒開水，將切面放入煮熟撈出取一小碗，將香油、老抽、醋、糖、味精、花椒油、紅油、蒜泥調成汁麵條浸入涼水中...
冷盤兩張皮
每次做一桌子菜，無論幾個菜，這個永遠是第一個光碟的。用料黃瓜2根雞蛋1個香菜2根肉絲20克粉皮1張大蒜5瓣冷盤兩張皮的做法1.蔥姜八角爆香，翻炒肉絲，添水煮一下，出鍋前加一點兒六月鮮，入味後，晾涼備用。2.雞蛋打散，平底鍋攤成...
我家涼麵
看了下廚房很多涼麵的做法，各有千秋，我也分享一下我家的涼麵做法。盛夏的傍晚，暑氣還沒褪去，晚風吹來茉莉的清香，把餐桌放到院子裡，來一碗清爽冰涼的涼麵！這是我最愜意的夏天回憶！用料麵條200克麻醬15克鹽3克黃瓜1個我家涼麵...
涼拌千張絲
千張的功效千張甘淡，平。有清肺熱，止咳，消痰的功效。古籍《綱目拾遺》有記錄豆腐批能“養胃，滑胎，解毒。”另外千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。同時千張還含有多種礦物質...
涼拌千張皮
這一大盤做出來我只夾了一筷子，都給lg吃光光了，味道好極了！分享給大家！用料千張皮2張六月鮮輕鹽醬酒5勺鹽1小勺糖1小勺花生1小把白芝麻1大勺蒜泥2大勺香菜1根二荊條辣椒麵1大勺老抽小半勺海底撈麻辣香鍋底料1大勺食用油4-...
正宗張家口莜麵窩窩
用料開水克莜麵克土豆燉茄子圓茄子一個，土豆一個，五花肉二兩土豆絲酸湯一個土豆絲，自己研製的酸湯正宗張家口莜麵窩窩的做法很多人說蒸熟了會倒，特意給大家證明一下，倒一是因為面和軟了，另外就是蒸的時間長了，開水和麵，不需要...
自家涼麵
用料蒜豇豆茄子黃瓜細手擀麵鹽糖醋生抽老抽耗油香油澱粉自家涼麵的做法面煮熟，過涼水抄豇豆，抄的時候水裡可以放點鹽燒茄子，先炒茄子，放鹽，生抽，老抽，耗油，澱粉黃瓜切絲即可蒜搗碎調麻醬，麻醬加鹽，糖，一點醋，一點醬油，一點香油，溫水...
家常菜～涼拌韭菜千張
天氣越來越暖和了，春韭也出來了，涼拌一道健康快手的韭菜千張。用料千張一張韭菜100克香菜三根蒜末適量生抽一勺鹽適量白糖少許白芝麻適量白胡椒粉適量辣椒油一勺花椒油適量老醋一勺香油適量家常菜～涼拌韭菜千張的做法千...
家常涼麵
不太喜歡酸甜口味的涼麵，於是研究幾個菜譜綜合改良做出一份香辣口味的，材料雖然很家常，味道卻很不錯。用料麵條若干芝麻油適量生抽適量鹽少許蒜蓉若干小蔥1小把湖南椒2只辣椒麵適量食用油若干家常涼麵的做法小蔥切成蔥花...
家常千張
一人做飯，獨創小菜。用料豆腐皮2張青辣椒1只乾紅辣椒1個老乾媽1勺花椒蠔油生抽家常千張的做法千張切絲。焯水2-3分鐘，撈出備用。鍋熱後放油。放花椒，蔥蒜，乾紅辣椒，炒香後，放入一勺老乾媽，繼續炒。放入青辣椒絲，一勺蠔油，翻炒...
【家常菜】涼拌素三絲 （青瓜/千張/紅蘿蔔）
天氣漸熱，代餐主食，低脂又飽腹。用料黃瓜1根胡蘿蔔1根香油1勺醋2勺白糖1克鹽3克香菜（或鮮薄荷葉）少許蒜3瓣切碎生抽3勺花生油10克蔥少許花椒25粒【家常菜】涼拌素三絲（青瓜/千張/紅蘿蔔）的做法青瓜洗淨去皮刨成絲，放點鹽醃一...
張婧菡-泰式涼麵
用料涼麵125克蔥薑蒜適量小米辣2個檸檬汁10滴張婧菡-泰式涼麵的做法涼麵生面水開後下鍋，軟硬適中後撈出涼白開涼透，放到合適的容器中，加少許食用油拌勻佐料洋蔥蒜小米辣加少許食用油蒸魚豉油炒制，檸檬汁香菜混合入涼麵拌...
張家口泡菜
簡單美味，可直接當做爽口開胃小菜，亦可當做酸菜燉菜！對不住大家，今年第一罈，暫時還沒有成品圖，醃好了補上😁用料洋白菜胡蘿蔔芹菜辣椒（小尖椒、青辣椒均可）香菜蔥薑蒜（根據👆上面的食材量，按照平時炒菜搭配蔥薑蒜的比例即可）泡菜...
家有張小廚
回孃家，老媽給做的美食，都是我愛吃的哦~用料排骨2－3個人的量雞蛋6個茶樹菇適量木耳適量家有張小廚的做法先把排骨焯水去掉浮沫起鍋燒油，放冰糖，炒出糖色，放排骨翻炒至上色（然後放老抽，生抽，蠔油，料酒，雞精，）在放點乳豆腐哦最後加水...
私家涼麵
用料麵條三人份醋少許生抽少許鹽少許雞精少許糖少許香油少許蠔油少許老抽少許（調色）蒜適量蔥花適量植物油少許花椒粒6、7粒配菜黃瓜，香菜，西紅柿，牛肉，小蝦皮等私家涼麵的做法調味汁：小碗加入適量開水，放入糖、鹽、雞精化開，晾...
家常菜-涼拌千張豆皮三絲
對於一個熱愛廚房的吃貨來說，能吃的，除了禁忌的東西，其它分為兩種，喜歡和超級喜歡，千張豆皮就是我超級喜歡吃的😆怎麼吃都好吃，下火鍋，卷菜卷肉……想怎麼吃怎麼吃，做個涼拌千張豆皮三絲，裡面配了有點Q彈的木耳絲，記錄個菜譜。...
老張家手工空心掛麵
菠菜面與胡蘿蔔面混合而成的果蔬面用料菠菜面適量胡蘿蔔面適量西紅柿半顆煮雞蛋一顆香菇適量油菜二片老張家手工空心掛麵的做法先將水煮沸然後根據實際情況把空心掛麵煮進去煮熟把油菜和香菇煮熟然後雞蛋切開西紅柿切...