清湯陽江粉
早餐的最佳之選！用料粉適量水2大碗鹽適量蔥2根醬油2勺清湯陽江粉的做法材料準備好...
陽江圓子
第一次吃，覺得蠻新奇的，但是海鮮味卻讓我倍感舒適。用料圓子300g蘿蔔1根瑤柱10顆魷魚絲少許蝦米少許花甲200g生蠔少許香菜適量蔥適量陽江圓子的做法市場買一些圓子，這次的比較大了一點一根蘿蔔切成丁花甲加鹽水吐沙，生蠔...
陽江圓子
遠在外逢年過節不能吃上麻麻做的鹹圓子，所以就自己動手豐衣足食咯。不過調料我是憑著感覺走的，有些料沒買到就索性沒放了哈哈哈哈用料糯米粉400克蘿蔔200根瑤柱若干臘腸1根蝦若干雞肉200克瘦肉100克白貝若干香菇若有小...
江西湯粉
更詳細步驟可以去公眾號【食記生活】去看，搜尋“江西米粉”即可用料米粉適量蔥1根花生米一勺生抽1勺青菜2鹽適量老抽半勺花椒油半勺胡椒粉適量江西湯粉的做法水開下入粉煮熟過冷水準備料再起一鍋水燙粉燙蔬菜擺菜碼加...
陽江酥角
廣東陽江年貨每年必備外省嫁過來的小媳婦終於學會怎麼做了用料A麵粉1000GA黃油10GA鹽10GA溫水適量B白砂糖250GB芝麻100GB椰蓉200GB花生500GC花生油0.5昇陽江酥角的做法將A材料合面加了黃油的麵糰更有彈性光滑將花生烤...
江西清明粿-弋陽做法
因為帶娃無法上班迷上了純手工從小家裡窮，每年只有清明節才能吃上美味的清明粿長大了一直在外面打工十年沒有回家過清明節，對那個味道念念不忘現在自己在賣純手工清明粿希望把方子分享出來給大家解解鄉愁這個方子先分享...
陽江吹鵝
我家的做法是鍋中幹焗用料鵝1只約7斤“致美齋”柱侯醬1瓶青蒜3根糖1勺鹽3勺八角20粒茨菇自己喜歡陽江吹鵝的做法清洗鵝身，把鵝屁股剪掉不要，把鵝內臟的油脂撕掉，用1勺鹽抹在鵝腸上清洗。把鵝按照這個造型弄好。準備糖、...
清蒸陽江臘鴨
北方冷空氣接踵南下，是崗美臘鴨最好吃的時候。清蒸臘鴨既簡單又方便，很適合不太會做飯的MM們呵呵，我自己是賣臘鴨的，邊吃邊賣，一舉兩得！用料臘鴨500g薑絲5g清蒸陽江臘鴨的做法用溫水浸泡10分鐘。放少許的薑絲在臘鴨上去腥。...
陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩
遠在外地、就想著這口家鄉味！自己簡單製作碗家庭版的家鄉風味哈用料牛腩克鹽適量克生抽適量勺耗油適量八角、桂皮、香葉蒜、姜陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩的做法我這裡是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用涼水泡半天泡出血水、...
醬湯清江魚
用料魚條醬湯清江魚的做法清江魚在市場收拾好，切段或者整條。準備醬料：準備一個大碗，放東北大醬郫縣豆瓣醬味極鮮生抽料酒白糖醋白酒高度紅辣椒青辣椒所有東西可以都放碗裡攪拌。鍋裡放油蔥薑蒜爆香花椒炒香加入上面所有...
江西清湯
江西叫法為清湯，不同的地方有不同的名稱。有些地方叫混沌。有些地方叫抄手。也有地方叫雲吞。反正江西這邊叫清湯。用料鹽適量生抽2勺蔥按個人喜好薑末按個人喜好生粉2勺江西清湯的做法沒有拍詳細的步驟圖。做法很簡單...
陽江瑪仔
不想吃飯，就煮瑪仔吃，也可以把粉條換成圓子，家裡大小寶貝都挺喜歡吃的，做法也簡單！用料粉條（市場有成品賣）或糯米圓子一斤雞肉一斤雞爪瘦肉（中梅肉）適量白蘿蔔一條蛤蜊一斤臘腸一條瑤柱蝦仁，魷魚絲約合30克蔥花適量鹽兩小勺白糖...
陽江葉貼
爹孃愛吃的糕點，安排！用料南瓜🎃少量糯米粉1000克蝦皮100克蘿蔔乾200克花生200克菠蘿葉若干陽江葉貼的做法菠蘿葉先刷乾淨，再刷點花生油，以防蒸的時候粘一起了。嘿嘿～這是我爹頂著烈日給我摘回來的菠蘿葉，這將會是充滿父愛...
陽江鹹丸子
用料糯米粉800克（4-5人）開水450毫升白蘿蔔1只臘鴨腿1只廣式臘腸4條蝦米適量魷魚絲適量薑絲適量陽江鹹丸子的做法12345678910、切之前撒點粉在上面1112131415161718...
炒米餅（陽江粉酥）
炒米餅在廣東陽江很流傳的小吃，也不知道這個歷史有多久，反正能記錄下來的都可以成為歷史的歷史！記得小時候跟著奶奶每逢過年過節都會做各種糕點，過年做炒米餅（陽江人說粉酥）是最開心的可以一邊烤炭火一邊吃米餅！暖爐上放著一...
清湯陽春麵
用料麵條份清湯陽春麵的做法來源小紅書來源小紅書...
燜粉（陽江版）
陽江人幾乎每天都吃河粉（雖然好吃的就那麼一兩間小店，還偏僻），方便上傳所以傳譜，陽江河粉的特點是細薄爽滑，外地的厚重版我x來愛不起，相對清湯掛麵來說這只是加強版，不算油膩，偶爾餓的時候就特想來一碗，目前為止只做過一人份的，...
陽江豬腸碌
陽江特色小吃豬腸碌……用料粉皮（成張）50張芝麻少量五香粉1包蒜2瓣油適量鹽適量豆芽菜2斤蠔油2勺芝麻油2勺蔥3根粉皮（陽江特色）一斤陽江豬腸碌的做法所需材料下蒜炒香豆芽菜，這是主要靈魂。豆芽菜炒好盛出來，炒粉，再倒入豆芽...
衡陽渣江米粉之酸辣湯粉
湖南衡陽的一個小鎮渣江，渣江有一個特色美食，就是我們的渣江米粉。這個的米粉特點就是軟，香，細，而且還不容易斷，煮了也不糊湯～真真是非常的好吃呢～今天我晒的是我很喜歡吃的一種味道：酸辣湯粉，把榨菜、豬肉、木耳酸豆角等切絲，加...
清湯太陽面
清淡的湯裡不僅有濃濃的蔬菜味，更是愛的味道。一枚糖心太陽🍳，加上蔬菜湯麵。用料鹽適量綠豆芽一小把西紅柿一個雞蛋一個野菜一小把鮮麵條適量清湯太陽面的做法先在鍋里加清水，水開，放進去洗乾淨的綠豆芽，三分鐘左右，熟了，盛...
江西湯米粉
用料米粉200克生抽2勺薑末適量蔥適量幹辣椒末1勺豬油10克喜歡的菜江西湯米粉的做法把以前除了米粉的材料放碗裡，鍋裡燒水，水開後倒入適量開水到調好料的碗裡，“可以用自己喜歡的高湯更佳”然後把米粉放入開水裡燙一兩分...
陽江槐花糕
心心念唸的槐花糕～第一次做的時候，味道對了，就是太粘～第二次終於成功了！比例：粘米粉100：糯米粉20：槐花水80克晾涼攪拌：槐花水160克煮沸攪拌這是實驗比例～比較少～可按比例自己增加～300克以上的粉看情況😂其他不變～用料槐花2元（25克左...
陽江粽
小時候姥姥住在廣州珠江路市場，閒時會包粽子拿到家門口賣，那時候小孩子是不讓進廚房的，怕燙到了。長大了有一天心血來潮，便問了媽媽製作方法。現在她們都不在了，但食物留下了。用料糯米2000克去皮綠豆1000克肥豬肉28小塊粽...
陽江鹹湯圓
冬至特別的家鄉味分享給各位。用料糯米粉400克蝦米若干蘿蔔半根排骨半斤臘鴨腎兩隻瑤柱若干香菜若干蔥若干姜三片陽江鹹湯圓的做法粉圓子部分，先煮一點開水，取100克左右糯米粉，慢慢放開水下去，揉成團，要小心燙手哦。再把揉...
陽江豆醬清蒸魚
用料福壽魚條幹蔥頭，姜，蒜，青紅尖椒，陽江豆鼓個陽江豆醬清蒸魚的做法切成小丁粒備用做豆豉醬把上述配料用小火慢炒做豆豉醬，炒好後裝出！小貼士小火慢炒，出香味即可，防止炒糊...