白涼粉·涼粉自制
用料豌豆澱粉140克沸水800克冷水180克不粘鍋1個白涼粉·涼粉自制的做法1.豌豆澱粉用冷水調成汁（能流動順暢，沒有顆粒為佳）。不粘鍋煮沸水後（600w）緩緩細細倒入豌豆澱粉汁，邊到邊攪，速度快些，直到所有豌豆澱粉汁都成透明色色糊...
自制涼粉（拌涼粉）
民以食為天！我的理念是，能自己動手的儘量不買。描述的很清楚，做的過程圖就沒拍。淘寶買的綠豆澱粉，粉水按1:6比例，即1杯粉6杯水。杯子大做出的量就多，自己把握。取1杯粉和1杯水混合，另取鍋放入5杯水煮開，將水粉混合物緩慢倒入...
自制涼粉
用料水850克碗豆澱粉100克自制涼粉的做法先在100克豌豆澱粉中➕250克水（水的量儘量不要減少，這樣涼粉後續操作時，不容易結塊）將剩下的水倒入平底鍋裡開小火煮煮到水溫溫時，加入澱粉水，快速攪勻，直到液體變濃稠變得半透明，而且...
自制豌豆涼粉，涼粉魚，炒涼粉三吃
我買的新良豌豆澱粉，我第一次做，一下就成功了，很簡單，你們一定也行。先準備兩個大小容量一樣的碗。澱粉跟水比例是1:6，那是q彈爽滑的，很脆，如果喜歡吃著軟糯一點的，可以比例1:7。用料水6小碗豌豆澱粉1小碗自制豌豆涼粉，涼粉魚，...
川北涼粉（自制涼粉、自制牛肉辣醬）
再簡單不過的小吃！食慾大開的前菜。自己炒的牛肉辣醬，聞著都能流口水，想搭什麼請隨意！用料涼粉綠豆粉60克水100克+470克牛肉辣醬牛肉老乾媽辣醬鹽川北涼粉（自制涼粉、自制牛肉辣醬）的做法就是這麼簡單的材料，牛肉切的有大丁，...
自制涼粉~五花肉燒涼粉
合適的時間做合適的事~宅家怎麼要試一下做涼粉吧？!用料番薯粉200克五花肉200克自制涼粉~五花肉燒涼粉的做法消耗庫存倒入澱粉，加適量鹽加水和成牛奶狀倒入無水無油的鍋裡，最小火，不停攪拌攪到成團，無發白(正好消耗一下我無...
自制涼粉+雞蛋炒涼粉
發現家裡有一袋紅薯澱粉，準備自制涼粉。用料水1000克紅薯澱粉150克雞蛋2個蔥花適量郫縣豆瓣醬2勺蒜末適量薑末適量自制涼粉+雞蛋炒涼粉的做法先做涼粉，這一步僅需水和紅薯澱粉。一碗水，一碗紅薯澱粉，倒入一個稍大的碗裡。...
自制炒涼粉
用料鹽生抽雞粉或者雞精。十三香。自制炒涼粉的做法按照說明書先做出涼粉。很簡單。蔥，姜，蒜末，花椒。用油爆香。然後下涼粉翻炒。加入鹽，一點點糖。雞粉。十三香。喜歡顏色的可以加點生抽上色。加入蒜苗或者蔥花都可以。...
自制豌豆涼粉（黃涼粉）
從小就愛吃豌豆涼粉（黃涼粉），在外地基本吃不到，好懷念家鄉的味道！用料純豌豆粉100克水500克鹽1克自制豌豆涼粉（黃涼粉）的做法取豌豆粉100克，注意是純豌豆粉，不是豌豆澱粉哦！在豌豆粉中加入1克鹽和250克水調勻。另取250克水在鍋...
涼粉 自制
涼粉與涼皮的區別：涼粉由豆類澱粉製作，操作簡單。涼皮由麵粉製作，蛋白質含量較高。用料A涼粉豌豆澱粉100克水（常溫）600克鹽少許B醬料芝麻醬加水老乾媽鹽醋生抽糖五香粉C配菜黃瓜切絲烤麩熟花生/芝麻熟涼粉自制的做法豌豆澱...
家庭版自制涼粉+炒涼粉
上學的時候經常在老光彩吃炒涼粉，特別懷念那時的味道，在家回憶著之前的味道做的炒涼粉！此涼粉方子是一人量，如果需要做多點，根據可以將紅薯澱粉和水各乘以2（根據自己要的量）用料涼粉製作紅薯澱粉150克水600克炒涼粉小香蔥兩...
涼拌自制白涼粉
自制白涼粉，第一次製作原來如此簡單～自己動手才會知道是怎麼做的並可享受制作的樂趣用料水900克涼粉36克生抽鹽糖陳醋香油辣椒油香菜少許涼拌自制白涼粉的做法850g水燒開，用50克水漿，白涼粉化開，緩慢加入到開水中。待再次...
自制涼粉草
用料這個是涼草的過程和配方。涼草一斤，薯粉135克，七斤水。把涼草洗乾淨，用手搓成汁，加入六斤水，再把雜質用勺舀出來。把薯粉放入一斤水溶解，再把薯粉水放入涼草汁裡面，開火煮，一邊煮一邊用勺子搞，直接煮熟關火。自制涼粉草的...
自制黃涼粉&炒涼粉
一直特別喜歡吃黃涼粉，可是街上賣的總怕是色素，還是自己在家琢磨吧，沒想到竟然做成了用料豌豆澱粉100克梔子5個水750克郫縣豆瓣醬30克辣椒麵3克鹽5克大蒜5瓣自制黃涼粉&炒涼粉的做法豌豆澱粉稱好梔子拍碎鍋中加入650...
炒 自制豌豆涼粉 炒涼粉
記憶裡兒時總是會去路邊攤吃炒涼粉，醬香濃郁，入口即化。離開家鄉多年，越發想念家鄉的味道，只能自己復刻啦。所幸出來的味道不錯，你也可以試一下。做出來的涼粉也可以用刮子刮成絲涼拌，夏天哧溜哧溜的也是極為消暑的。用料涼...
自制冰涼粉
用料白糖100克冰涼粉粉100克時令水果隨意自制冰涼粉的做法涼粉粉100克加涼開水攪拌均勻，鍋內加入2000克水煮開，攪拌好的涼粉水倒入鍋內～再次煮開兩分鐘關火～倒入容器晾涼放入冰箱冷藏。4小時之後取出已經成型的涼粉切成小...
酸辣涼粉（自制涼粉）
炎炎夏日，吃上這麼一碗酸辣涼粉，絕對能讓人胃口大開！加入鮮榨的檸檬汁調味，讓涼粉多了天然的果酸與檸檬香，更加清爽可口~~★食譜只是分享自己製作美食的過程，不是教授廚藝的課堂。百家菜有百家味，每個人的喜好不同，請多多包容...
自制涼粉
兩種醬汁，差別主要是第二種加了豆豉，感覺更有風味。用料豌豆粉1份水6份黃瓜1根鹽克醋勺生抽勺辣椒油勺花椒油蔥花蒜末自制涼粉的做法一份水和一等份粉攪拌均勻，五份水煮開，將粉水慢慢倒入，一邊捯一邊攪，小火煮12至15分鐘，期...
自制白涼粉
用料涼粉50g清水1000克/250g自制白涼粉的做法拿250g的水化開50g的涼粉，奶鍋內放1000g水燒開，水開後邊攪動開水邊倒入化好的白粉，燒開關火放涼就自然凌結了可以直接淋上糖漿或者做成四果湯之類的...
自制涼粉（涼粉草）
小時候的味道用料涼粉草，粘米粉自制涼粉（涼粉草）的做法洗淨涼粉草，拿一個盆，像搓衣服那樣搓出汁，用打汁機也可以，到時候過濾渣渣就可以了把葉莖搓成這樣，汁已經出來了加入適量的涼開水，繼續搓過濾渣渣適量粘米粉加涼開水攪拌後...
涼粉自制
用料水400克紅薯粉150克紅椒油適量生蔥適量涼粉自制的做法紅薯粉加少量水溶解，400克水放鍋裡煮開。開後加入溶解好的紅薯粉。不斷攪拌防止生鍋。當全部變色後，就放一邊，等它放涼。涼後倒出，切塊或片。加紅椒油和生蔥段拌...
自制黑涼粉
超級簡單，新手菜鳥必備用料白涼粉40克水200克黑糖適量自制黑涼粉的做法水煮開，放入過篩的黑糖，再放入白涼粉煮開，倒入盆子裡放涼成型，切塊，可以單吃，也可以加入各種奶茶中我自己做的簡易版奶茶小貼士非常簡單，量多少，可以隨意...
純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉
婆婆老家每到夏天就自己做來當飯吃的，和婆婆一起享受美食的日子，幸福開心！用料涼粉250克胡蘿蔔半根黃瓜半根香蔥適量蒜頭3瓣油、生抽、醋、白砂糖、香油、紅油或辣油或老乾媽適量純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼...
自制涼粉草
高州小吃——涼粉草，清熱解暑的佳品昨晚看到大寶的同學媽媽自己做了這個，想吃了一個晚上，今天早上馬上叫她分享教程做起來用料水1500克新鮮涼粉草250克食用鹼沙2水300生粉30自制涼粉草的做法將新鮮涼粉草清洗乾淨，我洗了...
自制拌涼粉
冬天不用去市場就可以吃到的涼粉，原材料簡單，做起來也很有趣。用料麵粉250克鹽2克水130克酵母1克老乾媽2勺醋2勺醬油2勺蒜末1勺鹽2克香油1勺自制拌涼粉的做法準備250克麵粉加2克鹽、130克水揉成麵糰麵糰放入盆中，加水洗...