鹽菜回鍋肉
用料五花肉、鹽菜、豆瓣、味精、雞精、醬油鹽菜回鍋肉的做法五花肉煮熟，鹽菜切細碎，放一點菜油下五花肉，炒至有點捲翹，放豆瓣（如果豆瓣比較鹹就不要放醬油）味精雞精炒至變色放鹽菜翻炒一下，馬上關火，悶一下起鍋！...
欲罷不能的鹽菜回鍋肉
我家是不太喜歡吃豬肉，基本以牛肉，雞肉為主。唯有這道菜必須用五花肉出品，每次做好端上桌總是讓人慾罷不能，無論配米飯還是夾餅香味都無比歡快的滲透到味蕾的每一個細胞。用料鹽菜蓮花白看著辦五花肉看著辦薑片幾片甜麵醬...
川香回鍋肉&鹽煎肉
回鍋肉和鹽煎肉都是用2刀肉（坐臀肉）區別是一個肉要煮一個不用。配菜調料都差不多。放在一起做對比下，回鍋肉肉質更緊實，肥肉部分肥而不膩很有彈性十分下飯。鹽煎肉則瘦肉部分充滿微焦肉香，肥肉部分嫩滑，各有千秋，任君選擇。...
白菜回鍋肉
用料五花肉白菜蔥姜老乾媽辣醬鹽醬油料酒白菜回鍋肉的做法將五花肉放到鍋中，倒水煮開。水開後三到四分鐘將肉撈出，用冷水衝一下。將肉切成薄片待用。倒油至炒鍋中，放蔥姜，爆香後放入肉片，炒至金黃色。放一勺半老乾媽辣醬，料...
回鍋肉包菜
用料薑片少許帶皮肉500克料酒勺豆瓣醬勺白糖克醬油勺包菜1個小米辣1個大蒜3瓣鹽少許回鍋肉包菜的做法家裡沒有五花肉了，我用的帶皮豬肉，豬肉洗乾淨，冷水下鍋，倒點料酒，加點薑片，煮30分鐘左右，肉切小塊好煮，用筷子能戳動好了。...
酸菜回鍋肉
過春節的時間，家裡有祭祀用過的方肉，我家兄弟說，我來做個東北酸菜白肉吧。我大言不慚的說:“哎呀，這個簡單，我來做吧！"那時間，我還沒有認識下廚房，也不知道酸菜白肉是怎樣做的，就憑字面上的意思，想當然的做出來這一道酸菜回鍋肉...
川菜回鍋肉
一道美味的家常菜用料青椒2個生抽1勺料酒1勺五花肉200克花椒幾粒豆瓣醬1勺子姜1個蒜2瓣老抽1勺川菜回鍋肉的做法五花肉先要冷水下鍋煮熟，然後切成小塊備用，其他配菜切好備用1、倒入油燒熱，放豆瓣醬炒香，在把姜蒜青椒倒入...
乾煸青椒回鍋肉（椒鹽）
本來想做回鍋肉，油越煸越爽，結果煸成了一碗磨牙小零食。哈哈椒鹽好香～用料五花肉一盒/300克螺絲椒2根/50g乾紅辣椒/辣椒麵/鹽/花椒適量乾煸青椒回鍋肉（椒鹽）的做法鍋裡接涼水，放入五花肉/大蔥段兩段/生薑兩片/花椒數粒，大火...
雜菜回鍋肉
回鍋肉重口味，加上十字花菜豆乾胡蘿蔔等雜菜，美味又有益。用料五花肉300克蒜苗2根花菜1/3個胡蘿蔔半根薑片2片蒜片3片青椒1個料酒1勺生抽半勺老抽半勺鹽2克蠔油半勺黃豆醬/豆瓣醬半勺洋蔥1/4個雜菜回鍋肉的做法五花肉出...
包菜回鍋肉
冬天就是要吃點肉肉才能快樂！今天就來做一道色香味俱全的包菜回鍋肉，肥肉香而不膩，包菜爽脆入味！用料五花肉500克包菜1個川娃子回鍋肉底料1袋包菜回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋，依次放入蔥結、薑片、料酒。大火煮開撇去浮沫，...
芽菜回鍋肉
芽鍋回鍋肉是我最喜歡的一道下飯菜，每次吃這個菜我都可以多吃點飯😂用料五花肉200克蒜3瓣姜5片豆瓣醬1勺芽菜100克小米辣10個芽菜回鍋肉的做法芽菜洗淨切碎，小米辣切段五花肉煮好切片豆瓣醬剁好，姜，大蒜切顆多油，燒到6成熟...
很下飯鹽菜回鍋肉
不喜歡加豆瓣醬的回鍋肉也是一道非常下飯的菜餚、😋好吃用料青蒜（蒜苗）150克五花肉300克鹽菜150克薑片5克蒜片5克白糖3克菜籽油50毫升很下飯鹽菜回鍋肉的做法準備好配料鍋中放菜籽油油燒熱後下肉片翻炒炒成燈盞窩狀下姜...
菜花回鍋肉
用料五花肉一小碗菜花半個郫縣豆瓣醬一勺生抽一勺料酒一勺蔥椒蒜各少許菜花回鍋肉的做法回鍋肉是提前做好的，切成片分成份，冷凍備用。回鍋肉怎麼煮肉的菜譜有很多，這裡不再贅述。菜花洗乾淨，頂上的小黑點是時間長了變質了...
鹽菜回鍋魚
這道菜是出去玩的時候吃的覺得店家的味道真的做的很好所以也想回來試試用料鹽菜豆鼓蒜苗小米辣草魚蔥蒜姜雞精料酒雞蛋油白糖胡蘿蔔鹽豆瓣醬鹽菜回鍋魚的做法蒜苗，鹽菜，胡蘿蔔洗淨切好草魚洗淨片成魚片將片好的魚片用料...
泡菜回鍋肉
用料豬腿肉1塊泡青菜1顆蒜苗2根生抽2勺豆瓣醬1勺味精適量糖少許泡菜回鍋肉的做法豬腿肉洗淨後放入清水鍋中煮熟切片，剛剛泡鹹的青菜切細絲，蒜苗洗淨切段鍋熱下肉片翻炒爆香，放入生抽，豆瓣醬上色，少許白糖提味後，放入泡青菜...
鹽菜回鍋
娃說一個字，絕！用料鹽菜一小把二刀豬肉500克青椒2個蒜5瓣生薑一塊醬油2勺白糖少量郫縣豆瓣1勺幹辣椒1個花椒5粒鹽菜回鍋的做法手工鹽菜一把，如果鹽分重需要清水多泡，然後擰乾切丁。1二刀豬肉冷水下鍋煮到斷生2放涼切片，不...
輕鹽不輕味的回鍋肉
最經典的川菜之一：回鍋肉。今天加點六月鮮輕鹽昆布醬油，提鮮増味又健康！用料帶皮五花肉500克青蒜15～20根薑片5片花椒約10粒郫縣豆瓣1.5茶匙豆豉約10顆“六月鮮”輕鹽昆布醬油約5～8ml輕鹽不輕味的回鍋肉的做法準備階段：青蒜（...
醃菜回鍋肉
下飯神菜用料豬肉300g生薑10g雞精10g青辣椒30g青油50g醃菜100g豆油50g料酒少許醋少許醃菜回鍋肉的做法冷水燒開，放生薑，放大蔥，放肉；打肉末，放少許醋，放少許料酒，去腥。醃菜切段，加油，下肉，下生薑，下豆油，下醃菜，下辣椒，下味精，起鍋...
鹽菜辣炒回鍋肉
用料二荊條8個五花肉適量蒜2瓣鹽菜適量郫縣豆瓣醬2勺生抽1勺鹽菜辣炒回鍋肉的做法1.五花肉焯水後切薄片，鹽菜洗淨後切末，辣椒切絲，蒜切片2.下蒜片炒香後加入五花肉炒香後加入姜2勺豆瓣醬把五花肉炒卷，下鹽菜炒香後加入二...
花菜回鍋肉
ฅ(̳•◡•̳)ฅ用料五花肉18元（看自己愛不愛吃肉）花菜中等大小一棵青蒜1根蔥2根薑片7,8片蒜4瓣幹辣椒7,8個豆瓣醬1勺花椒十幾粒鹽適量味精適量醬油適量花菜回鍋肉的做法♟青蒜、蔥，切段；♟姜、蒜，切片。♟幹辣椒，切段。♟...
包菜回鍋肉
買的黑豬肉，肥肉較多，老公不愛吃肥肉，就做個回鍋肉吧，肥肉多煸炒一會，還能熬點豬油，一舉兩得。用料包菜個豆瓣醬勺薑片白糖克料酒勺生抽勺前夾肉老抽鹽青紅椒醋包菜回鍋肉的做法最近帶孩子腦袋不靈光，豬肉忘記拿出來自然解凍...
鹽菜青椒回鍋肉
作為成都本地人，回鍋肉是必不可少的，青椒回鍋肉，蒜苗回鍋肉，鹽菜回鍋肉，等等，很多種回鍋肉，我最愛的是鹽菜，因為特別下飯，啦啦用料豬肉500g燈籠青椒3個豆瓣少許醬油少許白糖少許白菜做的鹽菜少許味精少許花椒少許老薑一個鹽菜...
回鍋肉的姐妹花：鹽煎肉
做法和用料都有些相似，鹹中帶辣的滋味超級適合送飯下酒。做鹽煎肉，我覺得青蒜和豆鼓都是不可缺少的，雖然兩樣都是配料，但少了他們提味，總會遜色幾分，只有當他們的氣息混合在一起，那股濃郁的鮮、香、辣撲面而來的時候，這道菜才...
鹹菜回鍋肉
鹹菜回鍋肉是川渝地區比較喜歡的一種做法，鹹菜吸油，回鍋肉吃起來就油而不膩，鹹菜又很下飯的哦。用料五花肉適量鹹菜適量蒜苗適量青椒適量大蔥適量鹹菜回鍋肉的做法鹹菜洗乾淨，擠幹水分切碎。把肉洗乾淨，切成幾塊。老薑先切...
芹菜回鍋肉
用料五花肉100克芹菜1根豆瓣醬1勺姜3片生抽適量鹽適量蒜2瓣糖適量芹菜回鍋肉的做法青椒，芹菜切好備用五花肉煮好切薄片鍋熱薑片，蒜片，放入五花肉，炒至透亮，放入豆瓣醬，生抽，糖，炒勻加少許鹽，炒勻，起鍋...