私房豉油王雞腿
自己做家常菜最大的樂趣是，可以自己掌握調料的分量，調配出適合自己的味道；通過火候的變化，調整食物的質感和口感，肉質嫩一點，老一些，都是可以控制，卻不需要精確計算。畢竟，家常，吃的是一口舒心，一碗溫暖。這些，都是需要按照配方分...
豉油王雞腳
豉油王雞腳用料雞爪20只豉油王雞腳的做法豉油王雞腳...
豉油王雞腿（宿舍版）
沒買料酒，姜蒜來湊用料雞腿4只蒜頭（醃雞腿）適量姜（醃雞腿）適量醬油適量鹽適量糖適量油適量蒜頭（起鍋）兩瓣姜（起鍋）兩片豉油王雞腿（宿舍版）的做法醃雞腿，把雞腿洗淨，用刀劃兩刀，方便入味。鹽，糖，油，豉油，姜，蒜，調好放到雞腿那裡醃製。大概...
豉油雞腿
在家做出油光肉嫩的豉油雞腿真的很簡單！用料雞腿4只冰糖20克老抽10-20克姜3-4片豉油150克洋蔥1個香蔥3-4根八角2個香葉1片桂皮1塊辣椒1個豉油雞腿的做法洋蔥切塊，生薑切片爆香一定要炒出香味才行放入調味料，豉油150克、...
豉油雞腿🍗
容易做的一款菜，孩子超喜歡。用料雞腿4只生抽一碗冰片四分之一片清水一碗姜5片豉油雞腿🍗的做法雞腿🍗，冷水下鍋汆水，用冷水沖洗乾淨。熱鍋下油，薑片爆炒至姜出味，放入🍗炒至幹身。鍋裡倒入一碗豉油，放入冰片，大🔥融糖。加入...
私房豉油芝麻拌菠菜
涼拌菠菜，健康吃法用料味極鮮兩勺菠菜250g香油三滴白糖一小茶匙大蒜四瓣老乾媽豉油一茶匙熟白芝麻一茶匙私房豉油芝麻拌菠菜的做法菠菜用水焯好，撈出擠幹水份切好裝盤用味極鮮、白糖、香油、老乾媽豉油、蒜末調汁，淋到菠...
王傢俬房蔥油蒸白絲魚
在外面漂泊的久了最後發現外面的食物怎麼也抵不過家裡的一口清蒸魚美味巢湖現捕白絲魚老爸手做為以後更多的漂泊做準備回家好好記錄菜譜奇渣無比的手機圖讓我有想買相機的衝動……用料白絲魚一條1250g薑絲適量花椒數...
豉油烤雞腿
這道菜必須要的一味調料，豉油雞汁，李錦記的，超市沒有的話，網上都可以買到的哈！用料雞腿3-4只豉油雞汁3大勺蔥3段姜3片洋蔥半個土豆1個蜂蜜兩勺豉油烤雞腿的做法把雞腿洗淨，用叉子叉孔，倒入豉油雞汁，蔥，姜按摩均勻，入冰箱冷藏12...
MEYER喚醒美味 私房無油蒜豉雞翅
在我還是個廚房小白的時候，在雞翅身上找到了極大的成就感。從一瓶可樂就能搞定的可樂雞翅，到進階版的紅燒雞翅，真想說自己是個踩著雞翅膀成功的女銀哈哈哈哈。很幸運，收到了MEYER不粘鍋的試用，所以我要給家人做一道不需要...
豉油王鴿
用料鴿子兩隻醬油適量柱侯醬適量（沒有可以不加）糖適量鹽一點點就可以了也可以不放姜，蔥，蒜適量豉油王鴿的做法先把姜蒜蔥爆香，然後放鴿子兩邊稍微煎一下。煎好後放入適量的醬油，柱侯醬，糖，鹽，加入水，水的量剛好淹沒鴿子就可以了...
豉油王雞翅
用料油少許千禾頭抽適量雞翅12個冰糖適量八角3個桂皮三小塊香葉1片陳皮1片薑片若干豉油王雞翅的做法雞翅洗淨，流水沖洗一下，瀝乾水可以用頭抽，蠔油少許醃製一下起油鍋，放薑片爆香，雞翅翻面煎一下加入頭抽，八角，香葉，桂皮，陳皮，...
豉油王雞腳
上酒樓喝茶必點豉油王雞腳用料雞爪12只姜5片冰糖10克八角2個醬油50克老抽5克桂皮1小塊冰水適量料酒適量豉油王雞腳的做法1.先準備兩盆開水，放涼後放冰箱冷凍，但不要結冰。2.除雞腳外，其他材料加水煮10分鐘，放涼。放入冰箱...
豉油王雞抓
小吃的最佳小菜用料雞抓十隻生抽半碗老抽三滴糖半勺料酒幾滴豉油王雞抓的做法清洗好新鮮雞抓把雞抓放心開水中煮三分鐘，然後用清水沖洗一遍。生抽王白糖調味放半碗生抽王，半調味勺白糖，三滴老抽，少量料酒加入四萬白開水一...
私房炸雞腿
用料雞腿4只鹽5克澱粉1大勺姜5片雞蛋1個麵粉80克料酒1大勺麵包糠50克辣椒粉1小勺大蒜5瓣時間2天私房炸雞腿的做法雞腿用刀穿透幾次，便於入味，大蒜頭，生薑剁碎，辣椒麵，生抽，鹽，糖，胡椒麵攪拌均勻。攪拌均勻保鮮膜覆蓋，冰箱醃製...
豉油王大雞腿
小時候最喜歡吃茶餐廳的大雞腿，可惜現在很少地方可以吃到了，最近特別想吃就想辦法複製了用料老抽勺生抽勺料酒勺鹽克桂皮香葉花椒八角姜蔥結豉油王大雞腿的做法雞腿冷水下鍋，加入所有調料，煮20分鐘左右，晾涼烤盆鋪一塊錫紙...
豉油滷雞腿
男票是廣東人，刷菜譜刷到豉油雞就想給他做來試試，不算正宗，畢竟怕正宗的做不來，像東施效顰，還不如自己按喜歡的口味來改版🤤用料雞腿5只冰糖1塊姜2片蔥1根花椒10粒大料2瓣丁香2粒料酒少許生抽少許豆豉1勺豉油滷雞腿的做法...
私房滷雞腿
雞腿嘛，全都處理成無骨，雞塊甚至雞丁，偶爾也要生猛一下，雞全腿，整個燒！呼哈哈哈哈！用料雞全腿一隻蔥絲一段薑片2～3片料酒三大勺蠔油一大勺十三香一小勺雞精（我用的蘑菇精）一小勺生抽一大勺老抽一小勺白糖或紅糖（我用的紅糖）兩小勺...
豉油大雞腿
豉油雞的做法烹飪大雞腿。用料雞腿4只生抽小半碗老抽2勺紅糖半片桂皮少許香葉2-3片幹蔥頭若干生薑若干豉油大雞腿的做法雞腿洗淨吸乾水分。鍋中放少許油，雞腿下鍋煎至兩面金黃。雞腿煎好後盛出備用。鍋中放入生薑塊、...
豉油王炒麵
廣東人的早餐，炒麵配白粥用料雞蛋麵1磅綠豆芽1/3磅紅洋蔥2個韭菜一小撮醬油1小勺老抽1.5勺油3勺鹽少量豉油王炒麵的做法材料洋蔥切絲，韭菜切段綠豆芽洗乾淨。煮開小鍋水放面煮10-15秒，不要煮太久面撈起來過一下涼水。晾...
豉油王蝦
十分鐘能做出來的酒樓菜!用料蔥頭薑末蒜末紅辣椒不吃辣也可不放蝦蔥葉香菜料酒醬油豉油王蝦的做法將蒜和姜和紅辣椒切成末狀，蔥葉和香菜（芹菜亦可）也備好。待鍋內油熱，將蝦倒入鍋內煸至金黃，耐心一點哦!（會用刀的話可以在下...
豉油王鴨翅
豉油王鴨翅今日小貼士：配料：鴨翅800克，薄鹽生抽50克，金不換適量，姜3生，蔥結1個，料酒10克注意事項：鴨翅需要先煮熟再醃製。同樣的方法可以做豉油雞翅。用料鴨翅800克豉油王鴨翅的做法豉油王鴨翅...
私房祕製豉油雞 軟糯入味超下飯
豉油雞是廣東一道名菜，每家都有不同的製作方法，今天我分享一下我私房菜的製作方法，如果你喜歡的話請關注哦用料廣東三黃雞一隻蔥一小把八角4個生抽1000毫升冰糖按個人口味山梔子4顆桂皮一小塊小茴香少許丁香少許草果2個...
私房烤雞腿
話不多說，就喜歡鼓搗吃的。雞腿挑大的，我買的4個雞腿差不多一斤左右。用料雞腿4只橄欖油1勺奧爾良烤翅料30克蠔油1勺蜂蜜1勺蔥3-5根白菜3-5片金針菇1把香菇5朵私房烤雞腿的做法雞腿洗淨剖開，肉厚處劃幾刀，加入30克奧爾良...
豉油雞-腿
為自己留檔用料生抽2勺(普通湯勺，下同)老抽3/4勺薑片5-6片小蔥一小把冰糖若干克黃糖1/4片水500克手槍腿2只豉油雞-腿的做法手槍腿洗淨，吸乾水分，無油熱鍋煎到表皮微微焦黃（嫌麻煩的可以忽略此步驟）除雞腿外，所有佐料下鍋大...
豉油燉雞腿
用料雞腿2只姜三片大蔥一根蒸魚豉油60毫升生抽40毫升老抽10毫升（也可不放）清水100毫升豉油燉雞腿的做法雞腿洗乾淨，砂鍋中加入除雞腿外的所有材料，大火燒開，加入雞腿。小火煮五到七分鐘。翻面繼續煮五到七分鐘。關火悶20分...