“家白” 速凍版抱蛋煎餃
用料速凍水餃適量雞蛋1個蔥花1把蘸醬按口味自行調配“家白”速凍版抱蛋煎餃的做法冷鍋內倒入少量食用油，放上速凍水餃點火，煎至油發出滋滋聲。倒入水，沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋。保持大火，五分鐘左右等水分消失時倒入蛋液等...
“家白”茄子肉末飯
用料米一杯（兩碗份）大蔥半根茄子一根肉末大概一個拳頭那麼多醬油八分之一杯食用油四分之一杯“家白”茄子肉末飯的做法半根大蔥切成蔥花一根茄子，一開四，切成薄片冷鍋冷油，放入蔥炒香，再放入肉末炒散在蔥變黃以後倒入全部茄...
“家白” 泡菜炒飯-2人份
用料米飯兩人份r隔夜的最佳泡菜蔥粗的話兩三根，細的話六七根白醋兩小勺雞蛋兩個（如果炒飯上不想蓋個煎蛋也可以不加）肉香腸火腿都行，這次家裡只有魚豆腐就用它了“家白”泡菜炒飯-2人份的做法把泡菜放入大碗中用剪刀剪碎...
家庭白斬雞
夏季無食慾，來吃白斬雞。這道菜有很多種變形比如海南雞飯，清平雞，口水雞，怪味雞等等，雞要選不超過6個月的走地雞，重量在800到1200g之間，煮雞有兩種方法，一種小火煮，所謂的菊花心水，水溫在98℃，一般煮15分鐘左右。另一種是浸雞法，...
家常白吉饃
最讓人想念味道總是簡單而樸實！用料麵粉1000克酵母3克白糖10克油10克溫水適量家常白吉饃的做法1.將麵粉、糖、植物油、酵母倒入盆中，再慢慢加入溫水，揉成光滑麵糰，蓋好醒發2小時；2.醒發好麵糰，揉一會兒，切成均勻小麵糰，擀成圓...
家常白饅頭
用料高筋麵粉250克水200克酵母5克糖15克家常白饅頭的做法1.準備材料，高筋粉，酵母，白糖，混在一起。250:5:15比例。酵母在和麵的時候放。放白砂糖是為了把面發得更好，糖是給酵母菌吃的。2.用250:200的比例和麵，麵粉的吃水性不...
家鄉白水角
這道美食是我們小城鎮特有的，也可以俗稱“廣東蒸餃”，簡單易上手。吃了媽媽20多年的手藝，第一次自己上手，還是很不錯的哈哈哈哈用料豬肉250克香菇8朵木耳5個胡蘿蔔1根陳皮兩片河粉（去制粉廠買最好）500克馬蹄/沙葛（涼薯）適量純...
家常白斬兔
兔子有許多做法，喜歡白斬兔的原汁原味用料兔半隻姜2塊蒜3瓣蔥2根料酒適量家常白斬兔的做法姜蒜洗淨切成碎末蔥切段半隻整兔子放入鍋中加入水煮，待大火燒開轉小火繼續煮大約半小時。煮熟後再將兔肉切塊裝盤。熱油下蔥姜...
家傳白切肉
用料五花肉500克姜4片料酒2勺花椒5粒茴香1顆醬汁按一下調料調製1碗蒜泥2勺辣醬粉半勺白芝麻10克生抽3勺耗油1勺醋1勺白糖半勺蔥花10克家傳白切肉的做法五花肉焯水洗乾淨後重新放入冷水中，加薑片，茴香，花椒，大火燒開中火20...
家常辣白菜
用料白菜一顆姜一塊蒜一頭蠔油3勺辣椒麵適量糖3勺梨1個洋蔥半個胡蘿蔔1根家常辣白菜的做法白菜切塊用鹽醃上幾個小時再瀝乾水分（如果鹹了可以用水洗一下在瀝乾）梨胡蘿蔔拔絲，洋蔥切絲，蒜姜搗泥放入糖辣椒麵（用熱水燙一下沒...
客家白斬雞
用料閹雞1只蔥3～5根蒜3瓣香菇3～5朵客家白斬雞的做法1、雞切大塊（一隻分5～6塊），水開後下鍋煮熟。2、撈出雞肉，雞湯裝好備用。3、蔥切段，蔥白蔥葉分開。4、蒜切碎，備用。5、香菇切片，備用。鍋裡放少許油，依次放入蒜、蔥白香菇炒香...
🐟家燒白
🐟家菜譜第二十道：真的很好吃很下飯了用料五花肉芽菜蜂糖老抽、生抽料酒姜冰糖豆豉幹海椒花椒🐟家燒白的做法煮肉：燒水，冷鍋下肉煮，加姜幾片，煮至筷子能將肉插穿，將肉取出皮朝上上色：用老抽、蜂糖、料酒調小料一小碗，塗抹肉皮...
家常小白菜
炎熱的夏天，油膩的不想吃，吃點清淡的小白菜好吃又下飯，而且小白菜維生素和礦物質含量很豐富，而且很便宜，做起來也簡單，使勁盤它吧用料小白菜一斤左右蒜4－5瓣鹽4－5克蠔油1勺生抽1勺花肉50克香油3－4滴家常小白菜的做法小白菜洗淨...
家常白玉菇
在超市一眼就相中白玉菇，在我眼裡它就像一個清純玉女，特別漂亮。後來問了度娘它的營養價值，真心是很不錯的一款食物。低脂肪、低熱量、高蛋白，非常適合減肥時期的我～二話不說，買了好幾包(◐‿◑)…對了，白玉菇也很適合高血壓...
家常白菜面
冬天最好吃的就是白菜，早餐來碗白菜熗鍋面，很溫暖用料白菜2片面條1小把甜麵醬少許蔥少許鹽少許生抽可省略家常白菜面的做法白菜洗乾淨切好炒鍋放油燒熱放入蔥花與甜麵醬放入白菜翻炒白菜炒的差不多了加熱水燒開放入麵條...
自家做燒白
自己第一次在家做這個燒白，材料根據個人而定，製作過程中也沒有拍照，完成了才拍了一張，感覺還算成功啦！用料豬肉300g老家自制老菜，100g醬油適量花椒適量食用油適量自家做燒白的做法買一段好的五花肉，涼水下鍋煮去血水，起鍋趁熱...
家常大白菜
冬天是吃大白菜的季節，吃膩了燉菜，今天炒了一個家常大白菜，只需要調一個碗汁就行。抱歉過程沒拍圖，不過很簡單。下面是詳細文字描述。用料白菜片木耳蔥蒜家常大白菜的做法木耳泡水。大白菜洗淨瀝水，挑菜葉多一點的。切斜刀...
家常白菜
秋天最不能少的是大白菜了，大白菜開始上市了，用味好美幸福小樣，味好美五香粉做一道不一樣的五花肉燉白菜用料白菜4片五花肉100克味好美五香粉半勺味好美幸福小樣半勺家常白菜的做法提前準備好材料，大白菜撕片熱鍋熱油炒五...
家常白乾
做法跟家常豆腐一樣，只是白乾子比豆腐更有嚼勁。用料豆鼓白乾子青椒黑木耳胡蘿蔔豆瓣醬家常白乾的做法白乾子切成片狀，青紅椒撕小塊，胡蘿蔔切絲，黑木耳切小朵，蔥薑蒜切末。鍋中放油，至6成熱，倒入豆腐炸至金黃色取出鍋中另放...
家釀白酒
從不喝白酒，總覺得辣得難以入喉，卻突然心血來潮想自釀一口好酒，先給自己命名了“茅臺西施“，便以為能釀出茅臺了。雖然對於釀白酒是零基礎，好在熱情高漲，本來又心靈手巧、冰雪聰明，查閱了各種資料，又加了釀酒群，得到群裡大哥們...
家常燒白
燒白是我們川渝(？)應該是川渝地區(其他地方我不知道，不要噴我)大多數人都喜歡吃的一道菜吧。除非你覺得很肥，也可以吃邊邊上那一柳瘦肉。我就怪了，媽媽做的燒白我特別喜歡吃鹹菜，酸菜魚特別喜歡吃裡面的酸蘿蔔，這兩樣都特別...
家傳燒白
燒白是家喻戶曉的一道家常菜，父親就特別擅長做這道菜。雖然父親現在早已不在，但是我卻遵循父親的方法，盡力還原他的原味，並且做了一些調整。希望和大家一起分享這道美食。用料五花肉500克花椒適量白糖適量生抽，老抽各1.5勺...
家常白肉
我家小孩愛吃的一道菜，製作簡單美味！用料肉250克黃瓜1根蒜2瓣姜5片料酒2勺糖適量八角2顆鹽適量克香醋適量勺生抽適量勺芝麻油油適量克香蔥3根香菜2根家常白肉的做法準備食材，清洗乾淨。砂鍋中放入肉，加入料酒，適量鹽，薑片，八...
私家白菜
用料碗汁＃嫩白菜350g白糖8g醋10g生抽5g老抽2g蠔油10g料酒10g鹽3g澱粉3一4(g)調料花椒10粒小紅辣椒2個蔥10g姜5g蒜15g私家白菜的做法白菜去掉老幫，用刀在白菜幫上切個V字形，老幫不要，將白菜用手掰成大塊，嫩幫和葉要分開蔥，姜...
家傳鹹燒白
這是一道從媽媽的媽媽的媽媽的媽媽……那裡傳下來的家常硬菜，在年輕一代中已逐漸失傳！堯媽的老外婆、外婆和媽媽都擅長做這道菜，堯媽因此從小耳濡目染+反覆實踐，已深諳製作這道菜的精髓！2020年的春節，疫情肆掠，堯哥哥老師怕...