在家也能吃茶餐廳，午餐肉炒麵輕鬆get！
港式下午茶，味道一點也不輸茶餐廳！用料長城牌午餐肉0.5圓罐生菜6片雞蛋1個出前一丁(麻油味)2包生抽2勺蠔油2勺老抽0.5勺糖0.5勺麻油2包在家也能吃茶餐廳，午餐肉炒麵輕鬆get！的做法開水煮出前一丁，兩分鐘撈起過冷水瀝乾。將...
在家也能吃到和餐廳一樣的京醬肉絲
留學生在英國想吃京醬肉絲想瘋了自己做！用料甜麵醬適量裡脊適量料酒料酒澱粉適量白糖適量蛋白半個油適量生抽適量大蔥適量姜適量鹽適量老抽適量糖適量麵粉適量在家也能吃到和餐廳一樣的京醬肉絲的做法適量麵粉加一點食...
【支竹豆腐火腩煲】～是男人的浪漫，這份浪漫不用去茶餐廳在家裡也能吃到♥️
用料材料：燒肉、白豆腐、支竹、東菇、薑片、小蔥頭、蒜蓉調味料：花雕酒、蠔油、生抽、鹽、少許老抽（調色用）【支竹豆腐火腩煲】～是男人的浪漫，這份浪漫不用去茶餐廳在家裡也能吃到♥️的做法1⃣️豆腐四面煎至金黃色（備用）2⃣️薑片...
在家也可以吃出在餐廳的感覺
七夕，更願意在家，一塊牛排，一杯紅酒，一部好電影，一個愛你的人。用料牛肉一塊黃油5克胡椒汁適量在家也可以吃出在餐廳的感覺的做法平底鍋，加熱，放入黃油，黃油完全融化，把牛排放進去，小火兩面煎熟，煎到什麼程度，看自己喜好。盛出澆...
寧波油渣芋艿羹（黑珍珠二鑽餐廳熱銷菜在家也能做）
油渣芋艿羹是寧波特色的傳統菜品。芋艿口感綿軟，是做羹湯的絕佳食材，稍顯寡淡的芋艿，搭配油潤的豬油渣頓時讓菜品的口感變得層次豐富起來。黑珍珠二鑽餐廳“甬府”常年熱銷這道菜。我們在家也能方便做。用料芋艿6個豬板...
在家也能做出餐廳裡的味道~上湯娃娃菜
喜歡上湯娃娃菜的趕緊也和小輝哥大廚一起學起來吧用料鹹蛋黃1個鹹肉1片皮蛋1個蒜子2瓣娃娃菜2顆小蔥1根油50g三花淡奶80g在家也能做出餐廳裡的味道~上湯娃娃菜的做法先把鹹蛋黃切瓣，鹹肉片切絲，皮蛋切成瓣，蒜子切片，小蔥...
西冷牛排(在家也能把牛排煎出西餐廳的味道)
以前在家煎牛排怎麼也煎不好，怕不熟經常煎老，味道也不對，看了很多外國人煎牛排的視訊，自己也試驗了好久，終於找到了正確的方法，為了滿足愛西餐的孩子，多學習也是值得的！另外，不要怕煎不熟而不敢買這種厚切的牛肉，實際上這樣的牛...
在家也能做出媲美茶餐廳的滑蛋牛肉粉，滑嫩鮮香無敵好吃
今天，黃小廚教大家一道簡單易操作的滑蛋牛肉飯。一口就化的雞蛋，鮮美滑嫩的牛肉，還有Q彈爽滑的蝦仁，不要太鮮美哦，味道絲毫不輸茶餐廳！用料鹽3g料酒10g牛奶10g小蘇打3g蝦6個糖5g白胡椒粉2g牛裡脊200g生抽10g雞蛋3個澱粉15g...
在家也能自制抹茶拿鐵
用料抹茶1到2勺牛奶一盒細砂糖適量熱水少許在家也能自制抹茶拿鐵的做法抹茶粉過篩，加入少許熱水攪拌均勻待用。牛奶倒入鍋子中，放入適量白砂糖（按個人口味放多少），加熱至邊緣起泡。用小型打發器打發牛奶，至上面有一層小泡沫...
在家也能做的檸檬茶
最近放暑假，無聊起來就買了工具做檸檬茶哈哈哈，發現自己做的真的是好喝又簡單用料NO.1茶水基底綠茶包5克開水300克，泡15分鐘NO.2水果基底幹黃檸檬四片青檸檬兩片在家也能做的檸檬茶的做法黃檸檬清洗乾淨切片青檸檬也清洗...
潮式燒乳鴿，在家也能做出粵式餐廳的味道
香料適量：八角、桂皮、香葉、香果、砂仁、豆扣、羅漢果用料鴿子1只冰糖10克原味鮮頭道生抽10克蒜頭3瓣鹽2克潮式燒乳鴿，在家也能做出粵式餐廳的味道的做法滷料包、冰糖、蒜瓣帶皮全部放鍋里加入可以高過鴿子的水放入頭...
在家也能吃到西餐廳的味道~牛扒🥩意麵🍝
西餐🍝，在家也能吃上，😋一個人的午餐，簡單又美味，我不客氣咯🙈，還差一杯珍珠奶茶🥤，不然，更完美了。用料🍝意麵1份（一個人的量）🥩牛扒1片🍅番茄1個🧄大蒜2瓣🧈黃油適量🥦西蘭花3小朵🥚雞蛋1個🍅番茄醬適量🍾橄欖油（葵花籽油/玉...
不用去餐廳！在家也能吃“麵包誘惑”
麵包誘惑（此配方可做1個450克吐司）用料高筋麵粉240克冰牛奶165克奶粉8克幼砂糖20克鹽1.5克耐高糖乾酵母2.5克全蛋液20克黃油20克裝飾部分：黃油40克蜂蜜40克冰淇淋適量水果適量不用去餐廳！在家也能吃“麵包誘惑”的做法準...
家的餐廳也能是牛排館
廚友可以根據以下菜譜，在家做出好牛排。一次牛排館的花銷管夠10-15次在家的享用。鮮嫩多汁的牛排就是好牛排。20191126早晨編輯：之前分享過一個同樣的牛排菜譜，但昨天釋出水浴牛排時發現消失了，所以更新一個備用著，作為對...
菠蘿生炒骨(咕咾骨)✨在家也能做餐廳出品
用料排骨500克菠蘿小1個雞蛋2只彩椒小1個澱粉、麵粉具體分量看步驟1薑片幾片番茄醬亨氏番茄醬60克料酒小兩勺鹽看步驟1糖看步驟1醬油看步驟1醋/檸檬汁看步驟1菠蘿生炒骨(咕咾骨)✨在家也能做餐廳出品的做法>菠蘿切塊，...
前段時間超火🔥的茶餐廳甜品🍞在家也能做
●今日分享:漏奶華.前段時間超火的漏奶華，我終於按耐不住心中那團想吃它的心，去做了，果然很好吃！怪不得會火，聽說在茶餐廳裡賣的也不便宜，那咱還是不去嘗外面的味道了叭，反正自己做出來的很好吃呀~而且成本還不高，衛生又健康，...
自己在家也能做奶茶
用料紅茶1包牛奶看你能喝多少一般我用2瓶糖20克自己在家也能做奶茶的做法先把茶葉泡開儘量用98度的水把奶倒入杯子裡在把茶倒入奶里加入你能接受的糖攪拌，這樣就做好了小貼士想喝熱的可以熱一下...
茶餐廳必點的漏奶華🔥在家也可以做來解解饞
用料厚吐司2片雞蛋1個黃油適量煉奶適量阿華田粉適量茶餐廳必點的漏奶華🔥在家也可以做來解解饞的做法吐司6面都沾蛋液🥚煎至6面金黃色加入漏奶華的“精華”部分茶餐廳必點的漏奶華完成✅吐司蘸著奶液吃！好讚的小貼士🔹...
在家也能做的餐廳級可頌brunch
這款我曾經天天中午吃，真的覺得太美味了，推薦給大家，也非常的簡單好做有想看細節視訊可以點下面網址哦用料雞蛋一個番茄3-4片沙拉菜一把可頌一個松子適量南瓜籽適量在家也能做的餐廳級可頌brunch的做法把可頌對半切，半個...
⚡秒殺茶餐廳的叉燒肉，配方簡單在家就能做👌
難度⭐⭐耗時80分鐘（烤箱烤制時間60分鐘）這道烤叉燒每次我鵬哥一做，來蹭飯的朋友都輪番誇讚，說比外面茶餐廳的好吃多了，毫不誇張地說簡直被誇到麻木。做法其實也不難，用到的調料也挺日常的，只要你有烤箱！現成叉燒醬做的絕對沒...
在家也能做咖啡廳的烤吐司
最近一直在做吐司🍞有了吐司，早餐就有了千萬種變化了😁用料吐司片雞蛋芝士片蛋奶醬蕃茄片其他任何食材：肉類或蔬菜、水果在家也能做咖啡廳的烤吐司的做法吐司切片。厚點會更好吃。取一片，抹上少許蛋奶醬。鋪滿自制肉鬆。...
在家開茶餐廳の【西多士】有平底鍋就能做
在家開茶餐廳系列：蛋撻：菠蘿包：西多士，又叫法蘭西多士（FrenchToast），但在茶餐廳裡點單一般都叫西多（粵語把吐司叫多士）。“整件西多”就是給我來一份西多士的意思。我本人不嗜甜，但永遠無法抗拒茶餐廳的西多，在澳門和香港讀書的...
在海外也能吃上港式茶餐廳的雞尾包/椰絲小餐包（中種）
柔軟細膩，甜而不膩，過了今天還是鬆軟，不愧是湯中。我通常會提前一晚做中種，室溫發酵1小時後放入冰箱冷藏發酵，第二天早上才開始製作麵包。由於荷蘭的超市沒有賣高筋或低筋麵粉，所以我除了做法棍、天然酵母麵包以外，我都是用...
在家也能擁有的貴餐廳鮮嫩多汁的高階牛排
美牛極佳級prime的眼肉ribeye，300g超厚，嫩，香，奶香氣和堅果香氣四溢用料300g厚切美牛極佳級眼肉1片黑胡椒碎2勺海鹽15克迷迭香4根胡蘿蔔1根土豆1個在家也能擁有的貴餐廳鮮嫩多汁的高階牛排的做法根莖類蔬菜切塊，先水煮到軟...
妙香酥牛蛙～～在家也能吃到餐廳的煙火氣
用料牛蛙3-4只洗淨切塊備用洋蔥1個切片備用辣椒1個切片備用料酒1-2勺鹽5克醬油1小勺姜3-4片澱粉200g大蒜兩個生抽1小勺麵包粉200克油150克或者能浸沒牛蛙塊就行妙香酥牛蛙～～在家也能吃到餐廳的煙火氣的做法先把蒜末放油...