滷翅膀
用料花椒10粒八角3個香葉5片醬油10勺桂皮一片塊米酒半斤糖5克生抽10勺幹辣椒3個雞翅15個滷翅膀的做法先用冷水下鍋，放少許白醋，等水開將翅膀撈出，放入冷水中，完全冷卻。放入配料,水蓋過翅膀，水開調小火慢慢悶。大約1個小時...
滷水鴨翅膀
滷水可以在超市買我是自己炒的用料鴨翅膀5-6只滷水500ml滷水鴨翅膀的做法鴨翅膀洗淨拔毛放入滷水料完成...
麻辣滷鴨翅膀
夏日滷味，記錄之用用料記錄之用麻辣滷鴨翅膀的做法記錄之用記錄之用記錄之用...
紅燒雞翅膀（先滷後燜）
我覺得雞翅膀是最簡單好操作的肉類用料雞翅中8個老抽2勺生抽2勺冰糖/蜂蜜1勺料酒一大碗八角2個鹽1小勺十三香1勺生薑若干紅燒雞翅膀（先滷後燜）的做法洗乾淨雞翅膀放入所有配料配料再加一些水可以沒過雞翅膀放置半小時以...
滷燒鴨翅膀
用料鴨翅6-9只八角3個蔥1根姜6片桂皮1半塊老抽1勺香葉2片冰糖1克蒜6瓣料酒1勺滷燒鴨翅膀的做法煮鴨翅膀完成小貼士滷鴨翅膀汁慢慢煮幹了，大家不同口味...
滷鴨腳滷鴨翅膀
滷味用來當零食吃還是很美味的啦，今天自己滷了一些，小試牛刀啊，簡直是美味用料鴨翅8只鴨翅膀8只姜6片幹辣椒8個冰糖小塊桂皮兩塊料酒3勺生抽1勺老抽2勺白酒1勺滷鴨腳滷鴨翅膀的做法先將鴨翅鴨腳洗乾淨，和薑片料酒放入冷水...
滷餚蹄膀
糟滷要事先就放冰箱裡要冰糟滷浸熱蹄膀才會皮Q肉也有嚼勁用料姜幾片八角2個香葉2片桂皮1塊花椒一把糟滷半瓶滷餚蹄膀的做法一個小蹄膀一斤，放入電飯煲，加水淹沒，加上面提到的姜，花椒，香葉，桂皮，調到煮湯檔（2個小時）煮熟取出半...
滷水鵝掌鵝翅膀
這份量有點多，滷好拿出去露營吃的用料鵝翅膀鵝掌2500克姜8片蠔油5勺醬油5勺冰糖50克柱候醬5勺鹽適量水2000克滷料包20克（兩包）滷水鵝掌鵝翅膀的做法把食材清洗乾淨翅膀和腳焯一下水鵝掌剪掉腳指，翅膀切兩節煲裡放四斤水加...
香滷蹄膀
用料香料：八角3顆桂皮2塊香葉3片草果1個茴香5克甘草5片陳皮1片爆鍋：薑片5片蒜米5瓣辣椒3個調料：生抽180克老抽50克料酒適量冰糖30克清水700克香滷蹄膀的做法中小火燜25分鐘，離火泡三個小時...
傻瓜式熱滷鴨舌鴨翅膀
夏天自己做滷菜，衛生又好吃，傻瓜式操作很簡單，0失敗。用料鴨翅10只鴨舌10只滷料包1包小蔥2根生薑3片料酒1勺傻瓜式熱滷鴨舌鴨翅膀的做法買的都是冷凍的，滷料包是湯汁的，味道特別香。鴨舌鴨翅膀解凍，鴨舌180g，鴨翅膀是500g冷...
麻辣滷鴨翅膀，夏日滷味
用料800克鴨翅膀，選鴨翅中最佳1包滷料包(見要訣)10克花椒，依個人口味調整20克幹辣椒，切段，依個人口味調整40克老抽50克料酒60克生抽50克糖30克姜，切片1200克水麻辣滷鴨翅膀，夏日滷味的做法1將鴨翅中放入冷水氽燙煮沸後撈出，...
滷鴨翅膀
超級簡單，同事給的菜譜用料鴨翅10只生薑一大片花椒10粒生抽適量耗油適量五香粉適量香葉適量八角8個幹辣椒10個草果3個桂皮3塊沙姜一塊海天滷汁適量滷鴨翅膀的做法1.生抽，耗油，生薑，花椒，五香粉一起醃鴨翅半天草果，香葉，八角，...
雞翅膀
女兒超級喜歡吃的一道菜，兩歲半天天吵著要吃雞翅膀，也寫個教程留著！用料雞翅12個香葉1片生薑五六片桂皮1塊八角1個冰糖2-3顆看大小喜好乾辣椒3個鹽1克生抽1勺老抽1勺料酒1勺熟芝麻適量雞翅膀的做法雞翅洗乾淨，鍋子燒水，放...
烤滷蹄膀
無肉不歡，皮脆肉香，好吃到哭用料豬蹄膀1000克燉肉料冰糖生薑鹽老抽孜然燒烤粉植物油烤滷蹄膀的做法材料準備先將豬蹄膀兩面切兩道口子（有利皮的定型）冷水下鍋，飛出血沫換清水，放入豬蹄膀，燉肉包，鹽，冰糖，生薑，老抽，大火燒開後轉小...
鴨翅膀
用料鴨翅10只幹辣椒8個料酒5勺生抽4勺老抽2勺鹽適量生薑10片啤酒1瓶芝麻5克鴨翅膀的做法鴨翅膀可以這樣將中翅和翅尖分開，加入兩勺生抽，一勺醬油，一勺鹽，5片姜，2勺料酒，料酒稍微多點也可以，可以去腥味，醃製30-60分鐘。準備好...
糟滷雞翅膀
天熱也要吃肉，可以吃冷的用料糟滷雞翅膀冰水糟滷雞翅膀的做法鍋中水燒開，放入洗乾淨的雞翅膀，倒點黃酒，撒點鹽，剪點蔥，切點姜，煮十分鐘。撈出放在冰水裡，把表面的油膩洗掉，沒有冰水至少要涼白開。洗乾淨的雞翅膀放在罐子裡，倒糟...
烤翅膀
用料雞翅7只白糖適量料酒適量醬油適量烤翅膀的做法把雞翅洗乾淨醃好，然後進烤箱200度，25分鐘，拿出來塗蜂蜜，然後再考三分鐘左右。...
滷豬蹄膀
喜歡吃豬肉，也害怕吃肉（怕胖）😔，因此對肉要求很高，總希望胖就胖了，起碼吃下去的是美好的😜昨天託好朋友的福，從鄉下弄到一整個農家豬蹄，哇塞，太誘人了，好材料必須好好對待哈，於是有了今天這道滷豬蹄膀。用料豬蹄膀1個約三斤陳皮...
滷鵝翅膀+鵝掌
婆婆從陽江買的寄來的鵝掌。用料鵝翅，鵝掌兩斤醬油6.7勺冰糖20克鹽一勺八角4.5個香葉3.4片桂皮一塊南姜/薑片2片滷鵝翅膀+鵝掌的做法糖加醬油紅燒染色放滷料，加水至淹沒鵝掌大火滾後，中小火燜煮50分鐘左右。盛盤。小貼士...
滷鴨膀
用料料酒50克八角桂皮10克糖適量醬油適量麻油適量滷鴨膀的做法直接出鍋照...
極簡滷雞翅膀
夏夜小啤酒的絕配！用料雞翅10個老抽2勺姜5片料酒2勺生抽2勺鹽10克花椒1把大料半個幹辣椒4個香葉1片郫縣豆瓣1勺極簡滷雞翅膀的做法所有材料放入鍋中，加水，大火煮開變小火蓋蓋子20分鐘後加入豆瓣醬，再煮10分鐘，雞翅膀軟爛，超...
臘味滷翅膀腳
多人經驗之談用料八角個料酒勺糖克鹽克臘翅膀腳1斤臘味滷翅膀腳的做法我做的成品沒圖了。繼續它小貼士鴨翅鴨爪冷水下鍋，水開後煮五，六分鐘，撈起，冷水沖洗。然後和香葉，草果，姜，辣椒幹，八角，桂皮，白酒，冰糖，花椒，蒜頭，生抽放水砂鍋...
快手滷鴨翅膀
用料鴨翅2斤生抽如圖白酒如圖白醋如圖白糖如圖快手滷鴨翅膀的做法鴨翅出水，煮出血沫就可以撈出來，不用久洗乾淨，斬件熱鍋，放油，炒一下，有點點金黃色就可加入，生抽，白酒，白醋這是2斤材料的分量，就是生抽，白酒，白醋〈普遍白醋〉我放...
滷蹄膀
用料蹄膀一隻生抽兩勺勺老抽一勺蜂蜜20克滷蹄膀的做法把蹄膀用水焯透，趁熱抹上調製的醬汁晾乾水份，入鍋把表皮炸制金黃老滷中加熱水，蘋果，陳皮，茶葉（少許），大火開鍋，小火燜熟（兩個小時）...
懶人滷鴨翅膀，兩人份只滷8只，邊滷邊掉口水，香！
川渝兩地喜吃滷菜：滷雞，滷鵝，滷䐃幹，滷豬蹄，滷鴨舌，滷豬耳朵，滷豬尾巴，滷兔腦殼，好吃的儘可一滷，就連豆腐乾都不放過。滷菜一定要用手抓來吃，吃到後面必有吮指之香。白天擺在餐館叫下酒菜，半夜擺在路邊叫鬼飲食。五香、麻辣、紅油...