不焯水的粉絲花甲
公交車上寫食譜，沒空寫故事😅️用料花甲50只粉絲1把生抽1勺糖1克蒜5瓣料酒1勺生薑2片蔥3根豆瓣醬1小勺鹽1克小米椒10個不焯水的粉絲花甲的做法拿回來的花甲吐完沙後（買的時候可以問老闆吐沙情況）用開水浸泡十分鐘左右（非常...
焯水版花甲粉絲煲
我看網上大多是不焯水，因為我平時炒花甲都會焯水，那個水的顏色以及浮沫我著實接受不了，所以就出一版焯水的花甲粉絲煲哈哈，你們有砂鍋的最好了，因為我家只有電磁爐，然後就把很久沒用的電熱火鍋翻出來了，現在發現這個鍋真的超...
爆炒花甲，超簡單不用水焯哦！
用料花甲3斤配料見下爆炒花甲，超簡單不用水焯哦！的做法花甲泡入清水中，加點鹽和植物油，讓其吐沙2小時。2小時後，將花甲搓洗乾淨，多洗幾遍，瀝乾水份，放入鍋中，不要加水哦！開火，花甲自己慢慢出水了，繼續煮。煮到花甲張開，取出。如果...
不放水不包紙的花甲粉絲
花甲是夏季的標配食物，鮮味十足。花甲粉絲，這個名稱經常在路邊店看到，我曾買來品嚐，為了不讓湯汁流出，都是用錫紙包裹著食材，而且調味料太重，掩蓋了花蛤自帶的鮮甜味。用安利皇后鍋具做這道菜，不用錫紙，也不要太多調料，就能夠鎖...
花甲粉絲鍋
花甲是淨沙花甲小姐，粉絲是綠豆粉先生。他們原本沒關係，在這一鍋裡碰出了火花。粉先生話不多，耐心又沉穩。花甲小姐湯汁鮮美，蝦藕清甜，一切很和諧。用料粉絲1把蝦6只花甲200g小米椒5個（喜歡辣可以放）生抽2大勺蠔油1勺蒸魚豉...
香辣炒花甲（不焯水）
1.花甲泡鹽水兩小時左右，洗淨。2.花甲直接倒鍋裡，鍋裡不加油不加水。3.煮至花甲都爆開後撈出。4.炒香姜、蒜、辣椒後放入花甲，稍後放入蔥段，放入調味，翻炒均勻出鍋。用料花甲一斤姜、蒜適量蔥一大把小米辣3只油適量調味料（...
爆炒花甲（不焯水）
很喜歡吃花甲，嫩嫩的口感深得我心，而且又便宜。衝它！用料花甲1斤幹辣椒4個醬油1勺蠔油半勺料酒1勺蔥2根生粉1勺鹽少許雞精少許爆炒花甲（不焯水）的做法花甲買回來用水泡著，裡面加上一勺鹽和一勺油，讓它吐沙一小時。吐乾淨沙子...
花甲粉絲
這樣做太香了，簡單實惠，三大碗不到20塊錢，自己做乾淨衛生，吃的健康。用料粉絲龍口粉絲3把有點多花甲一斤多點金針菇半把蠔油1勺生抽2勺陳醋1勺糖適量雞精1勺豬油2勺紅油豆瓣醬2勺蒜要多海底撈火鍋底料半包香菜我這是三個...
花甲粉絲煲
用料花甲/蝦半斤龍口粉絲1把娃娃菜/金針菇若干火腿腸1根蔥、蒜、杭椒、小米椒若干花甲粉絲煲的做法鍋裡放油爆香蔥蒜，放入辣椒段翻炒，然後加入生抽、老抽、耗油、醋、鹽，少許黃豆醬，少許辣椒醬，以及半碗清水，盛出備用鍋底鋪...
花甲蝦粉絲
臨時起意做的！實在不知道吃啥買啥！但整挺好！量是1.5人份，0.5是某人夜宵🐗，但沒吃上。用料粉絲把醬油勺蠔油勺啤酒蝦只花甲蒜蓉辣醬勺火腿螺絲椒（黃瓜）花甲蝦粉絲的做法黃瓜無所謂，本來加金針菇能更好點，但我沒買就就地取材了。...
花甲粉絲
B站博主配方用料粉絲1把花甲粉絲的做法黃油20克在鍋中融化，炒香蒜末下花蛤翻炒加料酒和韓國燒酒熗鍋炒後加水燉煮下溫水泡5分鐘的粉絲加入蝦、青菜等食材，倒入靈魂醬汁辣醬是蒜蓉辣醬...
花甲粉絲煲
鮮美無比的花甲粉絲煲~好吃的祕訣就是花甲一定不能焯水哦~用料花甲1斤食用油（吐沙）1勺鹽（吐沙）1勺清水（吐沙）沒過花甲即可龍口粉絲1把大蒜頭2個小米椒2~3根食用油3勺鮮剁椒1勺生抽3勺蠔油2勺糖1小勺鹽1小勺娃娃菜5~6片金針...
花甲粉絲🍲
最佳搭配☞花甲粉絲金針菇用料花甲500g粉絲2把金針菇1把香菜3根姜蒜適量生抽蠔油適量蒜蓉辣醬一大勺油少量清水適量花甲粉絲🍲的做法花甲用清水浸泡，加鹽和油，吐沙半小時，準備好其他食材鍋內下少量油，爆香姜蒜末，加入辣醬...
焗花甲粉絲
用料花甲肉一包乾綠豆粉絲1把蒜半頭蔥1根指天椒（小米辣）1個花甲水小半碗蠔油1勺生抽2-3勺糖1勺油2勺焗花甲粉絲的做法蒜剁成蒜蓉，細碎一點蔥切蔥花，把蔥白和蔥綠分開指天椒（小米辣）切碎粉絲泡水裡，泡軟花甲肉我買的一包包的...
花甲蒸粉絲
用料花甲1斤粉絲1圈（適量）大蒜蔥料酒耗油白糖小米辣花甲蒸粉絲的做法準備好小米辣大蒜蔥頭把粉絲泡一下備用把小米辣蔥頭蒜末全部放入鍋中炒香加入耗油鹽雞精（味精）少許白糖然後備用下面放入粉色上面放入花甲淋上料酒少許...
粉絲花甲煲
潮汕做法，只要花甲新鮮，做出來的味道超好，保留了花甲本身的鮮甜。用料花甲350g金針菇一小把粉絲一小把姜適量如圖蒜適量如圖菜脯適量如圖蠔油適量醬油適量香菜1小撮小米辣1個粉絲花甲煲的做法配料小米辣，蒜頭，菜脯，姜一丟丟...
爆炒花甲（保留鮮味，不焯水的做法）
用料花甲500克蔥5毛錢姜4-5片蒜3瓣小米辣2條生抽2勺蠔油1勺鹽適量爆炒花甲（保留鮮味，不焯水的做法）的做法花甲+鹽+油放盆裡侵泡2小時（目的是讓花甲吐沙）準備配料菜起鍋不燒油不燒油，直接把侵泡了兩個小時的花甲，洗個乾乾淨淨...
花甲粉絲匯
這道菜為粵菜.廣東以外的朋友可以做做看口味應該都可以接受因為爆炒很香不腥。用料薑片粉絲把鹽克蠔油勺醬油勺生抽勺蒜瓣花甲粉絲匯的做法這道菜很簡單花甲洗淨在燒差不多開的熱水過一下這樣嘴巴會張開裡面的沙土會...
粉絲蒸花甲
看了某po主有感做了這個菜，自己微調了一下，順便記錄一下過程，以後自己好翻閱。原教程：用料粉絲把大蒜瓣蠔油勺蒜瓣薑片油克生抽1勺花甲500g粉絲蒸花甲的做法正經的粉絲用熱水泡開燒一鍋開水，然後放入正經的花甲，10分鐘後撈...
粉絲花甲
用料粉絲把粉絲花甲的做法花甲泡水吐沙。冷水花甲老薑下鍋，開殼撈出。鍋留底油，下老薑，蒜泥，蔥白，海底撈牛油火鍋底料，蠔油，翻炒。下花甲，生抽，糖，輕輕翻炒。下粉絲，輕輕翻炒。即將出鍋時，下蔥綠。...
花甲配粉絲
用料豆瓣醬2勺粉絲1把鹽5克姜1片蠔油1勺生抽1勺蒜3瓣糖1勺花甲1斤花甲配粉絲的做法花甲提前養2個小時，吐沙粉絲提前在溫水中泡十分鐘左右，準備蔥薑蒜等配料花甲涼水沖水乾淨，冷水入鍋，焯水幾分鐘左右，至花甲開口（此步驟是為...
花甲炒粉絲
鮮美無比、口味清淡用料粉絲1把蒜2瓣蠔油半勺小蔥2根花甲肉半斤左右胡蘿蔔絲小搓鹽3克花甲炒粉絲的做法先倒油燒熱放蒜瓣跟蒜苗，爆香下畫甲炒出汁水下胡蘿蔔絲粉絲提前煮好，剪斷下粉絲倒一勺蠔油，小勺鹽。鹹淡根據自己口...
香辣花甲（內附不焯水讓花甲保持鮮嫩的小竅門）
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用用料花...
炒花甲（不焯水版本）
花甲，上好的下酒菜，偶爾炒一碟整兩口，舒爽用料花甲2斤薑片3-4片蒜蓉若干小米辣5個香菜，蔥花若干生抽3勺耗油2勺炒花甲（不焯水版本）的做法花甲泡水吐沙清洗乾淨備用備料鍋中放油，油熱下蒜蓉，薑片和小米辣，爆炒出香味下花甲翻炒，...
不焯水不加生粉的韭菜薹炒肉絲
這是一道簡單又特別下飯的川味小炒，夏天吃好像特別開胃用料韭菜薹一把（約1斤）帶皮腿肉500克鹽適量幹辣椒適量（大概八九個）郫縣豆瓣醬約三分之二湯勺生抽適量花椒適量八角約兩顆老薑適量不焯水不加生粉的韭菜薹炒肉絲的做法...