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有關純素美食|紅糖茄子餅的做法步驟和做法圖解
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有關純素美食|紅糖茄子餅的做法步驟和做法圖解
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純素美食|紅糖茄子餅
12-30
沒想到茄子可以放糖做成餅吧😄?我也不記得自己怎麼想出這個食譜的,但是味道真的挺不錯,做了三四次了。如果想試試茄子的花式吃法,不要錯過。(主要疫情期間居委發的茄子太大太多,加之鄰居知道我們吃素,又送了幾個茄子給我們😂...
純素美食|芝麻紅糖餅
12-26
本食譜參考自,謝謝廚友分享💐做法非常簡單,不用發酵,很好吃!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等)▲不含...
純素美食|空心烤餅
12-31
本食譜參考自,謝謝廚友分享💐終於在家吃上好吃的烤餅了!兒時路邊攤的味道😄(不過路邊攤不是空心的。這個是空心的,餅皮更香脆)【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等...
純素美食|清炒紅莧菜
11-30
自己家種的有機莧菜,清炒就好,口感很糯(我煮的比較久)。【莧菜科普】莧菜是葉菜中的“長壽菜”,含有豐富的蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣元素、鎂元素等營養物質,有一定的保健作用。具有清熱解毒的功效,可以清肝解毒、...
純素美食|糖醋西瓜皮
12-01
本食譜參考自下廚房app食譜夏天到啦,各種涼拌菜吃起來啊!沒想到西瓜皮能吃,還挺好吃呢,來試試吧😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜...
純素美食|自制紅豆沙
12-18
本食譜參考自,感謝廚友分享💐疫情期間很多食材都需要自己動手,第一次做紅豆沙,非常成功,甜度可以自己調整,而且保證純素(沒有白砂糖和豬油),非常贊哦😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油...
純素美食|紅豆沙小圓子
12-31
本食譜參考自,謝謝廚友分享💐看了很多版本的紅豆沙,結合上面連結的食譜,最終摸索出這個版本,省時省力又好喝😄既有紅豆沙的綿綿口感,又有顆顆軟軟的紅豆,還有淡淡甜味的自制小丸子,不需要守著煮鍋煮紅豆出沙哦✌🏻【純淨素食...
純素美食|茄汁金針菇
12-28
自帶酸甜的茄汁金針菇,調味料只用了少許鹽,真的美味又健康哦😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等)▲...
完美純素食簡餐搭配《純素漢堡+烤紅薯條》
06-30
時隔差不多1個月了,因為外出教學,所以每週純素食譜暫時休息啦,不過從這周開始恢復啦,親們不要著急哈,嘿嘿~~不過先祝大家新年快樂啦,2017年大家健健康康,幸福快樂!這幾天一直在想,之前去過香港HOME餐廳和這次去上海教學時去的...
純素美食|板栗紅棗糕
04-03
到了吃板栗的好時節啦!買個糕點模具,讓自制甜品顏值upupup😄【純素科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等)▲不含酒...
純素美食|紅莧菜薄餅
11-27
本食譜參考自公眾號“教素食”,有些許改動。一兩莧菜一兩金,到了吃莧菜的好時節啦!剛好婆婆種了一些莧菜,看到這個食譜就想嘗試一下味道如何。做好嚐了一下,有一股野菜的清香,兒子很愛吃,婆婆也覺得很好吃😋可以就著粥直接吃...
紅燒素雞 純淨素食(美善品版)
11-29
紅燒素雞是上海人的大愛,傳統做法需油煎好再紅燒,礙於油煙的緣故,在家做的很少,用小美機器來做是另一番風味,不用油煎而且非常的嫩滑,試試看,不用蔥蒜也很美味呀~用料素雞250克(約)老抽10克生抽15克八角1個香葉1片冰糖粉10-15克...
純素美食|紅薯葉藕餅
11-28
家裡還有一節藕,怎麼吃比較好呢?藕的澱粉含量也比較高,做餅也許不錯。搭配什麼呢?婆婆的菜園裡應季的蔬菜,我只看到了包菜。婆婆聽說我要煎餅,推薦紅薯葉。紅薯葉煎餅好吃嗎?和藕泥搭配好吃嗎?答:好吃!【純淨素食科普】▲不含肉...
純素美食|紅糖馬拉糕(紅糖發糕)
12-31
本食譜參考自和,謝謝廚友分享💐方子好,步驟清晰,就是可以一次性成功✌🏻媽媽覺得很軟很好吃😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥...
純素美食|竹蓀拌茄子
11-13
本食譜參考自《極簡全蔬食》,有一些改動。現在我家茄子幾乎都是這種吃法了,不用去皮,蒸熟的茄子不用耗油,竹蓀又有營養,真是一舉多得。【竹蓀科普】竹蓀又名竹笙、竹參,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,被人們稱為“雪裙仙子...
純素美食|孜然烤圓茄
12-30
原食譜非純素,不方便分享連結,感謝廚友的分享💐烤茄子還能有這麼高的顏值,應該非圓茄莫屬了😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥...
純素美食|玉米鬆餅
03-28
昨天在盒馬鮮生app上看到這個餅,但是沒有配料表,不確定有沒有雞蛋,就在萬能的下廚房搜了一下做法,昨晚調好麵糊放在冰箱冷發酵,今天一早煎一下就好,又快又好吃✌🏻感謝廚友分享食譜(原食譜連結:)【純素科普】▲不含肉蛋奶及其...
純素美食|粉蒸地三鮮(茄子、土豆、豆角)
11-26
最近在看徐嘉博士的《非藥而癒》,學習到不僅要吃素還要低油脂,才能逆轉疾病重獲健康。所以未來的食譜打算儘可能的低脂純素,少白米、白麵、白糖。地三鮮一般都會油炸,這次嘗試了一下粉蒸,有參考《極簡全蔬食》,食譜有些許改...
純素美食|炒紅薯粉皮
04-18
大粉皮,超級愛❤️配上榨菜丁,完美✌🏻【純素科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒精成...
純素美食|雙茄燴飯
12-02
婆婆菜園收穫的今年第一根茄子🍆,留給我了,正好還有一個大番茄,不如開個雙茄飯?好吃好吃,很適合一人食😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料...
純素美食|餘香茄子
12-31
本食譜參考自廚友分享,因為原食譜並非純淨素,不方便分享連結,特此感謝廚友💐一道偏重口味的下飯菜,做出了大學外賣蓋澆飯的味道,我挺滿意,哈哈😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔...
純素美食|糯米糖藕
11-24
雖然是湖南人,但是非常喜歡吃上海的糖藕,吃純素後也偶爾會買來嚐嚐。這次在湖南老家待一個多月,甚是想念,於是自己動手豐衣足食啦😄做好後嚐了下,哇,幸福感爆棚!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳...
純素美食|紅燒茄子
12-29
這個做法比較適合瘦瘦長長的杭茄。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒...
純素美食|毛豆紅糖糯米糰
11-25
本食譜參考自《這種食譜最健康》,有些許改動。上次做的滷水毛豆,需要用很多鹽,被提醒可能不太健康(哈哈,解饞小零食,自己做的總比外頭買的乾淨些),看書看到了這個毛豆食譜,想來還是比較健康的,那就試試吧!非常清新的綠色,純毛豆做...
純素美食|番茄燴絲瓜
11-15
有一次和媽媽、兒子上街,附近沒有素食店,看到一家人很少裝修很典雅樸素的新疆餐廳,店外的選單有一些素菜,便進去了。點了一道番茄燴絲瓜,酸甜口味,頓時就愛上了。沒想到日後會成為我的拿手菜,做給家人吃,他們都很愛❤️【純淨素...
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