蔓越莓奶油曲奇
此方是跟一個老師學的，為了儲存作品，所以把此方記錄下來，略加改動。用料無鹽黃油（室溫）120g鮮奶油（室溫）100g低筋麵粉220g糖粉70克鹽3克蔓越莓奶油曲奇的做法打發軟化黃油變淺色分3次加入糖粉打勻分四次加入奶油，每次都要打勻...
蔓越莓曲奇vs紅棗曲奇
用料低筋麵粉180g糖粉60g全蛋液2勺紅棗或蔓越莓60g黃油110g蔓越莓曲奇vs紅棗曲奇的做法黃油先放微波爐軟化15秒，不能變成水喔，手按下去有一個洞就好。糖粉，低筋粉過篩紅棗用剪刀剪小塊。備用。過篩後的粉倒入全蛋液跟黃...
蔓越莓曲奇、芝士曲奇
用料蔓越莓40克糖粉30克低筋麵粉120克黃油70克奶粉5克雞蛋15g，1/3個（全蛋液）蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法黃油室溫軟化，一按就有坑的時候，放入糖粉一起打發。至發白蓬鬆狀態後，分3次加入蛋液，每加入一次攪拌均勻後，在次加入。...
減油減糖蔓越莓曲奇
僅記錄~油越多越酥，所以這個比較脆的～用料黃油55克糖粉30克蛋液25克低筋麵粉110克蔓越莓30克減油減糖蔓越莓曲奇的做法黃油軟化和糖粉、蛋液攪拌均勻，篩入低粉攪拌均勻面團加入切碎的蔓越莓揉勻，用模具就不用冷凍，因為不是...
《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超簡單曲奇配方）
這是一款非常簡單的曲奇，基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了，但是需要塑形，那片中有用到的那個曲奇神奇，我現在有定製出售，淘寶搜：tinrry，就有了，另外如果是手工塑形，用的油紙厚一點會簡單一點哦，還可以滾成圓形呢，如果有...
輕奶油芝士蔓越莓曲奇
疫情非常時期😷，都係宅家好😂嗯，新鮮出爐😍，鬆化美味😋👍用料麵粉230g黃油130g蔓越莓80g太古細砂糖40g雞蛋一隻奶油芝士一匙（10～15g）（如無奶油芝士可省略不用）輕奶油芝士蔓越莓曲奇的做法一隻雞蛋（開啟先知係雙王蛋😂）將黃油輕...
奶油乳酪蔓越莓曲奇
用料奶油乳酪110克黃油120克雞蛋1個蛋黃1個細砂糖35-45克鹽1克低筋麵粉245克奶油乳酪蔓越莓曲奇的做法奶油乳酪，黃油，室溫軟化（著急的話，微波爐叮10-20秒），攪打均勻在1里加入細砂糖，鹽，打發至蓬鬆發白在2中分次加入雞蛋，蛋黃，攪...
可可蔓越莓曲奇（最好吃的蔓越莓曲奇！！）
原本做的是原味蔓越莓曲奇，加了可可粉發現意外的好吃，這個版本的蔓越莓曲奇也非常非常好吃，屬於曲奇中酥脆類，不會有面粉味道。蔓越莓的酸甜中和了可可的微苦增添了新的口感。糖分量不建議再少了，我不喜甜覺得因為有了蔓越...
低油低糖蔓越莓曲奇
曲奇好吃是好吃了，你知道用了多少油多少糖嗎，你以為自己做就很健康了嗎，圖樣圖森破∠(ᐛ」∠)＿今天老母親來為大家呈現一款，低油低糖低蔓越莓的3d蔓越莓曲奇吧，此為自家肥娃常用款式，非常適合放學外出嘴巴停不下來的時候給一...
蔓越莓餅乾 蔓越莓曲奇
網上有很多這款餅乾的食譜了，但每個人都會有自己的一些特點和製作過程中總結的經驗，為了更多喜歡自己動手的烘焙愛好者我還是想分享分享出來。此款餅乾製作簡單，成功率極高，希望大家動手嘗試用料低筋粉115g黃油75g糖粉60g...
淡奶油蔓越莓酥香曲奇
方子來自下廚房leibaobao00（記錄便於下次再做）方子是酥曲奇，想脆一點的就少放澱粉多放低粉，或者多烤一下。粉類可以自由調整比例，可加杏仁粉，奶粉。用料黃油100克淡奶油100克糖粉50克（原方70）鹽1克低粉150克玉米澱粉50克蔓越...
蔓越莓曲奇～蔥香曲奇餅
極力支援我的好鄰居回來約會，怎能不讓她們一家解個饞呢^_^自己適合的方子20161231廣州珠江夜遊更新方子20170118好友再聚更新方子用料全蛋液（蛋黃更酥）半隻25克糖粉＋細砂糖30克+20克，鹹味只要20克黃油110克低筋麵粉玉米澱...
蔓越莓曲奇（少油少糖）
蔓越莓曲奇get！用料低筋麵粉220克黃油120克綿白糖60克蔓越莓70克雞蛋1個（約60克）香草精1-2滴蔓越莓曲奇（少油少糖）的做法準備所需材料。黃油隔熱水軟化，軟化到一半會變成湯，取出來放涼，黃油又會凝固，再用打蛋器攪拌。黃油用打...
低糖少油蔓越莓曲奇
這款曲奇非常簡單，這個用量剛好烤滿滿一盤餅乾。各位可以根據自己口味調整用料。做了好多次，真是味道不錯的。用料低筋麵粉200克黃油100克細砂糖50克蔓越莓幹55克雞蛋50g（約一隻）牛奶5g低糖少油蔓越莓曲奇的做法用料準備...
奶素奶油蔓越莓花生燕麥曲奇
之前牛軋糖的剩料，蔓越莓花生碎，這裡沒有用裱花袋用按壓切的用料蔓越莓25克黃油一小盒裝7克糖粉25克五星麵粉100克橄欖油看情況加麵粉能壓軟就行花生碎25克稀奶油100克椰蓉20克燕麥片25克奶素奶油蔓越莓花生燕麥曲奇的...
蔓越莓曲奇（少黃油）
建立這個選單其實就是為了以後自己能夠知道先前我是怎麼做的。୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨當然，也是想和大家一起分享。(•̀ω•́)✧大家一定要看完整個菜譜才做哈，不懂問我哈(＾ω＾)本次選單沒來得及拍照，下次補上哈(*≧▽≦)用料黃油50克（...
黃油蔓越莓曲奇&葡萄乾曲奇
當濃郁的黃油和蔓越莓香氣混合在一起時，整個世界彷彿都暖和了起來，讓曲（熱）奇（量）治癒你的冬天吧～方子裡材料前者是蔓越莓曲奇需要的重量，後者是葡萄乾的，低粉和糖比例在2-2.4之間都可以的，看個人嗜甜度決定吧，我的是45L烤箱一盤...
黃油曲奇餅/蔓越莓
用料低筋麵粉120克玉米澱粉60克雞蛋1個（65克左右）糖60克鹽1克黃油80克蔓越莓40克黃油曲奇餅/蔓越莓的做法開始準備材料：雞蛋打成雞蛋液備用。蔓越莓切碎備用。低粉和玉米澱粉稱重並混合均勻，白糖稱重備好。黃油軟化後用打...
蔓越莓曲奇
用料蔓越莓100克黃油200克糖粉200克蛋黃5個低筋麵粉140克奶粉60克蔓越莓曲奇的做法1.黃油室溫軟化2.篩入糖粉，攪拌均勻3.加入蛋黃，攪拌均勻4.篩入低粉和奶粉，加入蔓越莓，翻版均勻5.塑形冷凍1小時，切0.8cm，上下火160度50分鐘...
曲奇新手的蔓越莓曲奇
想做很久了！但是一直在學校沒時間，趁著國慶在家做！我買的是安佳黃油小個裝正好用10個。這個量如果做圓形的曲奇話可以做24個左右。用料黃油70-75克自由選擇多1.2g無所謂蔓越莓碎30-35克雞蛋液15克糖粉30克(吃了下有點偏...
蔓越莓粉（專門做蔓越莓裱花曲奇）&曲奇作品集
暫時沒有封面等星期五做了成品再放。此方子是心血來潮自己想到的就做了，因為一直想要蔓越莓的裱花曲奇，紅色的多好看啊而且小小的，不過一直沒有實現，因為懶得弄，今天弄了，挺成功的，弄個食譜分享給大家吧。會用到很神奇的工具...
蔓越莓黃油曲奇（簡版）
用料黃油200G低粉300G糖粉100G雞蛋1個蔓越莓幹80-100G蔓越莓黃油曲奇（簡版）的做法將蔓越莓幹用溫水浸泡半小時以上，然後用廚房紙巾吸乾表面的水份，備用。黃油切成小丁，充分軟化。用手動打蛋器沿一個方向攪打，打至順滑沒有顆...
蔓越莓曲奇
大概做60-70小塊。用料1、黃油120克2、糖粉60克3、雞蛋1個4、淡奶油10克5、低筋麵粉230克6、蔓越莓80-100克蔓越莓曲奇的做法黃油120g軟化，篩入糖粉60g，拌勻。雞蛋打散，分三次倒入黃油中，拌勻。倒入淡奶油10g，拌勻。篩入低...
曲奇&越蔓莓曲奇餅乾
人生太長，總得培養點愛好用料低筋麵粉200克黃油160克白糖80克牛奶50克鹽2克奶粉/杏仁粉40克越蔓莓30g白酒少許裱花嘴，裱花袋，長方形容器曲奇&越蔓莓曲奇餅乾的做法準備食材1：牛奶用蒸鍋熱下，牛奶熱後將白糖倒入攪拌融...
黃油曲奇/蔓越莓曲奇
用料黃油120克低筋麵粉230克雞蛋1個（55g左右）蔓越莓30克糖45克黃油曲奇/蔓越莓曲奇的做法黃油常溫軟化加入糖，打蛋器打發打發到均勻，蓬鬆分三次加入雞蛋，打勻過篩加入麵粉拌勻揉成如圖，我分成兩份了蔓越莓等切碎整形，圓柱或...