快手早餐蝦滑手抓餅
用吐司做過，家裡剛好剩兩塊手抓餅，就用手抓餅代替，手抓餅可以放冷凍，隨取隨用，一個好的快手早餐就是要在不知道吃什麼的時候可以在冰箱找材料出來做用料手抓餅2塊蝦滑300克蛋黃1個芝麻適量歐芹碎適量快手早餐蝦滑手抓餅的...
嫩滑手撕雞
用料雞腿4只小青椒3個小米椒4個洋蔥半個姜4片蒜3瓣糖些許鹽些許麻油半勺生抽3勺蠔油半勺醋1勺嫩滑手撕雞的做法雞腿洗乾淨，用40度溫水泡12-15分鐘。（小技巧：可以拿擀麵杖輕拍雞腿）姜、蒜、洋蔥半個均切片，青紅椒切小圈，雞腿...
椰香花生香絲滑手撕雞
消耗些家裡的各種醬，拼在一起，味道很特別用料雞腿5只小蔥1根（用於煮雞腿）料酒1勺（用於煮雞腿）鹽半勺（用於煮雞腿）姜2片（用於煮雞腿）椰油2勺（用於料汁）薑末2片（用於料汁）蒜末1瓣（用於料汁）生抽1勺（用於料汁）蠔油1勺（用於料汁）鹽少量（用於料...
電飯鍋系列👏🏻老廣東人摯愛皮爽肉滑手撕🐔
最適合夏天吃的手撕雞用料雞腿2只冰水2L香菜1顆芝麻油適量熟芝麻2勺雞精粉適量鹽2勺薑片2片八角2小瓣花椒6粒電飯鍋系列👏🏻老廣東人摯愛皮爽肉滑手撕🐔的做法電飯鍋裡放2L水，薑片，八角兩小瓣，花椒六顆，放雞腿，還有煲湯剩...
快手蝦滑
用料蝦只鹽，澱粉，料酒，胡椒粉，蛋清快手蝦滑的做法將蝦扒皮，上下蝦線挑掉備用。把蝦剁碎，我個人喜歡有點兒口感的，所以剁得不是很碎將剁好的蝦中加入少許料酒，少許鹽，一個蛋清，少許胡椒粉，玉米澱粉，用手或筷子向一個方向攪動，至上勁...
快手魚滑
用料鵪鶉蛋龍利魚西蘭花澱粉快手魚滑的做法西蘭花蒸熟和龍利魚打碎加兩個鵪鶉蛋，少許澱粉熱水下鍋煮熟全部吃完...
純手工蝦滑
自己做的口感Q彈，肉質厚實，非常好，大家不妨可以試著做一下，挺簡單的用料新鮮大蝦750鹽10克白胡椒粉5克雞蛋清2個料酒10克薑末10克白糖5克澱粉10克純手工蝦滑的做法將新鮮的蝦（我圖中用的是黑虎蝦）去頭去殼去蝦線，取出蝦仁用...
爽滑手擀麵
手擀麵麵糰較平時的饅頭餃子麵糰會偏硬一些，揉麵需要多一點耐心，如果沒有壓面機的話，需要醒面醒透再擀薄。用料中筋麥芯粉500克水210克食用油10克鹽1/2茶匙爽滑手擀麵的做法把所有材料放入主鍋，設定2分鐘/揉麵健。觀察如...
快手早餐：滑蛋吐司 超級嫩滑！
用料雞蛋1個鹽一撮黑胡椒適量牛奶10克吐司一片蕃茄醬適量快手早餐：滑蛋吐司超級嫩滑！的做法一顆雞蛋加點牛奶攪拌均勻想更嫩滑可以過濾放入不粘鍋裡不斷炒炒散加入鹽和胡椒（鹽可以在打雞蛋時候加）放在吐司上再擠上番茄醬...
秋葵洋蔥炒蝦仁，滑滑滑！簡單快手，營養豐富
蝦滑，秋葵滑，洋蔥滑，不僅口感滑，看起來一大盆，吃下去感覺還是不飽哇，兩娃跟我搶著吃！洋蔥的香甜，秋葵的粘滑，蝦仁的鮮嫩，滿滿的蛋白質和高纖維。用料蝦仁100-150克洋蔥1只秋葵250-300克鹽油醬油蒜適量勺秋葵洋蔥炒蝦仁，滑滑滑！簡...
腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩，超級快手下飯菜
腐竹很多人都是燜煮比較多，這次我選擇快手爆炒勾芡的方式。在飯店裡面吃的滑滑嫩嫩，在家經常容易炒幹粘鍋。記住下面步驟，絕不會輸給餐廳🍴用料腐竹100克豬肉100克青紅椒2個醬油1勺鹽5克生粉10克腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩，超級...
牛滑粉絲湯（手打牛滑）
這道湯其實屬於快手菜品，製作簡單，酸辣可口，適合配個烙餅，韭菜盒子啥的，最麻煩的部分就是錘牛滑，實在不想錘，可以直接用牛柳拌生粉代替用料牛柳一塊番茄1-2個香菜1-2根（不要也行）綠豆粉絲1-2把牛滑粉絲湯（手打牛滑）的做法牛柳一...
鮮嫩滑口感的快手醬汁滑蛋
炒滑蛋不難，掌握好油溫和火候就能炒出鮮嫩滑口感的滑蛋了，這次我炒好後再用六月鮮輕鹽牡蠣醬油煮個香香的醬汁淋上調味，真的是美味又營養健康~用料六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油3匙土雞蛋6個熟臘腸1條香蔥一棵蒜子1瓣涼開水2匙...
油潑面【滑爽筋道全手工製作】
家人都愛吃麵，便想著換著花樣的做做看，這是我們全家都愛吃的❤️，操作簡單，也可以多吃點蔬菜，顏色也比較誘人噢😊😊用料麵粉3碗半雞蛋2個鹽(麵粉用)1克黃豆芽若干小油菜若干胡蘿蔔（或心裡美）也可不放半個（或1/3個）香蔥1根蒜瓣5瓣...
快手滑蛋
鮮蝦和雞蛋搭配味道更鮮美營養更豐富，做菜時間不超十分鐘即可出鍋。用料雞蛋4個鮮蝦12只姜1片料酒1勺鹽1克快手滑蛋的做法準備所需的食材。鮮蝦去皮切段，料酒、鹽、姜攪均勻醃製5分鐘。雞蛋打散攪均勻新增適量鹽。把醃...
鮮嫩Q彈的紫菜蝦滑湯，手把手教你做蝦滑
Q彈嫩滑的蝦滑真的太好吃了，每次去吃火鍋的必點菜品！今天咱們做的是蝦滑紫菜湯，吃起來Q彈Q彈的，鮮美嫩滑口感超好~太鮮了！用料鮮蝦400克紫菜1/4張雞蛋2個料酒1勺玉米澱粉1勺香蔥1根鹽半勺香油1勺清水1碗鮮嫩Q彈的紫菜蝦滑...
減肥快手菜-超滑嫩的蟹柳滑蛋
高蛋白美味就是它用料雞蛋2個蟹棒4根澱粉1勺水100克減肥快手菜-超滑嫩的蟹柳滑蛋的做法準備材料，雞蛋加鹽加胡椒粉，一勺澱粉放入100g水中攪拌均勻，然後倒入雞蛋液裡攪拌均勻，不要直接把澱粉倒雞蛋液裡啊，攪不開3g油，炒蟹棒...
手打蝦滑🦐
用料蝦20只澱粉兩勺鹽半勺手打蝦滑🦐的做法蝦剝掉外殼，蝦仁洗淨🍤倒入絞肉機，放入半勺鹽，一個雞蛋清，兩勺澱粉絞完之後，放入冰箱冷凍半小時鍋內加水，放入薑片，少許油燒開之後，滑入蝦滑，放入一勺雞精調味撒上蔥花就可以出鍋了～...
手打蝦滑湯
手打的蝦滑格外的Q~鮮美有嚼頭~@小本加油用料新鮮大蝦半斤五花肉或肥瘦相間的肉適量蔥一小根姜兩小片鹽適量白醋可選白胡椒粉可選香菜適量手打蝦滑湯的做法蔥姜，豬肉剁好，如圖。新鮮的大蝦去黑線。蝦剁到可以輕鬆粘在一...
手打蝦滑
用料蝦只雞蛋個鹽克澱粉勺手打蝦滑的做法蝦去殼去蝦線，用生粉擦洗乾淨2/3用刀拍成蓉，稍微剁一剁，1/3切成小塊加入鹽，白胡椒，雞精，蛋清，生粉，沿著一個方向攪拌，至稍微有膠狀摔打七八次至成為膠狀平鋪冷藏即可小貼士太乾加蛋清，太...
快手無油手抓餅滑蛋卷餅
下班回家沒飯吃，用冰箱裡的殘餘做個快手卷餅，不放油，適合減脂期的我用料手抓餅一個雞蛋一個牛奶少許黑胡椒少許番茄醬少許火腿丁少許快手無油手抓餅滑蛋卷餅的做法我媽在拼xixi買的手抓餅，餅皮較薄，很適合用來做捲餅，而且不...
手擀麵/勁道順滑/新手
超級簡單，兩人份的量用料麵粉250克水110克鹽2克小蘇打/泡打粉/蘇打/1克雞蛋1個若想吃硬一點的麵條可以少加一點點水或者用半個雞蛋玉米澱粉擀麵條時防粘手擀麵/勁道順滑/新手的做法麵粉➕鹽➕小蘇打攪拌均勻加入雞蛋，攪...
手抓餅蝦滑
用料蝦滑蛋黃液椒鹽手抓餅手抓餅蝦滑的做法蝦滑抹在手抓餅上手抓餅上刷蛋黃液撒少許椒鹽180度20分鐘...
快手牛肉滑
可做湯，也可以放在方便麵裡，放在酸辣粉裡，簡單快手，同款可做豬肉滑用料牛肉隨便粗粒地瓜粉一勺快手牛肉滑的做法牛肉逆紋路切片，如果覺得新鮮的不好切，可以冷凍半小時。不知道逆紋路，可以買肉的時候問一下賣肉的老闆。不用太...
手工蝦滑
真的是很愛吃火鍋裡的蝦滑，今天自己動手做了一下，哈哈😄用料蝦15只蛋清1/4個澱粉1勺鹽適量料酒1勺胡椒粉適量手工蝦滑的做法清洗蝦，去除蝦線（我這裡直接用刀給前後切開的）將蝦剁碎（我習慣先切成小塊再剁）噹噹噹當成為蝦泥了（...