清蒸墨魚仔
在飯店吃過一次覺得深得我心回家就copy了一版用料料酒適量蒜3瓣老薑3片泡椒適量紅辣椒一點點（裝飾用）墨魚仔400克（帶冰）鹽適量清蒸墨魚仔的做法墨魚仔解凍洗淨切薑片、蒜末、小米椒、紅辣椒（半個）鋪上毛豆鋪上配料，倒入料酒，...
爆炒墨魚仔（附上如何清洗墨魚仔的方法）
用料主料：墨魚10只藕1節配料：蔥薑蒜一些青椒4個花椒幹辣椒一把料酒蠔油醬油鹽一些爆炒墨魚仔（附上如何清洗墨魚仔的方法）的做法墨魚仔的吸盤爪子部分如何清洗乾淨？如上圖這裡剪一刀，擠出2-3瓣硬硬的口器，如下圖去除眼睛👀清...
清蒸大墨墨
用料墨魚1只清蒸大墨墨的做法捕獲新鮮大墨墨一隻放適量蔥花，蒜泥小火微熱，蒸約15min...
清蒸虎仔魚
其實我也不知道這魚叫什麼名字，看見挺漂亮的，攤主說這種魚叫虎仔魚，買了兩條，一條紅燒一條清蒸，清蒸的比較好吃。用料虎仔魚1條蔥絲適量甜紅椒少量姜適量醬油1勺鹽適量清蒸虎仔魚的做法魚洗乾淨，在魚身上兩面劃幾刀，抹上一點...
清蒸鮑魚仔
用料鮑魚仔10只薑絲適量蔥絲適量清蒸鮑魚仔的做法鮑魚清洗乾淨擺盤，撒一些薑絲，撒點鹽和糖蒸鍋水開放2盤蒸5~8分鐘蒸熟後放蔥絲在上面，另起鍋熱油淋蔥絲上，加點蒸魚醬油。完成...
清蒸鰻魚墨魚蝦乾(蒸菜)
用料小鰻魚乾若干小魷魚乾若干小墨魚乾若干料酒1勺生抽1勺姜3片蒜5瓣清蒸鰻魚墨魚蝦乾(蒸菜)的做法把小墨魚，小鰻魚，小蝦乾放水泡30分鐘。洗乾淨（墨魚肚子有沙子）。加生抽加料酒加姜蔥末加花椒油和小米椒（不吃辣可不放）加油...
蒜蓉蒸墨魚仔金針菇
用料金針菇250克蒜一頭糖一勺鹽一勺生抽一勺蠔油一勺料酒一勺油一勺小蔥一根墨魚仔250克洋蔥半個椒鹽粉一勺姜三片蒜蓉蒸墨魚仔金針菇的做法墨魚仔去皮去內臟洗淨蔥，蒜，洋蔥切末，薑切片金針菇切去根部洗淨，開水焯一分鐘後...
清蒸花仔魚
用料花仔魚12條油12克生抽1勺薑絲少許清蒸花仔魚的做法準備新鮮的花仔魚洗淨備用。將準備好的薑絲均勻的灑在魚上面，然後起鍋燒水，水開後放入鍋中蒸5分鐘左右即可出鍋。然後淋上少許油和生抽調味即可使用，一道簡單的蒸魚...
泡椒墨魚仔，泡椒墨魚仔，神奇的搭配：泡椒+墨魚仔=奇異的美味
用料墨魚仔250克泡椒8克料酒10克姜10克蔥20克鹽2克芹菜80克幹辣椒3個美美椒粉2克小炒鮮10克文蛤精2克泡椒墨魚仔，泡椒墨魚仔，神奇的搭配：泡椒+墨魚仔=奇異的美味的做法泡椒、小蔥、芹菜、幹辣椒切段，姜切絲，都切成長條狀墨...
麻辣炒墨魚仔（幹鍋墨魚仔）
我按照自己想法做的、味道特別好、我媽說和外面味道一模一樣呀！還是那句、我是廚房愛好者、菜譜材料用量不會特別精準、所以新手多仔細看看菜譜在下手、老手就跟著感覺走吧請各位仔細閱讀菜譜在下手、做好記得上傳、用...
潮汕美食-墨魚仔蒸蛋
這是一道汕尾傳統的菜色，墨魚仔在我們當地叫尼仔，這道菜非常適合配粥，幹吃，配飯，味道很鮮又香，每一口都是滿滿的肉，真滿足。這道菜色⇒有手就會的，零廚藝要求，簡單易做又美味，你心動了嗎？？用料墨魚若干雞蛋4個五花肉1斤潮汕美食-...
清蒸乾墨魚
用料幹墨魚片蔥花、蒜、調料、色拉油清蒸乾墨魚的做法幹墨魚泡一下洗淨切條，擺盤，上面放上蔥花調料油，隔水蒸15分鐘。小貼士幹墨魚一般是鹹的，泡一會，做的時候不要放鹽了。...
清蒸魷魚墨魚仔
做完清蒸多邊魚，又想嘗試清蒸其他海鮮產品。味道還不錯😄用料魷魚圈，墨魚仔各半盒料酒1勺薑絲薄薄四片切蔥1寸長2段蒜獨蒜半瓣味極鮮2勺色拉油80克肉紅辣1/5只清蒸魷魚墨魚仔的做法焯水，放蔥姜去腥。焯水1分鐘，出鍋裝盤。...
墨魚仔韭菜
我們的龍宮之寶做出來的菜，味道鮮美用料墨魚只韭菜克鹽適量墨魚仔韭菜的做法用的我們現成的墨魚仔。➕微信153768700...
彩椒墨魚仔
#彩椒墨魚仔#一道好的美食講究色香味俱全，這道菜中彩椒不僅提升了口感，也豐富了菜色~😬五顏六色的彩椒加上Q彈的墨魚仔散發著誘人的香氣✨由於加入極少的油量菜品不會顯得很油膩，恰到好處的光澤感讓人食慾大開，😍夾起彩椒...
墨魚仔
用料洋蔥個油克料酒勺墨魚仔的做法墨魚仔過水，再過油洋蔥過油，，蔥薑蒜魔鬼椒，加一點豆瓣醬，加水，放墨魚仔，加一勺雞精味精一勺糖生抽，加線椒圈，草莓辣椒。加紅油，勾芡出鍋...
清炒墨魚仔
小墨魚仔是海南這麼經常能買到的海鮮，便宜又好吃，清炒的話能保留墨魚仔本身的味道用料墨魚仔500g大蒜2瓣洋蔥半個醬油鹽油清炒墨魚仔的做法墨魚仔把頭部和兜部分開洗淨，兜部切成小塊；洋蔥切成塊，大蒜切碎鍋內放油，燒熱後放...
嗆墨魚仔
用料鹽少許生薑粉少許白胡椒粉少許墨魚仔半斤料酒1勺生薑3片蒜3瓣小蔥2根蒸魚豉油2勺味極鮮1勺嗆墨魚仔的做法墨魚仔洗淨後用鹽、生薑粉、胡椒粉醃製。燒開加入薑片、料酒的水，下墨魚仔燙熟。（不要煮太久）將墨魚仔瀝乾撈...
墨魚仔粥
被墨魚染黑的粥這裡我加了一點點燕麥米發現不適合還是用米就好了用料墨魚仔5－8只瑤柱少許米一碗米鹽適量墨魚仔粥的做法材料在一開始就全部放入熬粥到墨魚出汁差不多就放鹽完成✅又是一碗海的味道！...
清蒸小墨魚
用料墨魚適量日式醬油適量清蒸小墨魚的做法墨魚破開，清洗乾淨，去掉內部黑色膜。蒸鍋加水燒開墨魚碼放在屜上，剖面朝下防止積水蓋好鍋蓋計時，5分鐘後出鍋擺盤蘸上日本醬油，簡單美味！小貼士一定掌握好時間，老了就嚼不動了，可以...
墨魚仔仔
用料墨魚仔1袋洋蔥1個生薑1塊生抽1勺黑胡椒汁1勺鹽1克料酒2勺水500克油3⃣️克墨魚仔仔的做法墨魚仔解凍之後清洗乾淨待用500毫升水加三片生薑1勺料酒燒開將墨魚仔焯水3分鐘撈出待用。洋蔥，清洗乾淨切大片待用炒菜鍋，加油...
清蒸墨魚
要買活墨魚不新鮮不建議買墨魚不知道怎麼看它新不新鮮很簡單用手輕輕碰下它肚子，它會象星星一樣一閃一閃的要麼用手碰下它嘴巴旁邊那些絲，它會吸手的手有這兩種情況都是活的用料墨魚只蔥根薑片克蒜瓣清蒸墨魚的做法墨魚...
清蒸魷魚仔
這些魷魚仔是從老家帶下來的，買的時候它的身上還在一閃一閃的發著光！真是新鮮極了新鮮的魷魚仔蒸出來口感很好，QQ彈彈的，很有嚼勁，營養也極其豐富對於沿海地區的我們來說，烹飪這些海鮮，一般都會採用最簡單的做法，很少會用佐料...
墨魚仔肉餅蒸蛋【肉餅蒸蛋】多一味墨魚，鮮味加倍！
離新年還有38天？！？！你敢信？剛開始更新年夜FUN系列的時候，覺得日子還長，可以慢慢來，今天開啟倒計時一看，驚呼~！是時候快馬加鞭，不，趕牛犁田~抓緊，年，夜，FUN！！今日放送.....又一道0廚藝，卻可以鮮掉眉毛的....用料原料準備鮮豬肉（3肥7瘦）200g...
快手爆炒墨魚仔/小魷魚（附墨魚清理步驟）
夏日必炒，新鮮小墨魚或者冷凍的都沒問題，好鮮的一盤。再配點小酒，嗯^_^就是夏天的味道！用料墨魚好多隻小蔥3根姜6片蒜2瓣醬油1勺孜然1勺香菇牛肉醬（放不放都行）1勺快手爆炒墨魚仔/小魷魚（附墨魚清理步驟）的做法準備好新鮮小墨...