巧克力半熟芝士
配方來自小至，只不過我更愛巧克力的，就結合了巧克力卡仕達醬，做了這個版本用料奶油乳酪300克蛋黃3個細砂糖18克牛奶250克低筋麵粉17克可可粉8克黑巧克力50克黃油40克蛋白2個細砂糖60克巧克力半熟芝士的做法奶油乳酪隔水...
無糖巴斯克（半熟重芝士）
6寸圓模一個量。用料奶油乳酪200克木糖醇40-60克雞蛋3個淡奶油120克低筋麵粉12克無糖巴斯克（半熟重芝士）的做法準備6寸圓模一個，墊上矽油紙奶油乳酪軟化加入糖打順滑。（冬季打蛋盆下坐熱水）加入三個雞蛋。打均勻加入淡奶油...
巴斯克半熟芝士6寸
用料奶油乳酪250克細砂糖60克雞蛋2個蛋黃1個淡奶油130克低筋麵粉10克檸檬汁3滴玫瑰鹽（沒有可以不放）3克巴斯克半熟芝士6寸的做法奶油乳酪切小塊，微波爐中火叮2分鐘左右，拿出來手指輕輕摁下去能凹陷就可以➕白砂糖，手動打蛋...
半熟芝士待進化版本，不夠溼潤！
半熟芝士一直想做，看了下廚房裡大家的方子，於是也嘗試做了一次，但是這次做的感覺底部戚風層太乾了，本次僅做記錄，後期還需改善用料戚風（4寸的量）蛋清2個蛋黃2個牛奶20克橄欖油10克白砂糖共15克低筋麵粉20克白醋幾滴卡仕達蛋...
輕乳酪蛋糕/完勝市售半熟芝士
給女兒做生日蛋糕剩餘了一百多克的奶油乳酪，被遺棄在冰箱裡有一陣子了。今天得空翻出來做了一個輕乳酪，奶香濃郁，入口即化，居然得到了喜歡巴斯克這種重乳酪的家人讚譽，真的有妙手偶得的心情啊~用料奶油乳酪130克淡奶油/牛...
【半熟凹蛋糕】可以流心的美味呀
烘焙日誌V1：第一次做就成功了，方子參考了油管上的@食不相瞞，調整了糖的用量，姐姐和我都覺得剛好。如果你也喜歡流心的凹蛋糕口感，可以試一試噢。用料室溫雞蛋2顆室溫蛋黃5顆細砂糖30g蜂蜜20g低筋麵粉40g一小撮鹽半顆檸檬皮...
0糖油無麵粉‼️奧利奧輕乳酪半熟芝士‼️僅37卡
👩🍳減脂版奧利奧輕乳酪，過年親朋好友聚會下午茶，安排‼️0糖油無麵粉，健康低卡，老人小孩都能吃‼️💕37卡/塊｜無油無麵粉｜烤箱/微波爐都🉑️🌈4種食材就搞定，快手0難度‼️減脂、健身、生酮、奧利奧控、半熟芝士腦袋放心入‼️用料...
雙莓半熟芝士
極致細膩口感，搭配酸爽雙莓果凍，做出不同風格的半熟芝士。視訊回放，微博：Toni烘焙教室。微信：18653797595，Toni烘焙教室用料蛋糕體28*28金盤乳酪55g蜂蜜12g牛奶50g黃油26g低粉37.5蛋黃3個蛋白3個細砂糖50g半熟芝士50ml鋁塑...
半熟芝士2
用料奶油乳酪350g牛奶250g淡奶油25g黃油50g蛋黃100g細砂糖25g低粉20g朗姆酒18g蛋白75g細砂糖75g蛋糕片適量鏡面果膠適量半熟芝士2的做法奶油乳酪室溫軟化攪拌順滑狀蛋黃加25g砂糖拌勻篩入低粉拌勻淡奶油、牛奶、黃油...
奧利奧半熟芝士（姍胖胖）
原方姍胖，方便轉換比例。侵刪。用料10個量戚風28金盤一份有剩酥粒層奧利奧碎100克黑巧克力42克黃油50克凍芝士奶油乳酪140克細砂糖25克吉利丁片3克淡奶油85克可可芝士凍芝士80克可可粉4克牛奶12克奧利奧半熟芝士（姍胖胖...
鑄鐵鍋半熟蛋料理
用料米飯碗碗鑄鐵鍋半熟蛋料理的做法圖圖圖圖...
半熟巧克力蛋糕，美味甜點的祕密
用料200克巧克力，剝碎160克奶油，切塊，置於室溫軟化240克蛋(約4顆)80克冰糖粉80克中筋麵粉，先以飾網過飾半熟巧克力蛋糕，美味甜點的祕密的做法1將烤箱預熱至180℃。2將巧克力放入主鍋，以5秒/速度7切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋...
半熟芝士布丁燒（日式）
IphoneX問世，小夥伴們的錢包是不是已經蠢蠢欲動了呢？要說Iphone為什麼賣得這麼好，就是因為用Iphone的時候，一切都被設計得恰到好處，無腦用就是了，不需要思考，也沒有選擇。傻瓜式系統，最省心了~今天，就跟大家分享一款和Iphone一...
【生酮低碳】流心芝士塔半熟乳酪撻
如果食譜哪裡不清楚可以留言問我，請不要做不好就給我打低分了，求手下留情吧o(≧∩≦)o。願做我食譜的都是心靈手巧心地善良的小天使。小白都不會做壞的方子。30g左右皮一個，共做9個。每個大約：蛋白質6.5g，脂肪24.1g，碳水6.1...
超火日本網紅蛋糕－PABLO半熟芝士塔
PABLO半熟芝士塔大家應該早有耳聞了吧~其實我之前也有做過類似的半熟芝士，但是吃過之後就是覺得在幹吃乳酪一樣，吃幾口就膩了，而且口感特別厚重，一直在嘗試更好的方子後來無意間發現，原來讓半熟芝士擁有輕盈不甜膩的口感的...
「免烤甜品系列」電飯煲版半熟芝士
剩了一點乳酪，沒有烤箱。已經做過電飯煲乳酪蛋糕和冷藏芝士蛋糕，想做點別的嘗試。看到下廚房上有人分享半熟芝士的菜譜，雖然是烤箱做的，但說不定電飯煲也能做出來。沒想到最後成果味道還不錯，只是沒有專業的裝置，品相一般。...
很酣的凹蛋糕~~（半熟蜂蜜蛋糕）
最近有股蛋糕風。。。什麼瑞可爺爺，撤思叔叔呀呀，，排好長的隊。。路過的可以聞到一股股誘人的香味。。。。今天要分享的是臺灣的杜佳穎老師的方子。方子基本是按原配方做的，就是少了泡打粉。因為家裡都是老人和小孩。。所...
焦糖半熟芝士
做奧利奧半熟芝士剩下的白芝士層材料、壓好模的戚風蛋糕胚，正好家裡還有焦糖餅乾和自制焦糖醬，那就再做一個焦糖半熟芝士（嚴格說半熟應該去掉，因為沒有分蛋打發進烤箱烤制）白芝士層做法見奧利奧半熟芝士，自制焦糖醬也發過做...
煎蛋（蛋黃半熟）
用料雞蛋一個油少量鹽少量醬油少量清水少量煎蛋（蛋黃半熟）的做法大火熱鍋，加少許油，能讓鍋底沾一點就夠了加少許鹽，（一點就夠了（可防止蛋粘鍋）充分溶解在油，否則味道不均勻打蛋，小火煎，讓蛋白均勻散開，蛋黃不用動...
蛋糕甜品41：日式半熟凹蛋糕
2018.05.26凹蛋糕的方子不少，我更喜歡無粉感的口感，選了這個方子，略改。已減糖，微甜，很微，如果喜歡稍甜的自行加糖。6寸15cm圓模一個。用料蛋白1個蛋黃3個低筋麵粉22克細砂糖20克蜂蜜（我用的麥芽糖）一湯勺鹽和檸檬汁一丟丟朗...
陽光色半熟凹蛋糕—from 雨夜妮娜
用料蛋白2個蛋黃4個蜂蜜1tbsp低筋麵粉30克糖40克百利甜酒2tsp檸檬汁和鹽少許陽光色半熟凹蛋糕—from雨夜妮娜的做法烤箱預熱，170度，6寸活底圓模墊烤紙。蛋黃和蛋白分開，2個蛋白加少許檸檬汁和鹽（這樣打發的蛋白穩定度高），開...
超快手半熟芝士自由
喜歡吃半熟芝士，外面的又甜又👻，現在國外想買也買不到。看到超市有減脂奶油乳酪，必須試一試！特別簡單，沒拍圖，看字就能做！冷藏一夜後再吃，還能聽到沙沙的聲音。即便是低卡的食譜，也要以味道為主！！！受不了各種死麵口感的蛋糕🤨用料...
0糖油免打發‼️南瓜半熟芝士‼️微波爐快手版
【題記】偶然路過好利來，半熟芝士也太誘人了吧，一盒下去也太罪惡了[笑哭R]沒事，減脂版-南瓜半熟芝士，安排❗️香甜軟糯，y1s1，這口感真的絕了[偷笑R]❗️姐妹們速度收‼️用料雞蛋1個貝貝南瓜100克玉米澱粉10克脫脂酸奶80克0糖油免...
【奈特蘭】半熟芝士（奶油花）
附帶裱花的半熟芝士，也可以選擇不裱花用料奈特蘭淡奶油（裱花用）1000ml糖（裱花用）80g歐焙芝馬斯卡彭乳酪200g奈特蘭奶油乾酪200g牛奶240ml奈特蘭淡奶油150ml蛋黃8個蛋白4個糖120g奈特蘭黃油100g朗姆酒30ml玉米澱粉20g低筋面...
實現半熟芝士自由
用料牛奶5盒，每盒250ml雞蛋5個淡奶油，乳清分離150ml，和蛋黃100ml250ml蛋黃里加白糖26克打發蛋白加白糖50克低筋粉20克玉米澱粉20克蜂蜜適量白醋80ml以上是八寸用量實現半熟芝士自由的做法5盒特侖蘇牛奶+150ml淡奶油，加熱...