珍珠馬蹄丸子
某日，手癢，下單了5斤馬蹄，洗的腰痠背痛頭髮昏時暗暗發誓，再也不買了，不日，做了珍珠馬蹄丸子，吃了一口以後又去默默地下單了五斤馬蹄😅😅，閨女吃後點評很好吃，口感清爽，有馬蹄的脆爽，珍珠很軟糯，丸子鮮美多汁。用料食材豬肉沫100克...
珍珠丸子
珍珠丸子不知道大家都是用糯米還是大米做，糯米的話需要的時間可能要長一些，有時候為了可以快速做好這道菜我會用大米來做，大米熟的快也不用浸泡很久，所以用大米，我會覺得這道菜做起來簡直太輕鬆了！可以說是一道新手零失敗的...
珍珠藕丸子
湖北人喜歡叫丸子為“圓子”，取團圓的好意頭。湖北盛產藕，用蓮藕搭配豬肉和糯米，就能做出一道全家老少都愛吃的美味家常菜——‘珍珠丸子’。蒸好的珍珠丸子外形十分討巧，外層包裹的糯米粒粒豎起，晶瑩潔白、油亮發光，就好像...
珍珠肉丸子
因為孩子大一點以後特別注意每天的營業搭配，所以會選擇每天早上做一點肉，這樣葷素搭配營養更豐富一些。用料豬肉200克雞蛋清1個糯米適量澱粉2勺白胡椒粉適量生抽1勺蠔油1勺糖適量姜水（薑絲放水裡就是姜水）適量珍珠肉丸子...
馬蹄珍珠丸子
買了馬蹄，燉了馬蹄糖水，還剩下一點，一時興起，正好家裡有肉有糯米，於是做了這道馬蹄珍珠丸子，一口一個，清清爽爽，又是一道既快好省的招牌菜呦用料豬肉不知道多少克馬蹄差不多七八個馬蹄珍珠丸子的做法糯米泡發5個小時以上，馬蹄...
珍珠馬蹄椰子烏雞湯
用料烏雞半隻椰子1個珍珠馬蹄150克紅棗5個薑片2片鹽少許珍珠馬蹄椰子烏雞湯的做法準備好食材軟糯可口的珍珠馬蹄用來煲椰子雞湯錦上添花。烏雞洗淨切塊備用；椰子開口後倒出椰汁椰肉挖出來備用；冷水下烏雞塊，飛水。將所有...
珍珠小丸子
用料糯米150肉末500克姜蒜一片、一瓣雞蛋一個蠔油一小勺鹽一小勺醬油、酒適量生粉兩勺胡蘿蔔半根珍珠小丸子的做法肉、胡蘿蔔、蔥、洗淨備用肉和胡蘿蔔🥕倒入輔食機攪碎（可手剁、這樣以後比較有嚼勁）依次加入鹽、醬油、...
珍珠藕丸子
這是我媽媽的拿手菜，但她是做的肉丸……我改良了一下，做成素的藕丸子（湖北人怎麼少得了藕呢？），除了賣相一般外，口感不錯哦～～用料藕節糯米克薑末生抽豆瓣醬鹽熟油珍珠藕丸子的做法蓮藕洗淨削皮後擦絲。我擦了兩條藕，共一斤。擦完...
珍珠蝦肉馬蹄丸
很難想象只有在餐廳才會點的菜品，如今因為娃愛吃而嘗試！這一次非常美味！與大家一起分享。用料蝦仁2只蝦糯米適量姜4片切碎細末生抽2小勺澱粉適量鹽適量豬肉抱歉這次沒有稱重馬蹄1個切碎末雞蛋一個香菇1個切碎末白胡椒少...
黑珍珠丸子
因為家裡還有少許紫米，便替代糯米來做這個點心了。用料紫米(血糯米)瘦豬肉馬蹄香菇薑蔥蒜生抽香油或麻油雞蛋料酒鹽黑珍珠丸子的做法薑蔥蒜與馬蹄切末備用，香菇泡水後切末；將瘦豬肉做成絞肉，與步驟一混合，另新增料酒、生抽...
馬蹄珍珠丸子「miu的食光記」
風味獨特、清香四溢、軟糯可口的珍珠丸子是湖北沔陽（現仙桃市）著名的三蒸之一，沔陽蒸菜作為宴席中的大菜上席，素有“不上格子（指蒸籠格）不清客”的習俗用料馬蹄8個肉糜400g蔥末適量薑末適量澱粉適量鹽適量白胡椒少量糯米提...
【珍珠丸子】
前看中餐廳的時候，我被趙薇的珍珠丸子饞到打滾。於是摸索著做了一下，在肉丸的基礎里加上了蝦肉，丸子加上了蝦尾尤其好看。糯米浸透了肉質的鮮味，等級上升了好幾個檔次，口感也更彈滑多汁！用料糯米適量小蔥適量姜適量基圍蝦7...
蒸珍珠丸子
珍珠丸子起源於湖北，是荊楚故地風味食品。據說這珍珠丸子還是有歷史典故的：元末時期，陳友諒率眾起義，紅巾軍在攻下湖北現在叫仙桃一帶後，為了犒勞眾兵士，她的夫人親自下廚，取材魚，肉，蓮藕、荸薺、糯米之類當地常見食材加以佐料...
你想吃【馬蹄珍珠丸子】？
之前看了個湖北菜特輯，裡面提到了珍珠丸子，不過人家是加藕丁的，週末去超市看著馬蹄新鮮，做個馬蹄的也不錯～用料糯米150克肉末400克馬蹄5個香菇1朵胡蘿蔔半根蔥2根姜2片十三香少許你想吃【馬蹄珍珠丸子】？的做法長糯米提前用...
珍珠丸子😃
吃了個喜酒，上來一蒸籠的珍珠丸子，好像大家的眼睛都變大了。其實這玩意不一定非得酒宴才有的吃，家庭廚房也是比較容易製作的。本質就是糯米包肉丸用料糯米適量澱粉，十三香，白胡椒粉適量鹽，味精，白糖適量蔥姜適量涼薯適量豬肉...
珍珠奶茶的珍珠，紅糖珍珠丸子
減少一點熱量，不要放過多的紅糖，這個甜度我覺得已經夠了，如果喜歡更甜一點，可以再多加點糖或在做奶茶時加點蜂蜜。用料木薯粉300克開水220克紅糖70克珍珠奶茶的珍珠，紅糖珍珠丸子的做法不粘鍋中加水加紅糖大火煮開，邊煮邊攪...
珍珠丸子湯
用料羊肉餡100g胡蘿蔔白蘿蔔青蘿蔔羊肉湯香蔥珍珠丸子湯的做法好的羊肉不需要放太多的調料，原來的味道就很棒了，加些香蔥末，白胡椒和鹽就可以了，攪勻用勺將蘿蔔們挖出球兒來備用冷水下蘿蔔球，煮開後下丸子，煮3-5分鐘具體時...
寶寶版馬蹄珍珠丸子
我家湯圓最愛吃的就是這款珍珠丸子了，每週都至少要吃兩次馬蹄又名荸薺，清甜可口，消渴祛痰。它營養豐富，含有蛋白質，維生素C鈣磷鐵等等多種元素，內部組織為粗纖維，可以消食開胃潤腸通便。較高的磷含量對牙齒骨骼發育有很大幫...
珍珠丸子
珍珠丸子，寓意團圓美好之意，常用於紅事宴席與年節慶典其做法主要用浸泡過的糯米包裡肉丸後蒸制而成，風味獨特、清香細嫩、鮮香可口！用料糯米200克肉糜400克鹽10克姜10克藕250克胡蘿蔔、蔥末少許珍珠丸子的做法取其中糯米1...
🔥珍珠丸子
最近迷上丸子，哈哈，好看又好吃哦……用料糯米200克豬肉300克鹽適量澱粉1勺姜適量片蔥適量生抽適量蠔油適量香菇200克🔥珍珠丸子的做法提前一晚泡好糯米，肉和香菇切小香菇和肉打碎打碎後的香菇和肉末加鹽，生抽，蠔油，姜，澱粉拌...
珍珠糯米丸子，珍珠丸子，放學後點心
用料糯米或壽司米200克350克去皮五花肉，切塊(5釐米)(見變化)3-4朵新鮮香菇(約50克)或10克幹香菇，泡發20克新鮮荸薺，去皮切半5-10克嫩姜，剁碎20克蔥，切段(2釐米)胡蘿蔔25克水600克醬油20克玉米澱粉1茶匙鹽3克糖3克胡椒粉少...
珍珠丸子馬蹄款
兒子很愛吃這個，所以想著丸子裡配點清爽解膩的食材很不錯！馬蹄可以當水果，配在菜裡解膩也是絕絕子用料豬肉300克糯米100克胡蘿蔔1根馬蹄5個食鹽3克紅薯粉15克珍珠丸子馬蹄款的做法豬肉切塊，剁成泥糯米泡2個小時以上馬蹄洗...
素珍珠丸子
呵著手心熱氣，團一個個雪糰子，笑著，追著，躲著，寒冷的天氣瞬間熱絡起來，再不覺冷，只有歡樂。現在，這記憶中的雪球兒，就這麼靜靜於碟中，同樣，為冬日點綴。粉香的芋泥圓兒，裹上糯米，上籠蒸出惹人的一團剔透。粉上糯，糯中粉，如熱乎乎的霜...
珍珠馬蹄肉丸子
小妮子喜歡吃肉丸子，看見肉丸子就心癢癢，去超市看見新鮮馬蹄，就忍不住做了一份，味道確實不錯，小朋友一人4個🤤用料豬肉500克馬蹄6個香菇5朵胡蘿蔔半根雞蛋1個生抽耗油鹽等若干珍珠馬蹄肉丸子的做法糯米提前泡3-4小時，加一點...
雙色珍珠馬蹄糯米丸子
本品不僅外形圓潤可愛，而且內在爽脆細滑，口感非常驚豔，咬一口都是無比的享受。亮點在於馬蹄（又稱荸薺）的加入，因其肉質清甜可口，加入肉餡中十分解膩，連吃幾個丸子都沒有負擔。而且連墊底的胡蘿蔔片也不會放過，吸飽了汁水的胡蘿...