有關醬雞的做法步驟和醬雞做法圖解

快炒XO醬雞柳粒

02-17

用料雞柳1-3條料酒1勺糖5克鹽5克生抽1勺胡椒粉2克蠔油5克澱粉半勺XO醬1勺快炒XO醬雞柳粒的做法解凍雞柳切雞柳加入生抽、蠔油、鹽、糖、胡椒粉、料酒、澱粉攪勻醃製15分鐘熱鑊下油，炒雞柳，注意火候稍微炒熟轉色後，加入XO...

清湯醬雞胗

07-10

簡單易做健康營養的清湯醬雞胗不加一滴油一樣的美味家人都喜歡用料雞胗500克姜適量蔥適量老抽1勺生抽1勺花椒適量八角1個白糖適量食鹽適量香菜末少許清湯醬雞胗的做法先把雞胗洗淨，涼水下鍋，焯水後撈出沖洗乾淨撈出備用...

東北醬雞脖雞頭

03-30

特好吃，孩子也愛吃的一道菜。用料老抽1小勺姜5片八角1個蠔油半勺蔥兩段鹽適量花椒麵適量幹辣椒3個香葉2片桂皮3釐米小塊雞精半小勺太陽島醬1袋（小袋的）花椒麵一小勺東北醬雞脖雞頭的做法雞脖雞頭用開水水焯一下去油腥和...

下酒菜~醬雞胗

06-19

喝酒必備菜~用料雞胗3斤辣椒適量啤酒2瓶油克蒜1頭姜1塊鹽適量糖克一品鮮醬油耗油老抽下酒菜~醬雞胗的做法備料~辣椒切段蒜切片姜切絲大料香葉桂皮備用雞胗清洗雞胗切片鍋內燒水放料酒放雞胗焯水撈出過涼清洗國內放油...

無敵醬雞中翅

08-14

最愛雞中翅用料雞中翅若干只蒜4個醬油3勺料酒3勺澱粉半勺白糖1勺無敵醬雞中翅的做法雞中翅洗淨瀝乾，再將雞中翅正反面劃幾刀（容易入味又容易熟）醃雞中翅～（以圖中勺子為準）加入醬油三勺、料酒三勺、白糖一勺、澱粉拌勺、蒜泥...

紅燒醬雞脖

04-16

快手家常菜～用料雞脖8根蔥1根薑片2片料酒3滴精鹽1鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺耗油2滴生抽1匙老抽3滴冰糖20g清水適量紅燒醬雞脖的做法準備材料(蔥切段薑切片)～將雞脖子洗淨，去除筋膜和油脂，反覆沖洗幾遍～切段備用～鍋內倒適量...

醬雞柳夾餅

09-08

高中時候住過一段時間託管，這個飯就是跟那個阿姨學會的，假如有現成的燒餅的話還是挺簡單的，炒炒醬就好了，不僅可以夾餅吃，拌麵也可以啊～用料海天黃豆醬（不辣）適量雞柳適量黃瓜一根蒜薹適量普通麵粉適量鹽適量生抽適量雞蛋兩個...

醬雞脖雞頭雞叉

07-07

喜歡的可以關注我呦！謝謝！用料花椒5粒生抽5勺老抽3勺辣椒2個姜5片料酒2勺鹽多一點八角5個蒜蓉辣醬4勺雞叉適量雞頭8個雞脖8根醬雞脖雞頭雞叉的做法雞貨解凍，用淨水泡半小時，將雞貨上年的零零散散的東西去一去，收拾乾淨！備好...

XO醬雞蛋炒飯

08-19

用料油少許XO醬2勺雞蛋3個糖少許生抽少許XO醬雞蛋炒飯的做法先炒蛋炒飯加蛋再炒放XO醬加蔥，加醬油...

懶人版紅燒醬雞脖

02-26

這道菜適合新手做，幾乎0失敗，而且老少皆宜，經常給家人做。用料雞脖3斤八角3個花椒一1小把料酒1勺姜6片冰糖一小把幹辣椒4個蔥段3段豆瓣醬適量香葉2片懶人版紅燒醬雞脖的做法把薑切片蔥切斷，豆瓣醬用涼白開稀釋。雞脖切小...

黃豆醬雞

08-09

老公愛吃雞肉，我變著花樣給他做，都快變出花了，哈哈……用料母雞1只普寧豆醬2瓶蔥結1個薑片適量小辣椒2個黃豆醬雞的做法母雞洗乾淨，準備好薑片，小辣椒，薑片。準備好黃豆醬，如果買海天豆瓣醬，要適當減分量哦，會比較鹹。兩勺黃豆...

東北醬雞抓和雞珍

06-11

用料雞抓12個雞珍10個冰糖適量玉米油適量醬油2湯勺老抽2湯勺蠔油1湯勺花椒適量大料適量香葉適量料酒適量鹽適量東北醬雞抓和雞珍的做法第一步，分別洗乾淨，把雞珍對切開。用清水分別焯一下，在用溫水衝淨上面的血沫鍋內放...

孕婦版解饞😋黃豆醬雞骨架

04-13

用料黃豆醬一勺姜3片鹽適量生抽一勺雞骨架2只水適量蠔油一勺油適量孕婦版解饞😋黃豆醬雞骨架的做法把雞骨架多餘的油脂和皮雪水清理乾淨！剁塊！放鍋裡炒幹水分！爆香！加入水，然後加入黃豆醬、鹽蠔油！小火慢燉！待水煮幹後即可！小...

醬雞蛋炒飯-老恆和深夜食堂

05-15

剛在一起沒多久的時候，有一天oppa說他在做超級好吃的牛肉飯，以後有機會一定做給我吃。我盼星星盼月亮，直到結婚之後才清楚得意識到——這位大廚的技術常年穩定在煮泡麵和炒飯兩個基礎段位之間。婚後的生活時常被忙碌的工...

叉燒醬雞

10-04

有時懶惰，不願等醃的過程，就放些叉燒醬，好食又簡單用料雞叉燒醬鹽少許糖少許叉燒醬雞的做法熱鍋冷油，等油熱了，下雞塊，中火煎兩邊金黃色，再放蒜頭加水加蓋煮熟雞塊等雞塊全熟，鍋沒水了，加一點點鹽，一點點點糖，因為叉燒醬本身有鹹...

〈醬雞脖'雞爪〉，嘖嘖嘖～。欣小廚 😉

10-09

用料雞脖8只左右雞爪8只左右八角2個白芷2片桂皮1塊香葉2片大料2個幹橘皮1小把鹽適量料酒1勺糖小半生抽3勺老抽大半勺姜2片蔥半根〈醬雞脖'雞爪〉，嘖嘖嘖～。欣小廚😉的做法雞脖，雞爪洗淨。放入鍋裡，添水。放入蔥段，姜，醬...

香椿醬雞蛋炒飯

01-29

用料白飯香椿醬1大勺（飯多可多放些）雞蛋適量鹽蘑菇精或雞精麻油少許香椿醬雞蛋炒飯的做法先把雞蛋打散放一邊（也可以先把雞蛋炒熟備用）鍋燒熱倒些油，把白飯放入炒均，然後放入香椿醬拌均勻，再倒入雞蛋，等一分鐘翻炒，再等一分鐘...

醬雞抓

09-07

每年過年爸爸都會給我們做這道菜用料醬油，老抽冰糖八角，花椒麵雞爪料酒姜，蒜醬雞抓的做法把雞抓焯熟備用，鍋放油油熱放入姜蒜冰糖雞抓，翻炒幾下加入醬油，老抽一勺，炒色均勻，放入水莫過雞抓，再加入一勺鹽，一點香油，大火燒開轉小火...

醬雞骨架

12-29

用料姜1片老抽2勺幹辣椒2個花椒粒料酒勺鹽克雞骨架3只糖1勺蒜2瓣蔥蔥絲醬雞骨架的做法將雞骨架洗淨，切塊，用料酒，生抽，薑絲醃製一會冷水下鍋，煮一會，放入盆中，準備一小碗熱水備用起鍋燒油，加入蔥絲，加入雞骨架塊，加入生抽，老抽一...

醬雞脖

08-14

冬天了，東北的冬天真的是很冷很冷，吃點兒醬雞脖吧，喝點兒小酒，吃點兒雞脖兒挺好。用料雞脖1000薑片3片老抽2勺蠔油2勺鹽5克料酒2勺白糖20克老王頭調料包。1包醬雞脖的做法雞脖洗淨，用刀背颳去多餘的油脂。涼水下鍋，加入薑片...

紅燒醬雞脖兒

05-19

喜歡吃就喜歡做這是享受不是遭罪吃別人做的不如做給別人吃這款小朋友們會喜歡的特別香美拌飯絕了用料雞脖若干花椒幾粒八角幾個薑片5片料酒一勺冰糖n克耗油若干蔥段兒兩塊麻椒幾顆十三香適量檸檬汁少許幹辣椒若干葡萄...

牛肉醬雞蛋炒飯

03-07

用料食材：米飯1碗，雞蛋1個，香菇3朵，上海青1棵，小蔥3根，牛肉醬2勺調味品：鹽，生抽，蠔油，白糖，食用油牛肉醬雞蛋炒飯的做法香菇洗淨切丁，卜海青洗淨梗子切丁葉子切段，香蔥切碎，雞蛋打散鍋內放適量油燒熱放入香菇上海青梗翻炒炒軟後放入...

玫瑰醬雞

01-02

週末下了一場不大不小的秋雨，空氣中頓時便滿滿充斥著濃濃秋的味道，此時燉上兩隻加入了玫瑰醬的雞腿來貼貼秋膘真是再合適不過了，每一口香滑的雞塊中全是那甜美芬芳的玫瑰香氛，就如同徜徉在花海之中，喜歡玫瑰口味的童鞋一定...

一個人超快食光/香菇醬雞蛋炒飯