私房豆沙包
小美自己熬的紅豆沙，揉的麵糰，蒸鍋組蒸25分鐘，滿滿的豆香味，特別好吃😋用料紅豆餡乾紅豆300克（泡一夜）冰糖100克水900克包子皮水240克酵母5克油10克糖10克麵粉500克鹽1克私房豆沙包的做法主鍋加入泡發好的紅豆主鍋加入100克...
私房水煎包
用料麵粉500克韭菜400克鹽5克水250克左右雞精5勺八角2辦醬油適量豬肉200克蔥少許酵母4克耗油適量香葉2片蒜1瓣白糖（發麵用6克炒肉餡用2克）8克鹼面2克胡椒粉少許澱粉（調面水用）少許私房水煎包的做法1.發麵，用溫水把酵母化開...
獨傢俬房《冰皮椰奶豆沙》
最簡單易學的冰皮月餅製作方法你知道嗎？用料水120ml冰皮粉250g椰奶粉30g白沙糖10g色拉油25g豆沙餡獨傢俬房《冰皮椰奶豆沙》的做法把水、色拉油（少許）和白沙糖混合燒沸後倒入容器。把冰皮粉和椰奶粉也步驟一混合攪拌均勻...
香甜綿軟的豆沙餡［ 私房］
小的時候,姥姥是和我們住在一起的，那時最喜歡吃的就是姥姥蒸的豆沙包。還記得每次她煮紅豆的時候，滿屋子的紅豆香，我時不時的跑到廚房裡去瞄一眼嗤嗤作響高壓鍋，記憶中時間總是過的好慢好慢。姥姥每次都好像知道我在想什...
董太的私房菜--豆沙包
韭菜包子的皮多了，剛好冰箱有準備好的蜜豆，直接從冰箱拿出來包包子用料紅豆餡董太的私房菜--豆沙包的做法開始準備包紅豆包。準備好了包子，上鍋蒸20分鐘。...
私房點心之山藥豆沙糕
簡單方便的山藥豆沙糕，營養又美味。可做為零食點心，也可以做給寶寶吃，對於不愛吃山藥的小盆友來說非常易於接受。再簡單一點還可以直接買超市的豆沙餡，會更快捷。以下為自制方法。用料紅豆山藥黑芝麻水私房點心之山藥豆沙...
私房小棗包
又做我的最愛！連結：無意中看到的小常識，解決了很久的疑惑。分享一下！普通麵粉一般都是中筋麵粉。麵粉是以蛋白質含量劃分的，高筋麵粉蛋白質含量在10.5-13.5左右；中筋麵粉蛋白質含量在8.0-10.5左右；低筋粉蛋白質含量在6.5-8.5...
董太私房菜--紅豆沙麵包
頭一次嘗試紅豆沙麵包，研究了兩個方子之後得出的自己的豆沙包。用料高筋麵粉250克玉米油100克酵母5克水110克雞蛋1個牛奶50克糖8克鹽5克細砂糖200克赤豆200克玉米油100克董太私房菜--紅豆沙麵包的做法松下麵包機幫助我...
獨傢俬房《可可豆沙糕》
滿滿的豆沙餡，外皮感覺超級超級糯的Q彈可可豆沙糕你知道是怎麼做的嗎？用料冰皮粉250g牛奶120ml色拉油25g可可粉20g白沙糖10g豆沙餡獨傢俬房《可可豆沙糕》的做法鍋中倒入色拉油（少許）和牛奶大火燒沸後倒入容器中。把冰皮...
私房豆醬
冬天的美味佳餚用料紅辣椒750g生薑250克黃豆250g花生350g-400g芝麻250g豆豉200g營口大醬180-200g半袋甜麵醬180-200g半袋油4斤鹽根據口味進行新增私房豆醬的做法挑選好的紅辣椒，洗乾淨，切碎。油燒熱後放入紅辣椒進行熬...
沙沙私房菜
丫頭愛吃的可樂雞翅用料雞翅中8個小蔥，生薑少許可樂一瓶生抽少許沙沙私房菜的做法1.雞翅先焯水，然後洗淨。2.鍋里加油，油熱後加入蔥和薑片。3.下入雞翅翻炒。4，加入少許生抽。5.倒入可樂。（沒過雞翅）6，大火燒開（燒開後放入少...
私房豆腐
豆腐油煎，中小火，多油，有點耐心，不要翻面用料豆腐2塊韭菜花一小把私房豆腐的做法豆腐油煎，中小火，多油，有點耐心，不要翻面等一面煎金黃了，用筷子或者鏟子輕輕一推能推動，推不動粘鍋上說明還沒有煎到位。翻面，加老抽，糖，蔥花大火收...
私房包子
老公愛吃素包子，兒子愛吃肉包子，隔段時間就會做一次，簡單粗暴👍用料麵粉500克水約250克酵母5克雞蛋2個糖2鹽4克韭菜500克剩下的豬肉大蔥餡私房包子的做法備料。先拌成絮狀，再揉成團。揉好的面加保鮮膜，放在溫暖密閉的地方...
私房肉包
用料五花肉500克洋蔥頭1只自發粉若干水100克生抽3湯匙鹽3小勺私房肉包的做法先發面，這一步沒有過多的講解，因為我用的是自發粉。買來直接和好，然後就等著發麵（因為現在杭州已入夏，所以我是放在盆裡室溫發了一個多小時）發發...
私房豆花魚
夏天，既想享受美食，又不想起油鍋煎炒炸，試試這道豆花魚。做這道菜，最後聽熱油滋滋的聲音，還是很有大廚的感覺的。用料黑魚片適量豆腐1盒小蔥1根枸杞1小把鹽酒糖醬油生粉等調料適量私房豆花魚的做法黑魚片洗淨放入碗中，加入...
私房紅豆沙
小時候媽媽總給做豆沙包，紅豆沙是自己熬出來的，提前一晚上就要熬，過程是幾個小時，所以吃到豆沙包是不容易的現在有了小美，全程不用看火，定好時間就好了，製作的過程中，挖了幾勺放在嘴裡，太好吃了😋用料紅豆300克水900克冰糖100...
【吉米私房菜】土豆沙拉
搬運整理視訊菜譜，來自【JamieatHome】第一季用料小土豆一小鍋檸檬1個半鹽適量黑胡椒適量刺山柑三小撮橄欖油三倍於檸檬汁的量薰鮭魚適量蒔蘿適量辣根適量鮮奶油幾大勺【吉米私房菜】土豆沙拉的做法新土豆用沸騰的鹽水...
私房土豆
用料黃心土豆700克蔥10克薑片10克蔥末10克鮮檸檬（可以用米醋或白醋10克代替）30克鹽5克醬油40克可樂100克啤酒150克幹辣椒段3克水澱粉（澱粉6克和水10克攪拌成）15克油50克雞粉（沒有可以不放）2克私房土豆的做法姜蒜幹辣椒切好，...
私房土豆泥
做為食材，土豆算的上一款豐富食材，炒土豆絲、炒土豆片、紅燒土豆、炸土豆條、拌土豆泥…總之怎麼做都很美味，你是不是也這麼認為😉用料雲南紅皮小土豆5個胡蘿蔔豌豆玉米粒少許火腿粒少許黑胡椒粉少許鹽少許酸奶100毫升雞...
Freya●私房瑞士捲（豆沙餡兒）
用料蛋白4個糖（40克）10克加蛋黃、30克加蛋白玉米油40克低筋粉40克蛋黃4個牛奶40克餡兒：現成豆沙餡兒適量Freya●私房瑞士捲（豆沙餡兒）的做法①蛋白+糖打發（可冰箱冷藏）②蛋黃+糖打發、加玉米油攪拌、加低筋粉打發均勻③1/3蛋...
紅豆包 私房爆單王
某天在逛某寶的時候，看到這種紅豆包，視訊裡看起來很誘人，剛好家裡有拆封的蜜豆一直沒消耗，那就順手做起來啦我婆婆和小朋友一致給出好評，有韌勁又很鬆軟，拿在手上是蓬蓬的，憨憨的樣子好可愛配方可以做8-10個，分8個就是82克左...
私房沙茶麵
有個挑食的兒子練就了一個全能的媽媽用料沙茶粉3勺蒜泥2勺高湯一大碗花生醬一小勺牛奶一勺鹼面100克青菜3片豆芽一小把瘦肉50克炸豆乾2塊牛肉50克私房沙茶麵的做法先用大骨熬一鍋濃湯備用、鍋裡放多點油下入蒜茸炒香...
私房披薩包
每次烤披薩有時一次吃不完，在加熱時餡料就會發幹，馬蘇裡拉也不在拉絲，於是突發奇想製作了披薩包～～～結果家人讚不絕口哇，而且餡料也不會在吃的過程中到處跑嘍！用料西紅柿洋蔥蟹味菇雞胸黑胡椒披薩草去麵粉雞蛋安琪酵母私房披薩...
私房鍋包肉
用料裡脊土豆澱粉白糖料酒白醋姜蔥生抽私房鍋包肉的做法土豆澱粉加水，調勻，靜置15--30分鐘！肉切片，加料酒、十三香、鹽4分之一勺醃上。白醋、糖、生抽一點點、鹽一點點調汁。靜置的水澱粉倒到上面清水，用手抓成線不成滴，肉...
私房餐包
這個餐包製作非常方便，簡單。主要用料麵粉要用對，還有一定要用耐高糖酵母。前面好多同學說麵包發酵不好，請一定要注意，不要用饅頭髮酵酵母可製作12個餐包用料金像高筋麵粉300克鹽3克細砂糖30克安琪耐高糖酵母夏季4克（冬季5...