麵包零失敗
收拾廚房，收拾出11年好多過期麵包餡料，做麵包是那麼久的事了，由於疫情重操舊業！用料高筋麵粉400克雞蛋3個酵母4克糖30克黃油20克肉鬆，豆沙，抹茶適量克牛奶200克左右面包零失敗的做法1.把高筋麵粉，雞蛋、（根據大小適當調整，小的...
零失敗堅果麵包(麵包機版)
女生做麵包用手自己揉麵特別累還揉不起筋，最近終於get了麵包機，做了5，6次都很成功。因為身邊朋友說用麵包機做完的麵包特別硬，所以我決定寫個譜子造福朋友們~零失敗，方便，不矯情。用料牛奶(可用水代替，牛奶更香濃)270g雞蛋1...
伊萊克斯零失敗麵包機麵包
幫朋友試伊萊克斯麵包機做麵包。全自動出來的像發糕。這個方子適合所有沒做成吐司的麵包機。適合家庭沒有烤箱的朋友。用料中種:粉250水或奶150(可以加蛋總量150左右)酵母2主麵糰:糖20-40克蛋25+（和麵的時候加蛋，這步省...
零失敗麵筋
漫長的宅家時間，好想吃麵筋，於是……用料麵粉500克清水適量零失敗麵筋的做法麵粉兌清水和麵，和好後放置一個小時。當盆裡揉洗面團，把憋在心裡的力都用上，想怎麼揉就怎麼揉，反覆換水清洗，洗面的水倒進另外的盆裡，靜置一夜後做...
麵包機做麵包新手零失敗
用鮮酵母零失敗，全麥麵包粉，和麵包粉一樣的用量，量也不是很大，一家三四口一天的量，挺好的又方便又不浪費。用料牛奶克120雞蛋個1黃油克25白砂糖克25（基本吃不出甜味自行加減）鹽克2.5全麥麵包粉250克鮮酵母7.5克（牆裂推薦鮮酵...
零失敗麵包機包子面
自從會用了麵包機，真心覺得做麵食實在是太容易了……無論是烘焙還是中式麵點，一竅俱通😂用料麵粉比例按1:4一共300克其中普通麵粉225克其中全麥麵粉75克液體一共205ml牛奶85ml溫水120ml酵母（發酵粉）3-4克零失敗麵包機包子...
東菱麵包機零失敗麵包
用料雞蛋1個高筋麵粉225克黃油35克鹽3克水125毫升奶粉55克糖50克新良耐高糖酵母3克東菱麵包機零失敗麵包的做法準備材料，將黃油室溫軟化（冰箱的黃油溫度太低影響發酵，這步很重要）酵母我選用的新良耐高糖酵母，多次試驗普通...
麵包系列——零失敗全麥麵包
全麥麵包一直是健身達人的最愛，所以我也親身體驗一次，個人覺得比麵包房的全麥麵包更加低脂酥軟好吃，因為我沒有使用一滴油，我想你在健身前一個小時或者午後配上一杯咖啡☕️，飽腹感強，好吃又不會胖，是不是很多人（不論男女，只要是...
零失敗的東菱麵包機麵包
麵包店裡的麵包琳琅滿目，卻不如自家做的健康美味，更適合小朋友吃，口感當然棒棒的，每次做好都被爭先恐後的消滅乾淨！用料高筋麵粉250克酵母3克黃油30克雞蛋1個鹽3克糖60克牛奶100-120ml零失敗的東菱麵包機麵包的做法準備材...
柏翠麵包機做零失敗麵包
總結了一個偷懶的麵包做法，不用洗刷多個盆碗，將所有材料直接在麵包桶裡稱，每次加入一種食材就歸零一次，也不會不準確了。用料高筋麵粉350克牛奶+雞蛋270克雞蛋1個鹽2-3克糖50克酵母5克左右黃油30克葡萄乾、蜜豆、乾果按需...
零失敗吐司麵包（麵包機版）
自從買了麵包機，記得就成功的製作過一個。麵包機自帶食譜實在不靠譜，按照那個小冊冊做出的麵包超級不成功，不是沒發起來的小矬子，就是發大了頂蓋肥，一切裡面掉渣子。只好把麵包機收起來壓箱底。直到一個偶然的機會，從我姐妹...
零失敗包子
我是一個對包子情有獨鍾的。一個人可以吃7-8個包子，一直做包子，從未成功過，今年得一祕方，零失敗。相對比以前能砸死人的包子來說至少能看到蓬鬆感。用料麵粉500克酵母20克溫水200克餡料隨自己心意盆1個筷子一雙碗一隻零失...
牛奶麵包（零失敗）
用料高筋麵粉510克酵母6克全雞蛋2個鹽5克黃油60克牛奶190克細砂糖80克奶粉60克煉乳（沒有的可以不加）70克牛奶麵包（零失敗）的做法把所有用料準備好把除黃油鹽外所有加入廚師機內攪至出粗手套摸後，再加入鹽和黃油攪成這樣的...
花式麵包（零失敗）
不加一滴水，奶香味濃郁，比起吐司的做法，這個發酵和烘烤的時間都省去了一半呢，好看又好吃，為何不試下呢😊不用拉成手套膜也可以噠，小麵包的要求沒有吐司的高，所以絕對是零失敗，每個麵糰60g左右，我做了兩種火腿小麵包，一種是圓形...
鬆軟麵包零失敗（麵包機版）
用料酵母5克糖45克雞蛋1個黃油20克鹽3克高筋麵粉300克奶粉5克麵包改良劑1克葡萄乾40克水150克鬆軟麵包零失敗（麵包機版）的做法自從買了麵包機就在琢磨怎麼做更好吃成品更好，對於懶人做麵包，麵包機是不二之選，我買的是東菱...
零失敗發麵
大概10個小包子的量用料麵粉500克酵母5克溫水260克白糖20克泡打粉5克零失敗發麵的做法酵母溫水化開，混合除泡打粉以外的所有材料，室溫發酵至兩倍大，發好混入泡打粉捏好包子或者花捲，放蒸鍋裡醒20-30分鐘上氣後，包子大火蒸1...
零失敗麵包機吐司（懶人面包）
用料牛奶120克雞蛋1個高筋麵粉190克酵母3克鹽2克糖霜20克零失敗麵包機吐司（懶人面包）的做法雞蛋，牛奶，鹽放入麵包機高筋麵粉覆蓋到液體表面面粉中間挖洞，放入酵母麵包機和麵20分鐘再選擇標準麵包檔，450g，中等待即可麵包烤好...
零失敗肉包
記錄一下抖音上學到的包子配方，試了好多次每次都能成功用料包子皮普通麵粉400克酵母3克溫水210克肉餡豬肉300克蔥姜適量生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺鹽一小勺半香油兩勺水半碗零失敗肉包的做法1.麵粉＋酵母＋溫水，水一點點加，用...
麻薯小麵包（零基礎零失敗）
零基礎零失敗，只需把材料拌一拌，揉一揉就可以做出可可愛愛糯唧唧的麻薯小麵包啦！最近超愛用藍黛的這款麻薯麵包預拌粉，一袋200克，正好可以做一盤！材料：（可做20-21個左右）用料藍黛麻薯麵包預拌粉一包（200g）無鹽黃油50克全蛋液75克...
麵包機零失敗做麵包
兒子很喜歡吃麵包，我又是一個不善於動手的媽媽，外面買來還是不放心，自己試用過好多次零失敗麵包，分享給大家😊用料溫水135克鹽1克糖45克奶粉10克雞蛋1個黃油20克高筋麵粉250克酵母4克麵包機零失敗做麵包的做法所有材料一...
零失敗麵包
用料麵粉200克雞蛋3個蛋黃（刷色）1個白砂糖20克奶粉10克酵母3克食用油10ml芝麻適量蜂蜜水（刷色）1勺蜂蜜1勺水零失敗麵包的做法200克麵粉裡面加入3個雞蛋、奶粉、酵母、白砂糖。攪拌成面絮狀。加入食用油，再次攪拌，揉成麵糰。...
零失敗美的麵包機“無糖”麵包
500克無糖麵包做法：1.先加120ML純牛奶，再加一個蛋2.黃油24克3.鹽3克4.高筋麵粉250克，如果想鬆軟點230克也就夠了。5.酵母3克（放酵母盒）6.蔓越莓或提子乾30克~50克，根據自己口味7.選擇“甜味麵包”功能，燒色：淺色，重量：500克，耐心...
蜂蜜麵包『零失敗』
這款麵包背後沒有故事。菜博士只是想試試。結果像饅頭狀。用料酵母粉3克高筋麵粉260克雞蛋1個糖20克牛奶120克鹽3克蜂蜜少量黃油25克蛋液少量蜂蜜麵包『零失敗』的做法用料圖。高筋麵粉糖鹽黃油雞蛋酵母粉放到一個盆...
零失敗焗面
用料麵條，牛肉，西紅柿，土豆，辣椒。零失敗焗面的做法牛肉切碎用生粉醃製，西紅柿用開水煮後剝皮與土豆都切丁。水開煮麵加適量鹽撈出，能吃辣的可加些老乾媽攪拌均勻。油燒熱依次加入牛肉土豆西紅柿翻炒均勻，再倒入清水煮大約三...
松下麵包機零失敗麵包
看了美食達人推薦麵包機，塵封已久的那顆烘焙之心又癢癢了，馬上決定把原來的ACA置換成松下SD-PT1000，新麵包機除了容量小點，哪哪都不錯：靜音，美觀，效能卓越。新麵包機有了新的脾氣，用原來的方子已經不適用了，經過一番琢磨，覺這還...