曼越梅餅乾🍪
方子量剛好一烤盤，甜度也正好！，好用的👏🏻👏🏻用料低筋麵粉180g曼越梅50g黃油110g糖粉60g全雞蛋液2大勺曼越梅餅乾🍪的做法黃油切小塊，放室溫軟化低筋麵粉，糖粉過篩到軟化的黃油盆裡兩大勺蛋液加進去全部混合均勻，直接用手，...
京都肉餅（香酥肉餅）
最愛肉餅了，小時候最喜歡的街邊小吃。可以做成白菜牛肉餡的，或者洋蔥豬肉餡。好吃極了！這個菜譜不是我的，偶爾看到留著，下次做。用料大蔥根生抽勺鹽克老抽勺麵粉克豬肉克京都肉餅（香酥肉餅）的做法油酥用料油皮用料餡料材料現...
祕製㊙️梅乾菜肉餅
2020年初の週末小薄荷：我家有包梅乾菜，我們做梅乾菜肉餅吧！熊熊醬：好的呀小薄荷：我給咱再製作個喝的熊熊醬：好的呀⋯⋯用料五花肉400克生抽2勺鹽半茶勺花椒粉半茶勺水適量（少量多次蓄水）麵粉400克袋裝梅菜150克祕製㊙️梅乾菜肉...
烙餅
用料麵粉200克酵母4克水適量自己調玉米油15克鹹菜肉餡烙餅的做法麵粉➕糖➕水➕油➕酵母搓成光滑面團發酵1小時備用趁面團發酵時間把鹹菜肉餡炒好備用面團發酵完成加餡料一起捏好備用平底鍋下油慢火煎成兩面金黃色出...
廣式月餅餅
中秋節必須做，爸爸喜歡吃蓮蓉，媽媽喜歡吃五仁，我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮，2⃣️63g=43+20皮，3⃣️75g=50+25皮，4⃣️100g=70+30皮，5⃣️125g=85+40皮，7:3，6:4都可以用料轉化糖漿112克梘水3克花生油39克中筋麵粉150克奶粉12克廣式月...
餅乾
加上了愛吃的材料，用料蔓越莓100克黃油80克糖粉70克低筋麵粉200克鹽2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀，加蛋，加蔓越梅，攪拌，加奶粉，低粉，攪拌，整入模具，放冰箱5分鐘取出，切片，0.5毫米左右（千萬不要太厚，不然中間...
公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）
小時候的回憶！每當中秋佳節，最開心不是可以吃月餅，而是可以吃豬仔餅，又稱豬籠餅，因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的，很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅？每逢中秋，小時候因為月餅🥮較貴，蓮蓉和鹹蛋王不便宜，所以餅家會出一個...
泡菜魚餅炒梅花肉
冰箱剛好有泡菜就炒了個肉。非常非常的下飯啊！泡菜真是我的愛❤用料吃火鍋用的梅花豬肉半盒泡菜一湯匙魚餅2片生抽1t料酒1t韓式辣醬（重口味就加）1t茼蒿或其他青菜一小把泡菜魚餅炒梅花肉的做法梅花肉片解凍，加料酒生抽醃2...
蝦餅
我家太子鴻嘴最挑，我的廚藝是在他不斷的嫌棄中成長，不過這道菜是少有得到的讚許，分享給大家，一起讓您家的太子公主讚許吧！用料蝦仁500克蛋清2個雜菜300克生粉少許鹽1茶匙白胡椒粉少許糖少許油少許純淨水少許蝦餅的做法將蝦...
日式葛餅 ・くず餅・
簡單和果子。軟軟的口感有點像糯米糰但又不會黏牙。四川的朋友說像餈粑⋯這是組合包，有抹茶和原味兩種選擇。好方便，裡面有抹茶味葛粉、黃豆粉和黑糖蜜。不用擔心買一大包黃豆粉用不完啦！用料抹茶味葛餅粉1包黃豆粉1小包...
Scone（司康餅、英式鬆餅）
《光/熱波爐料理》無奶蛋版本，簡單好做，適合烘焙新手嘗試！用料低筋麵粉50g糖10g鹽少許泡打粉少許橄欖油10g水20g蔓越莓幹適量Scone（司康餅、英式鬆餅）的做法先將烤箱預熱至200度，烤箱預熱的過程中將上述所有材料一起倒入盆...
艾餅
每年清明廣東人的習俗就是吃艾餅用料糯米粉400克粘米粉50克艾草食量水適量糖適量花生芝麻硬糖適量艾餅的做法艾草份量因人而異如果喜歡苦的可以稍微多一點首先把艾草洗乾淨稍微煮一下把苦味先弄走把煮好的艾草放進榨...
烙餅
最喜歡的一款北方小吃用料中粉150克鹽1克滾水(90度)120克烙餅的做法倒入滾水搓成光滑面糰，靜置20分鐘分成4份，擀成薄面皮中小火放入平底鑊煎至有泡漲起翻一面繼續煎像這樣漲起就Ok了煎好一塊就要用蓋蓋住密封，防止烙餅乾...
梅菜蒸肉餅〈懶人快捷版〉
廣東小菜，梅菜蒸用餅，其實唔用梅菜用鹹菜都得，今次黎過快速板用料豬肉【攪碎】二十元梅菜一棵糖少少鹽少少白料酒少少生粉少少麻油／食用油少少梅菜蒸肉餅〈懶人快捷版〉的做法去街市買攪碎豬肉，返來先洗洗梅菜就煲水煮一煮...
甜梅菜蒸肉餅
用料甜梅菜80梅頭肉200克蔥1根生抽1勺蠔油1勺糖1茶匙胡椒粉少許鹽少許水3勺生粉1勺甜梅菜蒸肉餅的做法主要材料大合照把梅頭肉攪碎（也可以自己用手剁碎成）把肉攪碎後加入生抽、蠔油、糖、鹽、生粉和水，繼續攪（也可以選擇...
雷州艾葉餅（葉搭餅）
在老家，每逢年過節大喜日子都會做葉搭餅❤️老少皆宜都很喜歡吃的💕用料菠蘿葉（看你做多少）適量花生芝麻椰絲餡適量田艾棉適量白糖適量雷州艾葉餅（葉搭餅）的做法糯米➕米磨粉，麵粉田艾棉煲的湯水（做餅倒入備用），加進去使餅更有嚼...
鬆餅狂魔の鬆餅日記
小時候的童年就是媽媽薄薄の牛奶雞蛋煎餅，濃濃的奶香。大了後，有一次突然看到pancake想要試試，結果從那次起就停不下來了。從以前總是煎失敗到現在做得挺成功成就感滿滿的。趁現在還不遲，我要把我自製的鬆餅從頭全部記錄...
餅
用料雞蛋1麵粉125g牛奶200ml餅的做法123456...
梅乾菜蒸肉餅
梅菜蒸肉餅是我印象中很能代表古早味的經典料理之一，不管是外婆或是媽媽都很常做這道料理，雖然作法很簡單但它有著很多不同的變化喔。-粉絲專頁：用料豬絞肉600g梅乾菜150g薑末1小匙蒜末0.5小匙米酒1大匙醬油1.5小匙糖2小...
蛋撻（手抓餅做餅皮）
因為冰箱藍莓挺多。所以有幾個放了藍莓用料雞蛋2隻淡奶油（忌廉）200克牛奶（我用的是低脂）100克糖（我的屬於少甜少甜）20克蛋撻皮（手抓餅）3片蛋撻（手抓餅做餅皮）的做法將忌廉，牛奶，雞蛋，糖都放進盤裡攪拌均勻倒進手抓餅做的餅皮，8-9分...
梅菜肉餅
用料梅乾菜一小把，不用多鹽適量豬肉200克白胡椒粉適量蒜頭2-3瓣梅菜肉餅的做法梅菜乾提前泡軟，豬肉要買帶肥肉的。去掉豬皮，剁/絞肉機弄成肉沫，剁的比較好吃！肉沫剁差不多加入蒜末，鹽，和白胡椒粉調味。然後把梅菜幹剁碎混在...
梅菜蒸肉餅
小時候的味道很下飯的菜用料豬肉碎甜梅菜梅菜蒸肉餅的做法肉碎放生抽，生粉，糖醃半小時梅菜浸水30分鐘，浸好擰乾水分，切碎，混入肉碎中蒸前放少許麻油塗在肉餅表面水滾放入鍋中蒸15分鐘，完成...
蛋餅
今天早餐啥都沒有，沒有面包，沒有饅頭，只有蛋跟麵粉(很多很多的麵粉)，就自己亂搞那個叫蛋餅的東西，真的讓我搞出來了耶，還很好吃哦!😎用料麵粉160g(四人份)鹽少許蔥1把香菜1把蛋4x蛋餅的做法麵粉調水至流動狀，加入蔥花、香菜...
蔓越梅笑口果餅幹 Cranberry Pistachio Shortbread
用料蔓越莓30克笑口果20克低筋麵粉160克黃油100克糖粉75克蛋液1個蔓越梅笑口果餅幹CranberryPistachioShortbread的做法將牛油和糖粉一起打發至牛油發白。慢慢的把雞蛋加入混合均勻。麵粉分次加入蛋糊裡，用低速攪拌均...
バター餅
用料白玉粉…100g水…120ml上白糖…80g塩…小さじ1/2A有塩バター…30g（有鹽黃油）A卵黃…1個分薄力粉…大さじ1片慄粉…適量バター餅的做法１．耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少量ずつ加えてゴムベラで潰すように混ぜます。...